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中国经济网北京6月24日讯（记者 韩肖）“大米看着白”是很多消费者在选择大米时的重要依据。但据专家介绍，过度加工和抛光的大米，不仅造成巨大的粮食浪费、食味下降，而且损失了大量的营养成份，消费者对“精白米”过分依赖的现状有待改变。 作为2015年全国食品安全宣传周国家粮食局主题日活动，国家粮食局科学研究院今日举办了实验室开放日活动，并组织专家对相关问题进行解答。 目前，我国大米过度加工的情况较为普遍，原因在于消费者对“精白米”的过分追求。段晓亮博士对记者表示，大米的白度与大米外层的米糠去除程度有关，米糠去除越多，大米颜色就越白，但随之带来的是大米食味口感的下降与维生素B1等营养成份的流失，市场上流通的大米的维生素B1含量仅为原糙米的10%左右。此外，过度加工也带来粮食资源的浪费，他表示，有的企业为了追求大米的亮度，对大米在加工环节进行多次抛光，多的可达3-4次，造成能源损耗过高。 段晓亮博士还表示，现有研究成果已......阅读全文
昨日，国务院《2014年食品安全重点工作安排的通知》公开发布，《通知》指出，2013年的一系列部署和监管使目前全国食品安全形势总体趋稳向好。 但是，制约我国食品安全的深层次矛盾依然存在。自从2008年“三聚氰胺事件”掀起中国食品安全冰山一角后，2009年国务院便开始下发《食品安全整顿工作方案》
由中国国家食品药品监督管理总局和意大利驻华大使馆共同主办，中国经济网、意大利对外贸易委员会和中国意大利商会共同承办的“第二届中国-意大利食品安全对话”7月8日在意大利驻华大使馆举行。图为国家食品药品监督管理总局局长张勇在开幕式上致辞。图为意大利驻华大使白达宁在开幕式上致辞。 由中国国家食品药品监督
中国是食品生产和消费大国，13多亿人每天吃掉200万吨食物。食品安全是最基本的民生问题，百姓关注，高层重视。今年以来，面对此起彼伏的食品安全事件，中国政府展开有史以来最为强大的攻势，整肃食品安全。资料图：2011年5月10日，记者在重庆市公安局获悉，当地警方严查食品安全犯罪，连续
国粮发〔2015〕159号 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食局，中国储备粮管理总公司、中粮集团有限公司、中国中纺集团公司，全国粮油标准化技术委员会： 为贯彻落实国务院关于《深化标准化工作改革方案》（以下简称《改革方案》）的要求，根据粮食行业的实际，现就深化粮油标准化改革提出以
“转基因食品对人体健康有影响吗？美国人吃不吃转基因食品？转基因食品会让民族断子绝孙吗？为什么转基因食品争议这么大？”昨天下午，首届转基因嘉年华活动在后山艺术空间举行，中国工程院院士陈君石等“挺转”人士，现场回应了对转基因问题的一些质疑。” 在昨天的活动现场，几位知名“挺转”人士—
日前，2016年上海市食品安全宣传周主题日活动在虹口区凉城新村街道汶二社区等地举行。上海市商务委、上海市酒类专卖管理局、虹口区商务委和相关企业参加了活动。本次食品安全宣传周的主旨是打造政府、企业与消费者的对话互动平台，展示食品流通安全信息追溯创新技术应用，加强食品流通安全信息追溯公益知识宣传，提
分析测试百科网讯 2018年8月8日，安捷伦科技与天津市食品安全检测技术研究院（以下简称“天津食检院”）共同举办合作实验室揭牌仪式，活动在天津食检院举行。天津市市场和质量监督管理委员会食品生产处处长侯滨生，天津食检院院长李旗、天津食检院副院长宋立刚、刘祥，安捷伦副总裁兼实验室解决方案大中华区总经
转基因技术和中国粮食安全与主权的话题在历经一年的争论热议，以及多轮政府决策者、非政府组织以及消费者的互动之后，岁末再次成为各界关注的焦点。 12月8日，农业部总经济师、新闻发言人陈萌山就转基因问题给出官方定调：“推进转基因生物技术研究应用是大势所趋, 是我国实施科教兴农的重要
2012年食品安全重点工作安排 2011年，各地区、各有关部门认真贯彻党中央、国务院的部署，大力开展食品安全治理整顿，进一步强化日常监管，查处了一批大案要案，解决了一批食品安全突出问题，有力维护了人民群众的饮食安全。但是，当前我国食品安全基础依然薄弱，风险隐患点多面广，违法问题时有发生，形势不容乐
卫生部今日举行例行新闻发布会，介绍了2011年我国公共卫生服务体系建设与发展情况。其中在食品安全方面，卫生部组建由食品污染物、微生物、食品添加剂、农药残留、兽药残留等10个专业分委员会，共350余名医学、农业、食品、营养等方面权威专家组成的食品安全国家标准审评委员会；目前卫生部正在全国建立食品添
今天，中国消费者协会围绕2018年全国食品安全宣传周“尚德守法 食品安全让生活更美好”主题，在京举办“食品安全知多少 品质消费我参与”主题活动。60位消费者代表参加了该活动。 外卖打包盒再加热后，会发生塑化剂迁移吗？夏天车内存放矿泉水，是否会析出
全球贸易日深，食品安全成为共担的责任 依托一带一路，助力农业引进来与走出去，既是对一带一路建设战略的丰富和支撑，更是对我国农业产业发展的有力促进。随着农产品贸易、投资合作的推进，中国将更好地连接世界，也面临着食品安全国际共治的新环境。 近日，第八届一带一路生态农业与食品安全论坛在北京举
为积极响应国家号召，提高公众科学素养，全国食品安全宣传周重点活动之2016中国食品辟谣论坛于6月27日在北京唐拉雅秀酒店举办。来自政府监管部门、行业协会、科普专家、法律界等近200人济济一堂，共同探讨谣言传播路径和处理机制，引导公众走出食品安全认知误区。 营造风清气正的社会舆论氛围需各界共同努
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食局： 为认真落实习近平总书记关于“严防、严管、严控食品安全风险，保证广大人民群众吃得放心、安心”的重要指示，贯彻国务院食品安全委员会第四次全体会议精神，加强粮食质量安全监测与监管，强化基层粮食质量安全检验监测能力，按照《2017年食品安全重点工作安排》
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食局： 为认真落实习近平总书记关于“严防、严管、严控食品安全风险，保证广大人民群众吃得放心、安心”的重要指示，贯彻国务院食品安全委员会第四次全体会议精神，加强粮食监测与监管，强化基层粮食质量安全检验监测能力，按照《2017年食品安全重点工作安排》（国办发
近几年，从“塑料紫菜”到“棉花肉松”、“可燃粉丝”……“舌尖上的谣言”层出不穷，已严重干扰了正常的食品药品监管，扰乱了百姓的消费判断，损害了行业发展。 早在2014年，农业部与国家食药监总局就提出，两部门将根据科普宣传的需要，加强食用农产品质量安全和食品安全科技知识培训和法制宣传，全面普及食品
在过去的10多年里，中国社会舆论中争讼最为激烈和持续的焦点话题之一，是一个普通人看似几乎插不上嘴的专业科学问题：转基因农作物应不应该商业化? 而有关转基因问题的论战，现在越来越异化为不同政治立场之间的纷争，乃至谩骂。它实际上已经完全脱离了最初的科学研究和食品安全范畴，沦为一场迷失了目标的情
国家发布“土十条”，土壤安全再引关注。“中国土壤环境促进平台”开会，决定2018首届全国土壤大会将于7月在北京召开，中国网消息 记者从日前举行的首届全国土壤大会暨中国土壤环境促进平台启动大会上获悉，由甘肃临泽县人民政府、中国农业资源与区划学会等20多家企事业单位联合发起的“中国土壤环境促进平台”在此
专家权威解读我国质检系统实验室相关政策 新闻缘起 日前，中国检验检疫科学研究院举行“实验室开放日”活动，企业代表和周边群众走进中国检验检疫科学研究院实验室，听取相关科研人员介绍我国质检科技成果的研发与应用，并与检科院部分专家进行广泛交流。 据介绍，此次活
由中国商业联合会、中国保护消费者基金会共同主办的“第五届全国售后服务评价揭晓发布会暨售后服务高峰论坛”于2011年4月2日在北京举行。备受关注的“第五届全国售后服务评价活动”评价结果在会上揭晓。其中，安捷伦科技(中国)有限公司获得“全国售后服务十佳单位”称号。 安捷伦科技(中国)
2014年全国食品安全宣传周主场活动暨第六届中国食品安全论坛于6月10日在北京举行。杭州娃哈哈集团有限公司董事长宗庆后与会并指出，食品领域出现的一些虚假信息给企业造成了很大损失，同时亦给不懂食品安全知识、不明真相的老百姓带来不必要的恐慌，被别有用心者利用进行不正当竞争。宗庆后呼吁进一步加大对网络
中国连锁经营协会会长郭戈平日前透露，为配合今年10月1日新修订的食品安全法的实施，在国家食品药品监督管理总局的指导下，目前全国20家大 型连锁超市正在开展“诊脉行动”试点，建立符合新法要求的食品安全自查制度。试点结束后，将形成全国统一的超市食品安全自查制度和第三方核查机制，提高全 行业食品安
中国在普通面粉中使用增白剂，已有二十多年。 这是一种极具争议的面粉添加剂，坚持禁用方认为该添加剂对人体有害，并以欧盟早已禁用为据。坚持使用方认为该添加剂被国际组织认可是无害的，且以美国可不限量使用为据反驳。 &nbs
面粉中不含三聚氰胺，却发现有过量增白剂 毒牛奶事件后，人们在网络上对所有含蛋白质的食品都开始心存疑惑，有的说面粉里掺了三聚氰胺，怀疑的理由是我国检测蛋白质的方法是凯氏氮定法。某位饲料厂老板甚至好心地劝人别吃任何面粉制品，称其熟知面粉行业的潜规则。 面粉乃国人主食，尤其是北方。面粉会不会陷入“三聚
近期，湖南大米因含镉量超标问题再次成为全国公众关注的焦点。广东省食品安全委员会近日公布了2013年抽检发现的126批次镉超标大米，其中确定由湖南厂家生产的多达68批次(多批次散装米产地不明)。而这已经不是湖南大米第一次被检出镉超标，“镉大米”危机瞬间席卷全国，各地纷纷抽检自查。25日，
四、2013年度会议集锦 分析测试百科网记者奔赴全国各地，积极参加分析测试行业的多种盛会，如学术报告会、技术交流会、仪器设备展览会等，为大家带来详实的报道。涉及食品安全、生物医药、实验室、仪器设备、材料、光谱、色谱、质谱等诸多领域。对重要的展会BCEIA 2
近来在网络、朋友圈等很多地方，都随处可感受深圳人民的自豪和幸福感。位居大城市榜首的空气质量，大规模的公租、安居房，最规范自律的食品企业联盟，超过1000个公园、绿道等等，有一种心境叫活在深圳。 6月27日，深圳市食品产业发展大会暨全国食品安全宣传周主题活动在市民中心举行，深圳市食品科学技术学
2月23日在北京举办的“中国食品安全30人论坛年会暨实施食品安全战略恳谈会”上，专家们“跳出食品看食品”的新思路，为食品安全国家战略的路径选择提供了更多可能性。 从现实角度看，我国的食品安全受制于工业化进程中的环境污染，受制于农业的前端。从纵向对比看，各国在不同发展阶段的食品安全问题有着惊人的
对话人 徐华锋：中国保健协会副理事长兼秘书长 贾亚光：中国保健协会副理事长 近年来，中国国民健康水平不断提升，其中保健食品的贡献不能忽视。40年来，保健食品从无到有，保健食品行业从弱小的地位到具有强大的影响力，见证了国家改革开放的历程。 故事 走进保健食品的元年 李松：在改革开放初期，
网购食品今年纳入安全监管 乳粉、婴幼儿食品等受重点监测 方便、价廉、种类多，这些优点使越来越多的消费者网购食品，但这些食品的安全性如何，有无保证？ 昨天，北京市疾控中心相关负责人接受本报记者采访时表示，今年起，网购食品首次纳入本市食品安全风险监测体系，将以乳粉、婴幼儿食品等为重点监