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“小饭桌”成食品安全重灾区谁来守护?

对违规学生餐饮企业,处罚固然不是目的,但也不能止于责令整改;不让企业“肉疼”,家长就可能要为孩子“心疼”,唯有天价的罚单,才会换来天大的安全 “让孩子吃这些东西,我们家长觉得很揪心”,看着发芽的土豆、发霉的鸡腿、生熟混放的猪蹄,南京晓庄学院附属小学的家长们感到又急又气。监管部门的调查显示,供餐企业存在食品保存销毁记录数据不全,食品存储间没有温度、湿度记录,靠墙存放、生熟不分等诸多问题。而在去年9月,该企业因为配餐造成学生上吐下泻,已经被责令整改过。 更让人揪心的是,这样一家经营学生营养餐的配餐企业,并非什么无资质的黑作坊,而是证照齐全,经过教育部门和学校统一招标选中的“胜出者”,这说明一些地方对校园食品安全的制度防线已经失守。 民以食为天,孩子的食品安全更是天大的事,怎么重视都不过分,然而现实中,孩子的小饭桌却成了食品安全重灾区。媒体报道,就在不久前,海南三亚崖州区新苗苗幼儿园师生出现不同程度的呕吐、腹泻等症状,27......阅读全文

深化改革加强食品安全工作 确保舌尖上的安全

中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见  (2019年5月9日)  食品安全关系人民群众身体健康和生命安全,关系中华民族未来。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略,让人民吃得放心。这是党中央着眼党和国家事业全局,对食品安全工作作出的重大部署,是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代

鞍山将给“小饭桌”立规矩 食品须留样48小时以上

  中小学校外托餐从业人员须持健康合格证明上岗;不得涂指甲油、戴戒指;不得在加工场所内吸烟;食品须留样48小时以上……今后,校外小饭桌等托餐机构也得按照规矩来了。随着开学的临近,食药监部门的《中小学生校外托餐食品安全监督管理办法》也将于近期出台,我市学生的食品安全将得到进一步的保障。  开“小饭桌”

国家食药监总局部署学校食品安全风险隐患排查整治行动

  2017年秋季开学在即,为严防严管严控学校食品安全风险,保障校园餐饮食品安全,8月28日,国家食品药品监督管理总局在南京召开学校食品安全监管工作会议,总结工作、交流经验、发现问题,并部署开展为期1个月的学校食品安全风险隐患排查整治行动。总局副局长、食品安全总监孙梅君出席会议并讲话。  孙梅君指出

李灵军:CASMS 薪火相传 让华人在国际质谱舞台上更闪耀

  分析测试百科网讯 2016 ASMS举办期间,北美华人质谱学会(CASMS)组织举办了一系列活动,尤其是首次成功承办了第6届世界华人质谱会。为使大家更多地了解CASMS的工作特点,以及为每位质谱工作者提供的帮助,我们采访了现任CASMS会长李灵军

有机食品市场上份额增长迅速一半是机遇一半是疑虑

菜品:海皇一品冬瓜盅 菜品:香辣有机秋葵 菜品:有机小番茄、胡瓜和白玉苦瓜 菜品:白玉苦瓜炒牛肉   有机食品市场份额增长迅速   随着人们对食品安全越来越重视,有机食品正在从概念逐渐走上餐桌。虽然有机食品价格比常规食品高20%-50%,但有机食品因为禁止使用一些可能对环境和人类健康造成危

【聚焦】毕井泉:药品医疗器械审评审批有七大工作重点

  注册申请积压得到缓解  毕井泉表示,改革药品医疗器械审评审批制度,是中共十八届三中全会部署的改革任务,主要围绕着提高质量、解决积压、优化服务三个目标展开。  在过去的一年多里,总局初步建立了科学高效的药品医疗器械审评审批制度体系,药品审评人员从两年前的120人增加到去年年底的600人,注册申请积

潍坊青州开展学校食堂食品安全检查 确保师生饮食安全

   为进一步规范学校周边食品安全秩序,青州市开展学校食堂及周边食品安全专项检查,确保广大师生饮食安全。   青州市组织专门执法力量对学校(托幼机构)食堂及学校周边200米范围内面向学生经营的食品店、餐饮店、小饭桌和食品摊贩进行全面检查,以学校食堂餐饮食品和中小学生集中消费的乳制品、饮料、小食品、膨

哪是地沟油“重灾区”:油条摊、川湘菜、火锅店用油量大

  近日,各地公安部门联合破获了一起利用“地沟油”制售食用油的特大系列案件,摧毁了涉及14个省的“地沟油”犯罪网络。“地沟油第一案”的成功破获,揭开了这条肮脏的黑色产业链,同时也暴露出“地沟油”回收监管方面存在的诸多问题。9月18日,央视《每周质量报告》在报道中又披露,“地沟油提炼出来的油竟能通过质

2012食品安全周启动 追溯体系建设成热点

  据中国之声《新闻纵横》报道,今天开始,2012年食品安全周正式拉开序幕。作为每年食品安全周的重头大戏,“全国食品安全宣传周启动仪式暨第四届中国食品安全论”今天将在京召开。据悉,本次活动由国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国

复原乳冒充生鲜乳国标难辨别

  11日上午,不少市民来电咨询食品药品安全问题,街头免费检测您信吗,复原乳冒充生鲜乳咋辨别,小饭桌公示之后怎么选,骨头粉调制的汤能吃吗?济南市食品药品监督管理局负责人一一给出解答。   街头免费检测结果   只能当作参考   “我们小区广场上有免费测血糖的活动,说我血糖高,让我买糖尿病治疗仪,这些

颁布实施一年《食品安全法》如何让食品更安全?

  《食品安全法》自去年6月1日颁布实施,至今已经一年多时间。从“卫生”上升到“安全”高度,新的法律从生产、销售、监管等相关环节为食品安全加上了多重保险。无论政府部门对食品安全的监管力度、经营者的食品安全意识还是消费者自我保护意识都在不断提高。   而在新的法律初步实施的一年多以来,也显现出一些困

国务院食安委关于印发2019食品安全重点工作安排的通知

近日,国务院食品安全委员会关于印发2019年食品安全重点工作安排的通知,全文如下:  2019年食品安全重点工作安排  做好2019年食品安全工作,要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中全会精神,认真落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》

论文可以买卖 学术的良心在哪里

交纳数百元乃至上千元,就能在期刊上发表一篇论文,甚至论文的撰写都可以有人代笔。这在高校学生中早已是公开的秘密。多年前,就有研究报告称,我国论文买卖已形成产业,规模达10亿多元。   学术论文本应是学术创新的核心载体,怎会成为明码标价的商品

科研特区何去何从——王晓东和北京生命研究所的前世今生

  “他是美国科学院院士,曾分文不取,帮助北京生命研究所站稳脚跟。如今,作为北生所所长的王晓东是否实现了他当初的理想?他和北京生命研究所有着怎样的渊源?如何带领班子走到今天?北生所面临着哪些问题,未来的路在哪里?请看王晓东和北京生命研究所的前世今生。”  2013年9月28日,由香港求是基金会举办的

食品安全十三五规划发布:咱们该关注啥

  分析测试百科网讯 近日,国务院发布《国务院关于印发“十三五”国家食品安全规划和“十三五”国家药品安全规划的通知》(国发〔2017〕12号),发布了《“十三五”国家食品安全规划》和《“十三五”国家药品安全规划》。  《“十三五”国家食品安全规划》显示,十二五期间,实施食品安全检(监)测能力建设项目

中国的科技创新被科研体系扼杀了吗?

  看到本文的标题,人们一定会大吃一惊。翻开今天的中外媒体,充斥的全是中国科技飞速进步,感觉是马上要领导世界的架式。2016年中国科技论文数量超越美国,更是让中国人信心爆棚。  这些成就仅从论文统计数据本身角度来看,客观上确实是不错的。坦率地说,我本人是长期对中国的发展持最乐观态度者。即使在很多年前

“吃”是最大的民生 北京为大众化餐饮定新标

  “吃”是最大的民生。让老百姓吃得营养、吃得放心、吃得科学、吃得幸福,是摆在全体餐饮业人士面前一个责无旁贷的重大课题,而与此关联甚密的大众化餐饮则首当其冲成为百姓身边的大事。  在今年举办的首届全国大众化餐饮论坛上,中国烹饪协会会长苏秋成提出,大众化餐饮要达到标准化、工业化和产业化

农村食品市场假货当道 山寨、三无随处可见

3月底至4月中旬,本报记者在河北、江西、北京等地农村拍摄到的“山寨”、“三无”等假冒劣质食品。  近年来,城市中的人们越来越重视食品安全问题,监管力量也在不断加强。但相比城市较为健全的食品监管体系和市民防范意识,农村地区的食品安全越发令人担忧。《生命时报》记者在近一个月的调查中发现,农村食品市场逐渐

“两会”食品行业经典语录拾遗

北京市食品安全监督协调办公室协调处处长唐云华: 用三年时间提升食品安全总体控制水平 为了确保奥运食品的万无一失,我们首先要确保北京市食品安全整体水平的提升。只有整体水平得到提升,总体的水平上去了,奥运村以及周边场馆的食品安全才更有保障。所以,北京市非常重视这项工作,从2005年开始就制定了一个《

食品资讯一周热闻(9.22—9.28)

  一、国内热闻  1、通知·公告  市场监管总局关于6批次食品不合格情况的通告〔2019年第33号〕  近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检方便食品、饮料、水产制品、饼干、薯类及膨化食品、特殊膳食食品等6大类食品398批次样品(产品抽检结果可查询http://sac.nifdc.org.cn/)

四川大学:博士招生全面实行申请考核制

  刚刚,四川大学研究生院发布《四川大学2020年博士研究生招生章程》。川大博士招生政策有哪些变化?快来看看↓↓↓  四川大学2020年博士研究生  招生政策变化  四川大学博士研究生招生在2020年以前实行“考试招生”和“申请考核制招生”两种选拔形式。我校从2016年开始试点博士研究生申请考核制招

小龙虾销量锐减 监管部门将关注事件进展

  虽然南京小龙虾事件至今还无最后定论,但昨日记者走访北京市场了解到,今年的一场小龙虾与肌肉溶解症的纠结,让北京的水产市场冷清了不少,而簋街“麻小”销售则减少了一到两成。  京深海鲜小龙虾销量降九成  小龙虾是近几年在京城兴起的一道时尚美味小吃。红色的虾壳,嫩白的虾肉,浆汁浓郁,色泽红亮,不禁让广大

认证潜规则:谁来认证认证机构?

    种种隐秘的潜规则,使本该是诚信砝码的各种认证体系,成为新的利益蛋糕。  认证怪圈:谁来认证认证机构  中国的认证市场正在怪圈中徘徊。  “有机”、“绿色”、“纯天然”,各种夹杂着英文缩写的认证标志铺天盖地,认证体系名目繁多,却真伪难辨;认证咨询、认证中介、认证代理,

国家科技重大专项审计“解密”:高知易“中招”

   朱慧卿/CFP  2014年10月,科技部党组一份整改情况通报曾披露,审计署审计发现,5所大学的7名教授弄虚作假、套取国家科技重大专项资金2500多万元。  7名教授中,包括本报曾披露的中国工程院院士、中国农业大学教授李宁,原全国政协委员、浙江大学教授陈英旭等人。由于涉及的都是相关领

假劣食品为何热衷“下乡”:暴利惊人 监管失灵

  重大案件总在不经意间发生。快餐式的阅读后,案件又会不经意间从你脑海消逝。其实,有些案件值得留在你心底,因为其中有生命、有道德、有法治、有警示……每周,《法制日报》案件版都会推出“案件特稿”栏目,为你解读上周重大案件,体会其中法理情。  上周,江苏破获特大假劣食盐案,涉案两万余吨假劣食盐可供500

肯德基首次回应“速成鸡”质疑:用激素反不合算

  昨日,北京,肯德基举行“雷霆行动”新闻发布会。图为百胜餐饮集团中国事业部主席、首席执行官苏敬轼在接受采访。   新华报业网电 自去年底卷入备受关注的六和“速成鸡”事件后,中国肯德基昨天在京举行“雷霆行动”发布会,首次正面回应公众的各项质疑,并宣布通过6项举措来全面整

中国疾病预防控制中心解答铁强化酱油之惑

  时 间:2010年11月19日下午   地 点:北京国二招宾馆   主持人:王林(中国疾病预防控制中心政策办主任)   王林:尊敬的各位专家、各位媒体的朋友,大家下午好!   近期,媒体包括社会各界非常关注铁强化酱油的有关信息,应大家的要求,我们今天下午举办这次铁强化酱油信息共享会。首先

南宁市配备百万元快检设备“驻扎”乡村校园食堂

  把青菜叶剪碎,浸泡在装有纯净水的容器里10分钟,经过比色卡比对,大约15分钟就可检测出是否有农药残留,然后在检测登记台账上如实记录……这是江南区江西中学食品安全管理员王宗瑁一天里最基本的工作。从今年11月下旬,该校获得价值2万多元的食品安全快速检测设备和试剂后,王宗瑁便全职负责该项工作。他经常说

揭秘“地沟油”黑幕:提炼者月收入超6000元

知情者致电本报揭秘“地沟油”黑幕  ●保守统计,我市每月至少生产“地沟油”15.2吨  ●提炼“地沟油”者月均收入在6000元以上  民以食为天,食以安为先。今年3月18日,国家食品药品监督管理局发布《关于严防“地沟油”流入餐饮服务环节的紧急通知》,要求各地相关部门对餐饮服

泰安新泰建档备案清除监管“盲区” 确保问题食品可追溯

   ◆小作坊、小摊贩、小餐饮“三小”食品历来是制约食品安全监管工作的“短板”、监管触角难以延伸的“盲区”,它们虽然小,却是老百姓经常光顾的地方,关系着百姓的身体健康和饮食安全。新泰市按照规范一批、取缔一批、提升一批的原则,为辖区1612家食品生产加工小作坊建档,给950家小摊贩、800余家小餐饮店