从果仁中获得代表性样品
在检测果仁中霉菌毒素污染的过程中，只有初期取样和制备样品方法得当，才能得到具代表性的样品。本文应用Pulverisette 19研磨机对花生、核桃、杏仁等进行了试验，取得了良好的效果。 欧盟的官方标准 每年假期之前，都是坚果的销售和使用的增长期，因为这些坚果都会被用于准备假期中的食物烘焙。但是消费者容易忽视的一个重要问题就是霉菌毒素的污染。 为了要保障消费者的安全，欧盟委员会于2006年12月19日根据欧盟NG规定制定了Nr. 1881/2006条例，更新了食物中特定污染物的最高含量标准。除规定了霉菌毒素最高限定标准之外，欧盟对评估食物中污染物最高含量标准广泛而统一，还规定了取样、制样、样品分析的指导原则。 图1 核桃的研磨。 在检测样品里微小污染物和毒素的过程中，当前的分析仪器已经具有非常高的精确度了，但如何制备出有代表性的样品仍然是一大难题。只有初期取样和样品制备方法得当，才能得到最具代表......阅读全文
从果仁中获得代表性样品
在检测果仁中霉菌毒素污染的过程中，只有初期取样和制备样品方法得当，才能得到具代表性的样品。本文应用Pulverisette 19研磨机对花生、核桃、杏仁等进行了试验，取得了良好的效果。 欧盟的官方标准 每年假期之前，都是坚果的销售和使用的增长期，因为这些坚果都会被用于准备假期中的食物烘
专家：患者心情不好 宜多吃深海鱼和果仁
很多人生病之后闷闷不乐，食欲下降，导致各种营养素的缺乏，可造成患者情绪低落、紧张易怒直至抑郁，严重时患者会有自杀倾向。营养专家提醒，患者心情不好，可以通过饮食来调节。 北京胸科医院营养科贺红介绍说，上述情况的其发病机理，是人体内5-羟色胺缺乏所引起的一系列病理生理改变。提高体内的5-羟色胺含量
注意！芬兰销售含过敏原的果仁糖至我国
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2020年1月31日，芬兰通过RASFF通报本国出口的果仁糖不合格，因为这些产品中含有过敏原（榛子）。具体通报内容如下： 据了解，不合格产品除了在芬兰销售之外，还分销至了中国、爱沙尼亚、拉脱维亚、立陶宛、俄罗斯、韩国和瑞典。
生干腰果仁 - 过氧化值和酸价的检测
T/CNFIA 005.6-2019 坚果籽类食品质量等级 第6部分:生干腰果仁 范围 T/CNFIA 005 的本部分规定了生干腰果仁的质量等级要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和召回。 本部分适用于生干腰果仁的加工、销售和检验。 术语和定义
猕猴自学砸坚果
泰国南部的猕猴开始了一项新传统。在至少1个世纪的时间里，它们就在利用简单的石制工具敲碎海边的贝壳。现在，这些猕猴开始用石头砸开内陆的油棕榈果仁。这项发现意味着，它们可能是第一批开始将石器技术用到新生态位的非人灵长类动物。 工具使用在动物王国很普遍，但仅有少数动物将利用石头工具发展为一种常
意大利将近红外光谱技术用于榛子筛选
分析测试百科网讯 榛子作为糖果、面包和巧克力产业的原材料在全球范围内广泛使用。市售的这种坚果有脱壳和带壳的，或是处理后用来改善各种食物的颜色、风味、质地和纤维，因为它是蛋白质、脂类和甾醇化合物如植物甾醇、维生素E等的非常宝贵的来源。 按照传统的耕作方式，当几乎所有的果实都成熟掉落时，榛子才开始
样品和标准样品的制备
1.固体样品野外采回的土壤样品和岩石样品，经自然风干、粉碎、研磨、过筛(100～200目)，混合均匀，干燥保存；称样50mg到1g，用高纯铝箔包好(作好编号)。根据待测元素的种类及核反应特征，制备标准样品。一般使用光谱纯或分析纯的待测元素的金属或化合物，根据(估计)待测元素含量范围，称取一定量的化学
样品和标准样品的制备
1.固体样品野外采回的土壤样品和岩石样品，经自然风干、粉碎、研磨、过筛(100～200目)，混合均匀，干燥保存；称样50mg到1g，用高纯铝箔包好(作好编号)。根据待测元素的种类及核反应特征，制备标准样品。一般使用光谱纯或分析纯的待测元素的金属或化合物，根据(估计)待测元素含量范围，称取一定量的化学
样品前处理方法——样品浓缩
引言色谱分析样品制备是一个非常重要和复杂的过程，因为色谱分析技术涉及的样品种类繁多、样品组成及其浓度复杂多变。样品物理形态范围广泛，对采用分析方法进行直接分析测定构成的干扰因素特别多，所以需要选择并实施科学有效的处理方法及其技术，达到分析测定或评价和调查的目的。现代色谱仪器对一个样品的分析测定所需要