据西安市莲湖区人民政府网站发布的《西安市莲湖区市场监督管理局关于4批次食品抽检不合格情况的通告2019年第8号》，近期，西安市莲湖区市场监督管理局组织抽检6类食品共144批次样品，根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品140批次，不合格4批次。
本次抽检餐饮食品79批次、豆制品2批次、蔬菜制品2批次、食用农产品50批次、调味品1批次、糕点10批次，共合格144批次，不合格4批次，不合格原因主要涉及添加剂、禁用农药、微生物等指标不符合食品安全国家标准规定。
添加剂指标问题
西安市莲湖区马刚驴肉米饭店使用的标称莲湖区北关市场购进的糖蒜，糖精钠不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西普恩检测技术有限公司。
西安市莲湖区昶丰蓉和餐厅使用的标称无为县襄安镇刘记豆腐坊生产的臭豆腐干，铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西普恩检测技术有限公司。
微生物指标问题
西安工夫潮膳饮食有限公司加工的玻璃盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西普恩检测技术有限公司。
禁用农药指标问题
西安曲江新区（大明宫）玥旺砂锅店使用的标称莲湖区工农路茶市场购进的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西普恩检测技术有限公司。
食品安全监督抽检不合格产品信息
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产、购进日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| SXA19040040 | 1 | 莲湖区北关市场 | 西安市龙兴路 | 西安市莲湖区马刚驴肉米饭店 | 西安市莲湖区文景南路红东花园3期12号门面房 | 糖蒜 | 散装 | 2019/4/1 | 糖精钠 （以糖精计）‖0.394g/kg‖≤0.15g/kg | 餐饮食品 | 2019年8号 | 2019.5.20 | 莲湖区抽 | 陕西普恩检测技术有限公司 | |
| SXA19040082 | 2 | 莲湖区工农路茶市场 | 莲湖区工农路 | 西安曲江新区（大明宫）玥旺砂锅店 | 陕西省西安市大明宫遗址区自强西路43号 | 黄豆芽 | 散装 | 2019/4/3 | 4-氯苯氧乙酸钠 (对氯苯氧乙酸)‖0.218 mg/kg‖不得使用mg/kg | 餐饮食品 | 2019年8号 | 2019.5.20 | 莲湖区抽 | 陕西普恩检测技术有限公司 | |
| SXA19040086 | 3 | 西安工夫潮膳饮食有限公司 | 西安市莲湖区唐延路北一号莱安逸境第5幢1单元3层10303号房 | 西安工夫潮膳饮食有限公司 | 西安市莲湖区唐延路北一号莱安逸境第5幢1单元3层10303号房 | 玻璃盘 | 散装 | 2019/4/2 | 大肠菌群║检出 /50cm2║不得检出 /50cm2 | 餐饮食品 | 2019年8号 | 2019.5.20 | 莲湖区抽 | 陕西普恩检测技术有限公司 | |
| SXA19040098 | 4 | 无为县襄安镇刘记豆腐坊 | 芜湖市无为县襄安镇襄安社区刘记豆腐坊 | 西安市莲湖区昶丰蓉和餐厅 | 西安市莲湖区唐延路北口1号莱安逸境好旺角商铺5-10202铺位 | 臭豆腐干 | 散装称重(600g/袋) | 2019/3/23 | 铝的残留量 （干样品，以Al计）‖150mg/kg‖≤100mg/kg | 餐饮食品 | 2019年8号 | 2019.5.20 | 莲湖区抽 | 陕西普恩检测技术有限公司 |
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