西藏餐饮服务单位须公示食品添加剂
夜幕还未降临，德吉路、天海夜市等饭馆、烧烤店等餐饮场所密集的地方，早已经挤满了前来用餐的食客们。而随着近年来人们对食品安全的关注，在享用火锅、烧烤等美味的同时，一些人难免存有担忧：这些食品的配料里放添加剂了吗？经常吃是否对人体有害呢？而随着《西藏自治区餐饮服务环节采购、使用食品添加剂备案公示管理规定（试行）》（以下简称《规定》）日前正式发布实施，公众有权了解就餐时食品添加剂的使用。 《规定》明确，采购、使用食品添加剂的餐饮服务单位，要填制食品添加备案公示表，在店内显著位置进行公示。对于应公示而没有公示，应备案而没有备案的餐饮服务单位，将一律列入监管黑名单，记入信用档案。餐饮服务单位需公示的内容包括：使用食品添加剂名称、使用的食品范围、作用、使用剂量、食品添加剂生产厂家和添加剂是否索证验收登记等六项具体内容，该内容经餐饮服务单位填写后，需报当地食药监局审查后备案留存，并在店内显著位置公示。 食品添加剂不是非法添加物 ......阅读全文
超市、商场现做食品必须公示添加剂
省食品药品监督管理局出台新规，要求食品添加剂必须公示，散装以及现制食品现场，都必须建立晨检制度。记者昨日调查发现，扬州大型超市以及商场已经做到了“按章办事”，而熟食店、炒货店等一些现做食品、散装食品经营者却称没必要去公示食品添加剂。曾在2011年，扬州火锅店等餐企就曾公示过食品添加剂，但到如今已
西藏餐饮服务单位须公示食品添加剂
夜幕还未降临，德吉路、天海夜市等饭馆、烧烤店等餐饮场所密集的地方，早已经挤满了前来用餐的食客们。而随着近年来人们对食品安全的关注，在享用火锅、烧烤等美味的同时，一些人难免存有担忧：这些食品的配料里放添加剂了吗？经常吃是否对人体有害呢？而随着《西藏自治区餐饮服务环节采购、使用食品添加剂备案公示管理
上海严控食品添加剂 自制火锅底料添加剂须公示
据报道，在食品生产、流通、餐饮环节，上海严控食品添加剂。昨天，记者从市食药监部门了解到，近年来，本市严厉打击超量超范围使用食品添加剂和使用非食用物质生产食品等违法行为，食品添加剂超标现象得到有效遏制，个别不法企业受到严厉惩处。食药监部门要求自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位向监管
江苏新规要求现做食品须公示添加剂
近日，江苏省食品药品监督管理局下发了《江苏省流通环节食品现场制售经营质量管理规范》和《江苏省散装食品经营质量管理规范（试行）》，规定超市、商场和其他有形市场内，现做的馒头包子、散装瓜子花生等等必须公示添加剂。昨天下午，记者走访调查发现，扬州大型超市以及商场已经做到了“按章办事”，而不少现做食品
火锅店自制底料须公示食品添加剂
又到火锅消费旺季，日前，省食品药品监督管理局发出消费警示，提醒消费者选择规范的火锅店就餐，并要求火锅店将自制火锅底料、饮料和调味料中使用食品添加剂的情况予以公示，如消费后出现不适，可随时拨打12331投诉。 消费者在外出选择火锅店时应查看餐厅是否有合格的餐饮服务许可证，尽量选择门口有笑脸标识
北京火锅餐饮企业须公示食品添加剂 举报有奖
本月底前，北京餐饮单位自制火锅底料、自制饮料和自制调味料，必须公示其中用到的所有食品添加剂名称。 市卫生局昨天表示，从今日起，对全市提供火锅、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中央厨房进行检查。 卫生监督人员将增加对自制火锅底料、饮料、
河北省规定自制火锅底料需公示食品添加剂名称
自制火锅底料、自制饮料、自制调味品，已经成为一些饭店招揽顾客的手段，但消费者对这些自制食品的食品添加剂使用情况却并不清楚。河北省食药监局日前作出规定，我省范围内自制火锅底料、自制饮料、自制调味品的餐饮服务提供者，使用食品添加剂经营前应向所在地餐饮服务食品安全监管部门备案。备案后5日内，要将所使
卫生部公示第五批食品中违法添加剂品种名单
关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知(整顿办函〔2011〕1号) 整顿办函〔2011〕1号 各省、自治区、直辖市人民政府办公厅，新疆生产建设兵团办公厅： 根据《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》(国办发〔2010〕1
食品添加剂备案公示大限已至 餐饮店家仍在观望
“5月底前,自制火锅底料、饮料和调味料的餐饮单位必须向监管部门备案所使用的食品添加剂名称,并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。”这是全国开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作以来,监管部门对餐饮服务单位重点监管的第一步。 目前,“大限”已至,各地实施的效果如何? 记者从上海食品药品监
火锅店不公示火锅底料食品添加剂相关部门责令改正
日前本报曝光的市内一些火锅店不公示火锅底料食品添加剂的现象，引起相关部门重视。广州市食品药品监督管理局对报道中涉及的9家火锅店进行检查，发现有两家存在不公示火锅添加剂的情况。还报道了有网店称火锅料含有罂粟籽的情况，该局表示，去年以来该局抽检火锅底料、卤水汁共32批，检测项目主要是那可丁、蒂巴因、