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22日，第九届欧洽会“中欧现代高科技农业专题对接会暨中德食品安全动植物保护研讨会”在成都举行。食品安全作为近年来的公众关注的话题，在本届研讨会上，引起与会专家热议。 成都大学王卫教授在会上作“食品安全-餐厨废弃物的回收利用”主题演讲时指出，“事实上，食物从种植到厨房，都存在食品安全威胁。” 王卫以厨房为例解释，餐厨垃圾就是食品安全的重要威胁，近年来引起公众关注的“地沟油”事件，就是由餐饮行业、公共食堂、家庭厨房等产生的食物庘料和食物残余引起，“城市垃圾中食品庘物占到50%以上，食品庘物中餐厨垃圾占到90%以上，餐厨垃圾中肉类、油脂等动物性食品占30%以上。” 对于“地沟油事件”的发生，王卫表示，这与城市餐厨垃圾增多和处理技术滞后有关，成都市餐厨垃圾产量调查显示，2014年成都餐饮业日产垃圾1333.51吨，居民日产垃圾4589.00吨，总日产量为5922.51吨，总年产量为2162千吨。这个数据，在2020年将分......阅读全文
餐厨垃圾引发利益驱动下的抢夺战。 餐厨垃圾：是指宾馆、饭店、餐馆和机关、部队、院校、企业事业单位在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动过程中产生的食物残渣、残液和废弃油脂等废弃物。 厨余垃圾：狭义的厨余垃圾是有机垃圾的一种，分为熟厨余垃圾，包括剩菜、剩饭、菜叶;生厨余垃圾，包括果皮、蛋
餐厨垃圾俗称泔水、潲水,即残羹剩饭,是城市固体垃圾中有机垃圾的重要组成部分。随着我国城市化进程加快和人民生活水平的提高,餐厨垃圾已经成为城市生活垃圾的重要组成部分。在城市生活垃圾结构中,餐厨垃圾的占比为30%~50%,清华大学固体废物污染控制及资源化研究所的统计数据表明,我国城市每年产生6 00
在深圳，作为提炼地沟油的原料，超过98%的餐厨垃圾未经合法收运处理，正规的餐厨垃圾回收企业常年处于“吃不饱”的状态。市政府公报透露，《深圳市餐厨垃圾管理办法》(以下简称《办法》)经市政府常务会议审议通过，将于下月正式实施。根据《办法》，深圳将对餐厨垃圾收运处理实施特许经营，餐厨垃圾生产和处理的单
8500万吨是什么概念？ 2010年，世界第一产盐大国中国的原盐产能是8500万吨；2015年，我国的肉类总产量将达到8500万吨；到2020年，我国的石油储备能力为8500万吨。但现在，8500万吨——这个巨大的数字是我国每年产生的餐厨垃圾量。 “下馆子”未打包的剩菜、剩饭，还有面食残余、
“十三五”期间，环保支持力度还将持续加大，环保产业有望收获政策红包。垃圾处理是环保领域的支撑性产业之一，目前市场缺口明显，可增长空间巨大。而餐厨垃圾处理又是垃圾处理的重要一环，潜在需求旺盛，有望迎来重要发展契机，产业前景向好。 餐厨垃圾的产生 餐厨垃圾是指家庭、学校、机关、公共食堂以及餐饮行
随着餐厨垃圾生产量的增加，餐厨垃圾在城市生活垃圾中占有的比重也越来越大，因餐厨垃圾处理不当造成的环境问题和生态问题也日益突出。事实上餐厨垃圾有很高的回收利用价值，餐厨垃圾中的油脂可以被提取，用作柴油或者化工原料，经饲料化处理的餐厨垃圾可以被应用在养殖业，所以为了有效的利用餐厨垃圾，政府应提高对餐
最近，腾浪再生资源发展公司总经理吴双文，在为餐厨垃圾处理设备没垃圾处理而烦恼。“每天收运10来吨餐厨垃圾，日处理量为200吨的机器无法开机。”吴双文说：“自己为这个项目花费了5年心血、投入了六七千万现金。” 其他的垃圾去哪里了？“相当一部分给养猪、提炼地沟油的人收走了，他们是向垃圾产
龙岗一处机关食堂试点的餐厨垃圾处理设备。 为管住“地沟油”产生源头，深圳市政府近日出台《深圳市餐厨垃圾管理办法》(以下简称《办法》)，对餐厨垃圾的收运和处理进行全流程管控。不论餐饮行业协会、餐饮企业，还是市民，均对办法的出台表示支持。但有声音称，要想让《办法》真正“见实效”，还需破
厨余垃圾是居民在生活消费过程中形成的食品废弃物，主要包括餐前食品加工时产生的残余物和餐后废弃的剩饭、剩菜。 厨余垃圾含水率较高、有机质含量高、营养丰富，具有较高的利用价值，但也容易腐烂变质，产生渗滤液和臭气，并易于产生病毒和致病菌，造成病菌的传播，对人体健康和环境造成危害。 厨余垃圾
通常被用来养猪的餐厨垃圾，被猪食用后，有害物质蓄积在猪的脂肪、肝肾等器官，形成“垃圾猪”。而餐厨垃圾中的废弃食用油脂通过加工、过滤后，制成“地沟油”。无论是“地沟油”，还是“垃圾猪”都会对人民群众的身体健康产生极大危害。如何解决这一重大难题成为近年来国内民众关注的热点。 记者昨日从深圳市城
“很伤心啊！”海龙湾业主姚姨连续感叹了三遍。昨日，姚姨告诉记者沃德环保公司的厨余垃圾处理试验已停止，7月1日，该公司把放在业主家里的厨余垃圾桶全部收回。从5月19日到6月中旬，番禺首个厨余垃圾处理厂仅“生存”了一个月左右。 原来，处理厂周边村民多次向村委投诉称闻到
禁止将畜禽粪便、垫草垫料、死亡畜禽等固体废弃物随意弃置污染环境，违者最高罚款5万元 餐厨垃圾实行申报管理制度，餐厨垃圾产生者每季度结束前10日内要申报下一季度餐厨垃圾的种类、数量等基本情况 地沟油问题还未淡出人们的视线，黄浦江万头死猪事件再掀波澜，引发了人们对生产、生活固体废弃物
5月24日，城管从一家卫生条件极差的小作坊内查抄了地沟油及工具。 北京市拟立法切断地沟油源头 举报食品安全奖金涨至30万 千人就餐点须建垃圾就地处理设施 地沟油、泔水猪等关系餐厨垃圾处理的问题已经成为近期社会关注的焦点。为切断地沟油流入餐桌的渠道，昨
5月31日，厦门市法制局发布关于《厦门市餐厨垃圾管理办法（草案征求意见稿）》公开征求意见的通知，为了进一步增强立法的公开性和透明度，提高立法质量，将今年厦门市政府立法计划确定的正式规章项目《厦门市餐厨垃圾管理办法（草案征求意见稿）》全文公布，征求广大市民和社会各界意见。 该办法所称的餐厨垃圾，
不知不觉，2020年已过去2个多月，在过去的这段时间里，全国对于新型冠状病毒肺炎的关注度居高不下，疫情防控攻坚战成为全民首要任务！各个行业受疫情影响，在年后未能如期复工复业，一些正常上马的环保项目节奏放缓。中国环境保护产业协会环境影响评价行业分会秘书长苏艺在接受媒体采访时认为，虽然当前疫情对环保
1 餐厨垃圾的特性及处理现状 餐厨垃圾是人类生活生产中所产生的食品废弃物，根据产生来源可分为餐饮垃圾和厨余垃圾[2]。它们极易腐败变质，散发恶臭，传播细菌和病毒，因此对其资源化处理处置十分有必要。 我国各地区餐厨垃圾的成分特性有所区别，但总体具备3个显著的特点[3]。(1)含水率高，80％以
广州生活垃圾分类今起实施，记者一路追踪垃圾分类与收运至终端处理，体验“生态循环”哇!厨余垃圾变身蔬菜肥料 三千城管开展宣传执法行动 18“处座”蹲点社区，指导督促做好各项准备工作 记者从市城管委获悉，《广州市城市生活垃圾分类管理暂行规定》4月1日起正式施行。3000多名城管执法
一项高温好氧发酵技术和一个执着型创业团队，似乎正在试图改变碳减排和农作物种植的游戏法则。8月2日，记者走进位于北京市海淀区阜成路湘鄂情酒店后院的厨余垃圾处理站，一股浓郁的酵母味道迎面直扑上来。在这个三十平米见方的处理站中间，摆放着两台两人高的箱体设备，四周堆放着十几袋鼓鼓囊囊的麻袋。处理站的马师
随着城市化进程加快，餐厨垃圾问题日益突出。餐厨垃圾含水含油率高，易腐烂发臭，不及时处理会给环境卫生造成很大危害。同时，部分餐厨垃圾还被不法商贩加工成食用油，重回餐桌，也会给公众的饮食安全带来严重影响。 餐厨垃圾该如何处理才能变废为宝？日前，省政府常务会议通过了《浙江省餐厨垃圾管理办法》（下
省住房和城乡建设厅建议立法禁止私下加工餐厨垃圾 “地沟油事件之后，政府部门加强了对地沟油流入餐饮环节的监督管理。这份立法建议就是为了填补法律上对餐厨垃圾处理的空白。”省住房和城乡建设厅法规处负责人吕波介绍，近日，四川省住房和城乡建设厅向省政府法制办公室呈报了一份《四川省
国务院参事 刘秀晨 垃圾是个世界性问题，发达国家认识早，解决的也比较好，如今成了我国的一大问题。改革开放以来，各种垃圾总量呈大幅度增加趋势。据测算，2009年我国城市生活垃圾约1.7亿吨，每年以3%的速度增加。由于设备不足，每年大量垃圾未得到处理，全国累积未处理
番禺区海龙湾小区试点厨余垃圾分类 记者昨日从番禺区有关部门了解到，番禺首个厨余食品垃圾生物无害化处理厂于近日正式投产运营。试点的海龙湾小区将建厨余食品垃圾分类处理系统，对厨余食品垃圾进行生物无害化处理。海龙湾小区现已有400多户居民登记成为“绿色家庭”，参与该收集系统。按照设计，此处理厂
烧一锅猪蹄，吃剩的骨头、陈皮、大料、桂皮和黏糊糊的油汤要怎么处理？蒸一锅粉蒸肉，腌肉剩下的姜片该丢在哪里？ 以后，这些在上海都将有更加明确的分类标准。《上海市生活垃圾管理条例（草案）》正在审议中。今后，上海市居民的厨余垃圾管理有望更加规范。 1月27日至31日，上海市第十五届人民代表大会第二
l 9月20日，在黑石子餐厨垃圾处理厂，工作人员展示浑浊的餐厨垃圾（左）经过处理变成清亮的生物柴油（右）的过程 每天，主城都会产生近2000吨餐厨垃圾。这些又脏又臭的“潲水”，能不能变废为宝，实现资源化利用？记者9月20日从市环卫集团了解到，自2009年该集团尝试利用餐厨垃圾提炼
“与其让餐厨垃圾混入普通垃圾增加转运、处置负担，不如直接打碎排入污水管网。” 将厨余垃圾消灭在厨房，是发达国家的先进经验，但在中国的实践却引发争议，最大的担心来自于认为会堵塞下水道。这种就地处理、源头减量的方式在中国是否可行？ 针对日前杭州余杭区的相关实践，我们约请专家点评分析，也希望有更多读
为贯彻《中华人民共和国环境保护法》，落实党中央、国务院对有关工作的要求，按照工作计划，我部征集和筛选了一批固体废物处理处置领域和环境噪声和振动控制领域的先进技术，编写形成《国家先进污染防治技术目录（固体废物处理处置领域）》（公示稿）和《国家先进污染防治技术目录（环境噪声和振动控制领域）》（公示稿
作为国家首批餐厨垃圾资源化利用和无害化处理试点城市，沈阳市将对餐厨垃圾进行闭环式集中处理，以阻断地沟油回流餐桌。这个月，用于集中处理餐厨垃圾的一期２００吨／日的餐厨垃圾处理厂将进行调试和试生产，年底前投入使用。 沈阳已确定建设处理能力达３２０吨／日的餐厨垃圾处理厂，集中收集餐厨垃圾。废弃油脂通
6月1日起，《江苏省餐厨废弃物管理办法》(以下简称《办法》)正式施行。这是国内第一部关于餐厨废弃物管理的省政府规章。 据不完全统计，全国城市餐饮业每年产生餐厨废弃物3000多万吨。从餐厨废弃物中提炼产生的“地沟油”回流餐桌带来严重食品安全隐患，群众反映强烈，引起社会广泛关注。 “餐厨
随着餐饮业迅速发展，长沙县的餐厨垃圾产生量也逐年递增。处理不善的餐厨垃圾不仅对环境造成污染，被提炼出“地沟油”回流到餐厅还将危害居民健康。记者从长沙县食安办获悉，本月起，长沙县将开展地沟油和散装食用油专项整治工作，严惩非法收运、制售地沟油的行为。根据工作方案，将在星沙城区推广餐厨垃圾统一收运、统
为从源头上切断“地沟油”，今后，饭店、餐馆等单位倾倒残油等餐厨垃圾将登记备案。 昨天来自“北京市餐厨垃圾排放登记工作部署会”上的消息，该登记备案将率先在朝阳和原崇文区以及一些大型餐馆、机关试点，2012年前，将在全市推广。 源头监管“地沟油” 据了解，近几年，一些地方用餐厨废