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呼伦贝尔新巴尔虎右旗(西旗)独特的气候条件和地理位置、良好的生态环境、优质的牧草和水源，“西旗羊”在纯天然无污染的生态环境中自然放牧和选育，具有耐高寒、耐粗饲、适应性强、生长发育快等特点。西旗羊肉历来以香味浓郁、味道鲜美、风味独特享有盛誉，凡去过和居住呼伦贝尔的人都因品尝到无污染、鲜嫩可口、品质优异的西旗羊肉而赞不绝口。 为全面分析评价新巴尔虎右旗羊肉的品质，国家乳制品及肉类产品质量监督检验中心(内蒙古质检所)于2009年11月与新巴尔虎右旗人民政府签订了《新巴尔虎右旗羊肉品质检验评价协议》。根据协议，国家乳制品及肉类产品质量监督检验中心对新巴尔虎右旗的巴尔虎羯羊、羔羊进行了肉质从感官、呈鲜物质、致膻物质、药物污染、微生物及微量元素等营养物质的成份、含量，从多个角度对羊肉进行了全面的分析研究，做出了综合评价。结论是：西旗良好的生态环境、优质的牧草和水源、自然科学的放养方式，造就了西旗羊肉水分含量低、蛋白质和脂肪含量高;......阅读全文
近红外光谱技术在农业中的应用 孔军龙,杨娟,赵京音* （上海市农业科学院_上海数字农业工程技术研究中心,上海201403） 摘要：近红外光谱技术(NIRS)是20世纪80年代以来发展最快、最引人注目的光谱分析技术.以其快速、无损伤、操作简单、稳定性好、效率高等特点,广泛应用于工业、农业、医
近红外光谱技术在农业中的应用孔军龙,杨娟,赵京音*（上海市农业科学院_上海数字农业工程技术研究中心,上海201403）摘要：近红外光谱技术(NIRS)是20世纪80年代以来发展最快、最引人注目的光谱分析技术.以其快速、无损伤、操作简单、稳定性好、效率高等特点,广泛应用于工业、农业、医学等领域.本文简
1.1基本成分分析方法 水分:参照GB5497)1985进行检测;灰分:参照GB5009.4)2003进行检测;粗蛋白:用粗蛋白测定仪进行检测;粗脂肪:用粗脂肪测定仪进行检测;粗纤维:用粗纤维测定仪进行检测;总淀粉:参照AACC76.13进行检测;B-葡聚糖:参照AACC32-23进行检测;容
“七彩光谱 万象更新”主题系列—访中国农业大学闵顺耕教授 众望所盼，在经历疫情被迫延期后，第21届全国分子光谱学术会议暨2020年光谱学会将于2020年10月30日-11月2日在成都举行。为促进我国光谱事业的发展，展示我国在光谱学及相关领域的最新研究进展及取得的成果，中
我国面制食品品种繁多，不同的面制食品对面粉特性要求不同，作为食品生产者要求小麦面粉具有较好的食品加工特性和较好的食品品质，这样才能满足消费者的要求。因此在小麦育种、收购、流通、面粉加工和食品加工等过程中，需要对小麦面粉及其食品的品质进行分析评价。小麦面粉及其食品的品质主要通过以下仪器进行分析评价
随着农业信息化的发展，玉米考种等工作也摆脱了传统的、落后的人工测量面貌，而开始使用更加先进的玉米品质分析系统来进行测量，它具有信息量大、工作效率高、测量速度快、精准度高等优点，深受育种行业人员的欢迎，尤其是在玉米的种植中，玉米品质分析系统的应用，对于保障农业种
近红外分析仪在饲料品质分析的应用场景 近红外分析仪在配合饲料整个生产过程中可以设置的质量监控点，如图1所示的1~5。 1）原料进厂时的品质监控 2）生产工艺过程及时监控：在混合工艺、膨化工艺及制粒工艺设置品质监控点 3）成品质量判断 图1：配合饲料生产流程图近红外分析仪在饲料品质分
推动精品粮油产业发展，离不开严格精细的粮油检验工作，为提升检测效率和检测精准度，采用科学仪器测定是最稳妥的一种技术方法。针对于大米外观品质分析，我们可以使用大米外观品质检测仪。 大米的外观是普通消费者选购大米是会重点参考的品质，同时也是大米检验中，评价大米质量不可缺少的一个项目，通过测定和分析大米的
1. 什么是食品质构？食品的质构是指眼睛、口中的豁膜及肌肉所感觉到的食品的性质，包括粗细、滑爽、颗粒感等，ISO(国际标准化组织)规定的食品质构是指用“力学的、触觉的、可能的话还包括视觉的、听觉的方法能够感知的食品流变学特性的综合感觉”。2. 食品质构的重要性 &nbs
近红外光谱法（NIR）是一种快速、无损的分析技术，它能够提供样品的化学和物理信息。近红外技术与多元数据分析结合起来为定性和定量分析开创了很多新的前景。本文主要阐述了基本的近红外原理及近红外技术在制药行业的应用，包括在制药行业的规章规程符合、原料鉴定、各种剂型的无损分析和过程监控等。 最近十
南极磷虾油富含ω-3多不饱和脂肪酸、中性脂、磷脂、虾青素等成分。且因ω-3多不饱和脂肪酸主要结合在磷脂上而具有独特的生理功能。因此，南极磷虾油的研究备受国内外的关注和重视。目前，南极磷虾油的提取方法一般都需要对原料预先干燥，此过程时间长、耗能大、成本高，容易造成活性成分的氧化，影响其品质。且主要通过
玉米的纤维素含量很丰富，食物纤维具有保水吸水的特点，能降低血清胆固醇、预防 高血脂和肥胖;在肠内酵解,降低PH值,影响厌氧菌群代谢活动,从而减少直肠癌患病率，所以人们把食物纤维称为“第七营养素”。玉米是世界玉米育种的新一 代产品。它的两个亲本具有隐性糖分基因sul和它的主效修饰基因se,因此比一般玉
质构仪应用于黄油涂抹性测试及其在食品质构分析中的重要性质构仪应用于黄油测试取固体黄油样品放于烧杯中，置于60℃烘箱2h，完全融化成液态，搅拌均匀，盛于样品测试杯中（刚刚盛满测试杯的锥形部分）。冰箱0℃冷冻处理30min，变成固体。开始采用质构仪做测试（样品图）测试曲线图谱：为什么我们需要质构仪？仪器
大豆籽粒约含粗蛋白40% ,粗脂肪20% ,是重要的植物蛋白和食用油来源。提高大豆籽粒中蛋白和脂肪含量是品质改良的重要目标之一,准确测定其粗蛋白、粗脂肪含量是前提。目前,国家颁布的粗蛋白 标准测定方法是基于凯氏定氮法的化学分析(GB290521982) ,粗脂肪标准方法是基于索氏提取法的化学分析(G
我国是饲料大国，近些年饲料产量连续多次蝉联全球第一。饲料是动物生产的最主要投入品，是动物性食品生产的源头。确保饲料优质安全，是实现动物性食品优质安全的关键。近年来，饲料引发的食品安全危机频繁发生，不仅直接造成巨大经济损失、影响饲料产业、养殖产品的国际声誉，而且危
近红外分析仪在饲料品质分析的应用优势 近红外分析仪在饲料配合料生产过程中的各个应用点监测带来的优势： 1）快速分析来料品质，便于快速卸货，并对各个供应商来料情况进行评估管理。 通过快速分析大宗原料（如玉米，小麦，鱼粉，菜粕，DDGS等）的水分，蛋白及脂肪含量，便于快速卸货，加快收购速度，并与供
米粉的主要成分是大米，而大米中的直链淀粉含量对于对米粉丝品质的影响。通过直链淀粉含量仪测定不同大米的直链淀粉含量，从而找出最适合制作米粉丝的大米品种，从而加工出最佳品质的米粉丝。为确定适合米粉丝加工用大米原料标准提供依据。以直链淀粉含量介于16.45%—29.64%的14 个不同籼型水稻品种为材料，
对于食品来说色泽是其呈现给世人的*感觉，它的好坏直接影响人们选购食品的心情。所以色泽一直都是食品工业比较重视的外观指标之一，色泽、类别、纯度一直都是密切相关的，通过测量食品的色泽就可以到达食品品质检测的目的。使用色差仪来测量和检测食品品质是近些年才兴起的方法，这种方法不但测量快速、分析准确、操作
化工、食品工业在线监控 近红外技术在我国石油化工中的应用开始于1997年，由中国石油化工科学研究院开始进行近红外技术在石油炼制方面的应用研究。1998年，布鲁克光谱仪器公司开始与中国石油化工科学研究院合作，进行傅里叶变换近红外在该行业的应用研究。借助石化产品中有机物的C-H、N-H、O-H
实验室产品的创新之路---聚焦细分行业，实现精准定位 聚光科技实验室分析仪器事业部拥有质谱、色谱、光谱、前处理设备等多款产品。马总主要为我们介绍了聚光科技的近红外分析仪、便携式GCMS联用仪和全谱直读ICP-OES。 近红外分析仪：国内唯一可实现批
一、对可靠性的基本认识可靠性，是质量控制的一个分支。但是把可靠性提升到一个专门技术来看待，是产品不断追求完美的一个必要阶段。我国可靠性研究起步较晚，伴随而来的可靠性分 析技术，可靠性设备相对落后。在质量管理体系的跟进方面，比如ISO9001，中国似乎很快就赶上先进国家了，但是ISO，形式主义
A201系列界面化学分析系统基于模块化设计理念，采用进口传感器技术、高精度位移控制系统及温度传感技术，全面提升了界面化学各项数据的测值精度；在机箱设计上，A201主机采用整体不锈钢拉丝板材质制成，带防渗水功能，能够耐酸碱与有机溶剂；仪器操作简单、测值、功能齐全、品质，且具有非常强大的数据管理功能，为
全自动界面张力分析系统，可用于进行动/静态表面张力和界面张力测试，也可用于称重法普通接触角仪、纤维接触角、粉体接触角测试，是针对广大用户在界面化学测试过程中出现的对研发及品质的高精度控制的需求而专门研制的专业化界面化学分析仪器。国际化技术设计的品质，本土化的服务水准，是我们服务客户的zui有力保证。
一、仪器概述：A201系列全自动界面张力分析系统，可用于进行动/静态表面张力和界面张力测试，也可用于称重法普通接触角仪、纤维接触角、粉体接触角测试，是针对广大用户在界面化学测试过程中出现的对研发及品质的高精度控制的需求而专门研制的专业化高级界面化学分析仪器。表面张力（ST）/界面张力（IT）的测试，
分子间的作用力形成液体的界面张力或表面张力，张力值的大小能够反映液体的物理化学性质及其物质构成，是相关行业考察产品质量的重要指标之一。界面张力仪适用GB/T6541[1]标准，基于圆环法（白金环法），测量各种液体的表面张力(液-气相界面)及液体的界面张力(液-液相界面)。此方法具有操作简单，度高的优
近红外光谱分析的应用与发展综述 摘要现代近红外光谱（NIR）分析技术是近年来分析化学领域迅猛发展的高新分析技术，越来越引起国内外分析专家的注目，在分析化学领域被誉为分析“巨人”，它的出现可以说带来了又一次分析技术的革命。近红外光谱是一种快速、无损、可实现多组分同时测
科教大省江苏的科技创新再创辉煌！1月9日，“新鲜出炉”的2008年度国家各项科技奖中，江苏省一批具有领先水平的项目喜登榜端。 “金钉子”确立地质年代“国际权威” 此次，中国科学院南京地质古生物研究所以彭善池研究员为首的“
——PerkinElmer 80周年公益活动暨第49期PerkinElmer客户体验中心（CKC）开放日活动在京举办 分析测试百科网讯 2017年11月3日，PerkinElmer 80周年公益活动暨第49期PerkinElmer客户体验中心（CKC）开放日活动举办，本次活动主题是红外/近红外光谱
食品安全和质量控制是关系国计民生的大事,经常应用于日常生活的中药材的药效物质和安全性也越来越受到重视.食品和中药材真伪鉴定、品质(营养或功效成分)及安全性质量控制分析十分重要,而分析前预处理是确保分析结果准确无误的关键环节之一.新型前处理技术-磁性固相萃取技术(magnetic solid-phas
界面张力仪是一种用物理方法代替化学方法的简单易行的测试仪器。用界面张力仪可以迅速准确地测出各种液体的表面及界面张力值，并将结果显示出来。你可能不知道，界面张力仪的使用一渗透到各行各业了。 界面张力仪在各行业的应用： 1、墨水、油墨、油漆、染料、助剂等行业 分析印刷/涂布工艺中的