世界卫生组织公布最新糖摄入指南
最近，世界卫生组织（WHO）在新制定的《成人和儿童糖摄入量指南》中建议，在整个生命历程中减少游离糖的摄入量。成人和儿童游离糖摄入量应减至摄入总能量的10%以内。如能进一步将其降至低于摄入总能量的5%，会对健康带来更多好处。 什么是游离糖 指南中所提及的“游离糖”，并不包括新鲜水果和蔬菜中的内源性糖。游离糖包括由生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。我们喝的含糖饮料中的糖，制作糕点时加的糖，烹调时加的糖等这都属于游离糖。 拒绝游离糖的理由 从史前时期开始，人类就已经知道从鲜果、蜂蜜、植物中获得糖分。随后，发展为从谷物中制取饴糖，继而再发展到从甘蔗和甜菜中制糖等。中国是世界上最早制糖的国家之一。糖的甜味深受喜爱，糖可以为机体供能，但过多摄入“糖”（游离糖）会给健康带来危害。 世界卫生组织提出减少游离糖摄入量是有科学依据的，主要有以下5点： 1.糖摄入......阅读全文
游离糖的摄入标准
游离糖指包含在加工食品、饮料中以及蜂蜜、果汁中天然存在的糖分，其主要形式包括蔗糖、果糖和葡萄糖。 根据世界卫生组织1990年制定的标准，成年人每日摄取的游离糖不应超过当天摄取全部热量的10%。如今，世界卫生组织建议提高这一标准，成年人每日摄取的游离糖不应超过当天摄取全部热量的5%，也就是相当于每天摄
110497个体样本揭示摄入游离糖风险
开放获取出版的国际专业学术期刊《BMC医学》(BMC Medicine)2月14日发表一篇健康研究论文显示，游离糖(即添加糖以及天然存在于蜂蜜和果汁中的糖分)摄入越多，心血管疾病的风险可能越高。这项研究结果，为全球饮食指南中将游离糖摄入降到每日摄入能量5%以下的建议加强了证据力度。 该论文第一作
游离糖与内源糖的关系
世界卫生组织将糖区分为游离糖 与内源糖。根据世卫组织1990年制定的标准，成年人每日摄取的游离糖不应超过当天摄取全部热量的10％。2015年颁布的《成人与儿童糖摄入指南》，将游离糖的摄入进一步减少到低于总能量摄入的5%（有条件建议）。以减少超重、肥胖和蛀牙的风险。
游离糖的基本定义
按照世卫组织的定义，游离糖是指厂商、厨师或消费者添加到食品中的单糖和双糖，加上蜂蜜、糖浆和果汁中天然存在的糖。 “无糖饮料中的糖指的是游离糖，包括单糖（如葡萄糖、果糖 ）和双糖（如蔗糖）。
游离糖的基本信息
游离糖 ，按照世卫组织的定义，是指厂商、厨师或消费者添加到食品中的单糖和双糖，加上蜂蜜、糖浆和果汁中天然存在的糖。根据世界卫生组织(WHO)的建议，在整个生命历程中，成人和儿童游离糖摄入量应减至摄入总能量的10%以内，以预防肥胖、龋齿等健康问题。如能进一步将其降至低于摄入总能量的5%，可减少超重、
孕期糖摄入量高可能增加后代过敏风险
英国研究人员6日发布的一项最新研究显示，女性在孕期的糖分摄入量过高，可能增加后代患过敏症及过敏性哮喘的风险。 英国伦敦大学玛丽皇后学院等机构的研究人员在最新一期《欧洲呼吸学杂志》上报告说，他们在先前一项涉及9000对母亲和孩子研究数据的基础上，分析了母亲在孕期摄入游离糖的量以及她们的孩子在
世界卫生组织公布最新糖摄入指南
最近，世界卫生组织（WHO）在新制定的《成人和儿童糖摄入量指南》中建议，在整个生命历程中减少游离糖的摄入量。成人和儿童游离糖摄入量应减至摄入总能量的10%以内。如能进一步将其降至低于摄入总能量的5%，会对健康带来更多好处。 什么是游离糖 指南中所提及的“游离糖”，并不包括新鲜水果和蔬菜中
肿瘤细胞胱氨酸摄入与葡萄糖依赖的重要联系
2020年3月30日，美国MD安德森癌症中心甘波谊课题组及其合作者在Nature Cell Biology发文Cystine transporter regulation of pentose phosphate pathway dependency and disulfide stress e
最新研究显示：无糖饮料摄入或可增加老年人腹部肥胖
北京时间3月19日消息，据科学日报报道，发表在期刊《美国老年医学会杂志》上的一项最新研究显示日益增加的无糖饮料的摄入与成年人在65岁以后腹部更肥胖直接相关。这项发现增加了对慢性无糖饮料摄入的安全性的担忧，后者或可能会增加腹部肥胖，同时增加了患上代谢综合征和心血管疾病的更高风险。 代谢综合征——
多吃糖与更高的心血管疾病风险相关
英国科学家研究显示，游离糖摄入越多，心血管疾病的风险可能越高。这些发现为全球饮食指南中将游离糖摄入降到每日摄入能量5%以下的建议加强了证据力度。相关研究近日发表于《BMC医学》。牛津大学的Rebecca Kelly和同事分析了英国生物样本库中至少完成过两次饮食评估的110497个个体的数据。研究者们
游离凝固酶
金黄色葡萄球菌（以下简称金葡菌），在空气、水、土壤等外环境中广泛存在，人和动物的鼻腔、咽喉、皮肤和肠道中金葡菌的携带率也较高。在一定条件下，金葡菌可致人体局部及全身感染并引起中毒性休克，其肠毒素可致食物中毒。 金葡菌的致病因子众多，包括溶血素、肠毒素、凝固酶等。溶血素作为金葡菌的外毒素，是造成
过度摄入膳食糖,危害这么多
27日从四川大学华西医院获悉，该院专家近期发表了研究文章，揭示了膳食糖摄入与前列腺癌、糖尿病、高血压等45种疾病之间的有害关联。四川大学华西医院泌尿外科魏强教授、曹德宏副教授、柳良仁副教授作为共同通讯作者在《英国医学杂志》上发表了该研究文章。通过研究发现，与低摄入或无摄入人群相比，过度摄入膳食糖的人
每一口都要命？BMJ：糖或增加45种疾病风险……
几十年来，糖作为人类饮食的重要组成部分，已被证明与各种危险因素有害相关，主要包括肥胖、糖尿病、心血管疾病、高尿酸血症、痛风、异位脂肪堆积、龋齿和一些癌症。 2023年4月5日，四川大学柳良仁团队在British Medical Journal （IF=93）在线发表题为“Dietary sug
胆固醇的摄入来源和摄入量如何限定
低密度脂蛋白胆固醇（简称LDL-C），能对动脉造成损害；而高密度脂蛋白胆固醇（简称HDL-C），则具有清洁疏通动脉的功能。下面是一些专家推荐的饮食方法，旨在降低人体内LDL-C含量，而增加HDL-C含量。多吃鱼一项针对Ω-3脂肪酸（存在于金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼和沙丁鱼等鱼类中）对hdl-c的影响进行的研
游离胆红素生化检验
游离胆红素生化检验参考范围及临床意义： 英文缩写：IBIL； 正常参考值：0.00-17.39umol/L； 医|学教育网临床意义：增高见于溶血性黄疸，新生儿黄疸，血型不符的输血反应。
什么是游离酸
百科上面的： 游离脂肪酸 简称：FFA 脂质的成份： ¤ 存在于人体内的脂质（lipid），大致可以分为胆固醇、中性脂肪（三酸甘油脂）、磷脂质、游离脂肪酸等4种。 回到快速索引 胆固醇的功能： ¤ 胆固醇是肝脏代谢脂肪时的合成物质。 ¤ 构成细胞膜的原料：胆固醇、磷脂质及蛋白质是
什么叫游离酸
游离脂肪酸 简称：FFA 脂质的成份： ¤ 存在于人体内的脂质（lipid），大致可以分为胆固醇、中性脂肪（三酸甘油脂）、磷脂质、游离脂肪酸等4种。 回到快速索引 胆固醇的功能： ¤ 胆固醇是肝脏代谢脂肪时的合成物质。 ¤ 构成细胞膜的原料：胆固醇、磷脂质及蛋白质是构成细胞膜的主要原料
游离雌三醇
雌三醇是由经胎儿肾上腺和肝脏最后由胎盘合成的一种甾体类激素。母亲血清中的未结合雌三醇的主要由胎儿肝脏和胎盘产生。雌三醇的前体，胆固醇和孕烯醇酮来源于母体和胎盘。胎儿的肾上腺把孕烯醇酮转化为脱氢表雄酮（DHEA），DHEA在胎儿的肝脏中转化为16-OH-DHEA-硫酸盐，这种硫酸盐的衍生物在胎盘转化为
食糖过量：警惕“甜蜜”的诱惑
大量科学研究已经表明，摄入过多糖有害健康。但外媒一篇新出炉的评论《糖摄入指南的科学基础：系统综述》（以下简称《综述》）宣称，上述结论的数据基础质量很低，因而基于该结论的膳食指南也不能信赖。 《中国科学报》记者检索发现，国内权威媒体也曾在《合理食糖有益无害》的报道中提出，（2000年）“我国人均
食糖过量：警惕“甜蜜”的诱惑
大量科学研究已经表明，摄入过多糖有害健康。但外媒一篇新出炉的评论《糖摄入指南的科学基础：系统综述》（以下简称《综述》）宣称，上述结论的数据基础质量很低，因而基于该结论的膳食指南也不能信赖。 《中国科学报》记者检索发现，国内权威媒体也曾在《合理食糖有益无害》的报道中提出，（2000年）“我国人
国民铝摄入量下降－儿童成铝摄入过量高危人群
日前，国家食品安全风险评估中心发布的我国居民膳食铝摄入评估结果显示：北方地区居民和14岁以下儿童人群，由于摄入含铝添加剂食品过多导致铝摄入较高。 该评估在我国21个省（区、市）收集了11类食品、6654份样品进行数据检测。 国家食品安全风险评估中心副研究员马宁表示，一般人正常饮食不会引起铝的
少喝饮料！低糖饮食对患有非酒精性脂肪肝的男孩有效
饮食使脂肪肝平均减少了31%。 加州大学圣地亚哥分校和埃默里大学的研究人员发现，低游离糖饮食（指添加到食品和饮料中的，以及天然果汁中的糖）能显著改善青春期男孩非酒精性脂肪肝（NAFLD）。 这项研究发表在1月22日的《美国医学会杂志》（JAMA）。 NAFLD是儿童最常见的肝病，与2型糖尿
胆固醇的标准摄入
胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充。如一个70kg体重的成年人，体内大约有胆固醇140g，每日大约更新1g，其中4/5在体内代谢产生，只有1/5需从食物补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足身体需要。胆固醇的吸收率只有30%，随着食物胆固醇含量的增加，吸收率还要
胆固醇的摄入标准
胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充。如一个70kg体重的成年人，体内大约有胆固醇140g，每日大约更新1g，其中4/5在体内代谢产生，只有1/5需从食物补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足身体需要。胆固醇的吸收率只有30%，随着食物胆固醇含量的增加，吸收率还要下降
如何减少钠的摄入？
盐作为生活中最重要的调味品，可以为食物增添风味，但是摄入过多也会对我们的身体造成伤害。可是盐却无处不在，比如一片面包可能含有240到400毫克的钠，一片披萨的钠含量则高达640毫克，而我们通常不会只吃一片面包或者一片披萨。那么这里小编为大家总结了一些小贴士希望可以帮助大家减少钠的摄入： 在外面
游离肝素时间的概述
游离肝素时间又称甲苯胺蓝纠正试验，人体除天然的抗凝血物质(抗凝血酶和蛋白C系统)外，在病理情况下可产生病理性抗凝物质，如类肝素物质等。本试验主要用以检测血液中是否含有肝素及类肝素物质。
什么是游离肝素时间？
游离肝素时间又称甲苯胺蓝纠正试验，人体除天然的抗凝血物质(抗凝血酶和蛋白C系统)外，在病理情况下可产生病理性抗凝物质，如类肝素物质等。本试验主要用以检测血液中是否含有肝素及类肝素物质。
游离肝素时间检查作用
游离肝素时间试验主要用以检测血液中是否含有肝素及类肝素物质。肝素增多见于先天性肝素增多症和应用肝素治疗过程中。类肝素物质增多见于肝脏疾病、恶性肿瘤、DIC、过敏性休克、放射线治疗等。
游离脂肪酸简介
游离脂肪酸是一类有机酸，简称：FFA。存在于人体内的脂质，大致可以分为胆固醇、中性脂肪（三酸甘油脂）、磷脂质等3种。游离脂肪酸是中性脂肪分解成的物质之一。当肌肉活动所需能源——肝糖耗尽时，脂肪组织会分解中性脂肪成为游离脂肪酸来充当能源使用。所以，游离脂肪酸可说是进行持久活动所需的物质。
脂肪游离是什么原理
所谓的脂肪游离，就是通过一个高频振荡波的探头把我们体内的脂肪，从脂肪层中溶解分解下来，达到游离脂肪的目的游离的脂肪，可以很快被分解吸收。