落后标准绑架中国乳业政府才是拍板敲定者
一边是大企业需要的标准，一边是国内奶源七城散养的局面，政府决定艰难。 乳业“新国标”引发多方质疑，从“乳品相关标准被大企业绑架”到“关键性指标在最后一刻被推翻”再到“专家要求公开乳品新国标起草过程”，舆论将对乳业的“恨铁不成钢”的心情全部转嫁于大企业。然而，大企业真的是绑架农业部和卫生部的“幕后黑手”吗? 问题一：大企业起草标准究竟对不对?行业安全标准由行业大企业起草讨论稿在中国乃至全世界都是如此。在国际上，计算机系统制定标准不能缺少微软(微博)，雀巢等乳业巨头也会参与很多国家标准的制定。不过，最终的标准仍需国家相关部门拍板敲定。 问题二：大企业会因为降低标准获利吗?区域小企业在某些标准上确实低于大企业，从商场的产品包装上蛋白质含量等各项指标上，消费者就可以清晰地判别。提高标准意味着行业门槛的提高，对大企业来说，行业壁垒的提高，他们则更具控制市场的能力。 问题三：谁决定“新国标”成为“世界最低”?一位参与国标制定的专......阅读全文
解读乳业“新国标”
乳业"新国标"实施 标准下降会不会让牛奶质量下降 6月起，中国乳业“新国标”正式实施，其中共包括66项涉及生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等所有乳类和乳制品的食品安全国家标准。这是2008年“三聚氰胺事件”发生后，卫生部对这些标准进行的重新修订，意义之重大可想而知。 然而，从今年3月份标准正式
乳企大佬炮轰乳业新国标：垃圾生产出来垃圾
垃圾生产出来的就是垃圾，有些奶企“整容”忽悠消费者 除了生奶标准全球最差，抗生素、亚硝酸盐等指标“甚至不作要求” 被指全球最差的中国乳业标准，首度遭到乳企炮轰。昨日，光明乳业总裁郭本恒就此开腔“放炮”，指中国生奶标准不仅在“细菌总数”和“蛋白质含量”两项指标上全球最差，而且对
乳业国标之争谁在背后公关
在乳业专家王丁棉关于“中国乳业标准全球最差”的观点引起轩然大波后，光明乳业总裁郭本恒成为首个公开支持该观点的企业家代表，然而郭言甫出，即被光明乳业代其收回;而王丁棉也表示，最近备受各方压力和“公关”。 往往是这样，说实话的人最不受待见，特别是那些妨碍到某些利益、进而有可能被定义为“影
乳业国标的“南北战争”
围绕《乳品安全国家标准》争议再起。在标准颁布实施一年之后，常温奶与巴氏奶(低温奶)之争又将"国标"架在火炉上烘烤。 在6月15日福建举办的"南方巴氏鲜奶发展论坛"上，素有"乳业大炮"之称的广州市奶业协会理事长王丁棉称中国乳业行业标准被"个别大企业绑架，是全球最差标准".中国
实施仅一月－乳业新国标或酝酿微调
刚刚实施一个多月的乳业新国标可能会有微调。经济观察网记者7月13日下午从相关人士处获悉，针对目前争议最大的两项指标--蛋白质含量、微生物限量，可能的微调是，保持蛋白质含量指标不变，对微生物限量做出进一步“阐释”. 该人士称，乳业新国标确定的生鲜乳“蛋白质含量2.8%”(
乳业元老揭秘新国标弊病：标准下降我感到羞耻
三次参加过新国标讨论会的西部乳业协会执行副会长魏荣禄 “乳品新国标”的问题成为焦点。 尽管卫生部在11月30日对相关质疑进行了回应，但三次参加过新国标讨论会的西部乳业协会执行副会长、现年89岁的魏荣禄在接受本报记者专访时表示，乳品新国标的制定标准不仅过低，而且并不完善。 “农业
乳业新国标该不该照顾国情？－面临3个具体难题
在日前举办的牛奶行业内部研讨会上，广州市乳业协会理事长王丁棉再度踢爆“中国乳业新标世界最低”的话题，这让去年就曾掀起轩然大波的乳业新国标争论进入新一轮高潮。巴氏奶VS常温奶，消费者VS奶农、奶企，标准的杠杆究竟应当向谁倾斜？现实面前标准该不该照顾国情？ 引爆点 两项标准降低要求 2010年以
引领乳业转型升级－中国农垦乳业联盟成立
中国农垦乳业联盟近日在北京成立，旨在通过实施联盟、联合、联营战略，进一步发挥农垦乳业国家队作用，为消费者提供优质、安全的乳制品，引领中国乳业转型升级。 目前，全国农垦系统奶牛存栏139.2万头，占全国奶牛总存栏的9.5%；原料奶产量375.1万吨，占全国的10.1％。 中国农
乳业新国标引发倒退质疑－奶协称说法不准确
近日，多篇反映“乳业新国标倒退25年”的帖子在各大论坛上疯狂转载。单纯从数值上看，今年6月实施的乳业新国标中，乳蛋白含量低于1986年的旧生乳国标。同时，新国标引发的争议也在行业内涌动。昨天，中国奶业协会秘书长魏克佳称这一说法不准确，但具体问题要等下周卫生部召开会议时再谈。 ■新国标
卫生部:乳业新国标“倒退”是为保护中小奶农
由上海奶协副秘书长引发的对乳业新国标中的《生乳》标准的争议，最终引起卫生部门的重视。昨日，国家卫生部召开发布会，对新标准通过后“中国原奶质量标准全世界最低”的讲法首度给出回应。 业内质疑新国标“倒退” 日前，业内广泛讨论，在3月出台的乳业新国标是否倒退25年。争议焦点
乳品新国标出台内幕曝光－乳业三巨头起草标准
“内部待议稿上显示，巴氏奶标准初稿的起草单位是蒙牛乳业集团，生鲜乳标准由伊利集团起草，酸奶标准则由光明集团起草。” ――曾寿瀛，中国奶业协会乳品工业委员会副主任，先后四次参加相关乳品标准制订的讨论会 “我至今也没有明白，反复讨论形成的送审稿，其中一些关键性标准，最后为什
乳业新国标引发倒退质疑声－奶协称说法不准确
近日，多篇反映“乳业新国标倒退25年”的帖子在各大论坛上疯狂转载。单纯从数值上看，今年6月实施的乳业新国标中，乳蛋白含量低于1986年的旧生乳国标。同时，新国标引发的争议也在行业内涌动。昨天，中国奶业协会秘书长魏克佳称这一说法不准确，但具体问题要等下周卫生部召开会议时再谈。 ■新
营养中国从乳业启航
随着人民生活水平的不断提高，食物营养理念的不断深入，以及乳制品消费习惯的逐步养成，我们判断乳制品行业在未来很长时间内将处在一个增长时期，是今后食物营养产业发展的重点。 “新时代，我们要树立一个用营养来引导农业生产、农产品加工和居民消费的新理念。”日前，国家食物与营养咨询委员会（以下简称“委员会”
营养中国从乳业启航
随着人民生活水平的不断提高，食物营养理念的不断深入，以及乳制品消费习惯的逐步养成，我们判断乳制品行业在未来很长时间内将处在一个增长时期，是今后食物营养产业发展的重点。 “新时代，我们要树立一个用营养来引导农业生产、农产品加工和居民消费的新理念。”日前，国家食物与营养咨询委员会（以下简称“委员
中国乳企跃居全球乳业8强
昨天，荷兰合作银行发布2016年度“全球乳业20强”榜单，中国伊利、蒙牛继续进入榜单，伊利的排名跃升至全球乳业8强，这一名次不仅是中国乳制品企业有史以来的最好成绩，同时也是亚洲乳企迄今的最高排名。 今年的榜单中，雀巢继续位居第一，紧随其后的是拉克塔利斯、达能、美国奶农、恒天然等。去年的榜单中，
乳业大会“新乳业标准先行”论坛举行
27日，2018中国国际乳业合作大会暨第十六届中国国际奶业展览会开幕首日，大会特设“新乳业标准先行”主题论坛，与会嘉宾结合乳业发展的新时代特点，瞄准乳业行业的新需求，聚焦乳品行业标准，各抒己见。 主题论坛由中国检验检疫学会和中国乳业杂志社共同主办。本次论坛上，国际标准化组织（ISO）原主
中国乳协就网络谣言抹黑中国乳业发布声明
中国乳制品工业协会就网络谣言抹黑中国乳业的行为发布声明，为维护中国乳业的良好形象，对此不良行为，中国乳协将坚决予以谴责，并支持企业维护正当权益的行为；同时，希望广大消费者不信谣、不传谣；也希望有关部门依法惩处造谣者，净化中国乳业的市场环境，为行业营造良性竞争的发展环境。 中国乳制品工业协会声明
乳企否认绑架乳品新国标制订
11月28日，《人民日报》刊登了一篇题为的报道，曝出乳品新国标是由企业起草的内幕。对此，乳企纷纷予以否认，称负责起草的只是最初讨论稿，最终稿要综合各方意见，不代表企业单方意志，企业绑架和左右标准制定的说法不成立。 伊利昨晚发给晨报记者的回复中承认在参与标准的起草工作，并表示“除伊利、
关注中国奶业－生鲜乳中国农垦乳业联盟团体标准发布
《中国农垦乳业联盟产品标准 生鲜乳》近日正式发布，从乳蛋白和乳脂肪含量、菌落总数和体细胞数、贮存和运输等方面制定了生鲜乳的团体标准，将有利于进一步提高农垦奶牛养殖水平，提升优质生鲜乳生产能力。 这是记者从日前在北京举行的2019中国农垦乳业联盟成员大会上了解到的。 中国农垦乳业
宋亮：乳资源分工或可解中国乳业之困
央广网北京1月11日消息 据中国之声《央广夜新闻》报道，由于洋奶粉的冲击，国内乳业遭受倒奶杀牛之困，据此，《央广夜新闻》连线高级乳业分析师宋亮。在采访中，宋亮表示，散户遭遇的市场冲击，政府该管也要管。 宋亮：“首先第一个我们建议是要管，目前我们说这个我们国家现在的这个奶牛养殖，在2008年
澳大利亚自由食品与中国新希望乳业签订战略供应协议
《澳华财经在线》8月22日报道，澳证交所上市公司自由食品集团（Freedom Foods）8月22日发表公告称，通过旗下Pactum乳业集团与新希望乳业公司达成战略供应协议。 报道称，Pactum由自由食品集团和澳大利亚Consolidated牛奶公司（ACM）合资设立，其在维多利亚州北部城市
飞鹤员工感染病菌续：公司欲打造中国乳业新标杆
人民网编者按：10月7日，据中国经济网报道，在消费者心目中拥有很高的知名度和美誉度的飞鹤乳业打造的飞鹤全产业链生产模式，实现了对乳粉制造各个环节的自主掌控，将风险降至最低，成为中国乳业的新标杆。 但是，秉承质量至上，致力于为中国宝宝打造“一贯好奶粉”的飞鹤乳业却在近日曝
专家建议中国乳业借鉴荷兰模式
由中国国际经济交流中心、中国农村杂志社联合主办的"中荷乳业合作社模式专家咨询会"今天在北京举行。与会专家建议，我国应以大、中型牧场两翼齐飞的方式，缓解日趋严重的"奶荒"，尤其要加强奶牛合作社的建设，鼓励农户发展50-100头奶牛的中型牧场，为促进奶业健康发展、保障乳制品质量安全发挥重要作用。
新希望乳业布局华南市场－收购澳牛乳业55％股份
新希望乳业联姻澳牛乳业签约仪式今天在福州举行，宣布完成对澳牛乳业55%股权的收购。自此，新希望乳业在东南市场的布局迈出实质性的一步。 数据显示，鲜奶产品的市场需求正在向高端化转变。2018年，高端和超高端的鲜奶产品在整体鲜奶品类中的占比增速迅猛，增长率分别为20.3%和56%。基于鲜奶市场的
落后标准绑架中国乳业－政府才是拍板敲定者
一边是大企业需要的标准，一边是国内奶源七城散养的局面，政府决定艰难。 乳业“新国标”引发多方质疑，从“乳品相关标准被大企业绑架”到“关键性指标在最后一刻被推翻”再到“专家要求公开乳品新国标起草过程”，舆论将对乳业的“恨铁不成钢”的心情全部转嫁于大企业。然而，大企业真的是绑架农业部和卫生部的“幕
专家：当前乳业国标滞后－应通过标准化提升整体水平
8月14日消息，自2010年修订后的近8年来，乳业国标一直饱受行业争议。近日，中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈对此表态称，考虑到当时修订时的客观情况，国标的确存在诸多缺陷和不足，比如标准制定程序时间滞后等。他建议，通过标准化试点的时机，尽快破解国内乳业国标修订滞后的问题。 中国工程院院士陈君
新国标发布－空气净化器业面临洗牌
日前，由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准了《空气净化器》国家标准。据了解，该国标不仅明确了空气净化器的基本技术指标，还完善了空气净化器产品去除各类目标污染物净化能力的实验方法，同时，对空气净化器产品说明书的标注内容也做出了规定。 国家标准委表示，新标准的发布和实施将从根本上改
从“两会”中解读中国乳业未来
温家宝总理在“两会”的政府工作报告中提出，“实施奶业振兴规划”，“加快产业升级和体制创新，培育新的经济增长点，形成参与国际合作竞争新优势，增强更高水平上的可持续发展能力”。这被认为是对今年国内奶业的一个重要信号，优化产业结构，实现产业升级是国内乳业面临的重要任务。 在遭遇2008年的三鹿毒
中国乳业前景引发两会热议
备受瞩目的食品安全法草案近日在全国人大高票通过，六月将正式实施。该草案于2007年12月首次提请审议以来，历经修订，特别是经历了去年爆发的"三鹿奶粉"事件，以及近期又曝出的蒙牛"OMP"事件之后，此案的审议与实施引起了公众的极大关注。针对目前中国食品业，尤其是乳业市场面临的现状，最终通过审议的食
中国乳业再遭重创：“皮革奶”不是终点
近日，中国乳业再显“皮革奶”丑闻。百度百科对皮革奶的解释是，是用皮革水解蛋白生产出来的乳制品，这是一种类似于三聚氰胺的物质，加入到乳制品中的目的是提高产品蛋白含量。这么看来，新问题与旧问题并没有本质的区别。皮革水解蛋白与三聚氰胺原来也是血缘兄弟。 三聚氰胺是中国乳业发展史的一个“分水岭”。