SuperNose电子鼻在酒领域中的应用

气味是评价食品品质的一个重要指标,食品气味的改变往往与其品质的变化密切相关,通过分析食品的气味,能够对食品的品质进行检测和控制。由于气味的鉴评没有一个统一的标准,所以人为鉴评的实验设计较为复杂,得到的数据主观因素强,可重复性差,可靠性及可信性低。为提高食品的感官评审的客观性、可靠性以及重复性,减少人为评定差异,国内外应用电子鼻对食品的气味进行评定。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的,酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上)酒的种类包括白酒,啤酒,葡萄酒,黄酒,米酒,药酒等。对好酒的一般标准为自然的颜色,和谐的香气,复杂或纯净感,长而愉悦的余味。然而对酒的评判,人为的评定太过于主观性,数据重复性差,并且随着对酒的鉴评的次数增长,由于酒精对神经具有一定的麻痹作用,这就使得得到的数据更有不可靠性,并且对人的鉴评时间也有一定的限制,得到的数据处理起来也相当复杂。因此,......阅读全文

SuperNose电子鼻在酒领域中的应用

气味是评价食品品质的一个重要指标,食品气味的改变往往与其品质的变化密切相关,通过分析食品的气味,能够对食品的品质进行检测和控制。由于气味的鉴评没有一个统一的标准,所以人为鉴评的实验设计较为复杂,得到的数据主观因素强,可重复性差,可靠性及可信性低。为提高食品的感官评审的客观性、可靠性以及重复性,减少人

SuperNose电子鼻在茶领域的应用

气味是评价食品品质的一个重要指标,食品气味的改变往往与其品质的变化密切相关,通过分析食品的气味,能够对食品的品质进行检测和控制。由于气味的鉴评没有一个统一的标准,所以人为鉴评的实验设计较为复杂,得到的数据主观因素强,可重复性差,可靠性及可信性低。为提高食品的感官评审的客观性、可靠性以及重复性,减少人

superNose电子鼻在乳制品中的应用

气味是评价食品品质的一个重要指标,食品气味的改变往往与其品质的变化密切相关,通过分析食品的气味,能够对食品的品质进行检测和控制。由于气味的鉴评没有一个统一的标准,所以人为鉴评的实验设计较为复杂,得到的数据主观因素强,可重复性差,可靠性及可信性低。为提高食品的感官评审的客观性、可靠性以及重复性,减少人

SuperNose电子鼻在米面制品领域的应用

气味是评价食品品质的一个重要指标,食品气味的改变往往与其品质的变化密切相关,通过分析食品的气味,能够对食品的品质进行检测和控制。由于气味的鉴评没有一个统一的标准,所以人为鉴评的实验设计较为复杂,得到的数据主观因素强,可重复性差,可靠性及可信性低。为提高食品的感官评审的客观性、可靠性以及重复性,减少人

SuperNose电子鼻在食用油领域的应用

气味是评价食品品质的一个重要指标,食品气味的改变往往与其品质的变化密切相关,通过分析食品的气味,能够对食品的品质进行检测和控制。由于气味的鉴评没有一个统一的标准,所以人为鉴评的实验设计较为复杂,得到的数据主观因素强,可重复性差,可靠性及可信性低。为提高食品的感官评审的客观性、可靠性以及重复性,减少人

电子舌在酒中的应用

1.图1 不同品牌啤酒样品的PCA图Smartongue电子舌用于对啤酒的区分识别,得出不同品牌的啤酒分别聚类在PCA 图中的不同区域,相互之间能够较好地区分。C和D 两个样品比较接近,区分程度较差。证明Smartongue电子舌可用于不同品牌啤酒的区别和识别。2.图2a 银剑南、茅台国典和泰山特曲

Smartongue电子舌在酒中的应用

1.图1 不同品牌啤酒样品的PCA图Smartongue电子舌用于对啤酒的区分识别,得出不同品牌的啤酒分别聚类在PCA 图中的不同区域,相互之间能够较好地区分。C和D 两个样品比较接近,区分程度较差。证明Smartongue电子舌可用于不同品牌啤酒的区别和识别。2.图2a 银剑南、茅台国典和泰山特曲

IKA反应釜在电子浆料研发领域中的应用

介绍电子浆料是制造电子元器件功能电极或厚膜屯路的关键材料。它是通过有机载体将各种功能粉末分散成一体,然后在半导体基板或其它基板上印刷形成导体、电阻体、绝缘体或电容体等。IKA真空乳化釜应用于有机载体的制备,通过温度、转速、真空等参数的调控,帮助达到最佳工艺。电子浆料介绍:电子浆料是制造电子元器件功能

电子鼻的相关应用简介

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内窥镜在核电领域中的应用

 核能产业是绿色能源的代表,也是目前国家要大力发展的重点科技项目。中国核电项目除了满足国内电力市场的需要,也在不断向市场推进。  核电站的运行安全是民生问题也是广受瞩目的世界性问题,目前北京德朗公司的内窥镜产品与国内负责核电运行安全的众多企业有非常紧密的,下面就内窥镜在核电中的一些应用进行阐述。设备

电子鼻技术在橄榄油品质分析中的应用

由于电子鼻具有分析快速、操作简单、重现性好等人和常规分析仪器所无法比拟的优点,如今已广泛地应用于橄榄油品质分析中。在橄榄油品质分析中,电子鼻主要对橄榄油中的挥发性成分进行识别和分类,结合感官指标和理化指标对产品进行质量分级、产地鉴别、掺假判别和缺陷分析等。下面主要介绍电子鼻在分析橄榄油时的采样方式、

湿度变送器在工业领域中的应用

  众所周知,湿度变送器主要用于工业领域。在某些工业和研究细分领域中,湿度扮演着重要角色,温室就是一个典型例子。湿度对于花卉和植物的发育有影响,可以说是失之毫厘谬以千里。  环境湿度也是实验室的一个重要因素。毫无疑问,有很多设备可用于测量和控制湿度。但是,湿度变送器可以多快好省地控制湿度。数据可通过

在材料生产检测领域中的应用

在材料生产检测领域中的应用      除了在生物及医学研究领域,LSCM在陶瓷、金属、半导体、芯片等材料科学及生产检测领域中也具有广泛的应用。例如,钢的铸造组织一般比较粗大,可直接用 LSCM 进行观察,同时可以利用其模拟微合金钢在不同冷却工艺下的凝固以及奥氏体不锈钢的敏化过程,原位观察过程中样品表

色差计在食品领域中的应用

  食品的颜色及其深浅与食品的类别和纯度有关。因此,食品的颜色是食品的外观指标,通过测定食品的颜色即可达到检验其质量的目的。  1.色差计在面粉和稻米品质检测中应用  随着人民生活水平的提高,人们对面粉质量的要求也越来越高。白度是人们肉眼对物质色彩的一种感官印象,其特点是具有高的光亮度和低的彩度。传

XRF在矿物加工领域中的应用

5.1 XRF在矿物加工领域中的应用 X射线荧光(XRF)分析技术主要用于元素成份分析,具有现场快速、无损和多元素同时分析的特点。目前,该技术已广泛应用于地质、环境、工业产品、半成品及原料的质量检测,特别是在矿冶领域中,对矿石品位的检测有着良好的经济和社会效益。 近年来,随着新一代基于高分辨率电致冷

表面肌电图在体育领域中的应用

表面肌电图,也称动态肌电图,是肌肉兴奋时所产生的电变化,利用表面电极加以引导、放大、记录后所得到的图形,经过计算机处理为具有对肌肉功能状态特异和敏感的指标,用于评价神经肌肉功能。表面电极可直接置于皮肤表面,使用方便,可用于测试较大范围的肌电信号,并且提供了安全、简便、无创、无痛的客观指标。表面肌电不

电子鼻技术在兼香型白酒年份区分中的应用研究

本实验利用电子鼻技术对不同年份兼香型白酒的香气差异性进行识别。采用特征响应分析、主成分分析(principle component analysis,PCA)、线性判别分析法(linear discriminant analysis,LDA)和方差分析法(analysis of vari

电子鼻在原料肉新鲜度的评定方面的应用介绍

基于对牛肉气味敏感的气敏传感器阵列,石志标等建立了牛肉检测电子鼻系统,并应用该电子鼻系统对不同新鲜度(贮存7天)的牛肉进行了识别实验,识别率达到99.25%,表明电子鼻检测牛肉新鲜度是可行的。孙钟雷根据猪肉的气味特征建立了一套用于猪肉新鲜度识别的电子鼻系统,并采用该系统检测了不同新鲜度的猪肉样品,通

德国AIRSENSE电子鼻pen3.5在环境恶臭监测中的应用

   恶臭是指一切刺激嗅觉感官,引起人们不愉快及损害生活环境的气体物质。近几年,随着人们生活水平的提高和环境意识的增强,恶臭污染作为一种扰民和危害人体健康的污染已成为公众身边比较突出的环境问题。在一些发达国家,人们对环境投诉中恶臭的投诉比例越来越高,在美国占全部空气污染投诉的50%以上,日本2004

14个传感器的iNose电子鼻在油类方面的应用

1.图1 不同植物油的PCA分析结果14个传感器的iNose电子鼻用于检测不同来源以及不同品牌的植物油:对不同来源的植物油,即海藻油、亚麻籽油、葵花籽油有较好的区分度; 相同来源不同品牌的植物油,即两种海藻油、两种葵花籽油的图谱在PCA 区分图中有一定的聚集趋势,可能是因为不同来源的植物油受热后产生

14个传感器的iNose电子鼻在乳品方面的应用

1.图1 掺入不同体积水的牛奶主成分分析图14个传感器的iNose电子鼻应用于对不同品牌奶粉的区分:实验结果表明,不管是用 PCA,还是用 LDA法分析,在所建的14个传感器的iNose电子鼻模型中,不同品牌的奶粉样本的分析数据点均分布于各自区域,除了贝因美和优聪有部分重叠外,其余样本间的距离较

RNAi在基因治疗领域中的应用

RNAi作为一种高效的序列特异性基因剔除技术在传染性疾病和恶性肿瘤基因治疗领域发展极为迅速。在利用RNAi技术对HⅣ-1、乙型肝炎、丙型肝炎等进行基因治疗研究中发现,选择病毒基因组中与人类基因组无同源性的序列作为抑制序列可在抑制病毒复制的同时避免对正常组织的毒副作用。同时将抑制序列选择在特定的位点,

工业内窥镜在工业领域中的应用

 一、目视检测    目视检测是无损检测的重要方法之一。它仅指用人的眼睛或借助于光学仪器对工业产品表面作观察或测量的一种检测方法,典型的是将目视检测限制在电磁谱的可见光范围之内。    目视检测可分为直接目视检测和间接目视检测两种检测技术。直接目视检测是指直接用人眼或使用放大倍数为6倍以下的放大镜对

蠕动泵在制药领域中的应用

  在化学制药及生物制药生产过程中,无菌和传输精确是基本的要求。雷弗蠕动泵通过以下几个方面为整个生产工艺提供保障:  高洁净流体管路,方便清洗及灭菌  管路可单次使用,也可重复使用  传输稳定,计量准确  可靠且精确,灌装精度高  管路内壁光滑,无死角,无阀门,极低的残留  灵活的扩展性  低剪切力

RNAi在基因治疗领域中的应用

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RNAi作为一种高效的序列特异性基因剔除技术在传染性疾病和恶性肿瘤基因治疗领域发展极为迅速。在利用RNAi技术对HⅣ-1、乙型肝炎、丙型肝炎等进行基因治疗研究中发现,选择病毒基因组中与人类基因组无同源性的序列作为抑制序列可在抑制病毒复制的同时避免对正常组织的毒副作用。同时将抑制序列选择在特定的位点,

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RNAi作为一种高效的序列特异性基因剔除技术在传染性疾病和恶性肿瘤基因治疗领域发展极为迅速。在利用RNAi技术对HⅣ-1、乙型肝炎、丙型肝炎等进行基因治疗研究中发现,选择病毒基因组中与人类基因组无同源性的序列作为抑制序列可在抑制病毒复制的同时避免对正常组织的毒副作用。同时将抑制序列选择在特定的位点,

噬菌体疗法在各领域中的应用

  噬菌体在宿主细胞中生长繁殖,能够引起致病菌的裂解,降低致病菌的密度,从而减少或避免致病菌感染或发病的机会,达到治疗和预防疾病的目的,即噬菌体疗法¨“。此疗法已广泛应用于兽医、农业和食品微生物学等领域。  (1)噬菌体疗法在畜牧业中的应用  国内养殖业尤其是养鸡业常常受到畜禽肠道腹泻病的困扰,此病

微流控在IVD领域中的应用

IVD主流有三大类,生化分析,免疫诊断,分子诊断。国外商业化微流控产品分布在传染病、基因测序、蛋白、PCR 等领域,由于微流控的小型集成化的优势,基本应用于 POCT 领域,其中雅培的i-STAT 系列成为 POCT 的经典代表产品,Illumina 的测序产品也占据了全球 70%的测序市场。 国内