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一、用途 沙门氏菌乳胶凝集检测试剂用于确证鉴定选择性平板上分离出的可疑菌落。该试剂盒仅供专业人员使用。 二、原理 乳胶颗粒表面包被与沙门氏菌特异性抗原具有特异性的多价抗血清。与沙门氏菌菌悬液混合后，乳胶颗粒可迅速凝集。HKM®沙门氏菌乳胶凝集试剂盒可检测99%以上的有动力的沙门氏菌和特定的无动力沙门氏菌。 三、试剂盒组成成分 REAG TEST 测试试剂 HM42a 沙门氏菌乳胶试剂 2.5mL 乳胶颗粒包被沙门氏菌抗原相应的兔抗血清。含0.099%的叠氮化钠防腐剂。（蓝色瓶盖） CONTROL + 阳性对照试剂 HM42b 阳性对照 0.5mL 无活性的沙门氏菌抗原，含0.099%的叠氮化钠防腐剂。（黑色瓶盖） NaCl 0.85% 0.85%盐水 HM40 0.85%生理盐水 5.0mL 含0.099%的叠......阅读全文
一、用途HKM®链球菌乳胶试剂盒用于对选择性平板上分离出的可疑链球菌以Lancefield方法进行A、B、C、D、F和G分群。从感染链球菌病人分离出的大部分链球菌具有特异性血清群抗原。鉴定这些菌株包括从培养物中提取和鉴定这些特异性抗原。链球菌分群系统试剂盒内有可快速提取碳水化合物抗原的酶试剂和可快速
一、用途 军团菌乳胶凝集检测试剂用于快速确证鉴定从选择性平板上分离出的可疑嗜肺军团菌和常规分离的军团菌。试剂盒适用于检测由疑似嗜肺军团菌引起的肺炎病人的样品或环境样品。试剂盒可分别检测嗜肺军团菌血清1群和2-15群和常规分离的军团菌。(根据临床微生物检测手册提及嗜肺军团菌血清16群，血清1
一、用途 大肠杆菌O157乳胶凝集检测试剂用于从粪便样品中经选择性平板分离的可疑菌落进行快速乳胶凝集确证鉴定。可从病人腹泻样品中分离出的菌落快速区分大肠O157与其它大肠杆菌血清型。该试剂盒仅供专业人员使用。 二、原理 乳胶颗粒表面包被与大肠杆菌O157脂多糖抗原具有特异性
一、用途 HKM®链球菌乳胶试剂盒用于对选择性平板上分离出的可疑链球菌以Lancefield方法进行A、B、C、D、F和G分群。 从感染链球菌病人分离出的大部分链球菌具有特异性血清群抗原。鉴定这些菌株包括从培养物中提取和鉴定这些特异性抗原。链球菌分群系统试剂盒内有可快速提取碳水化合物
一、引言被污染的食品，包括奶制品和非奶制品，是李斯特氏菌散发或爆发的主要起源。李斯特氏为食源性致病菌，在自然界中广泛存在，并且为多种动物的肠道携带菌。因此对李斯特氏菌进行快速检测是非常重要的。 二、用途李斯特氏菌乳胶凝集检测试剂用于初步鉴定选择性平板上分离出的可疑菌落，可结合生化分析对李斯
一、引言 被污染的食品，包括奶制品和非奶制品，是李斯特氏菌散发或爆发的主要起源。李斯特氏为食源性致病菌，在自然界中广泛存在，并且为多种动物的肠道携带菌。因此对李斯特氏菌进行快速检测是非常重要的。 二、用途 李斯特氏菌乳胶凝集检测试剂用于初步鉴定选择性平板上分离出的可疑菌落，
美国FDA认可使用的检测系统和试剂盒详见下列表格： 表1：检测和鉴定食源性病原菌的微量生化复合试剂盒 微生物 &n
美国FDA认可使用的检测系统和试剂盒详见下列表格： 表1：检测和鉴定食源性病原菌的微量生化复合试剂盒 微生物 &n
0引言自19世纪后期,沙门氏菌首次被鉴定为人类的一种病原以来,检测方法学都是建立在采取感染病人的粪便或血液作为临床病料的基础上。此后的60年间,用于从食品中分离沙门氏菌的方法实质上与那些用于临床病料的方法是相同的。但由于沙门氏菌在污染食品中含量较低以及食品对检测的干扰给沙门氏菌的检测带来了一定的困难
一、用途 葡萄球菌乳胶凝集检测试剂用于确证鉴定平板上分离出的可疑金黄色葡萄球菌菌落。该试剂盒仅供专业人员使用。 二、原理 乳胶颗粒表面包被有纤维蛋白原（与凝固酶相结合）和免疫球蛋白（与A蛋白相结合）。与金黄色葡萄球菌菌悬液混合后，乳胶颗粒可迅速凝集。缺少凝固酶/A蛋白的葡萄
沙门氏菌病是公共卫生学上具有重要意义的人畜共患病之一,其病原沙门氏菌属肠道细菌科,包括那些引起食物中毒,导致胃肠炎、伤寒和副伤寒的细菌.它们除可感染人外,还可感染很多动物包括哺乳类、鸟、爬行类、鱼、两栖类及昆虫.人畜感染后可呈无症状带菌状态,也可表现为有临床症状的致死疾病,它可能加重病态或死亡率,或
随着人类基因组计划（human genome project ）在2003年顺利完成，基因组测序技术取得了长足的进步，这直接导致了每兆基因组成本的大幅下降以及检测的基因组数量越来越多。人们对基因组的复杂性深感震惊，这也引导着测序技术的进一步发展。最近的一些突破性技术使得测序技术在更短的时间内可以
鼠伤寒沙门氏菌回复突变试验（Ames试验，Salmonella Typhimurium / Reverse Mutation Assay）于 1975年建立并不断发展完善，目前已被世界各国广为采用，已经成为毒理学实验室必需开展的重要实验项目。Ames实验用于检测待分析物质的致突变作用，该验灵敏、
Offenbach市的BAV研究所23个月共检测28000多份食品样本。他们使用了自动制备样本的设备，并采用实时定量PCR技术。以至于能更快的完成食品样本的检测，也大大减少了出错率。 图1.(按照ISO 6579标准)用分子生物学和微生物学分别对沙门氏菌进行检测方法
摘要：当代社会人类对食品安全的关注度越来越高，相应的食品检测技术也得到改善。其中生物技术也挥了重要的作用，PCR技术、酶联免疫吸附技术（ELISA）、PCR-免疫技术（PCR-ELISA）、免疫亲合色谱（IAC）、生物芯片（Biochips）等技术以各自的优点，被广泛地运用于食品检测领域。&nb
食物中最常见的病原体包括沙门氏菌、大肠杆菌、空肠弯曲菌、李斯特菌和诺如病毒。食用被细菌和/或细菌毒素、寄生虫、病毒或化学物质污染的食物或水会导致食物中毒。严重的食物中毒可能导致永久性残疾或死亡。弯曲菌是弯曲的，杆状的和微需氧的革兰氏阴性细菌。它是肠胃炎的最常见病因之一，以腹泻为主要症状。空肠弯曲杆菌
在食品安全问题日益多元化的今天，占人类食品中特殊地位的乳及乳制品的安全性一直是社会和科学研究关注的焦点。乳制品营养丰富、搭配均衡,是一种经济实惠的优质蛋白。我国是乳制品消费大国，也是世界第三大乳制品生产国。国家统计局数据显示，我国城镇居民家庭鲜奶人均购买量由1996年的4.6kg上升到
沙门氏菌属（Salmonella)是一大群寄生于人类和动物肠道内生化反应和抗原构造相似的革兰氏阴性杆菌统称为沙门氏杆菌。1880年Eberth首先发现伤寒杆菌，1885年Salmon分离到猪霍乱杆菌，由于Salmon发现本属细菌的时间较早，在研究中的贡献较大，遂定名为沙门氏菌属。目前至
多年来，科学家和医生都认为子宫是无菌的，但随着基于测序和培养的方法表明胎盘含有相对较小的微生物群落，这种情形发生了变化。但是，在一项新的研究中，来自英国剑桥大学的研究人员将胎盘中的少量细菌存在归因于实验室细菌污染和分娩过程中的细菌转移。他们作出结论：除了B族链球菌（一种已知的病原体）之外，没有证
引言： 沙门氏菌是引起人畜共患的食源性病原菌，现已发现的近一千种（或菌株），广泛分布于自然界中。沙门氏菌对禽类，生猪及其鲜肉制品的感染率最高，蛋类，禽类肉制品和猪肉是人类感染沙门氏菌的主要渠道[1]。据统计在世界各种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。我国
基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱（Matrixassisted laser desorption ionization-time of flight mass spectrometry，MALDI-TOF-MS）技术是近年来发展起来的一种软电离新
BMC Biology杂志上的一项研究指出，许多已发表的微生物组研究其实受到了污染，错误的报告了来自于环境的杂菌。研究人员认为，在临床样本中检测到出人意料的细菌时，不应过早将其于疾病联系在一起。 我们机体内生活着不计其数的微生物，它们组成的生态系统就是微生物组。微生物组参与了许多重要的机体功能
[摘 要] 微生物食品安全是当前消费者与食品工业共同关注的话题,食品中致病菌的快速、准确、简便检测,对于食品安全质量控制以及食品链中致病性细菌的溯源追踪具有重要作用。在选用微生物的快速检测方法时，应该考虑到方法的预期目标的精确性、检测时间、经济性、可接受性、操作简便性、技术服务等因素。介绍了P
幽门螺杆菌研究进展幽门螺杆菌及其感染 1 概述 胃细菌学的研究，长期来是一个被忽视的领域。1983年Marshall和Warren从慢性活动性胃炎患者胃粘膜活检标本中分离到幽门螺杆菌（Helicobacter pylori,Hp）是对这一领域重要的突破。此后不久即在国际消化病学界引起了巨大轰动，
应用WGS正在成为NGS中最广泛的应用。通过该技术并且结合生物学应用，研究人员可以获得基因组信息中最值得注意的信息73。举例来说，2012年，Ellis等报道了基因与乳腺癌患者芳香酶抑制剂（aromatase inhibitor）治疗法之间的关联。他们指出突变，后果与诊断之间的关联，同样还有
时间总是匆匆易逝，转眼间8月份即将结束了，在即将过去的8月里Nature杂志又有哪些亮点研究值得学习呢？小编对此进行了整理，与大家一起学习。 【1】Nature：科学家成功逆转大脑干细胞的衰老过程 有望开发返老还童新方法 doi：10.1038/s41586-019-1484-9 近日，一
食品卫生微生物学检验(GB/T 4789)阳性对照用菌 序号标准编号标准名称菌种名称菌种拉丁名称1、GB 4789.2-2010菌落总数测定大肠埃希氏菌Escherichia coli2、金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus3、枯草芽孢杆菌Bacillus subtil
序号标准编号标准名称菌种名称菌种拉丁名称1、GB 4789.2-2010菌落总数测定大肠埃希氏菌Escherichia coli2、金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus3、枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis4、GB 4789.3-2010大肠菌群计数大肠埃希氏菌Esc
食源性致病菌的污染 食品工业中，生鲜肉是沙门氏菌侵染的最典型的载体。方便即食产品中的巧克力、婴儿配方奶粉和生杏仁等也引发过若干起沙门氏菌的爆发。资料显示每克产品仅需要一个菌落形成单位(1CFU/g)的沙门氏菌就可引发沙门氏菌的感染。高脂肪含量无形中保护沙门氏菌菌体免受消化道酸性环境的影响，潜在提
一、背景信息 法国卫生部于12月2日发布公告，因疑似沙门氏菌感染，有关部门紧急召回由法国乳品巨头兰特黎斯（LACTALIS）集团生产的12批婴儿配方乳粉（1段），召回范围包括法国、英国、中国、巴基斯坦、苏丹等国家和地区，该事件引起社会广泛热议。据了解，国家认监委已暂停兰特黎斯旗下喜丽雅的在华