Antpedia LOGO WIKI资讯

凯氏定氮仪为什么也叫蛋白质测定仪?

对于行业应用人员来说,凯氏定氮仪大家都不陌生,因为该仪器属于常规仪器,在许多行业领域中都有广泛的应用。但是凯氏定氮仪还有另外一个名称-蛋白质测定仪,这两个名字差别还是挺大的,那么凯氏定氮仪为什么也叫蛋白质测定仪呢?下面就来简单介绍一下。首先说说凯氏定氮仪的名称由来,凯氏定氮仪这个名称其实是依据其测定原理命名的,该仪器基于经典的凯氏定氮法,凯氏定氮法是由丹麦化学家凯道尔于1833 年建立,该方法是测定化合物或混合物中总氮量的一种方法,并且可通过测定的氮量计算蛋白质含量。而之所以又叫蛋白质测定仪,那是因为,凯氏定氮仪的测定目标,大多是通过测定氮量计算样品的蛋白质含量,因此根据用途命名的话,凯氏定氮仪又叫蛋白质测定仪,便再自然不过了。虽然名称不同,但是实际上是同一种仪器,蛋白质测定仪是测定样品蛋白质的重要仪器,广泛应用于粮食、土壤等蛋白质含量的测定工作当中,在许多行业中都有广泛的应用。这么一款仪器,要更好的发挥其功效,那么需要养成规范......阅读全文

几种化学检验设备使用方法

  1. 溶液PH值与酸度计我们在中学阶段就听老师们说过PH试纸,是用来测试溶液酸碱性的,试纸一碰到溶液就会变色,然后根据颜色读出PH,当时觉得特别神奇。  在实际检测过程中,PH试纸的精度已经是远不够用了,那么我如何更加精确地获取溶液的PH值呢?  那么就要靠我们今天所说的PH计。对了,它也叫酸度

全自动凯氏定氮仪存在的问题与解决方案

   全自动凯氏定氮仪又 可以叫做定氮仪、粗蛋白测定仪、蛋白质测定仪。它是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理,从而测定样品中的氮/蛋白质含量,因为它的蛋白质含量测量计算的方法是叫凯氏定氮法,所以被人们称为全自动凯氏定氮仪。因其普遍的适用性、可重复性和精确性,也得到了国际上的广泛认可,

元素分析仪与凯氏定氮仪的综合比较

  元素分析仪的测试结果比凯氏定氮仪略高,但二者无显著差异。偏高的原因在于,元素分析仪具有特殊的燃烧系统。  它将样品用铝铂杯在精度为0的分析天平上称量,连同铝铂杯一起放入燃烧管将其燃烧之后,所有形式的氮都转变成自由氮形式而被自动测试分析,并被记录下来。凯氏定氮仪是在催化剂作用下,与浓硫酸共热,使含

凯氏定氮仪的工作原理及注意事项

注意1.每次使用仪器前,应让仪器空煮一次,清洗仪器的内部管路。2.仪器使用完毕,应将其中一只桶的桶盖打开,将桶内的气体排出,延长附件的使用寿命(3个或2个桶串联,排气时只打开一只桶盖即可)。凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理,通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量

专家解读:三聚氰胺为什么会出现在三鹿奶粉里?

在三鹿公开承认奶粉中被“污染”了三聚氰胺之后,本网迅速采访了相关的一些专家和企业,从分析测试的行业视角、从各方解读专业人士对该事件的看法。 分析测试企业人士观点:企业的社会责任感  与 国家标准体系的可靠性 在分析测试百科网上,有很多关于三聚氰胺的报道和相应的检测方法,因为去年的宠物事

真蛋白分析仪:杜绝非法添加造假的利器

节选自本网新闻:专家解读:三聚氰胺为什么会出现在三鹿奶粉里?       在三鹿公开承认奶粉中被“污染”了三聚氰胺之后,本网迅速采访了相关的一些专家和企业,从分析测试的行业视角、从各方解读专业人士对该事件的看法。   &nbs

分析仪器操作指南(二)

三聚氰胺奶粉事件与凯氏定氮仪 2008年的“三聚氰胺”毒奶粉事件中,三聚氰胺之所以能“冠冕堂皇”地躲过安全检测,就是由于我们食品检测过程中检测蛋白质含量是用“凯式定氮法”来检测的,简单来说就是以食品中的含氮量计算出蛋白质的含量。而三聚氰胺由于含氮量高,所以被不法商家添加进奶粉中,提高含氮量来冒充

自动定氮仪对土壤中总氮的测定

  自动定氮仪的基础古典固定蒸馏装置开发而来,利用该装置在几分钟内自动完成蒸馏、滴定法和计算结果,自动存储并显示相应的数据分析结果,自动打印结果。滴定系统使用颜色来确定zui终的方法,避免人工蒸馏和滴定法和复杂的计算过程,大大提高了工作效率。为了充分发挥自动定氮仪的使用提供土壤中总氮的测定

自动定氮仪对土壤中总氮的测定

   自动定氮仪的基础古典固定蒸馏装置开发而来,利用该装置在几分钟内自动完成蒸馏、滴定法和计算结果,自动存储并显示相应的数据分析结果,自动打印结果。滴定系统使用颜色来确定zui终的方法,避免人工蒸馏和滴定法和复杂的计算过程,大大提高了工作效率。为了充分发挥自动定氮仪的使

这四部分组成了全自动凯氏定氮仪

  全自动凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理,通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法,故被称为凯氏定氮仪,又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。   全自动凯氏定氮仪作为测定蛋白质的重点选择仪器,广泛应用于乳与乳制品中蛋白质的含量的测定

定氮仪的分类和影响其价格的因素

      通常所说的定氮仪是指凯式定氮仪,除了凯式定氮仪外还有化学发光定氮仪又叫总氮分析仪,因为化学发光定氮仪一般是用在石油工业行业中,这里就不再多说了。定氮仪的分类和影响其价格的因素。     

粗蛋白测量方法

什么是粗蛋白, 粗蛋白跟蛋白质又有什么区别,如何测量饲料中粗蛋白的含量,粗蛋白的含量高是不是一定代表着蛋白质的含量高。我想,当你看到这个题目时,肯定会联想到这一 连串的问题中的其中几个。那么接下来,我就来详细介绍下粗蛋白的概念、粗蛋白测量和其他关于饲料中粗蛋白含量的问题。粗蛋白概念: &n

KDN系列定氮仪的测定原理是什么?

      KDN系列定氮仪是定氮仪产品中的一个型号产品,在很多的行业中都有应用,尤其是在食品检测领域,KDN系列定氮仪的应用是最为广泛的。    其实说到定氮仪,很对人都不陌生,多多少少对它都有一些了解,但是要说到KD

实验粗蛋白测定仪对饲料中粗蛋白的测定

  随着饲料工业的快速发展,饲料产量迅速增长,饲料中蛋白质含量的测定显得日益重要,虽然粗蛋白测定无法鉴别三聚氰胺和尿素等物质,但是在目前条件下,饲料中粗蛋白的测定仍然是评价饲料营养价值的重要指标。饲料中蛋白质的含量是评价其质量高低的主要指标。因此,蛋白质的测定一直是我们国家商品检验中十分重要的项目。

蛋白质测定装置的改进及使用注意事项

蛋白质是粮食的重要检验指标之一,它的测定通常利用经典的凯氏定氮法。凯氏定氮法会用到的仪器有:定氮仪,又叫做蛋白质测定仪。 凯氏定氮仪分为全自动和半自动定氮仪。全自动一次完成加碱、加硼酸、蒸馏,氨气吸收整个过程,加硼酸和加碱的体积以及蒸馏和吸收过程的时间都可以自行设 定。不需要再进行人工操作,方便。但

定氮仪的工作原理和特点

  定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理,通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法,故被称为凯氏定氮仪,又被称为蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。  定氮仪的工作原理:  蛋白质测定仪(俗称定氮仪)以国际凯氏定氮法为依据,进行设计制造的,此仪器主机采用蒸

凯氏定氮仪工作原理简介

  一、凯氏定氮仪概述:  凯氏定氮仪(也称蛋白质测定仪)是依据经典(凯氏定氮)方法设计的自动测氮蒸馏系统,该仪器安装、操作简单;使用安全、可靠、省时、省力;自动化程度高,适用于粮油检测、饲料分析、植物养分测试、土肥检测、环保、医药、化工等行业的分析、教学及研究中主要用来检测粮食、食品、乳制品、饮料

浅谈食品中蛋白质测定方法的研究进展

蛋白质是构成生物体细胞组织的重要成分。食物中的蛋白质是人体中氮的惟一来源, 具有糖类和脂肪不可替代的作用。蛋白质与营养代谢、细胞结构、酶、激素、病毒、免疫、物质运转和遗传等密切相关, 其分离与定性、定量分析是生物化学和其他生物学科、食品检验、临床检验、诊断疾病、生物药物分离提纯和质量检验中最重要的工

凯氏定氮仪故障要如何解决?

  凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理,通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法,故被称为凯氏定氮仪,又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。  1、定氮仪在蒸馏时翻滚剧烈对操作者构成危险吗?  不危险,定氮仪在蒸馏时翻滚剧烈是水蒸气大量进入

凯氏定氮仪工作原理

   凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理,通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法,故被称为凯氏定氮仪,又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。这种方法是由凯耶达尔在1883年发明的。    凯氏定氮仪工作原理    将有机化合物与硫酸共

定氮仪消化炉正确使用

定氮仪消化炉正确使用-安晟美华检测饲料的品质,蛋白质的含量是饲料检测中的一个重要内容,也是评价某些饲料优劣的重要指标。因此,测定蛋白质含量的准确性是非常重要的。定氮仪消化炉是常用的测定粗蛋白的经典方法。其原理为:在催化剂的作用下,用硫酸破坏有机物,使含氮物转化为硫酸铵。加入强碱进行蒸馏,使氨逸出,用

如何用半自动定氮仪测定蛋白质含量

  凯氏定氮法是测定食品中蛋白质含量的经典方法,测定结果稳定,准确。其中半自动定氮仪、蛋白质测定仪都是利用凯氏定氮仪设计的,但是全自动蛋白质测定仪价格昂贵,目前尚难普及。而相应的半自动定氮仪,却得到了相关人士的认可。因为相较于全自动蛋白质测定仪,它的性价比更高,而且其测定结果与标准法测定无显著差异。

定氮仪的特点、功能及应用范围简介

  定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理,通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法,故被称为凯氏定氮仪,又名蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。该仪器也是食品厂、饮用水厂,药品检验,肥料测定中广泛应用。  定氮仪的适用范围:  定氮仪是用来测有机物的,一般

饲料粗蛋白测定的测定方法

实验概要 Method for the determination of crude protein in feedstuffs 本标准参照采用ISO5983-1979《动物饲料-氮含量的测定和粗蛋白含量计算》。 1  主题内容与适用范围 本标准规定

蛋白质测定仪测定样品蛋白质的原理介绍

蛋白质测定仪是根据其功能特性来命名,是专业测定样品蛋白质的仪器。事实上它还有一个大家更为熟知的名称,那就是定氮仪。一般来说,蛋白质测定仪测定样品蛋白质是基于经 典的凯氏定氮法,因此其测定原理实际上也就是凯氏定氮法。只不过与传统的测定方式相比,使用蛋白质测定仪测定样品蛋白质,更加安全、高效、准确和简单

海关总署发布近4500万采购需求,涉XRF、定氮仪等

  分析测试百科网讯 近日,海关总署发布波长色散X射线荧光光谱仪、能量色散X射线荧光光谱仪、蛋白质测定仪等采购项目公开招标公告,此次招标预算金额共计4496万元(人民币)。招标详情如下:  项目名称:海关总署2019年波长色散X射线荧光光谱仪采购项目  项目编号:HG19GK-A0000-D084 

蛋白质测定仪与两种传统测定法相比优势尽显

      随着社会经济的发展以及人们生活水平的提高,“健康”成为了我国大部分百姓的生活指标。而其中,饮食健康较为重点,如今的消费者不仅要求饮食的安全性,对食物的营养均衡更是有极大的追求。正如蛋白质含量,因其是人体不可或缺的营养物质,所以在许多食

国产凯氏定氮仪法条件的研究

  蛋白质是生命的物质基础,是构成人体及动、植物细胞组织的重要成分。饲料中蛋白质测定有多种方法,如凯氏定氮法、酚试剂法、双缩尿法及光度法等。现在,根据凯氏定氮法,又研究了定氮仪。在一般文献中,很多都是采用国外进口的定氮仪,但是进口仪器价格昂贵,不适宜一般的实验室使用。本文主要是使用国产的蛋白质测定仪

用蛋白质测定仪测定蛋白需要注意什么?

  蛋白质是生命的物质基础,是构成生物体细胞组织的重要成分,是生物体发育及修补组织的原料,在很多的领域中蛋白质的测量时必须的,最为明显的是饲料中的蛋白质含量的测定,蛋白质含量的测定按照不同的原理可以分为两大类,一是按照蛋白质的共性上来进行测量,二是利用蛋白质特中特定氨基酸残基、酸性和碱性基团以及芳香

近600万!海能、福斯瓜分海关总署蛋白质测定仪采购项目

分析测试百科网讯 近日,海关总署物资装备采购中心海关总署2019年蛋白质测定仪采购项目中标公告发布,“海关总署2019年蛋白质测定仪采购项目”项目(项目编号:HG19GK-A0000-D085) 组织评标工作已经结束,现将评标结果公示如下:  一、项目信息  项目编号:HG19GK-A0000-D0