农药残留速测仪原理及应用

原理及应用
农药残留速测仪PC-610/PC-810：采用酶抑制法，依据国家标准GB/T 5009.199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》和行业标NY/448-2001《蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方法》。能快速检出被测样品中的农药残留量,广泛应用于蔬菜、水果、粮食、茶叶、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测，适用于各级农业检测中心、生产基地、农贸市场、超级市场、学校、卫生部门、环保部门、宾馆、酒家等领域 [2]  。
食品安全速测仪PC-S600：采用国家颁布的标准方法：
1、农药残留酶抑制法，依据国家GB/T5009.199.2003<蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯农药残毒快速检测方法>，能快速检出蔬菜、水果、粮食、茶叶、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留；
2、重金属依据二硫腙法检测各种食品、茶叶、土壤等含有的镉、铅、铬、砷、铁、锌、汞等重金属的量。
3、亚硝酸盐依据国家标准《食品中亚硝酸盐的测定》（GB/T5009.33-2003）来检测熏制品、腊制品等食品中含有的亚硝酸盐。
4、二氧化硫依据国家标准《食品中的测定》（GB/T5009.34-2003）和《环境空气二氧化硫的测定》（GB/T15262）来检测莲子、银耳等食品中含有的二氧化硫含量。
5、甲醛、吊白块依据国家标准《食品中甲醛的测定》（NY5172-2002），可快速检测出水产品中含有的甲醛以及米面等制品中含有的吊白块；根据我国国情及市场需求研制开发的，能够快速检测有机磷和氨基甲酸酯类农药残留、亚硝酸盐、重金属、甲醛、二氧化硫和吊白块等六大项目的食品安全综合分析仪器，广泛适用于农业系统、工商系统、质量监督系统、食品药品监管系统、卫生监督系统、进出口检验检疫中心、水产品质量监督检验部门、水产品市场监督部门、水产养殖、商业系统、经贸委等，亦应用于食品生产企业、大中型农副产品批发市场、科研单位、农业种植基地、农贸市场、超市、食堂、餐厅、宾馆等。