何方洋：做食品安全的守护者
2001年，我们第一次知道“瘦肉精”的存在，并且一夜之间谈肉色变。 2003年，“反季节火腿”被喂敌敌畏，损失的不仅是一个著名品牌，还有我们对美食的兴趣。 2005年，一种叫做“苏丹红”的化学试剂再一次让全体国人的心灵蒙上了阴影。 而2008年的“三鹿牌婴幼儿奶粉”事件，使中国人的科普水平整体上升一个档次，起码全都知道了“三聚氰胺”这个名词。但同时，也让国人对食品安全的信心降至谷底——究竟还有什么能够放心地吃?究竟谁能来守护食品安全? 这两个如今困扰所有人的问题，早在12年前就闯入了一个人的视线——何方洋，国内首例瘦肉精检测试剂盒的研制者。 1997年的一个下午，正在中国农业大学攻读生物物理专业硕士研究生的何方洋在图书馆里发现了“瘦肉精”这个陌生的名词。那是一篇来自欧洲的食品检测报告，它让何方洋见识了欧洲食品检测市场的如火如荼，也点燃了他理想的火种。 创业当为天下先 ......阅读全文
何方洋：做食品安全的守护者
2001年，我们第一次知道“瘦肉精”的存在，并且一夜之间谈肉色变。 2003年，“反季节火腿”被喂敌敌畏，损失的不仅是一个著名品牌，还有我们对美食的兴趣。 2005年，一种叫做“苏丹红”的化学试剂再一次让全体国人的心灵蒙上了阴影。 而2008年的“三鹿牌婴幼儿奶粉”事件，使中国
何方洋：做食品安全的守护者
2001年，我们第一次知道“瘦肉精”的存在，并且一夜之间谈肉色变。2003年，“反季节火腿”被喂敌敌畏，损失的不仅是一个著名品牌，还有我们对美食的兴趣。2005年，一种叫做“苏丹红”的化学试剂再一次让全体国人的心灵蒙上了阴影。而2008年的“三鹿牌婴幼儿奶粉”事件，使中国人的科普水平整体上升一个
基因测序路在何方——专访Life Technologies销售总监柴映爽
近年来，基因测序技术飞速发展，使得几十个甚至上百个基因的测序能够在几天之内完成，测序的成本也下降到普通百姓可以承受的范围，这使得基因测序的临床应用成为可能。在临床研究方面，外显子组甚至全基因组的基因测序大大加速了疾病分子标志物的寻找，使得多种疾病病因的诊断与分型与以往相比更加精确，在用药时也能更
PNAS杂志专访美国科学院院士何胜洋！
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专访徐洋：四年历程解决胚胎干细胞免疫排斥
人类胚胎干细胞(hESCs)临床应用是一种备受关注，前景广阔的治疗手段，这种细胞能自我更新，并且能分化成任何细胞类型。然而之前有研究表明，即使人类胚胎干细胞是来自于人类细胞，但它们仍然具有与受体不同的基因组成，因此在移植后不久，新宿主免疫系统通常会攻击并抗拒这些细胞。 如果要缓解这种抗拒作
黔籍科学家研发食品快检产品获国家科技进步二等奖
黔籍科学家致力食品安全快速检测产品研发成果丰硕 获国家科技进步二等奖1项、省部级科技奖4项、国际及国家发明专利100多项，主持国家科技攻关课题20多项 如今，检测瘦肉精、三聚氰胺不再需要价值数百万元甚至上千万元的仪器设备，一张价值几元的检测卡插在猪尿和牛奶中，3分钟就会显示结果。一个
公平医疗路在何方？
随着“医改”进入深水区，各地患者涌入大城市就医的现状依然没有发生根本改变。推进公立医院改革，实行医药分开、管办分开，破除以药补医机制，明确了公立医院改革的任务。但如何厘清各方利益关系，均衡公共医疗资源分配，还需要在实践中不断探索。 中国医疗公平性全球倒数第四的尴尬与悲哀 作为世界第三
POCT，质控路在何方？
POCT即时检测，在中国发展已经有10几年的时间，一直让各位检验人又爱又恨——爱其快速、贴合临床所需；恨其质控混乱，或根本毫无质控可言。 故许多检验人一直对POCT持审慎或抗拒的态度。近年来，随着时代发展以及业界呼吁，POCT里已有许多厂商，开始迎合检验人的质控要求，提出如双重质控、多重质控等
奥运为中国食品安全提供示范：专访奥组委食品专家
如果没有这个奥运会，我们能不能做？可能也能做，但是没有这种助推的力量。 现在是你不做你就不行，所以要求你必须要做好。我们很多的条件改善了，检测手段先进了，管理也引入了国际先进的模式。 2005年，北京奥运会食品安全专家委员会成立。这是北京奥组委成立的第一个专家委员会，也被认
专访沈建忠：把好动物源食品安全“入口关”
近日，我国出现非洲猪瘟疫情的事件不断引发公众关注，人们对动物源食品的安全问题愈发重视。 在中国农业大学有这样一支团队，来自全国的800多个检测机构、200多家食品企业，均与他们有合作关系。这支团队就是中国农业大学动物医院院长沈建忠院士的科研团队。这个团队为什么能受到众多检测机构和食品企业的青睐