日前，根据奥组委的有关要求，在自我声明和推荐的基础上，国家认监委对有关检测机构是否具备奥运食品违禁药物控制检测的相关设备、标准样品进行了文件审查，初步确定了国家食品质量安全监督检验中心、北京出入境检验检疫局技术中心等58家具备奥运食品违禁药物控制检测资质的机构。
为确保资质认定结果的准确性，国家认监委目前正在对以上机构进行现场专家评审和盲样测试，对出现问题的机构，将取消其奥运食品违禁药物控制检测机构的资质。
2023年3月18日，由中国认证认可协会主办的“第十五届中国国际食品安全技术论坛”在重庆举办（相关链接：促高质量发展第十五届中国国际食品安全技术论坛开幕）会议同期举办了“食品检测样品前处理专题论坛”，......
《食品工业科技》开始征稿啦！1979年创刊，国家综合性科技期刊，轻工行业优秀期刊、中国精品科技期刊、北京食品学会“突出贡献单位”。本次征稿范围如下图所示，栏目设置为：未来食品、研究与探讨、生物工程、工......
随着现代分析技术的不断进步，食品化学危害物的定向检测方法得到快速发展，为食品质量安全提供了重要保障。然而，该类方法都是事先选定目标物，所涵盖的被测物数量仅仅是食品中潜在化学危害物的“冰山一角”，无法有......
2023年2月，由上海市质量监督检验技术研究院牵头申报的《肉与鱼制品——挥发性盐基氮的测定——半微量定氮法》和《肉与肉制品——亚硝酸盐和硝酸盐含量检测——连续流动注射法》两项食品国际标准制定项目正式获......
特殊食品包含保健食品、婴幼儿配方食品和特殊医学用途配方食品（简称特医食品），其中特医食品到底“特殊”在哪？离我们普通消费者远吗？今天我们一起来了解它。一、什么是特医食品特医食品是指为满足进食受限、消化......
2月15日，浙江省市场监督管理局发布2023年第6期食品安全监督抽检信息通告，检出不合格食品9批次，不合格项目涉及微生物污染、农兽药残留超标、质量指标不达标。5批次食品检出农兽药残留超标5批次食品检出......
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（importalert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留，详情如下：预警编号发布日期地区企业名称产品名称项目99-082023-2-13湖北襄阳H......
从国家卫生健康委网站获悉，国家卫生健康委组织起草了《食品中亚硝酸盐限量》、《发酵酒及其配制酒》、《食品中二噁英及多氯联苯污染控制规范》等38项食品安全国家标准和修改单（征求意见稿），并向社会公开征求意......
中山充分利用“市—镇街—市场”三级食品检测体系，多措并举推进农产品市场快检能力建设，提高快检工作效能，严把食用农产品市场准入关，发挥快检筛查的“防火墙”“过滤网”作用。2022年，全市77家参加省民生......
近日，市场监管总局联合教育部、国家卫生健康委、公安部印发《关于做好2023年春季学校食品安全工作的通知》（以下简称《通知》），部署各地有关部门保障春季学校食品安全。《通知》要求，要坚决落实食品安全“四......
