据sciencedirect数据库消息,2013年5月《食品与化学毒理学》(FoodandChemicalToxicology)杂志上发表了一篇关于一种建模评估调味品、添加剂及食品包装材料中食用香料膳......
据欧盟网站消息,6月15日欧盟发布(EU)No545/2013号委员会条例,修订了(EC)No1334/2008号食用香精香料法规,禁止2,5-二甲基-3-乙酰基噻吩(3-acetyl-2,5-dim......
碘过量与碘缺乏一样可怕。全国人大北京团代表、中国科学院党组副书记方新建议,尽快研究完善现行食盐补碘政策,取消强制补碘,把选择权交给消费者。为消除碘缺乏造成的甲状腺肿(俗称“大脖子病”)等危害,国务院自......
欧盟于近日采纳了一项新的可被添加到食品中的食用香料物质列表。这一步骤是实施2008年12月通过的欧盟(EC)第1334/2008号法规框架的重要里程碑。该列表要求所有物质经认证后是安全的,不会对消费者......
2011年7月7日,国际食用香料工业组织(IOFI)公布了28种拟禁用的调味物质名单,IOFI将不支持这些物质列入欧盟许可调味物质名单。IOFI文件称,将在禁用名单确定后给予行业18个月过渡期,之后这......
碘过量是否导致了甲状腺疾病高发?这是碘盐风波争论的焦点之一。中华医学会内分泌学分会于是开展了中国首次十城市社区居民甲状腺调查,涉及15181名20岁以上人群,结果显示甲减患病率从2006年的3.8%上......
昨日,新世界商场超市内,一名工作人员正在摆放一瓶无碘盐。过去人们只能在食盐专卖店凭医院证明才能买到无碘盐,近日,无碘盐开始进入超市销售,而且不需要任何证明。昨天,记者从中盐北京市盐业公司得到证实,为方......
卫生部日前发布的《食用盐碘含量征求意见稿》引起社会广泛关注,北京市疾控中心传染病地方病控制所专家李阳桦8月2日在做客北京城市服务管理广播《城市零距离》节目时透露,本市居民碘营养水平只是轻度超过国际标准......
卫生部日前发布的《食用盐碘含量征求意见稿》引起社会广泛关注,市疾控中心传染病地方病控制所专家李阳桦昨天在做客北京城市服务管理广播《城市零距离》节目时透露,本市居民碘营养水平只是轻度超过国际标准的“适宜......
目前执行的是30mg/kg的加碘标准,年内公布“碘情”入户调查结果加碘盐与无碘盐的争论一直延续。本报自去年3月在全国率先关注碘盐并推动碘盐政策调整举动,终于有了新进展。7月28日,记者从浙江省卫生行政......