小南国连锁凉菜含菌超标问题食品全线停售
铜锣湾时代广场“小南国”的自家制素鹅样本，被验出每克含10万个金黄葡萄球菌，该款食品已停售。 中新网9月28日电 据香港《文汇报》报道，香港特区政府食安中心于香港著名连锁上海菜馆“小南国”铜锣湾分店的“自家制”素鹅样本，验出可引致呕吐、腹泻的金黄葡萄球菌，每克含10万个病菌。另一间上海菜食肆“九斗半”杏花新城分店的海蜇拼白肉样本，被验出含沙门氏菌。“小南国”负责人27日回应，称收到报告后即时全线停售该款食品，现正调查出事原因，惟相信属个别事件。“九斗半”销毁问题食物后，现已如常售卖该款食品。 报道说，食物安全中心今年7月至8月从不同食肆、食物制造工场、超市及便利店，抽取200个中式冷盘食物样本，测试有否副溶血性弧菌、沙门氏菌、金黄葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌及产气荚膜梭状芽胞杆菌等致病菌。结果有2个样本不合格，其中取自杏花鸷杏花新城“九斗半”的海蜇拼白肉样本，被检出含沙门氏菌；另一个取自铜锣湾时代广场“小南国”的素鹅样本，被验出每......阅读全文
小南国连锁凉菜含菌超标－问题食品全线停售
铜锣湾时代广场“小南国”的自家制素鹅样本，被验出每克含10万个金黄葡萄球菌，该款食品已停售。 中新网9月28日电 据香港《文汇报》报道，香港特区政府食安中心于香港著名连锁上海菜馆“小南国”铜锣湾分店的“自家制”素鹅样本，验出可引致呕吐、腹泻的金黄葡萄球菌，每克含10万个病菌。另一间上海菜食肆“九斗
金黄色葡萄球菌、沙门氏菌快速检测方法
在发达国家以及发展中国家，食源性致病菌引发的疾病已经成为严重威胁公众健康的重要因素[1,2]。金黄色葡萄球菌（StaphylococcusAureus）是引发多种类型感染和食物中毒的病原菌，由此引发的食物中毒发生频率很高[3]。沙门氏菌是最常见的食源性致病菌，也是食源性致病菌中研究最活跃的细菌[4]
如何快速检测乳品中金黄色葡萄球菌和沙门氏菌？
在食品安全问题日益多元化的今天，占人类食品中特殊地位的乳及乳制品的安全性一直是社会和科学研究关注的焦点。乳制品营养丰富、搭配均衡,是一种经济实惠的优质蛋白。我国是乳制品消费大国，也是世界第三大乳制品生产国。国家统计局数据显示，我国城镇居民家庭鲜奶人均购买量由1996年的4.6kg上升到2006年
河南国企医院改制潮起
7月29日，*ST大有公告挂牌转让旗下8家职工医院，再次将公众目光吸引到国企医院改制上来。近年来，在政策东风的强力助推下，以“三煤一钢”为代表的国企医院改制可谓是大潮再起，引得各路资本竞相追捧。社会资本对国企医院改制的参与，在带来优质医疗资源、现代医院管理制度等利好的同时，也增加了资本回报压力，
沙门氏菌
《Bad Bug Book》Foodborne Pathogenic Microorganisms and Natural Toxins Handbook1.主要性质沙门氏菌是一群杆状、运动型细菌（非运动型的有鸡沙门氏菌、雏沙门氏菌），不产孢子的革兰氏阴性菌。沙门氏菌普遍存在于动物中，特别是家禽和猪
卫生部征求《食品安全国家标准食品中致病菌限量》意见
根据《食品安全法》规定，我部组织制订了《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(征求意见稿)，现公开征求意见。请于2011年2月16日前按以下方式反馈意见：传真010-67711813或电子邮箱foodsafetystandards@gmail.com. 附件： 1.《食品安全国家
越南国际食品饮料系列展会热闹开幕
越南第23届食品饮料展（Vietfood & Beverage 2019），越南加工工业、食品包装及饮料展（Propack Vietnam 2019 ）于8月7日上午在西贡会展中心热闹开幕。来自20个国家和地区约550家企业参展。 系列展会共设有650个展位，推荐各地食品饮料、营养品、药品、食
珍稀丹霞梧桐落户华南国家植物园
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/503414.shtm 中新网韶关6月24日电 (王坚 王子杰)记者24日从韶关市丹霞山管委会获悉，被紧急运送至华南国家植物园(下称“华南植物园”)的7株韶关丹霞梧桐近日已萌发新芽新叶，标志着丹霞梧桐崖
沙门氏菌简介
概述沙门氏菌属肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌，是一大群寄居于人类和动物肠道中的生物学性状相似的革兰阴性杆菌，并不断随着人和动物的排泄物分布于土壤、水和腐物中。肠道杆菌归属肠杆菌科，其种类繁多，类型复杂，目前已知肠杆菌科有30 个菌属，120 个以上菌种。其中大多数为肠道正常菌群，在肠道微生态环
质检总局：《进出口乳品检验检疫监督管理办法》实施公告
附件1 需要办理检疫审批手续的进口乳品种类 1. 生乳(是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳) 涉及HS编码：0401200000 2. 生乳制品(是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理杀菌过程的乳制品) 涉及HS编码：0403100000、040610000
常见试管培养物表象特征描述
（一）基本介绍试管培养物有固体培养物和液体培养物。试管固体培养物有斜面培养物和穿刺培养物。斜面培养物可看出在斜面上呈线状生长，穿刺培养物可看出呈线状、放射状、伞状等生长。(1)只在表层生长的好氧菌。(2)只在表层液面以下生长的微需氧菌(3)在整个试管都生长的兼性厌氧菌。(4)只在底层生长的厌氧菌。
快来瞅瞅丨常见试管培养物表象特征描述
（一）基本介绍试管培养物有固体培养物和液体培养物。试管固体培养物有斜面培养物和穿刺培养物。斜面培养物可看出在斜面上呈线状生长，穿刺培养物可看出呈线状、放射状、伞状等生长。(1)只在表层生长的好氧菌。(2)只在表层液面以下生长的微需氧菌(3)在整个试管都生长的兼性厌氧菌。(4)只在底层生长的厌氧菌。
分辨常见试管培养物表象特征
（一）基本介绍试管培养物有固体培养物和液体培养物。试管固体培养物有斜面培养物和穿刺培养物。斜面培养物可看出在斜面上呈线状生长，穿刺培养物可看出呈线状、放射状、伞状等生长。(1)只在表层生长的好氧菌。(2)只在表层液面以下生长的微需氧菌(3)在整个试管都生长的兼性厌氧菌。(4)只在底层生长的厌氧菌。(
华南国家植物园长啥样？总台记者探访
今天（11日）上午，华南国家植物园在广州揭牌成立。这是继北京国家植物园之后，我国设立的第二个国家植物园。华南国家植物园到底长啥样，我们一起去看看。 华南国家植物园今天成立 华南国家植物园是目前世界上最大的南亚热带植物园，也是我国历史最悠久的植物学研究和植物保护机构之一，主要立足华南，进行全球
2024年越南国际糖业技术设备展览会
2024年越南国际糖业技术设备展览会Sugarex Vietnam 2024展会时间：2024年7月17-18日展会地点：越南·胡志明会议中心主办单位：新加坡Fireworks展览集团支持单位：越南甘蔗制糖企业协会、越南工贸部组展单位：武汉柏翰展览有限公司（Fireworks China）报名展会：
这些培养基你都用过但你知道原理吗知其然知其所以然！
微生物检测人员天天都在培养和鉴定各种细菌真菌，培养和鉴定过程中肯定都会用到各种各样的培养基，尤其是一些选择性和鉴定性的培养基。我们每天都在用的这些培养基，你知道它们的原理吗？今天小编就挑选几种常用的培养基给大家科普一下。 伊红美蓝琼脂 伊红美蓝琼脂培养基，简称EMB，常用于大肠埃希氏
微生物检测员不得不知的常见微生物知识（一）
在产品微生物检测过程中，实验员们会接触到许多不同的微生物种类，小编就来总结下检测实验中常检出的微生物。大肠菌群大肠菌群，它不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌。大肠菌群都是直接或间接地来自人和温血动物的粪便。一般食品中大肠菌群超标，表示食品受动温血动物的粪便污染，
辣条的风险一：致病菌
相关标准：中华人民共和国食品安全国家标准 食品中致病菌限量（GB29921—2013）、食品微生物学检验 沙门氏菌检验（GB 4789.40）、食品中金黄色葡萄球菌检验（GB 4789.10）。 限量要求：项目限量（m）限量 (M)检测方法相关仪器设备沙门氏菌0不得检出食品微生物学检验 沙门氏
三十五项淘汰临床检验项目、方法及替代实验(37)
附录： 1984和1986年新版《伯杰氏细菌分类学手册》所载医学细菌的分类及名称。为了及时反映学科进展，本附录的细菌分类和名称根据新近的报导做了必要的变动。 葡萄球菌属 Staphylococci金黄色葡萄球菌S．aureus表皮葡萄球菌S．epidermidis人葡萄球菌S．hominis溶血葡
三十五项淘汰临床检验项目、方法及替代实验(38)
附录： 1984和1986年新版《伯杰氏细菌分类学手册》所载医学细菌的分类及名称。为了及时反映学科进展，本附录的细菌分类和名称根据新近的报导做了必要的变动。 葡萄球菌属 Staphylococci金黄色葡萄球菌S．aureus表皮葡萄球菌S．epidermidis人葡萄球菌S．hominis溶血葡
产品中常见的一些细菌微生物
大肠菌群：大肠菌群，它不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌。大肠菌群都是直接或间接地来自人和温血动物的粪便。一般食品中大肠菌群超标，表示食品受动温血动物的粪便污染，其中典型大肠杆菌为粪便近期污染，其他菌属则可能为粪便的陈旧污染。人吃了大肠菌群超标的食物可能会导致：
广东省8市熟肉制品抽检不合格率12.9％
日前，广东省食品药品监管局发布了2015年清明节期间熟肉制品专项监督抽检结果，我省此次抽检的8个市的餐饮服务环节70个批次均未检出着色剂，但有8个批次样品检出金黄色葡萄球菌，1批样品检出沙门氏菌，共计不合格样品9批，不合格食品发现率12.9%。抽检发现不合格食品的有广州太兴餐饮管理有限公司正佳分
应用葡萄球菌A蛋白快速检测金黄色葡萄球菌
应用于临床的显色培养基检测金葡菌仍需24h，而SPA检测的整个操作过程不到1h，远远快于前者，达到了真正意义上的快速检测的要求，且整个操作简单、便捷，所需耗材少，灵敏度和特异度较高，适于临床快速检测的开展。 由于我们的研究仍处于初期阶段，如何减少溶血葡萄球菌对检测的干扰，提高该诊断的准确性还有
什么是沙门氏菌？
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。沙门氏菌鉴定的传统方法主要是根据形态学特征、培养特征、生理生化特征、抗原特征、噬菌体特征等。1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属。沙门氏菌属有的专对人类致病，有的只对动物致病，也有对人和动物都致病。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏
沙门氏菌的制备
①前增菌 在非抑制性肉汤中进行前增菌，促使沙门氏菌开始生长。所用方法随样品而异，应按 AOAC 967.26A（常规方法）或现行版的细菌学分析手册进行。但下列样品除外。a.生的或严重污染的样品 以无菌操作称取25g 样品放入灭菌的打碎杯内，加入225mL 灭菌的乳糖肉汤，高速（约20000r/m
沙门氏菌的简介
沙门氏菌病的病原体。属肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌。已发现的近一千种（或菌株）。按其抗原成分，可分为甲、乙、丙、丁、戊等基本菌组。其中与人体疾病有关的主要有甲组的副伤寒甲杆菌，乙组的副伤寒乙杆菌和鼠伤寒杆菌，丙组的副伤寒丙杆菌和猪霍乱杆菌，丁组的伤寒杆菌和肠炎杆菌等。除伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌和副
沙门氏菌的介绍
1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属。沙门氏菌属有的专对人类致病，有的只对动物致病，也有对人和动物都致病。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种
沙门氏菌及检验
人沙门氏菌病有四类综合症：沙门氏菌病；伤寒；非伤寒型沙门氏菌败血症和无症状带菌者。沙门氏菌胃肠炎是由除伤寒沙门氏菌外任何一型沙门氏菌而所致，通常表现为轻度，持久性腹泻。伤寒实际上是由伤寒沙门氏菌所致。未接受过治疗的病人致死率可超过10%，而对经过适当医疗的病人其致死率低于1%，幸存者可变成慢性无
沙门氏菌及检验
人沙门氏菌病有四类综合症：沙门氏菌病；伤寒；非伤寒型沙门氏菌败血症和无症状带菌者。沙门氏菌胃肠炎是由除伤寒沙门氏菌外任何一型沙门氏菌而所致，通常表现为轻度，持久性腹泻。伤寒实际上是由伤寒沙门氏菌所致。未接受过治疗的病人致死率可超过10%，而对经过适当医疗的病人其致死率低于1%，幸存者可变成慢性无症状
苏南国家自主创新示范区－创新指数发布
苏南国家自主创新示范区建设成效怎么样，主要特征是什么，发展趋势如何……25日，江苏省科技发展战略研究院发布了“2018苏南国家自主创新示范区创新指数”（简称苏南创新指数）。 设立并发布苏南创新指数，是为了深入推进苏南国家自主创新示范区建设，突出以科技创新质量、效益、绩效为主的评价导向，综合反映