“开水冲奶粉能杀死肉毒杆菌”是误区
近日，网络传言称，用高温开水冲泡奶粉，或是猛烈摇晃奶瓶，就能将肉毒杆菌杀死。对此，记者走访超市奶粉专卖人员、食品类研究专家、营养科专家等多方专业人士，专家表示，开水冲泡奶粉不仅杀不死肉毒杆菌，而且还会破坏奶粉中的营养成分。 开水杀菌、“摇一摇”杀菌不靠谱 近日，网络上有人发“科普帖”，称“冲奶粉时不必担心肉毒杆菌”。该帖子声称，肉毒杆菌在100摄氏度的开水里就能被杀死，或者将冲好的奶粉装进奶瓶，猛烈摇晃可以破坏肉毒杆菌的结构。肉毒杆菌真的有这么容易被消灭吗？ 广西大学轻工与食品工程学院副院长刘小玲介绍，肉毒杆菌是一种微生物，肉毒杆菌毒素是一种化学物质，肉毒杆菌污染后释放肉毒杆菌毒素，并不能用开水冲的杀菌方式消除，要想完全杀灭，必须通过医学上的高温环境，而这是日常生活中不可能做到的。 至于猛烈摇晃奶瓶可破坏肉毒杆菌的说法，自治区人民医院营养科主治医生潘宇表示，这种方法毫无科学依据，猛烈摇晃杀不死细菌，只能使奶粉......阅读全文
辽宁省展开奶粉肉毒杆菌污染检测
8月17日，记者从辽宁出入境检验检疫局获悉，针对新西兰恒天然乳粉受肉毒杆菌污染事件，辽宁出入境检验检疫局食品检测中心已成立攻关小组，对来自新西兰奶粉中肉毒杆菌含量进行检测，以保护消费者健康安全。 据悉，经辽宁出入境检验检疫局调查，截至8月5日，辽宁地区共进口新西兰乳粉50批次，640
“开水冲奶粉能杀死肉毒杆菌”是误区
近日，网络传言称，用高温开水冲泡奶粉，或是猛烈摇晃奶瓶，就能将肉毒杆菌杀死。对此，记者走访超市奶粉专卖人员、食品类研究专家、营养科专家等多方专业人士，专家表示，开水冲泡奶粉不仅杀不死肉毒杆菌，而且还会破坏奶粉中的营养成分。 开水杀菌、“摇一摇”杀菌不靠谱 近日，网络上有人发“科普帖”，称
解密肉毒杆菌
新西兰乳制品巨头恒天然8月3日发布消息称，在三批次浓缩乳清蛋白粉中检出肉毒杆菌。多美滋、娃哈哈、可口可乐等多家企业涉案，并启动召回工作。 肉毒杆菌的毒素被用来开发成生化武器，是世界上最毒的物质之一。此次婴儿配方奶粉和运动饮料使用了受肉毒杆菌污染的乳清蛋白粉，会有哪些风险?肉毒杆菌真的有这么
什么是肉毒杆菌？
肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是毒性最强的毒素之一。肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌毒素，是毒性最强的蛋白质之一。军队常常将这种毒素用于生化武器。人们食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。
肉毒杆菌应用分析
1 肉毒杆菌毒素的毒理与作用 肉毒杆菌（Clostridium botulinum）是厌氧性梭状芽孢杆菌的一种，因其可在繁殖过程中产生神经毒素蛋白——肉毒杆菌毒素（Botulinum Toxin）（亦称为肉毒毒素或肉毒杆菌素），而成为致死性最高的病原体之一。在从溶胞的肉毒杆菌培养物中释放时，肉
如何灭杀肉毒杆菌？
肉毒杆菌素“是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是目前毒性最强的毒素之一” “肉毒杆菌芽胞抵抗力很强，干热180摄氏度5-15分钟，湿热100摄氏度5小时，高压蒸气121摄氏度30分钟，才能杀死芽胞。肉毒毒素对酸的抵抗力特别强，胃酸溶液24
新西兰发声明:恒天然奶粉并非含肉毒杆菌
持续了近一个月的肉毒杆菌事件竟然是一场乌龙闹剧。恒天然昨日发布信息，由新西兰政府委托进行的后续独立检测确认，恒天然浓缩乳清蛋白原料以及包括婴幼儿奶粉在内的使用该原料的产品均不含肉毒杆菌。 新西兰初级产业部昨日发布声明，称恒天然3批次乳清蛋白粉中的细菌并非高致病的“肉毒杆菌”
新西兰“肉毒杆菌”乳品冲击波:“洋奶粉”遇尴尬
上图 8月4日，在新西兰首都惠灵顿的一家超市，货架上张贴“可瑞康”1段和金装版2段婴儿奶粉召回通知。 进口乳品再暴问题：2日，新西兰乳业巨头恒天然公司发布消息，称该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌，这些产品有中国进口商涉及。 4日，中国国家质检总局公布了4家进口
知情人士称：进口奶粉或必检“肉毒杆菌”
进口奶粉或必检"肉毒杆菌" 知情人士透露 质检总局拟要求出具检测报告 新西兰恒天然事件引发公众对进口奶粉的担忧。昨天，记者从接近国家质检总局人士处获悉，国家质检总局已要求各地检验检疫机构加强新西兰输华乳制品的检验监管，或要求进口奶粉企业出具"肉毒杆菌"的检测报告。 现状：
雅培指港澳地区奶粉未受肉毒杆菌影响
8月6日下午消息 美国雅培已宣布将在召回2个批次产品，因涉及新西兰恒天然集团提供乳粉原料被肉毒杆菌污染风险。不过雅培方面今日指出，在香港和澳门销售的奶粉及其他产品，并非有恒天然制造，因此不受到这次事件的影响。 美国雅培发表声明指出，除了新西兰外，在欧洲国家例如爱尔兰、西班牙、荷兰以及亚