已知副溶血弧菌有12种O抗原及59种K抗原,据其发酵糖类的情况可分为5个类型。各种弧菌对人和动物均有较强的毒力,其致病物质主要有分子量42000的致热性溶血素(TDH)和分子量48000的TDH类似溶血毒(TRH),具有溶血活性、肠毒素和致死作用。
副溶血性弧菌食物中毒也称嗜盐菌食物中毒,是进食含有该菌的食物所致,主要来自海产品或盐腌渍品,常见者为蟹类、乌贼、海蜇、鱼、黄泥螺等,其次为蛋品、肉类或蔬菜。临床上以急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状。主要病理变化为空肠及回肠有轻度糜烂,胃粘膜炎、内脏(肝、脾、肺)淤血等。
据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,近日,欧盟通报原产于我国的虾和餐具等产品不合格。具体通报信息如下:温馨提示各出口企业,要严格按照出口国要求进行产品出口,注意食品中病原菌的存在以及食品接......
近日,合肥海关在合肥新桥机场口岸对3名自泰国曼谷入境的旅客实施卫生检疫时,检出3例副溶血弧菌感染病例,这是安徽口岸首次检出输入性副溶血弧菌感染病例。目前,这3名患者经对症治疗后已经痊愈。图片来源于网络......
据加拿大食品检验署消息,7月23日加拿大食品检验署(CFIA)发布公告,要求加拿大境内贝类食品生产商实施质量管理程序(QMP),加强食品安全危害控制,并重点加强副溶血弧菌风险管理(VP)。VP在加拿大......
本方法适用于序列已知的蛋白质的突变点确证不包括Leu-Ile之间的突变和Lys-Gln之间的突变。......