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“到了羊肉消费旺季，屠宰点异常忙碌，连夜杀羊，屋内臭气熏天，污水横流，一片狼藉……”形容起私宰点的杀羊场景，一位业内人士眉头紧锁连连摇头。 作为上海市四大肉类消费品之一的羊肉，每年的需求量稳步攀升。畜禽肉品检疫检验专家呼吁，定点屠宰和检验检疫不能再拖了。 150家活羊屠宰户无证 上海市金山区朱泾镇一处羊肉私人屠宰点是一个200多平方米的农宅。院子里，一口大锅放在一个土制的灶台上，上面还竖着高高的烟囱。据小工说，他们在这里屠宰已有几年了，主要客户是镇上的一些小饭店和羊杂馆。羊都是老板每天从四处收集而来，大多是农家自己散养的。因为是私人屠宰点，没有办过任何手续，也不知道要办哪些手续。 上海市青浦区民营企业家顾宝君近日在接受记者采访时说，据他调查，上海市活羊屠宰基本以作坊为主，大约有150家，其中金山80家，奉贤30家，崇明30家，大部分由外来人员租用本市农户民居或简易工棚进行作业，产品多数未经动检。 两年前，......阅读全文
昨日，江北区观音桥银鑫农贸市场，售货单上写的“羊肉卷”，实际上是鸭肉卷。 连日来，不少地方曝出发现“山寨羊肉卷”，用羊肉的下脚料、碎肉混合牛肉、鸭肉等压制而成。还有一些甚至连羊肉都没有，仅用其他肉类添加羊油、羊肉粉、香精等炮制出羊肉味道。昨日，记者在我市部分农贸市场调查采访发现，“山寨羊肉卷”在
秋冬季节天气变冷，热气腾腾的火锅成了市民们最爱的美食之一，羊肉卷则是火锅中的“主打菜”。近日，记者从相关业内人士处获悉，由于需求量极大，直接带动了一条与羊肉卷相关的灰色产业链。一些羊肉卷主要是用羊肉的一些下脚料、碎肉混合牛肉、鸭肉等压制而成的“山寨羊肉卷”。还有一些甚至连羊肉都没有，仅用其他肉类
北京市食品办昨天宣布，从明天起至8月底，将在全市开展为期三个半月的夏季食品安全整治。近期曝光的桶装水、肉品掺假等热点问题也将成为整治的重点。 市食品办表示，此次整治，工商、质监等食品安全监管部门将对各环节开展全面的风险隐患排查和整治规范，包括种植、养殖、屠宰、生产、流通、餐饮以及
吃猫产业链， 不是一般黑 有人说生活就是一屋，一人，一猫；有人把自己与爱猫的私房照晒上网；有人唤猫咪为心肝宝贝乖囡囡；但同时，有人深更半夜偷猫贩猫；有人麻木而熟练地屠猫；有人餐馆街头大快朵颐。 吃猫问题的争论由来已久，曾经的讨论一般仅局限于道德感和人道主义，往往遭到食客的反驳：“你喜欢猫就禁