白米饭是“垃圾食品”？哈佛大学建议少吃白米饭
白米饭是中国南方民众的主食，而吃饭已经形成一种文化，例如熟人碰面的第一句话往往会说"吃饭了么?"稳定无忧的工作还被称为"铁饭碗".然而，白米饭吃进肚子里很快转化为糖分，因此近年来有不少声音称其为"垃圾食品".在美国哈佛大学公布的"健康饮食金字塔"中，白米饭(white rice)赫然高居塔尖，建议"限制食用".广州也有营养专家提醒，成年人每顿吃两碗饭确实过多。长年吃白米饭的"饭桶"们该何去何从?答案是：吃粮食应注意粗细搭配，建议每天最好吃粗粮85克以上。 传言： 吃白米饭相当于吃糖? 近年来网上不乏"黑"白米饭的声音，斥之为"垃圾食品之王",依据是"白米饭几乎不含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，只有淀粉，而淀粉属于糖分(碳水化合物)",因此白米饭符合"垃圾食品"的定义：高糖、高热量、低蛋白质、低维生素、低矿物质、低纤维。有网友直言，一碗接一碗地吃白米饭，相当于一碗接一碗地吃糖! 原来，大米是稻谷经......阅读全文
白米饭是“垃圾食品”？ 哈佛大学建议少吃白米饭
白米饭是中国南方民众的主食，而吃饭已经形成一种文化，例如熟人碰面的第一句话往往会说"吃饭了么?"稳定无忧的工作还被称为"铁饭碗".然而，白米饭吃进肚子里很快转化为糖分，因此近年来有不少声音称其为"垃圾食品".在美国哈佛大学公布的"健康饮食金字塔"中，白米饭(white rice)赫然高居塔尖
沃特世将推出首台蛋白质、多肽、多聚糖分析平台
这些创新表明沃特世持续专注于为正在研发生物治疗药物和生物仿制药物的科研人员及相关的合作实验室或机构开发有针对性的解决方案。这些新产品将进一步促进常规化学疗法的分析，特别是除精细蛋白和多肽水平结构分析外的糖蛋白的多聚糖修饰成分分析。在整个研发制造过程中运用更快、更精确的糖基化知
白米饭是垃圾食品之王 专家驳斥称不科学
一段时间以来，网络流传一则“白米饭是垃圾食品之王”的文章，不少健康网站还进行了转载，引起一些人的担忧。其中一些观点让人惊讶，比如“一碗白米饭就是一碗糖”“白米饭是垃圾食品之王”，等等。这些说法是否靠谱?人民日报《求证》栏目记者采访了有关专家。 疑问一：白米饭是垃圾食品? 【回应】白米
吃白米饭易患肺癌？专家告诉你为什么
港媒称，美国最新研究发现常吃白面包、白饭等升糖指数（Glycemic Index，简称GI）高的食物，患肺癌的风险会激增。接受研究的人当中升糖指数最高者，其患肺癌风险比最低者高49%。 据香港《东方日报》网站3月9日报道，此次研究由德州大学安德森癌症中心负责，领导研究的专家梅尔科尼安（Ste
白米饭“垃圾之王”？专家辟谣淀粉为人体必需燃料
俗话说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。我国食用大米有着悠久的历史。早在7000年前，长江下游的中国先民就完全掌握了水稻的种植技术，并把稻米作为主要食粮。时至今日大米作为生活中最常见的主食，在人们的饮食中占有很大比重。可近日一则题为“白米饭——垃圾食品之王”的帖子在微信圈广为流传。帖子中称，白米饭
测糖仪测桃子糖分
在日常生活中，我们会发现有些水果外表光鲜亮丽，但是尝过之后，味道却并没有那么好，最主要的一个原因可能就是因为该水果的糖分未达标。因此在桃树种植的过程中，为了保证上市的桃子是色香味俱全的优良水果，那么就需要使用测糖仪来给桃子测糖分，确定其糖度是否达标。对于桃子而言，在市场上个头大味道甜的桃子是首选。桃
糖分析色谱仪分类方法
糖分析色谱仪种类有多种。 1、按分离目的可分：实验室糖分析色谱仪和工业糖分析色谱仪。 2、按产地可分：国产糖分析色谱仪和进口糖分析色谱仪。 3、按灵敏性可分：微量糖分析色谱仪和痕量糖分析色谱仪。 4、按分离规模可分：小型糖分析色谱仪和大型糖分析色谱仪。 5、按应用范围可分：专用型糖分析色
血糖分析仪的简介
血糖分析仪与血糖试纸（葡萄糖氧化酶法）配套使用，用于糖尿病患者血糖水平的快速监测。
血糖分析仪的特点
1.两大核心技术---确保临床检测结果精准稳定； （1）Signal技术：先进的电化学信号处理技术帮助计算出更加准确的血糖值； （2）Enzyme技术：精确的酶溶液配置技术提高试纸抗干扰能力，增强检测结果稳定性。 2. 检测迅速，仅需5秒钟出结果； 3. 血样用量少，仅需0.5ul血样。
蛋白多糖分子的亲水性
蛋白多糖分子的亲水性蛋白多糖分子大，具高度亲水性，对保持结缔组织水分及与组织间物质交换均有重要作用。例如软骨组织中胶原纤维排列成网格状，网格间隙中填充蛋白多糖，因其有高度亲水性，吸附大量水份在其中，当软骨受压时，医学教|育网搜集整理水分可被挤压出去，而减压后又可重吸进来。关节软骨无血管供应，其营养物