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试验过程 (a)带壳的坚果——去壳取肉，并将果肉中的碎壳全部挑捡出去。除非另有说明，所有坚果的果肉(包括花生和椰子)均应包括表皮或胚芽。分离出来的果肉按(b)进一步制备。 (b)坚果肉，切碎的椰子——将其250g以上两次通过食品加工机予以磨碎。这种加工机装有旋转的刀片和直径约3mm的孔板(其它类型的食品加工机，磨碎机，或粉碎器械，只要不造成油的损失，又能给出均匀的糊状物，均可应用)。将样品混好并贮存于密闭的玻璃容器中。(c)坚果酱和糊——将样品转入一适当大小和形状的容器中，温热半固态产物，用硬的刮铲或刮刀小心混合 (如样品稳定，足以给出均匀的混合物，也可使用电动混合器或电动搅拌器)。将样品贮于密闭的玻璃容器中。......阅读全文
在检测果仁中霉菌毒素污染的过程中，只有初期取样和制备样品方法得当，才能得到具代表性的样品。本文应用Pulverisette 19研磨机对花生、核桃、杏仁等进行了试验，取得了良好的效果。 欧盟的官方标准 每年假期之前，都是坚果的销售和使用的增长期，因为这些坚果都会被用于准备假期中的食物烘
2013年8月3日-4日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会样品制备专业委员主办，中国科学院大连化学物理研究所协办的“第一届全国样品制备学术报告会”在浪漫之都大连举行。会议期间来自全国100余位专家、学者及厂商代表共聚一堂，交流、切磋样品前处理技术的科研进展。分析测试百科网作为受邀媒体对大会进行了全
一、原理样品中的喹啉铜用1%草酸溶液萃取亲水亲脂平衡水可湿反相固相萃取柱纯化，1%草酸溶液重溶，紫外检测器高效液相色谱法测定外标法定量。二、试剂与材料除另有说明外，仅使用符合GB/T 6682规定的色谱纯度和原水的试剂进行分析。试剂草酸:分析纯。甲醇:色谱纯。溶液配制草酸溶液（10g/L）：称取10
使用对象IAC-SEP®黄曲霉毒素总量免疫亲和柱能够特异性的纯化与浓缩样品中的黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2。黄曲霉毒素免疫亲和柱广泛地应用于粮食、食品、饲料、坚果、花生、酱油、醋、辣椒、胡椒、药材和酒类等样品的提取，该方法速度快、操作简单、准确性高，对准确灵敏的测定样品中的黄曲霉毒素B1、B2、
诺如病毒GI型、GII型RNA核酸检测试剂盒（带IAC，PCR-双色荧光法）使用说明诺如病毒GI型、GII型RNA核酸检测试剂盒（带IAC，PCR-双色荧光法）◆ 产品说明诺如病毒GI型、GII型RNA核酸检测试剂盒（PCR-双色荧光法）参照GB 4789.42-2016《食品安全国家标准 食品
诺如病毒GI型、GII型RNA核酸检测试剂盒(IAC，一管式PCR-荧光探针法)使用说明诺如病毒GI型、GII型RNA核酸检测试剂盒（IAC，一管式PCR-荧光探针法）◆ 产品说明诺如病毒GI型、GII型RNA核酸检测试剂盒（PCR-荧光探针法）参照GB 4789.42-2016《食品安全国家标
随着夏日的临近，小龙虾又开始在餐桌上大行其道。但是，也确有新闻报道过，某地某人怀疑吃小龙虾被送进医院。各种说法都有，看着也着实让人害怕，那到底小龙虾能不能吃呢？一些人担心的重金属、兽药、漂白剂等问题是否存在？某理化测试中心近日对多家“网红”龙虾店进行了一番大检测。那么，结果如何呢？ 今天，小编就带您
新标准第一法--食品中维生素A和维生素E的测定 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会及国家食品药品监督管理总局于2016年12月23日发布的GB 5009.82-2016 《食品中维生素A、D、E的测定》在2017年6月23日正式实施。 新标准第一法适用于食品中维生素
食品中维生素A、D、E的测定（第一法） 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会及国家食品药品监督管理总局于2016年12月23日发布的GB 5009.82-2016 《食品中维生素A、D、E的测定》在2017年6月23日正式实施。新标准第一法适用于食品中维生素A和维生素E的测定；第二法适用
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会及国家食品药品监督管理总局于2016年12月23日发布的GB 5009.82-2016 《食品中维生素A、D、E的测定》在2017年6月23日正式实施。新标准第一法适用于食品中维生素A和维生素E的测定；第二法适用于食用油、坚果、豆类和辣椒粉等食物中维生
酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志。脂肪在长期保藏过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游离脂肪酸。因此可使用酸价作为衡量脂肪质量的标准之一。酸价可作为脂肪生产中水解程度的指标，也可作为食品保藏过程中酸败的指标。GB5009.229—2016食品中酸价的测定中规定了各类食品中酸价的三种测定
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会及国家食品药品监督管理总局于2016年12月23日发布的GB 5009.82-2016 《食品中维生素A、D、E的测定》在2017年6月23日正式实施。新标准第一法适用于食品中维生素A和维生素E的测定；第二法适用于食用油、坚果、豆类和辣椒粉等食物中维生
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会及国家食品药品监督管理总局于2016年12月23日发布的GB 5009.82-2016 《食品中维生素A、D、E的测定》在2017年6月23日正式实施。新标准第一法适用于食品中维生素A和维生素E的测定；第二法适用于食用油、坚果、豆类和辣椒粉等食物中维生素E的测定
什么是粗蛋白， 粗蛋白跟蛋白质又有什么区别，如何测量饲料中粗蛋白的含量，粗蛋白的含量高是不是一定代表着蛋白质的含量高。我想，当你看到这个题目时，肯定会联想到这一 连串的问题中的其中几个。那么接下来，我就来详细介绍下粗蛋白的概念、粗蛋白测量和其他关于饲料中粗蛋白含量的问题。粗蛋白概念： &n
在食品脂肪含量测定中，最经典、最常用的方法就是索氏抽提法，利用脂肪测定仪进 行对比实验测量。此法适用于各类食品的脂肪含量测定，尤其是对于脂肪含量较高而结合态脂类较少，能烘干磨碎，不易吸湿结块的食品如肉制品、豆制品、坚果制 品、谷物油炸制品、中西式糕点等，测定结果准确可靠，属于国家标准方法中的第一法。
2009年3月11日，大约200名编辑负责在Pittcon2009上投票选出今年撰稿人奖的金银铜的获奖者，获奖的产品是品质，创新，创造力的最佳典范。一个产品如要提名，必须是第一次出现在展台上，2009年的获奖产品是： 金奖：inXitu的Terra便携式X射线/ X射线荧光
免疫学检测技术 免疫吸附技术主要包括酶联免疫吸附技术和放射/酶联吸附抑制实验。酶联免疫技术是将抗原抗体免疫反应的特异性和酶的高效催化反应有机结合起来的一种检测技术，其原理是被酶标记的抗体与食品过敏原发生反应作用于底物后，其显色深浅能够反映待测样品中过敏原的含量。该技术特异性强，灵敏度高，操作简
1、免疫学检测技术 之前提到95%的食品过敏原属于蛋白质，因此专门针对蛋白检测的免疫学相关技术是检测食品中蛋白类过敏原的重要手段。其中免疫学检测包括免疫吸附技术、免疫层析技术、免疫传感器技术、免疫扩散技术以及免疫印迹等技术。 免疫吸附技术主要包括酶联免疫吸附技术和放射/酶联吸附抑制实验。酶联
本文使用生物梅里埃TEMPO AC卡片，与培养温度分别为35℃和32℃的AOAC 966.23、乳制品标准检测方法（SMEDP）以及30℃的EN ISO 4833方法进行平行实验检测食品中的菌落总数。结果表明，对绝大多数食品样本，TEMPO AC较传统的平板计数法可以更早报告菌落总
二、样本采集和保存 （一）、基本概念 采样（又称取样、抽样）就是从原料或产品的总体（通常是一批食品）中抽取一部分样本，通过分析一个或数个样本，对整批食品的质量进行
2011年蒙牛黄曲霉素事件让黄曲霉素走进了大众的视野，黄曲霉毒素(AFT)是迄今发现的霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素，有AFB1、AFB2、AFG1、AFG2等多种形式,它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，对人和动物有强
IAC-SEP®玉米赤霉烯酮免疫亲和柱（产品编号：IAC105）使用对象IAC-SEP®玉米赤霉烯酮免疫亲和柱能够特异性的纯化与浓缩样品中的玉米赤霉烯酮。玉米赤霉烯酮免疫亲和柱广泛地应用于粮食、食品、饲料、坚果、花生、酱油、醋、辣椒、胡椒、药材和酒类等样品的提取，该方法速度快、操作简单、准确性高，对
红树莓，又称覆盆子，含有维生素E、超氧化物歧化酶（SOD）、氨基丁酸等抗衰老物质，高于现有栽培果实和任何其他野生水果。特别是抗肿瘤物质单宁酸含量丰富，对结肠癌、宫颈癌、乳腺癌和胰腺癌具有特殊的治疗作用。红树莓中鞣花酸含量测定方法单宁酸（Ea）是一种天然的多酚类物质，广泛存在于各种植物果实、坚果等组织
四氧化三铁/单壁碳纳米管磁性复合纳米粒子分散固相微萃取-高效液相色谱法测定牛奶中的香精添加剂色谱磁性纳米颗粒作为一种新型的样品前处理萃取材料,因具有大的比表面积和外加磁场下的操控性,被越来越多地应用于样品前处理[ 1,2]。目前,通过修饰和包覆磁性纳米材料表面使其具有吸附特性是制备磁性萃取
1 引 言 中药广泛应用于疾病的预防和治疗[1]。快速分离纯化技术对于理解中药复杂的物质基础、控制中药质量和发现潜在活性物质具有重要意义，也是目前中药研究的热点问题之一。作为分析型高效液相色谱系统的延伸，高压制备液相系统能够在保证样品分离度的前提下，大幅度提高载样量，从而快速获得高
FASP系列全自动土壤样品制备系统的介绍资料中，经常提到《HJ/ T 166-2004 土壤环境监测技术规范》（以下简称HJ166 标准）和中国环境监测总站印发的总站土字【2018】407号关于印发《土壤样品采集技术规定》等四项技术规定的通知（以下简称407号文），这两个文件是现行的土壤样品制
FASP系列全自动土壤样品制备系统的介绍资料中，经常提到《HJ/ T 166-2004 土壤环境监测技术规范》（以下简称HJ166 标准）和中国环境监测总站印发的总站土字【2018】407号关于印发《土壤样品采集技术规定》等四项技术规定的通知（以下简称407号文），这两个文件是现行的土壤样品制
黄柏为常用中药, 始载于《神农本草经》, 原名“檗木”, 具有清热燥湿、泻火除蒸、解毒疗疮的功效[1]。黄柏的主要药效成分为生物碱[2], 包括黄柏碱、药根碱、巴马丁和小檗碱, 临床上常用于降血压、抗心律失常、抗血小板聚集、降血糖、逆转肿瘤耐药性、抗氧化等[3,4]。细胞药理实验是研究中药药效物质的
近日，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布了《 金属材料 薄板和薄带 反复弯曲试验方法》、《化妆品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的测定 高效液相色谱法》等83项国家标准。 其中47项标准涉及金属材料、染料、塑料、橡胶、化妆品等的检测方法。有关化妆品检测的标准均为初次制定，主要
基于七元瓜环多维配位聚合物的新型固相微萃取纤维的制备及对环境水样中多环芳烃的检测应用多环芳烃(PAHs)是一类广泛存在于环境中具有“致癌、致畸和致基因突变”三致特性的持久性有机污染物,已被世界各国列为优先控制的环境污染物[1, 2]。环境中PAHs的含量低,且存在大量干扰物质,传统色谱法对