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分析测试百科网讯 据欧联网援引欧联通讯社报道，日前，意大利警方查获了一起假橄榄油制造和贩卖团伙。目前，警方已经拘捕了24名犯罪嫌疑人。 报道称，意大利食品卫生部门在对市场商品进行例行检查时，在位于意大利福贾省一家食品超市中，发现一个批次的橄榄油商品存在问题。食品卫生检疫部门经化验发现，问题橄榄油主要成分为大豆油。随后警方对案件介入调查。 警方在调查过程中发现，在涉嫌制假的24名犯罪团伙中，其中17人居住在意大利南部福贾市。而由该犯罪团伙制作和贩卖的假橄榄油，已经流向了意大利大部分地区的食品商店及许多知名餐厅。另外，警方还在德国等一些欧洲国家，发现了该制假团伙销售的假橄榄油。 调查发现，制假犯罪团伙每2周向德国运送一次货物，单批假橄榄油货运量数量达到了2.3万公升。与此同时，制假犯罪团伙还通过互联网销售平台，直接向消费者出售假橄榄油，并由物流公司送货上门。 为同时将制假犯罪团伙骨干成员一举抓捕归案，意大利警方日前动......阅读全文
2014年3月21日，“拉曼光谱在食用油品鉴定中的应用技术交流会”在北科大厦三层报告厅召开，本次会议由北京市理化分析测试中心主办，赛伯乐（北京）仪器有限公司承办，北京理化分析测试学会协办。会议以主题报告、互动交流、现场演示等方式与参会代表进行深入广泛的技术
分析测试百科网讯 2017年9月15日，在PerkinElmer全“析”未来 珀金埃尔默新品发布会的会前，珀金埃尔默管理团队邀请分析测试百科网等数家媒体进行访谈，管理团队包括：珀金埃尔默探索与分析解决方案（DAS）事业部市场副总裁 Steven Hardy先生，珀金埃尔默公司探索与分析解决方案（
2013年4月1~2日，由北京食品学会以及北京食品协会主办，太平洋国际展览(北京)有限公司承办的第六届中国北京国际食品安全高峰论坛在北京国家会议中心拉开帷幕，来自高等院校、科研机构、企事业单位的国内外专家、知名学者近千人参加了此次会议。
2014年5月7-8日，第三届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会在北京国际会议中心盛大召开。 本届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会和中国仪器仪表学会检验检疫仪 器应用技术分会主办，北京雄鹰国际
[检测技术篇] 三聚氰胺、毒豇豆、地沟油、南京小龙虾、麦乐鸡添加剂、乳品激素、植物奶油、蜂胶造假、化学火锅……2010年的食品安全格外引人注目。与此同时，食品分析与检测的技术与标准也在持续更新。 2010年3月8日，潍坊乐港公司对欧盟预警成功反诉，欧盟撤预警，承认预警
地沟油，几乎成了中国当下日益严峻的食品问题的代表，“地沟油检测”更是热门话题。 从去年12月开始，卫生部食品安全风险评估中心两次向全国征集地沟油检测方法。5月22日，卫生部透露，已初步圈定了7种检测方法，正对其真实性和可靠性进行评估、考核，但目前仍未公布具体细节。 许多人不能理解：
地沟油，被称作世纪难题。难在哪里呢？ 原因是“地沟油”名词本就来自坊间，其所指范围过宽。炸油条的剩油，泔水油，动物油掺入植物油……这些油往往不是纯粹的来源，并且在使用时，经常是与正常食用油掺和使用，导致其鉴定难度更高。 即使没有地沟油，食用油中各种假冒也防不胜防。比如掺假油，因为价格原因，把
液质联用分析常见植物油甘油三酯天然植物油脂主要成分为甘油三酯，其含量在95%以上，组成甘油三酯的脂肪酸种类以及其在甘油骨架上的位置决定了植物油脂的营养价值;并且，各种植物油脂有着其各自独特的甘油三酯特性。因此，研究其甘油三酯组成特性有着重要的意义。甘油三酯的分析方法主要有高温气相色谱法，该方法采用耐
分析测试百科网讯 2016年9月10日，由中国质谱学会主办，中国科学院青海盐湖研究所和安特百科（北京）技术发展有限公司联合承办的“第34届中国质谱学会学术年会暨全国会员代表大会”在西宁召开（相关报道：第34届中国质谱学会学术会在西宁开幕 共享质谱顶尖技术）。会议首日，15位报告人分别作了精彩的大
如何对越来越复杂的样品基质进行痕量分析及其样品前处理已成为业界的一大挑战。为了满足全球日益增长的人口需要，食物产量需要很大的提升，这也导致了多种农药的使用。但农药的施放有时并非完全合理，有时农产品本身不需要，也会被施放，所以检测工作者必须不断改善检测技术，对越来越多的农药进行痕量检测。而此时多
分析测试百科网讯 2017年10月31日，安捷伦科技与中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所（以下简称农科院质标所）“农产品质量安全新技术研发联合实验室”揭牌仪式在京举办。农科院质标所、安捷伦科技的领导及联合实验室的相关工作人员出席了本次活动。活动现场进行了战略合作协议签署和合作实验室揭牌仪
分析测试百科网讯 2017年6月1日，第六届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛（简称 CFAS 2017）在北京国际会议中心开幕。本次会议是由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会主办，北京中仪雄鹰国际会展有限公司承办，近500人参加了本次会议。分析测试百科网
安捷伦科技有限公司 吴嘉嘉博士 来自安捷伦科技有限公司的吴嘉嘉博士介绍了《安捷伦5977 GC/MSD——全新安捷伦气相色谱-质谱联用仪》。 5977保留了高性能、高可靠性、自5973/5975被用户高度认可的核心技术等，改进了分析性能和
综述国内外核磁共振技术在食品检测方面的技术研究。从核磁共振技术定义与分类,及其对食品成分、分子结构的分析以及水果品质无损检测等方面的应用进行阐述。从目前的应用现状来看,该技术在食品检测方面具有快速、准确以及不损坏原料的优点,但在实际的应用中也还存在一些问题,有待于进一步深入研究。关键词:核磁共振技术
目 录 食品农产品 1. 欧盟立法各方就食品标签新规达成协议 2. 英国食品包装指导规则PAS 223 已于7 月1 日实行 3. 美国政府责任署要求FDA加强进口海产品监控 4. 美国FDA公布关于进口食品预先申报规定的行业指南 5. 澳大利亚拟修订澳新食品标准法典1.4.2 条标
各有关单位： 为了交流拉曼光谱仪的应用技术，提高拉曼光谱仪的应用水平，促进拉曼光谱法在食用油品鉴定及其他领域中的应用发展，积极推动科学仪器的研究、发展和应用。北京市理化分析测试中心与北京赛伯乐仪器有限公司、北京理化分析测试学会拟定于2014年3月21日在北科大厦共同举办“拉曼光谱在食用油品
图1. PTR-TOF 8000构造图。 质子转移反应质谱法（PTR-MS）目前在食品分析领域的发展日趋成熟，而新式的进样系统则促进了该技术在风味分析领域的发展。 质子转移反应（PTR）是一种基于质子转移的化学电离源技术，该技术通常采用H3O+作为质子供体，将质子转移
随着生活水平的提高，人们越来越注重食品的安全和卫生问题。食品安全不仅与食品质量有关，还涉及到食品的原料、生产、包装、销售及储存等各个方面，其中包装材料的安全卫生越来越多地被人们关注。塑料材料具有重量轻、运输方便、化学稳定性好、易于加工等特点，具有良好的装饰效果以及食品保护等作用，在食品包装材料中应用
新华社质疑湖南质监局和金浩茶油公司半年前查出致癌物为何不公开?秘密“召回”半年之久为何不及时公开? 【背景】2月18日，湖南省质监局派出执法人员到金浩工厂抽样，24日检测结果发现26个样本中，9个存在苯并(a)芘超标，最严重的超过国家标准3倍。8
2015年10月17日，第二届全国质谱分析学术报告会在浙江大学紫荆港校区体育馆盛大开幕，在5位院士的精彩报告后，多位学者做了高水平的大会报告。 台湾中山大学谢建台教授：多功能大气质谱(原位质谱)法的开发及其在食安快筛及包材成分分析的应用 台湾中山大学谢建台教授做题为《多功能大气(原位)质谱法
全球拥有25家实验室的雀巢集团，2014年在北京设立食品安全研究院，在监控原材料及生产全流程的同时，对影响食品安全领域的“新威胁”做出快速反应，并与全球各雀巢实验室保持沟通。北京商报记者近日在该研究院看到，研究员们运用LCD仪器、基于DNA的PCR及基因测序技术，以及“多种类、多组分兽药残留高通
吹扫捕集法从理论上讲，是动态顶空技术，是用流动气体将样品中的挥发性成分“吹扫”出来，再用一个捕集器将吹扫出来的有机物吸附，随后经热解吸将样品送入气相色谱仪进行分析。通常，称动态顶空技术为吹扫捕集进样技术。待吹扫的样品可以是固体，也可以是液体样品，吹扫气多采用高纯氦气。捕集器内装有吸附剂，可根据待分析
3月14日，国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局局长林伟、中国检验检疫科学研究院首席专家陈颖做客新华网，就如何保障进口食品安全问题和广大网友进行了在线交流。陈颖表示，随着人们生活水平的提高，高附加值的进口食品将是未来的消费热点，其掺假制假问题值得关注。 据陈颖介绍，进
分析测试百科网讯 2018年5月15-17日，由中国化学会色谱专业委员会主办、北京色谱学会协办和分析测试百科网承办的"2018第二届色谱网络研讨会" 圆满落幕，此次大会历时三天，邀请到近30位色谱领域知名专家学者，共同为大家带来了一场无与伦比的色谱盛宴。来自全国色谱界2000
2013年8月28日，由中国仪器仪表学会主办，天津大学、北京化工大学、中国仪器仪表学会科学仪器学术工作委员会、中国仪器仪表学会近红外光谱技术分会承办的2013中国国际过程分析与控制学术大会(IPAC 2013)在北京皇家大饭店召开，来自国内外的百余位学者专家、参展厂商出席了此次学术
人体从20岁开始，血液垃圾便开始在血管中沉淀，久而久之，血管变得又脆又硬。一些脱落的斑块形成血栓，像不定时炸弹一样飘荡在血管中，给健康埋下隐患。 北京医院心血管内科主任医师汪芳为大家送来血管的保养秘笈，教大家认清什么样的血管是好血管，如何养护好血管。 血管不好 从头伤到脚 如果把人体比作一
非洲猪瘟蔓延，猪肉还能吃吗？”“益生菌成了‘无益菌’？”“咖啡是否致癌”“三文鱼标准之争”……刚刚过去的2018年，有哪些食品安全热点事件值得关注？你是否误信了朋友圈流传甚广的食品谣言？1月3日，中国食品科学技术学会经中国科协指导权威发布2018年食品安全热点，食品科技领域的多位专家、学者就公众
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近日，省食品药品稽查局、省打私办联合海口公安、海口海关缉私部门，仅用不到一周时间，就在海口、琼海、定安、文昌、澄迈等地成功查封查扣总量约130吨的涉嫌走私进口肉类冻品。其中一些涉嫌走私进口产品疑似流向我省部分市县，有关部门正在全力追查。 随着世界经济的日趋全球化及人们消费能力的不断提高，从
相关阅读：大会报告(一) 第31届中国质谱学会年会的开幕式结束后，本文介绍了第二批大会报告。中国医科院药物研究所的张金兰研究员做了题为“液相色谱高分辨质谱在中草药活性成分分析和鉴定方面的应用研究”的报告。东华理工大学的陈焕文教授做了题为“电喷雾萃取电离质谱的原