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妻子凌晨醒来，看到买回家还没吃的一块猪肉竟在黑暗里发光。叫醒丈夫仔细查看，发现猪肉上发光部分的面积有巴掌大。开灯后，整块猪肉好端端的，没啥异样。关灯后，又能看到猪肉发光。这一幕，让从普定到贵阳当背篼的吴学军夫妇甚感惊奇。1月6日，吴学军的老乡杨先生拨打本报24小时新闻热线96811，希望专家解释一下这个怪现象。 夜里猪肉竟然发光 6日晚，爆料人杨先生将记者带到贵阳市云岩区黔灵镇沙河村的吴学军租住的房屋。发光的那块肥瘦相连的猪肉，就摆在他家的碗柜上。关灯5秒后，猪肉开始发光，亮度逐渐增加。约20秒后，亮度恒定，亮光面积有巴掌大小。 据吴学军介绍，1月3日下午，他和妻子周训艳花25元钱在大营坡附近的银佳花园农贸市场买了两三斤肥瘦相连的猪肉。当晚回家并没有吃。因为家里没有冰箱，就将猪肉抹了些盐，摆放在碗柜上。“快天亮时，我突然被她叫醒”，吴学军指了指妻子周训艳，“她说看到买回来的猪肉发光。我起来一看，真的在发光嘞！”......阅读全文
3月4日，三湘都市报读者何女士一大早又送来一块从家乐福超市购买的“发光猪肉”，记者随即把这第四例发光肉送到了农业部畜禽产品质量安全监督检验测试中心(湖南)检验。 三湘都市报对家乐福超市销售的猪肉含大量发光杆菌的报道，也引起了长沙市委市政府和众多职能部门的高度重视。3月4日上午，为了查明猪肉
菜场买回“蓝光猪肉”谁来检测 ■ 猪肉放暗处放蓝光 ■ 市民已部分食用，向多个部门咨询“是否有害”没答案 浦东一居民从菜场买的猪肉晚上竟发出蓝光 你对“夜明珠”可能有所耳闻，可你听说过“夜明猪”吗？家住浦东高行镇的
家住幸福的包先生昨天反映，自己一周前从市场买回的猪肉在夜间竟会发光。 记者了解到，包先生一共买回了20块钱猪肉，“自己吃了一些，没吃完的就放在冰箱的保鲜层里。晚上下夜班回家，打开冰箱发现里面的照明灯坏了，就在没有光源的情况下，看到剩下的猪肉竟然在发光。”包先生表示，自己已经吃了一些，但到现在
大食品安监： 收拢五指，重拳出击 传统监管形同“牛栏关猫” 当前，政府部门监管食品安全的现状不容乐观：市一级监管食品综合检测率往往只有5成左右，有的地方质监部门，只能抽检10%左右的出厂食品；很多大型蔬菜批发市场，只能对少量蔬菜搞简单的“速检速测”，粮食质量监管更是只能凭经验和感官，不能从
工商局称与猪肉安全无关，未检出荧光增白物质;专家称加热数秒能杀死细菌 ■ “市场买回猪肉 半夜发出蓝光”追踪 猪肉为何会在黑夜里发出荧荧蓝光?昨天下午，北京市工商局对外揭晓“谜底”：通过抽检发现，这是一种叫荧光假单胞菌的细菌在“作祟”，与猪肉安全无关。 专家介绍称，该细菌并不可怕
7日，一家大型食品生产企业与纳达康生物科技有限公司达成意向，采购一台全自动磁微粒化学发光食品安全检测仪和300部手持检测终端。纳达康公司总经理金伟十分欣喜，其新产品终于从试点迈向市场。 这种自动检测仪，由纳达康公司联合华中科技大学国家纳米药物工程技术研究中心研发，运用先进纳米技术，是目前国内唯
世界上第一次用于治疗皮肤病症如良性血管胎记和葡萄酒印记的激光疗法是在 40 多年前被开发的。在此之后，临床医生和皮肤科医生对于微创激光治疗的需求都有所增加，包括去除纹身。然而，与皮肤保持一定距离的激光难以仅仅通过目标胎记或纹身被完全和有选择地吸收。现在，密苏里大学的研究人员研发了一种新的仪器，通
摘 要：当代社会人类对食品安全的关注度越来越高，相应的食品检测技术也得到不断改善。其中生物技术挥了重要的作用，PCR技术、酶联免疫吸附技术（ELISA）、PCR-免疫技术（PCR-ELISA）、免疫亲合色谱（IAC）、生物芯片（Biochips） 等技术以各自的优点，被广泛地运用于食品检测领域。
摘要：当代社会人类对食品安全的关注度越来越高，相应的食品检测技术也得到改善。其中生物技术也挥了重要的作用，PCR技术、酶联免疫吸附技术（ELISA）、PCR-免疫技术（PCR-ELISA）、免疫亲合色谱（IAC）、生物芯片（Biochips）等技术以各自的优点，被广泛地运用于食品检测领域。&nb
教技司[2011]95号 各省、自治区、直辖市教育厅(教委)、新疆生产建设兵团教育局，国家民族事务委员会教科司、国务院侨办文教宣传司： 2011年度教育部科学技术研究重点项目评审工作已经结束。经专家评审并公示，共有212个项目获准立项(具体名单见附件)。为做好项目实施工作，现将有关
分析测试百科网讯 2018年12月15日，第22届全国光谱仪器学术研讨会第二天，光谱研发界众位大咖继续带来精彩报告，从基础原理到重大应用。更有学者挑战“工欲善其事，必先利其器”的说法，提出“不要只围绕着所谓科学问题去发展工具和技术，发展新的工具常常比要解决的问题本身更重要！”的新观点，
今年2月，海南“毒豇豆事件”暴露出果蔬农残快速检测技术的缺陷。 海南豇豆一次次逃过例行的快速检测，最终在实验室的色谱检测中才查出了违禁高毒农药的具体品种和残留量。这让媒体对农残快速检测技术产生质疑。 我国目前普遍使用的农残速测法是酶抑制法。酶抑制法快速检测技术为什么让高毒农药一再漏网？
0引言自19世纪后期,沙门氏菌首次被鉴定为人类的一种病原以来,检测方法学都是建立在采取感染病人的粪便或血液作为临床病料的基础上。此后的60年间,用于从食品中分离沙门氏菌的方法实质上与那些用于临床病料的方法是相同的。但由于沙门氏菌在污染食品中含量较低以及食品对检测的干扰给沙门氏菌的检测带来了一定的困难
农药残留关系着食品安全，是重要的食品检测的项目，现阶段食品中农残的检测方法多种多样，除了最常用的色谱质谱联用外，还有波谱、毛细管电泳、免疫分析和酶抑制法等多种检测技术。 农药残留(Pesticide residues)， 是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中
摘要：酶联免疫吸附技术（ELISA）是将抗原抗体反应的高度特异性和酶的高效催化作用相结合的一种免疫分析方法，具有操作简便、快速、有效、特异性强等特点，能批量检测食品中的药物残留、病原微生物以及转基因食品等。本文主要阐述了酶联免疫吸附法在食品安全检测中的应用。 食品安全问题是全球关注
2018年10月20日，第二十届全国分子光谱学学术会议暨2018年光谱年会开幕式暨40周年庆典在青岛举办（相关报道：庆祝中国光谱40年 构建中国光谱新时代）。在第一天的大会报告之后（相关报道：古人学问无遗力 今有分子光谱百家鸣），组委会也安排了精彩分会报告。分析测试百科网作为合作媒体为您带来拉曼
根据《中国分析测试协会科学技术奖（CAIA奖）奖励办法》，2008年“CAIA奖”评审工作经过申报，专家函评、初评、综合评审，协会理事长办公会讨论通过，共有24个项目获奖。本次评审共评出一等奖8项、二等奖6项、三等奖10项，名单如下： 2008年“中国分析测试协会科学技术奖（CAIA 奖）”获奖名