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月3日，中国农业科学院饲料研究所（以下简称饲料所）与每日优鲜在北京举行签约仪式，宣布双方的跨界战略合作达成。签约后，双方将共同促进饲料所相关科研成果的落地转化。 “今天的饲料就是明天的食品”，饲料所所长戴小枫在签约仪式上表示，饲料通过养殖动物转化成人们餐桌上的食品，其对畜产品的安全、品质有着非常重要的作用。饲料所长期致力于通过科学调控饲料及科学养殖，提升肉、蛋、奶、水产品的安全性和功能性，相关科研成果与每日优鲜诉求高度契合，双方合作推出的“反向定制优质生鲜产品”将给消费者带来更优的品质和更实惠的价格。 依照签约内容，双方合作将以饲料所首席科学家武书庚领衔的单胃动物饲料创新团队“鸡蛋营养调控技术定制优质鸡蛋”为突破口展开。饲料所将根据每日优鲜定制鸡蛋的需求，通过优质蛋控制方案，指导每日优鲜的直采供货商规范生产，并评估鸡蛋产品的安全性、优质性。4月2日，首批由每日优鲜定制、饲料所研发的“聪明配方蛋”，已经由每日优鲜的配送小哥......阅读全文
从餐桌走到零食袋，土豆花费了约300年。吃薯片年轻、时尚？这倒也罢了，最难舍的，就是放在口中的那一声嘎嘣脆。统计显示，2011年中国土豆薯片销售额总计约180亿元。按一袋薯片7元来计算，一年卖出25亿袋，相当于人手两袋。 优恪网本次检测了10款薯片，仅薯片先生获良（B），劳仑兹评级为中（C
核心提示：吃火锅少不了要点的肉丸子，真的像微信消息中所传的那样有避孕药和摇头丸的“奇效”吗？记者也就此询问了营养师。东南大学附属中大医院营养科夏朋滨营养师告诉记者，自己在火锅店是坚决不吃这种冻肉丸子的，而冻肉丸子和避孕药、摇头丸是绝对没有可能划上等号的。 涮火锅的人越来越多，各种丸子必不可少
关注食品安全是对自己和家人的健康负责。年味越来越浓了，大家赶快跟本文学学如何挑选新鲜又安全的年货吧。 大米的安全选购与食用 大米是我国人民的主食之一。大米按米质分为籼米、粳米和糯米三类。 新鲜大米的米粒有光泽，透明度好，有大米固有的清香味。手抓滑爽，米粒光洁，基本呈透明状。陈大米的米粒光泽
11月28-29日，2017年国家食品安全城市和农产品质量安全县创建工作现场会在北京召开。全国各省、直辖市、自治区人民政府主管负责人以及相关部门负责同志，国家食品安全城市和农产品质量安全县市的主要负责人共300人与会。会议期间，媒体小编就如何采用创新手段保证首都农产品质量安全的话题走访了北京乳业