伊利事件说破了“史上最好”的真相
国家质检总局6月14日通报称，通过婴幼儿配方乳粉汞含量专项应急监测，发现伊利集团生产的全优2、3、4段乳粉产品汞含量异常，伊利集团紧急召回2011年11月～2012年5月内生产的全优2、3、4段乳粉。 乳协理事长宋昆冈不惜以“孙子”佐证“国产乳粉处于历史最好阶段”第二天，伊利婴儿奶粉就被检出汞含量“异常”。倏忽之间，“历史”就被篡改，这让正要信服国产奶粉质量的消费者情何以堪? 暂且抛开汞含量异常事件的真相不谈 ，先看看当事乳企的反应：一者，东窗事发后，当事企业在微博中声明，“鉴于国内外尚无乳粉中汞含量限量的标准，本着对消费者高度负责、有效防范风险的态度”——此般姿态，惺惺然、戚戚焉?难道国内没有汞含量标准，乳企就没有错?二者，伊利客服称，对于问题产品只能换不能退，而且只针对正在使用和将要使用的产品，对于已经吃完了的没有任何赔偿。姑且不谈消法等权责对等的逻辑，此般“负责”的态度是亲民还是傲慢?没有谦卑的姿态、没......阅读全文
乳企抢滩有机奶粉市场－不是所有奶粉都叫“有机”
农场里的“有机”浪潮正在向乳制品行业席卷而来，以“更安全、更营养、更环保”的旗号很快占领了婴幼儿配方奶粉市场。据了解，雅士利、合生元等乳企有将有机食品引入国内市场的意向，而雅培也在过去一周推出高端有机系列奶粉。 专家指出，作为婴幼儿奶粉领域高端产品的代表，有机奶粉不仅对奶源地的选择有着严
新西兰乳业巨头承认奶粉有毒物－拒透露供应乳企
新西兰官方近日证实，恒天然集团乳制品检测出双氰胺(英文名DCD，也称二聚氰胺)残留。据业内专家透露，中国进口奶粉中有八成是来源于新西兰。尽管该公司表示，这些残留物不足以对人体健康造成影响，但由于市面上多个“洋奶粉”品牌对奶源标注含糊不清，还是引发了消费者的担忧。专家指出，应尽快填补双氰胺的标准，
奶粉中汞含量的测定方法比较
汞含量检测是食品安全检测中的一项重要指标，本文采用微波消解对奶粉进行前处理，通过氢化物发生-双道原子荧光光谱测定奶粉中汞的含量，同时采用DMA-80直接测汞仪测定奶粉中的汞含量。并对两种不同方法测定结果的加标回收率、RSD%及标准物质的测量结果等数据进行对比，结果表明，两种方法均能满足各种奶粉
奶粉里的汞含量是怎么测的
“食品安全要靠检测部门，以前我们没见过如何检测食品添加剂，这次终于见到了。”昨日是质检院开放日，近百名市民来到市产品质量监督检测技术研究院，在工作人员的带领下，参观了国家加工食品质量监督检验中心实验室，见到了生活中熟悉又陌生的食品添加剂、农药残留、奶粉中汞含量的检测过程。不少市民表示，今
新西兰奶粉含二聚氰胺－涉国内多家乳企
新西兰乳业巨头陷入“双氰胺门”，引发中国消费者担忧 新西兰官方近日证实，恒天然集团乳制品检测出双氰胺(英文名DCD，也称二聚氰胺)残留。据业内专家透露，中国进口奶粉中有八成是来源于新西兰。尽管该公司表示，这些残留物不足以对人体健康造成影响，但由于市面
伊利就婴幼儿奶粉汞含量异常致歉
伊利股份周五晚间发布公告，就其婴幼儿奶粉产品汞含量异常导致召回的事件致歉，表示将全力做好产品召回事件的后续相关工作。 6月12日，国家食品安全风险监测发现伊利股份生产的个别全优2、3、4段乳粉参照健康综合指标，产品汞含量有异常。伊利股份称，国内外尚无乳粉中汞含量限量的标准，已于6月1
伊利事件说破了“史上最好”的真相
国家质检总局6月14日通报称，通过婴幼儿配方乳粉汞含量专项应急监测，发现伊利集团生产的全优2、3、4段乳粉产品汞含量异常，伊利集团紧急召回2011年11月～2012年5月内生产的全优2、3、4段乳粉。 乳协理事长宋昆冈不惜以“孙子”佐证“国产乳粉处于历史最好阶段”第二天，伊利婴儿奶粉就被检
国产奶粉检测合格率达到99.7％－6大乳企抱团发展
在国产奶粉检测合格率达到99.7%的背景下，国产奶粉决定抱团发展。 3月12日，京东携六大国货奶粉品牌拉开“国货奶粉盛典”大幕，并发起保障国货婴幼儿奶粉品质的倡议和呼吁。在业内人士看来，电商及国货奶粉巨头携手在3.15消费者权益保护日前夕高调“秀肌肉”，体现出国产奶粉再次掌握市场主导
乳企摩拳擦掌开打低价奶粉战年底或还将有厂商加入
自君乐宝一年前在电商渠道推出130元婴幼儿配方奶粉后，国内乳粉企业未有一家呼应。新希望集团日前宣布推出99元的900克/罐的低价奶粉“爱睿惠”。雅士利公司相关人员4月8日接受《经济参考报》记者采访时表示，也将推出亲民低价奶粉，但尚未确定价格。新希望打着进口低价奶粉挤进婴幼儿配方奶粉市场，是吆喝，
乳企审查细则征求意见出炉－奶粉生产必须用纯化水
日前，国家食药监总局公布了最新版《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2013版)》草案(下称"征求意见稿")，对生产管理体系、奶源、研发能力、原辅料采购、生产条件等多方面再次提高"红线".这意味着，继2011年之后，国内现存的128家婴幼儿乳粉生产企业又将面临新一轮大考。 参照药品管
新西兰奶粉被曝含二聚氰胺－国内多家乳企急撇清
全球六成以上乳制品企业均或多或少使用新西兰奶粉，而我国八成以上进口乳制品均来自新西兰 三聚氰胺阴影尚未褪去，二聚氰胺又来作祟。 近日有报道称，一向被认为是奶粉“圣地”的新西兰，部分奶粉被曝含二聚氰胺残留物，涉事公司新西兰恒天然公司并“保密”3个多月。 昨日，《第一财经日报》记者
个别乳企生产奶粉品牌多达600种－或涉及误导消费者
128家婴幼儿配方乳粉企业生产8800个不同品牌的产品，这种现象有可能导致变相提价、误导消费者。昨天，十二届全国人大常委会第九次会议分组审议食品安全法修订草案，婴幼儿乳粉、转基因食品等成讨论热点。 婴幼儿乳粉 128乳企生产8800个品牌 对于婴幼儿乳粉市场存在的乱象，草案规定，不得以委托
“皮革奶粉”死灰复燃－行业洗牌约两成乳企退市
在“三聚氰胺”对于内地乳业的影响尚未消退之时，农业部近日发现“皮革奶粉”又出现死灰复燃的苗头。 内地最早于2005年爆出牛奶中添加“皮革水解蛋白”事件，奶制品行业也因此进行了一次大力整顿。2009年3月，浙江省金华市晨园乳业又被查出制造“皮革奶”。据香港商报报道称，近日，销声匿迹
食药监新政乳企掀并购潮－民营乳企:已不奢求政策扶持
中国乳制品协会(下称“乳协”)将举办第二批国产婴幼儿配方粉新品发布会的消息再次搅动了舆论关于国家扶持乳粉企业名单的想象。 去年9月乳协牵头举办“国产婴幼儿配方乳粉新品发布会”，助伊利、蒙牛雅士利、完达山、飞鹤、明一、高原之宝6家国产乳制品企业推广新品并由此产生了国家扶持企业名单一说，1月2
石市超市－未见伊利汞超标奶粉
伊利婴幼儿奶粉近日被曝汞含量异常，并启动全国召回。全国各大超市紧急下架，石家庄情况如何呢?昨日记者走访了石市的北国、家乐福保龙仓、华润万家等大型超市，发现伊利“涉汞”全优奶粉已无销售。 召回7个月内产品 伊利旗下的婴幼儿配方奶粉产品包括金罐、金装、孕妇、普装、全优5大系列。
乳协：灭菌乳允许用奶粉作原料
针对近日“纯牛奶60%都是奶粉冲兑”的说法,中国乳制品工业协会相关负责人接受中国经济网记者采访时表示，巴氏杀菌乳不允许使用奶粉作原料,若有企业用奶粉制作是违规行为,应坚决查处。灭菌乳可以使用奶粉为原料，但要标示出为“复原乳”。 中国乳制品工业协会相关负责人表示,巴氏杀菌乳按照GB19645
云无心：奶粉里的汞
云无心，清华大学生物化学硕士，美国普度大学食品工程博士，现在美国从事食品研发工作。科学松鼠会成员，《吃的真相》作者。 食话实说 人们对国产牛奶与奶粉的安全状况充满疑虑，最近披露的奶粉中“汞异常”事件更把公众的不安全感再次推上新高。奶粉中为什么会有汞?这些汞对孩子的健康有什么样的影
中国乳企跃居全球乳业8强
昨天，荷兰合作银行发布2016年度“全球乳业20强”榜单，中国伊利、蒙牛继续进入榜单，伊利的排名跃升至全球乳业8强，这一名次不仅是中国乳制品企业有史以来的最好成绩，同时也是亚洲乳企迄今的最高排名。 今年的榜单中，雀巢继续位居第一，紧随其后的是拉克塔利斯、达能、美国奶农、恒天然等。去年的榜单中，
乳企加紧转型谋出路
过去的一年，乳品行业历经质疑和坎坷，随着监管的政策的密集出台，行业企业开始多方面探索自身的出路。就在本月6日，雅士利国际控股及蒙牛乳业发布联合公告，宣布雅士利将雅士利(郑州)营养品有限公司的100%股权以3.77亿元的价格，出售给蒙牛投资与 WhiteWaveFoodsCompany(以下简
伊利奶粉汞超标续：无问题奶粉六五折出售
问题奶粉 伊利公司宣布召回伊利全优2、3、4段的产品，生产时间限制于2011年11月-2012年5月之间。 如何退货 如果消费者不能提供购物小票，可以拨打400-800-1111客服电话，进行预约退货。 6月14日，国家质检总局对婴幼儿配方乳粉汞含量进行了专项应急检测，检
洋奶粉测评引发乳企舆情危机
食品安全一直是两会期间的热点话题，而乳品安全更是话题热中之热。近日热议的德媒洋奶粉测评事件，让一些网民将关注视线又转向了国内奶粉。2013年，监管部门向乳业密集出台了十余个政策，如“像药品一样监管婴幼儿奶粉”“全程可追溯”“自建自控奶源”等。目前，中国政府对乳业的法规标准，从奶源到销售市场的整个
测汞仪助力汞含量检测
测汞仪是汞污染预防治理工程中必不可少的仪器，尤其是现如今有关金属汞的生产制造很多，如汞矿的开采与汞的冶炼，对空气、土壤、水质都造成了重度污染，而测汞仪可以对汞污染进行检测，能够让污染及时发现及时治理，在治汞过程中发挥着重要作用。汞是人们很熟悉的一种有毒元素，其会对人体的神经、消化和免疫系统造成相当大
伊利涉汞奶粉武汉下架－专家称因国标脱节
伊利涉汞奶粉武汉下架 “我孙子喝的就是国产奶，婴幼儿配方奶粉的质量安全状况为历史最好时期”，中国乳制品工业协会会长宋昆冈的豪言未散，国产婴幼儿奶粉“老大”伊利就落水。根据国家质检总局通报，伊利全优2、3、4段乳粉被检测出毒金属元素汞。 昨日，武汉各大商超已紧急下架相关产
测汞仪测量粮油汞含量方法
测汞仪法亦称冷原子吸收法, 主要是利用汞蒸气对波长为253. 7nm 的紫外光具有强烈吸收作用的特点,通过SnCl2将消化液中的Hg2+还原成Hg,并通过载气将汞蒸气载入测汞仪的吸收池进行紫外吸收测定,再与标准系列比较定量。1.测汞仪常常在连续多次测定中易出现基线漂移或指针抖动问题。这其中可能
乳企奶源基地无保障将被淘汰－工信部鼓励乳企兼并重组
乳企奶源基地无保障将被淘汰 工信部鼓励乳企兼并重组 蒙牛等企业将实现手机追溯诚信 婴幼儿乳粉质量将参照药品管理，奶源基地没有保障、技术落后的生产企业将逐步淘汰。昨天，食品安全宣传周工信部主题日上，工信部披露"双提"方案内容，希望提高乳粉质量水平，提振社会消费信心。 □存在问题
乳粉“含汞门”也有积极信号
如果结合我国的食品安全现状加以冷静观察，也能看到乳粉“含汞门”的某些积极信号。根据质检系统的说法，伊利乳粉汞含量异常最初是由国家食品安全风险监测提供的信息，质检部门依此进行专项检测，最终发现了问题，说明食品安全风险监测体系是灵敏有效的。经过三鹿奶粉事件的洗礼之后，国家食品安全机构的预警能力有所加
食品安全透视－奶源为乳企立企之本
国务院最新发布的《2016年食品安全重点工作安排的通知》指出，今年突出重点整治的问题包括规范婴幼儿配方乳粉产品配方等的注册管理，继续加强对婴幼儿配方乳粉和婴幼儿辅助食品、乳制品等重点产品的监管。同时，“对进口婴幼儿配方乳粉质量安全开展全面检查。” 工信部、发改委等制定的《推动婴幼儿配方乳粉行
冷原子吸收微分测汞仪检测奶粉中汞的方法
一、概述该测汞方法是采用冷原子吸收微分测汞仪，测量奶粉中含汞量的一种测量方法。方法中重点介绍了所用玻璃器具的检验、所用化学试剂的检验、样品的消解、汞标准溶液的配制、样品的稀释、样品的测量及数据处理。二、所用玻璃器具的检验2.1 所用玻璃器具: 锥形瓶（150mL）、玻璃珠、冷凝管、玻璃棉、烧杯、容量
检测难题致乳企钻漏洞－“复原乳”疑云不解
“60%以上打着纯牛奶旗号的液态奶都是用奶粉冲兑的”，近日来，本已暗流汹涌的中国乳业江湖，因为一位八旬老人的一句话再起波澜。 一方面，西部乳业发展协会执行副会长、西南民族大学畜牧系教研室主任魏荣禄揭开了这个液态奶行业的潜规则，一方面中国乳制品工业协会发表声明称魏荣禄言过其实，并表示企业用奶
伊利乳粉“涉汞”－津城紧急下架
国产乳制品的食品安全问题再次被推到了风口浪尖。伊利股份14日在官方网站上公告称，因检测出汞含量异常，公司紧急召回去年11月至今年5月期间生产的全优2、3、4段乳粉。在本市，各大超市昨日一早，便在卖场内对伊利奶粉产品进行了排查，并第一时间下架了问题产品。受此影响，昨日A 股伊利股份开盘就被1.