发布时间:2017-11-28 14:09 原文链接: 新加坡用生产豆腐的废料做出了酒精

  据《饮料商务》杂志报道,新加坡国立大学用制作豆腐剩下的乳浆生产出了酒精。

  这项生产过程需要三周。该大学的工作人员称,这种酒精带有能同时让人想起日本清酒的果味——清酒是用大米制作的烈酒。新制作出来的酒精的浓度暂时还未明确。

  现在,科学家正在寻找对这种名为“Sachi”的酒精饮料感兴趣的酒业公司。

  该杂志指出,在亚洲国家,大量制作豆腐留下的乳清蛋白蛋白质和乳清蛋白中的糖最终会落入水中,并对其构成污染。

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