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分析测试百科网讯 2019年1月15日，香港消费者委员会在58款饼干类食品检测中发现了具有丙烯酰胺和环氧丙醇等致癌性物质。其中，无印良品等知名品牌都“榜上有名”。 一石激起千层浪，在谈癌色变的今天，丙烯酰胺和环氧丙醇两种原本默默无闻的化学物质一下子变得人尽皆知。虽然，丙烯酰胺已有国标规定了检测方法，但是，脱离剂量谈毒性都是耍流氓。目前，丙烯酰胺和环氧丙醇对于人体的致癌剂量的判定还处在大鼠临床实验阶段。所以，对于丙烯酰胺和环氧丙醇是否真的能够致癌，众说纷纭。丙烯酰胺和环氧丙醇 想要战胜敌人，首先要了解敌人。所以，让我们回到开始，了解什么是丙烯酰胺和环氧丙醇。丙烯酰胺化学结构式 丙烯酰胺(CH2=CH-CONH2)，是一种白色晶体物质，其分子量为70.08，是1950年以来广泛用于生产化工产品聚丙烯酰胺的前体物质。其主要用于水净化处理、纸浆加工及管道内涂层等。世界卫生组织（WHO）国际癌症研究机构（IARC）在2002年将......阅读全文
从餐桌走到零食袋，土豆花费了约300年。吃薯片年轻、时尚？这倒也罢了，最难舍的，就是放在口中的那一声嘎嘣脆。统计显示，2011年中国土豆薯片销售额总计约180亿元。按一袋薯片7元来计算，一年卖出25亿袋，相当于人手两袋。 优恪网本次检测了10款薯片，仅薯片先生获良（B），劳仑兹评级为中（C
检测项目检测内容地表水环境质量标准基本项目标水温(℃)、pH值(无量纲)、溶解氧、高锰酸盐指数、化学需氧量(COD)、五日生化需氧量(BOD5)、氨氮(NH3-N)、总磷(以P计)、总氮(湖、库,以N计)、氟化物(以F-计)、硒、砷、汞、铬(六价)、氰化物、挥发酚、石油类阴离子表面活性剂、硫化物、粪
高效液相色谱(HPLC )是在经典液相色谱的基础引入气相色谱理论加以改进和发展起来。经典的液相色谱是历史最为悠久的色谱技术,气相色谱相比,它却经历了半个世纪坎坷不平的发展道路。20世纪60年代末,经典的液相色谱才发展成高效液相色谱。进入20世纪80、90年代后,高效液相色谱迅速发展,目前已广泛应用于
1月15日，香港消费者委员会公布的一份检测报告一石激起千层浪。 该报告称，市面上58款曲奇及甜酥饼样本经检测，近9成样本（51款）检出污染物或基因致癌物。其中，有40款样本检出环氧丙醇，含量从3.4微克/千克至1900微克/千克不等；有42款样本检出丙烯酰胺，含量从32微克/千克至340微克/
近日，在香港消费者委员会发布的检测报告中显示，针对2018年8月至10月在香港多地购买了58款饼干类食品进行检测，在部分样品中检出具有基因毒性和致癌性的环氧丙醇和丙烯酰胺，其中无印良品的一款产自马来西亚的榛子燕麦饼干，在对非预包装或豁免营养标签的预包装样品进行检测发现，样品中环氧丙醇和丙烯酰胺的
无印良品“致癌门”事件持续发酵。日前,中国香港消费者委员会发布检测报告称,无印良品的一款产地为马来西亚的榛子燕麦饼干,被检测出具有基因毒性和致癌性的环氧丙醇和丙烯酰胺。 针对该款饼干的内地销售情况,1月17日,上海市徐家汇一家无印良品门店的店员告诉记者,该款饼干现已全面下架,当日早上相关食品监
近日，食品接触材料检测行业标准审定会在江苏省常州市召开。汤礼军、魏红兵、陈少鸿、宋志刚、董辉、钟怀宁、刘伟、程维勇、孙忠松、卞学东、祖立武、曹国庆、陶强、马强、蒋伟、唐树田、宋欢、张旭龙、陈文等19位专家组成了审定委员会，下列37项标准通过本次审定： 1、食品接触材料检测
据北京青年报报道，15日，香港消费者委员会发布的检测报告称，其于2018年8月至10月从香港多地购买了58款饼干类食品，部分检测样品中发现了具有基因毒性和致癌性的环氧丙醇和丙烯酰胺，其中无印良品的一款产地为马来西亚的榛子燕麦饼干，在检测的非预先包装或豁免营养标签的预先包装样品中，其环氧丙醇和丙烯
最新出入境检验检疫行业标准目录，供参考采用。 序号 标准编号 标准名称 替代标准号 实施日期 1 SN/T0330-2012 出口食品微生物学检验通则 SN0330-1994 2012-11-16
10月8日，质检总局官网发布的《质检总局关于发布2016年三批159项出入境检验检疫行业标准的通知》指出，经审查，现将《进出口食品、化妆品检验专业术语》等159项出入境检验检疫行业标准予以发布。标准编号、标准名称、替代标准号及实施日期见附件。 被代替标准自本批标准实施之日起废止。 以下为全文
摘要：对高效液相色谱法在食品添加剂、食品中污染物、加工储藏产生毒素食品中药物残留及食品中非法添加成分检测中的应用进行综述。展望了高效液相色谱法在食品检测中的应用前景。 高效液相色谱法（HPLC），是以液体为流动相，采用高压输液系统的一种分析分离技术，是色谱法的一个重要分支。高效液相
俗话说 “民以食为天”，食物是否健康一直是人们关注的话题。如今又临近春节，家家户户都在准备招待客人的食物，而商场里五颜六色的饼干就成了不少年轻女性朋友年货车里的购物热潮。于是让人捏一把冷汗的时候就来了，你家的购物车是否有哪些“致癌物质”的饼干？ 最近香港消费者委员会发布的检查报告称，在饼干的质
分析测试百科网讯 近日，国家质量监督检验检疫总局发布关于2017年第四批176项出入境检验检疫行业标准的通知。 据悉，本次检验方法涉及气相色谱-串联质谱法、液相色谱法-紫外检测法、液相色谱-质谱/质谱法、气相色谱-质谱联用法、高效液相色谱法、热脱附-气相色谱质谱法、电化学法、电位滴定法、分光光
聚丙烯酰胺是由丙烯酰胺聚合的高水溶性高分子, 近年来广泛应用于食品、供水、冶炼和医用材料中。自1967年以来聚丙烯酰胺作为软组织填充物逐渐应用在美容整形手术中。俄罗斯和乌克兰目前累计受术者3万例左右, 我国目前累计受术者近30~50万, 绝大多数为隆乳患者。但由于聚丙烯酰胺在聚合过程中往往会残留游离
分析测试百科网讯 近日，国家认监委办公室发布关于征集2016年检验检疫行业标准方法标准验证实验室的通知，拟于2016年组织68项检验检疫行业标准验证工作，现面向全系统征集实验室参与独立验证和协同验证工作。 国家认监委办公室关于征集2016年检验检疫行业标准方法标准验证实验室的通知 各直属检验
1前言质谱仪可以进行有效的定性分析，但对混合物的检测毫无办法，而色谱法对混合物是一种有效的分离分析方法，特别适合于进行有机化合物的定量分析，但定性分析则比较困难。因此，将这两者有效结合起来就能提供一个进行复杂有机化合物高效的定性、定量分析工具。像这种将两种或两种以上方法结合起来的技术称之为联用技术，
1前言 质谱仪可以进行有效的定性分析，但对混合物的检测毫无办法，而色谱法对混合物是一种有效的分离分析方法，特别适合于进行有机化合物的定量分析，但定性分析则比较困难。因此，将这两者有效结合起来就能提供一个进行复杂有机化合物高效的定性、定量分析工具。像这种将
2009年8月29日下午，质谱沙龙第二十二期活动在第二炮兵总医院制剂楼举行。除了来自发酵研究院、二炮总医院、空军总医院、北大人民医院的老朋友外，还有来自中国农科院、PerkinElmer公司、北京伯奥克生物技术公司的新朋友。 第二十二期质谱沙龙活动现场 生物元素检
据不完全统计，3月166项食品及相关标准正式实施，其中新增标准134项，代替标准32项，新增标准占标准总数的80.7%。 3月起正式实施的标准中，国家标准37项，地方标准47项，行业标准49项，团体标准16项，其他17项。这些标准涉及产品或原料的标准，规程规范标准，检测方法标准等，其中，行业标
摘要：如何确保食品安全业已成为人们关心的问题。随着科学技术的进步，高效、快速的检验技术在实践中不断得到普及应用。食品检验技术是保证食品安全的基础手段，谈了检测技术手段，并对现阶段我国食品检验技术存在的主要问题进行了分析。 一、引言 食品质量安全问题不仅对人体健康的威胁，而且还从多方面的经济发
据统计，有93项食品及饲料相关标准将于6月开始实施，包括8项国家推荐性标准、70项行业标准和15项地方标准。 8项国家推荐性标准均与茶叶有关，包括《GB/T 18798.2-2018固态速溶茶 第2部分：总灰分测定》、《GB/T 14456.2-2018绿茶 第2部分：大叶种绿茶》、《GB/T
整体柱在线固相微萃取-高效液相色谱法分析爽肤水中痕量雌激素 近年来, 化妆品的安全问题引起了人们的广泛关注[1, 2]。我国化妆品卫生规范(2007版)[3]列出了1 208种禁用物质，其中明确指出了性激素。雌激素是性激素的一种, 是一类生物活性广泛的类固醇化合物[4], 具有促
一、什么是塑化剂 塑化剂是一种常使用在工业生产上的高分子化工产品材料助剂，又称增塑剂，即邻苯二甲酸酯。同时也在食品包装、化妆品、医疗器材中使用。近年接连曝出多家企业产品受塑化剂污染，其中涉及果汁饮料、茶饮、果酱、罐头、白酒等多类食用品，届时塑化剂检测成为关注点。 二、塑化剂应用领域
本文综合评述了采用气相色谱法分析鉴定橡胶、合成聚合物、共聚物和混合物的技术。 经验证明，一种毛细管气相色谱法可测定11一溴一+一烷基一甲基丙烯酸酯中的250PPM及甲基丙烯酸甲 酯中的50PPM的抗氧化剂TopanolA和O。这分析采 用程序升温毛细管柱HP一业10mX0.53mm(内
一、高效液相色谱仪(HPLC)是色谱的一个重要分支，它以液体为活性相，选择高压输液系统作为分析分离技术。高效液相色谱仪(HPLC)分析的样品是液态的，不受样品挥发性的限制。用高效液相色谱仪可分离和分析约80%的已知有机化合物。现在，高效液相色谱仪广泛运用于别离、剖析、纯化有机化合物等方面。高效液相色
南京市环境监测中心站的杨丽莉研究员，报告题目：色谱技术在环境污染监测中的应用 来自南京市环境监测中心站的杨丽莉研究员做了题为“色谱技术在环境污染监测中的应用”的报告。杨研究员简介绍了环境和环境污染，环境污染监测的分析体系，色谱技术在环境污染监测中的应用三方面的内容。环境污染监测的特点是，环境容量大
图片来源：Pixabay 食品安全问题一直是全社会关注的焦点，近日，“无印良品饼干致癌”的新闻登上了热搜。 这一事件源于香港消费者委员会的一次抽检——他们测试了市场上58款曲奇、甜酥饼等饼干食品，结果发现，近90%的样本（51款）都含有具有基因毒性和致癌性的物质。 其中，无印良品的一款产地为马
食品安全问题一直是全社会关注的焦点，近日，“无印良品饼干致癌”的新闻登上了热搜。 这一事件源于香港消费者委员会的一次抽检——他们测试了市场上58款曲奇、甜酥饼等饼干食品，结果发现，近90%的样本（51款）都含有具有基因毒性和致癌性的物质。 其中，无印良品的一款产地为马来西亚的榛子燕麦饼干，在
摘要：食品检验技术是保证食品安全的基础手段，谈了检测技术手段，并对现阶段我国食品检验技术存在的主要问题进行了分析。 食品的质量与安全问题不仅对人身体的健康构成威胁，同时也从多方面影响经济的发展和社会稳定。检验检测是保证食品安全最为基础的手段。当前，我国已经形成了“国家级
色谱法最初仅仅是作为一种分离手段，是根据混合物中不同组分在流动相和固定相间具有不同的分配系数，当两相作相对运动时，这些组分在两相间进行反复多次的分配，从而得到分离。直到五十年代，人们才开始把这种分离手段与检测系统连接起来，成为一种独特的分析方法，是几十年来分析化学中最富活力的领域之一，