德国莱茵TUV上海食品实验室隆重开幕

监管与服务并举－食品快速检测进农村

　　年末岁初是农村集体聚餐活动较为集中时段，洛浦街食药监管所坚持监管与服务并举，主动加班加点，2月8日上午，得知桔树村举办敬老慰问暨春节联欢活动后，街食药监管所会同食安办人员到场，对聚餐活动过程中的食料采购、食品烹饪、餐饮具洗消、加工环境进行监管和指导，并利用食品快速检测设备对该村采购的肉

我国食品实验室技术服务发展现状

　　发达地区集中、专业范围广、体制和技术变化快　　随着经济和技术的发展，食品实验室认可的技术范围越来越广，专业也越来越多，其能力变动也在加快。相应的，食品实验室的认可工作也呈现出工作量不断增大、工作任务复杂化的趋势。　　数量不断增加　　据统计，2004年获准认可的食品实验室不到200家，而到了201

华测检测公司积极布局食品与环境检测服务领域

　　华测检测公司由消费品及贸易品检测起家，近年来，积极布局食品与环境检测服务领域，据相关负责人表示，今年该公司获取欧盟关于航运业温室气体排放监测及报告的核查（MRV）资质、CCC认证玩具指定实验室认证等，有利于拓宽其在环境、消费品领域的业务覆盖。图为华测检测江苏分公司实验室。

SKYTE推出食品放射性物质检测服务

　　放射性物质如碘-131和铯-137等主要从4种途径对人群产生照射，包括污染空气的吸入、污染食品和水的摄入、经皮肤吸收和沉积的放射性物质照射。一般情况下，吸入遭到放射污染的空气，还有摄入放射性污染的食品和水是最重要的影响途径。 　　食品放射性污染对人体的危害主要是由于摄入污染食品后放射性物质对人

河北：开展实验室开放和便民检测服务

　　今年6月9日是第十一个“世界认可日”。为切实彰显认证认可在服务市场监管、促进质量提升中的积极作用，6月8日，河北省、石家庄市两级质监局采取统一部署、集中组织、部门协同、上下联动的方式，广泛动员全系统全行业启动特色鲜明、注重实效的世界认可日系列主题活动，全面推动质量认证体系建设。　　当日，以“认证

山东出台意见－食品检验检测可以政府购买服务

　　近日，山东省财政会同有关部门研究出台了《山东省省级食品检验检测政府购买服务指导意见》，明确了购买、承接服务主体，细化了购买服务流程和内容，确保人民群众“舌尖上的安全”。　　“买卖”双方有要求。凡承担国家、省级安排食品检验检测任务的省级食品安全相关部门和单位，均可作为购买主体向社会力量购买检验检测

UL南沙LED检测实验室开始提供Zhaga标准检测服务

　　继今年2月宣布成为Zhaga官方指定测试中心之后，美国UL公司 (Underwriters Laboratories LLC) 表示，其位于中国广东南沙的UL LED检测实验室将于5月开始提供Zhaga标准检测服务。连同UL此前已经发展的照明业服务如能源之星、光电性能测试和安全认证服务，Zhag

中国检测院综合检测中心提供食品中18种塑化剂检测服务

　　近日，台湾首次发现食品中添加物“起云剂”中含有增塑剂 (DEHP)事件。据台报报道，至少40多家中下游生产厂家受害。至5月24日，台湾已回收或下架的食品包括近46万瓶运动饮料、果汁、茶饮，及2万公斤果汁、果酱、优格粉，13万余盒益生菌粉，台湾“卫生署”表示，预计问题产品数量会再大幅攀升

光纳科技研制食品安全检测仪，服务世博会

　　离上海世博会开幕越来越近。在此次世博会上，活跃着不少来自苏州工业园区的“身影”。落户于苏州生物纳米园的欧普图斯(苏州)光学纳米科技有限公司，所研制的高精度便携式拉曼光谱仪就将为世博会提供食品安全检测和服务。 　　该光谱仪可透过透明的玻璃或其他透明材质的容器直接(不打开瓶盖)将激光照射到

食安执法小组：有地区食品检验检测“有偿服务”

　　30日下午，全国人大常委会委员长张德江作食品安全法实施情况的报告时指出，多数市县级的食品药品检验检测能力还相对滞后。　　比如广东，无论是监管部门还是农产品批发市场、食品生产经营企业，都配备了大量的快速检测设施设备和人员，快速检测普及度很高。可是执法小组发现，“硬件”普及了，快速检测的作用并没有充

企业与中科院合办食品安全实验室－提供第三方检测服务

　　面对愈演愈烈的食品添加剂风波，添加剂企业也坐不住了。6月18日，在第九届中国·海峡项目成果交易会(“6·18”)上，福建日品食研生物工程有限公司与中科院上海生命科学研究院签订框架协议，在厦门市联合建立一个设施完善的食品安全实验室。 　　“食品企业伤不起。一旦查出问题，企业也就完了。”日品食研总

家乐福开放食品检测实验室

　　家乐福昨天宣布，在上海率先对公众开放食品安全检测实验室，消费者将有机会亲手体验禽畜肉含水量、大闸蟹内双氧水及甲醛含量等食品安全检测项目。该体验项目将定期开放，消费者可通过家乐福官方微博和热线报名参加。 　　据悉，上海家乐福的快速食品安全检测实验室设在华东区总部万里店，初步建立了农药

食品微生物检测实验室

　　微生物检测用的玻璃器皿、金属用具及培养基、被污染和接种的培养物等，必须经灭菌后方能使用。干热和湿热高压蒸气锅灭菌方法。　　1.灭菌前准备　　（1）所有需要灭菌的物品首先应清洗晾干，玻璃器皿如吸管、平皿用纸包装严密，如用金属筒应将上面通气孔打开。　　（2）装培养基的三角瓶塞，用纸包好，试管盖好盖，

食品实验室常见检测项目汇总

一、常规理化项目及营养成分测试项目检测项目项目内容理化指标干燥失重、灼烧残渣、水分、灰分、红外鉴别、旋光度、密度、净含量、比体积、膨胀率、酸价、过氧化值等宏量营养素碳水化合物总碳水化合物，单糖、二糖、低聚糖、多糖蛋白质总蛋白 必需氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙

食品检测实验室技术要求

1范围本标准规定了食品检测实验室设计、建设的总体规划、功能设计、建筑设计、环境设施、安全防护等方面的技术要求。本标准适用于新建、改建、扩建的食品检测实验室的设计和建设。食品检测实验室设计、建设除应执行本标准外，还应符合国家有关标准的规定。2规范性应用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日

山东省级食品检验检测可以向社会力量购买服务

　　近日，山东省财政会同有关部门研究出台了《山东省省级食品检验检测政府购买服务指导意见》，对购买、承接服务主体等作出规范，细化了购买服务流程和内容，确保人民群众“舌尖上的安全”。　　《意见》要求，凡承担国家、省级安排食品检验检测任务的省级食品安全相关部门和单位，均可作为购买主体向社会力量购买检验检测

《餐饮服务食品安全快速检测方法认定管理办法》发布

国家食品药品监督管理局发布《餐饮服务食品安全快速检测方法认定管理办法》 　　国家食品药品监督管理局网站 2011年7月4日消息，为规范餐饮服务食品安全监督执法过程中快速检测方法的使用，加强餐饮服务食品安全快速检测方法的管理，确保快速检测工作的科学、公正和有效，根据《食品安全法实施条例》和《

【食品实验室】食品检测仪器汇总（干货整理）

随着科学技术的进步，食品检测的内容和方法在不断的扩展和更新，高精密度、灵敏度、空间分辨率或特异性的高效仪器和测量方法开发和应用，使得仪器分析在现代食品检测技术中的地位越来越重要。这里介绍一下食品实验室都能用到哪些仪器设备。样品制备及前处理设备序号设备名称主要功能1纯水机实验用水2电子天平样品、试剂称

厦门食品科技研发检测服务中心投资1000万元保障食品安全

近日，厦门食品科技研发检测服务中心正式被厦门市科技局、市财政局确立为2008年市重大科技项目，并获得1000万元重大科技项目资金资助。项目资金已拨付至该项目承担单位。 据介绍，检测中心计划总投资为4580万元，计划于2009年建成并对外提供服务。中心将落户于同安食品轻工业园内，由厦门同安国有资产投

大橡木集团助力食品安全检测，打造专业食品检测实验室

　　现如今，食品安全问题日益受到公众的关注，食品检测实验室作为保障消费者权益和维护食品市场秩序的重要机构，其建设与运营愈发受到重视。大橡木集团，一家拥有自主知识产权核心技术、面向全球市场，致力于高端实验室规划与设计、建设与装配的实验室系统集成商，为食品检测实验室的建设提供了全方位的服务和支持。　　大

宁夏今年底将实现食品药品快速检测服务全覆盖

　　记者２日从宁夏回族自治区食品药品监督管理局了解到，到今年底，宁夏将完成市县乡三级食品药品快速检验检测体系建设，实现食品药品快速检测服务全覆盖。　　为全面构建食品安全的“过滤网”，自治区食品药品监督管理局以推进食品安全快速检测为抓手，从２０１５年起，在全区５个地级市市场监督管理局、２３个县（区）市

GB－193012010－生乳－食品安全国家标准检测服务

GB 19301-2010生乳国家标准检测服务 牛乳检测 羊乳检验 生乳质量检测 生乳检测机构|检测报价|检测价格|CNAS检测CMAF食品检测报告 一 生乳产品定义　　指从符合国家有关要求的健康奶畜乳房中，挤出的无任何成分改变的，未添加外源物质，未经过加工的常乳。并且产犊七天后的初乳、应用抗生素期

LabOS：基于云服务的分析测试实验室服务平台

家乐福开放食品安全检测实验室

　　家乐福将在上海率先对公众开放食品安全检测实验室，消费者将有机会于近期参观食品安全快速检测实验室，并亲手体验禽畜肉含水量、大闸蟹双氧水、甲醛含量等食品安全检测项目。消费者和媒体代表将可通过官方微博定期报名参观体验。实验室建于华东区总部万里店，初步建立了农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、畜

青岛食品检测实验室建设完工

　　民以食为天。去市场买菜，市民们经常会担心蔬菜是否有农药残留，或者肉类产品是否合格。作为今年青岛平度市政府重点办好实事之一，食品检测实验室建设项目于近日全面完工，并完成验收。　　在平度市检验检测中心，占地1400余平方米的食品检测实验室焕然一新，设备设施齐全，拥有检验检测设备200余台（套），其中

食品检测实验室设计方案

现代化的食品检测实验室在专业上涉及到食品化学、物理学、微生物学、分子生物学和食品感官品评等多个学科，在功能上又涉及到给水、排水、通风、排风、强电、弱电、空调、消防、废气废液处理、集中供气等复杂的工艺技术，同时还要考虑到环保、安全、可持续性发展等诸多因素，因此是一个复杂的系统工程。一、合理定位，科学规

食品检测中的实验室耗材

　　食品检测是一项重任。关系到人们的健康。随话说：病从口入。所以食品的检测必须严苛。目前国内食品检测实验室耗材的供应配送方式各有不同，管理水平不一，各有特色。　　经济发达的地区，食品检测中实验室耗材比较正规。经济发达地区运用市场机制和政府激励相结合的手段，已通过科技公共服务平台，实现从实验室耗材设备

食品检测实验室最佳仪器配制

近年来，食品安全及品质问题越来越受到人们的关注。开展食品检测的实验室也越来越多。不同的食品检测实验室需要配备不同的仪器。 食品检测实验室中，由于性质不同，检测的项目不同，实验室筹建和发展过程中对仪器的购置和选型具有不同的要求。根据这些年工作经验和对各种实验室核查的体会，对食品检测实验室仪器设备的

食品检测实验室存在问题浅析

　　摘要：实验室是检测食品是否安全及其成分的重要场所，其关系到食品安全和国计民生，因此，必须高度重视食品实验室的管理，及时解决实验室中的问题。本文分析了食品实验室中存在的人员、实验室设施环境及标准方法存在的问题，希望实验室能够杜绝出现。 　　民以食为天，食以安全为先，随着新《食品安全法》的实施，国家

检验检测如何“普遍服务”？

　　菜场里买来的鱼呀肉呀，感觉不大对劲，很想找一家检验检测机构测测看。可是，迄今这样的“安全需求”很难得到满足，专业的检验检测机构几乎都不对市民开放。　　不过，一个好消息是：《上海市检验检测条例（草案）》目前已经提交市十四届人大常委会第32次会议审议，立法设定“普遍服务义务”——检验检测机构向社会公