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据西安市莲湖区人民政府网站发布的《西安市莲湖区市场监督管理局关于4批次食品抽检不合格情况的通告2019年第8号》，近期，西安市莲湖区市场监督管理局组织抽检6类食品共144批次样品，根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品140批次，不合格4批次。 本次抽检餐饮食品79批次、豆制品2批次、蔬菜制品2批次、食用农产品50批次、调味品1批次、糕点10批次，共合格144批次，不合格4批次，不合格原因主要涉及添加剂、禁用农药、微生物等指标不符合食品安全国家标准规定。 添加剂指标问题 西安市莲湖区马刚驴肉米饭店使用的标称莲湖区北关市场购进的糖蒜，糖精钠不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西普恩检测技术有限公司。 西安市莲湖区昶丰蓉和餐厅使用的标称无为县襄安镇刘记豆腐坊生产的臭豆腐干，铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西普恩检测技术有限公司。 微生物指标问题 西安工夫潮膳饮食有限公司加工的玻......阅读全文
受访专家北京市农林科学院林业果树研究所研究员 张运涛四川省农业科学院园艺研究所研究员 李洪文食品与信息交流中心 阮光锋首都医科大学附属北京朝阳医院职业病与中毒医学科主任医师 郝凤桐北京农林科学院蔬菜研究所高级农艺师 陈春秀 4月26日，央视财经记者随机在北京新发地农产品批发市场、美廉美超市
“老百姓说：‘吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心中没数。’”全国政协委员、奥斯卡利亚集团公司董事长严慧英说。3月8日，严慧英在全国政协十一届二次会议第三次全体会议作了《我国食品安全存在的问题及对策》的发言，直指食品添加剂问题。 食品添加剂问题不容乐观 严慧英说，食品安
食品安全问题最令世人关注，是热点问题、敏感问题，有误区也有误导和误解。近几年来形势得到根本性的好转。我国是食品生产和贸易大国，2006年我国规模以上食品工业总产值21586.95亿元，进出口食品贸易额达404.48亿美元（不包括农产品）。2006年全国食品抽查合格率为77.9%，2007年上半年合格
食品安全问题最令世人关注，是热点问题、敏感问题，有误区也有误导和误解。近几年来形势得到根本性的好转。 我国是食品生产和贸易大国，2006年我国规模以上食品工业总产值21586.95亿元，进出口食品贸易额达404.48亿美元（不包括农产品）。2006年全国食品抽查合格率为77.9%，2007年上
近日，国家市场监管总局通报3批次蔬菜检出阿维菌素等农残超标不合格，蔬菜农残问题总是困扰着消费者，今天我们就从蔬菜农残着手，为消费者一一揭晓到底该怎样面对农残问题。 3批次蔬菜检出农残不合格 通报指出，江西省南昌悦家商业有限公司销售的菠菜，检出阿维菌素超出国标5.4倍。 对此，国家市场监管总
2019年5月份，美国FDA拒绝进口我国多批次食品，农残和标签错误等为本次拒绝进口我国产品的主要原因。序号产地制造商产品描述拒绝进口原因拒绝进口日期是否取样检测是否收到第三方检测报告辖区1广东肇庆ZHAOQING EVERGREEN AQUATIC PRODUCTSCI&TECHNOL.
2012年6月，贝因美紫菜骨粉高钙营养米粉因违规添加猪骨粉引发轩然大波，随后，贝因美停止了该款米粉的生产。2012年，贝因美(002570)或受此影响，米粉类产品仅实现营业收入1.8亿元，米粉的销量与产量较上年同期分别下降37.27%和33.14%。但一波未平又起一波，最近有消费者投诉称，杭州贝
导语：食品安全是关系国计民生的重要领域，也是分析测试行业当前的热点，多种因素决定了食品安全成为全社会关注的热点。食品除了安全，品质研究也渐渐走进大家的视野。当前的食品安全分析研究热点是什么，食品营养该关注哪些？ 中粮集团有包括粮谷、食用油、肉食、乳品、茶叶、葡萄酒、休闲食品等多个品类在内的13
监管部门对违规企业罚款的依赖，与地方政府对卖地财政依赖的一样，成为治理食品安全和房地产价格的顽症。这种拿法律尊严做交易极不严肃的执法方式，实际上是在纵容违规企业有恃无恐的为非作歹。 “质量是做出来的，而不是查出来的”，同样，真正安全放心的食品是生产加工出来的，而不是监督检查出来的。《食品安全法
在这个数十平方米的大池子里，黑心商家用工业柠檬酸泡出了35吨金针菇。 日前，福建省古田县查获一起金针菇加工涉嫌添加非食品添加剂的案件，引起群众对食品安全的普遍担忧。据记者调查，主要有三大问题待解：一
市场监管总局最近发布2019年第一季度食品安全监督抽检情况分析报告。从检验不合格的项目看，仍以农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染等3类问题为主，分别占不合格总数的30.7%、23.7%、22.9%。 无独有偶。在2018年第4季度的食品安全抽查结果中，从检验不合格的项目看，
分析测试百科网就国家食品药品监督管理总局网站上，总局2015年下半年发布的27次食品抽检公告进行了统计（公告发布日期从2015年7月6日-2015年12月28日，以下所有数据分析均基于这27次公告），并盘点出了食品抽检中的几大问题。希望通过实际的统计数据，让大家了解对目前各类
写这篇长文，最主要的目的是呼吁大家尊重专业，尊重知识，特别是各位有影响力的大V和媒体，因为你们在一定程度上也代表着专业和知识。食品安全它确实是公共话题，但更是一个专业领域。换位思考下，当你们谈论民主、自由这样的话题时，当你碰到一个什么社科名著都没读过，对法国大革命、美国独立战争、苏联解体等一知
1.前言邻苯二甲酸酯类增塑剂是一类增加聚合物树脂的可塑性、增强制品柔软性的助剂，也是迄今为止产量和消费量最大的助剂种类，其中邻苯二甲酸酯类的使用最为广泛。邻苯二甲酸盐由于未聚合到塑料基质中，随着使用时间的推移，可由塑料中转移到环境中，造成污染。也可通过呼吸、饮食和皮肤接触直接进入人体，导致肝肾功能下
2012年3月27~28日，由北京食品学会、北京食品协会联合主办的 “第五届中国北京国际食品安全高峰论坛(CBIFS)”在北京国家会议中心隆重召开。本届大会主要内容由主论坛、专题研讨会和产品展示会三部分组成。邀请来自中国食品安全行业的政府官员、企业领导及科学技术领域的60余位知名专家登台发表
“FATS Fair进社区”首站走进西城椿树 一滴试剂、一个小小的试纸条，就能帮你分辨真假葡萄酒，帮你识别地沟油，帮你了解你今天买到的瓜果蔬菜是否有农残，帮你了解给孩子吃的奶粉里是否有不应该出现的添加剂……6月8日，在北京西城区椿树街道，由国内首个专注食品及农产品安全检测的专业展会“FATS
气相色谱出现于二十世纪五十年代，虽然它的出现较液相色谱晚了50年，但其在此后20多年的发展却是液相色谱所望尘莫及的。从1955年*台商品气相色谱仪器的推出，到1958年毛细管气相色谱柱的问世；从毛细管气相色谱理论的研究，到各种检测技术的应用，气相色谱很快从实验室的研究技术变成
中国是食品生产和消费大国，13多亿人每天吃掉200万吨食物。食品安全是最基本的民生问题，百姓关注，高层重视。今年以来，面对此起彼伏的食品安全事件，中国政府展开有史以来最为强大的攻势，整肃食品安全。资料图：2011年5月10日，记者在重庆市公安局获悉，当地警方严查食品安全犯罪，连续
[摘 要]随着社会的快速进步，经济的迅猛增长，食品行业也迅速的繁荣发展起来，随着人们生活水平与质量的不断提高，食品种类与形态更是形形色色。许多食品生产厂商为了追求更多的经济效益，满足消费者对食品味觉和视觉的需求，会在食品中增加各种添加剂。民以食为天，食品的安全问题现今已成为社会的大众关注的重点。
7月2日是食品药品检验检测中心媒体开放日，在临沂食药监管体制改革后，统一组建的食品药品检验检测中心从未对外界开放过。2日，记者来到位于沂州路南段的市食品药品检验检测中心一探究竟。 无论是茶米油盐酱醋，还是食品添加剂、农残，只要是您想检测生活中的一些食品、用品，都能在市食品药品检验检测中心找到答
近日，记者了解到，部分违法添加物以及食品添加剂并无检测方法，一是现有的技术设备尚无法检测，二是相关部门尚未制定出检测标准。这意味着检测人员会因为没有检测方法而难以认定违法添加，从而很难给出有说服力的证据。近年来，尽管中国在食品安全检测方法和水平上取得了长足进步，但仍与民众日益增长的食品安全需求有
近日，网上不少公众号转发了题为“中国98%的茶都有农药残留，各大茶叶品牌纷纷躺枪”的文章。文中称，目前中国市面上的茶叶大都喷洒农药，因此“喝茶等于喝毒”。事实果真如此吗？茶叶上“喷洒了农药”与“农残超标”是同一个概念吗？带着这些问题，记者采访了中国工程院茶界唯一院士、中国茶叶学会名誉理事长和国际
建立了第二种方法，只以52种农残作为目标化合物，仅包含104个离子对。对5ppb 和10ppb标样平行分析10次，计算两种仪器方法的MDLs，一种包含超过1300个离子对，另一种仅包含104个离子对。图3显示了两种方法的MDLs结果。尽管包含104个离子对的方法能提供更长的驻留时间从而得到更
随着人们的生活水平的提高,百姓对于食品要求也越来越高,而商家为了压缩成本攫取利润,在产品种植过程中采用高浓度农药,在加工产品生产过程中大量采用添加剂,如我们所熟知的苏丹红、三聚氰胺等。食品安全问题对我国居民影响越来越大,我们一定要加强食品的安全监控,安垒检测是食品安全监控的重中之重,作为重要检测
风声鹤唳的食品安全卫生领域再添闹心事。 美国日前爆出，麦当劳出售的麦乐鸡含有两种化学成分：一种是含有玩具泥胶的“聚二甲基硅氧烷”，另一种则是从石油中提取的“特丁基对苯二酚”。7月5日，麦当劳中国公司对此发函回应称，这两种物质的含量均符合现行国家食品添加剂使用卫生标准。 著名国际品牌
近日，中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟及国家食品安全风险评估中心第5次携手，于北京举办“2014年国际食品安全大会”。以“强化食品安全科学 基础，实现社会共治”为主题，意在夯实中国食品安全底座和基石的这次食品安全领域峰会，吸引了数百名中外食品安全专家及企业家参会。围绕“透明产生信任” 的
风声鹤唳的食品安全卫生领域再添闹心事。美国日前爆出，麦当劳出售的麦乐鸡含有两种化学成分：一种是含有玩具泥胶的“聚二甲基硅氧烷”，另一种则是从石油中提取的“特丁基对苯二酚”。5日，麦当劳中国公司对此发函回应称，这两种物质的含量均符合现行国家食品添加剂使用卫生标准。(《新京报》7月6日)
风声鹤唳的食品安全卫生领域再添闹心事。美国日前爆出，麦当劳出售的麦乐鸡含有两种化学成分：一种是含有玩具泥胶的“聚二甲基硅氧烷”，另一种则是从石油中提取的“特丁基对苯二酚”。5日，麦当劳中国公司对此发函回应称，这两种物质的含量均符合现行国家食品添加剂使用卫生标准。(《新京报》7月6
近日，在北京西城区椿树街道，由国内首个专注食品及农产品安全检测的专业展会“FATS Fair”与北京市西城区食药局、北京市西城区食品安全协会、椿树食药所和椿树街道办事处联合主办组织的这样一场食品安全快速检测活动，吸引了社区100多位居民的积极热情参与。 来自中国农业大学的农学博士、食品安全检测
【背景】 在世界范围内，每年都有上千种农作物及食品样品需要进行农药残留分析。随着食品加工方式的多样化，检测样品基质的复杂化现象越来越突出。如何应对日益复杂的样品基质前处理及其痕量和超痕量分析已成为业内一大挑战。 传统的样品处理技术经历了液固萃取，液液萃取、固相萃取几个阶段，根据这些萃取经验，