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泸州老窖二曲酒事件沸沸扬扬， 更有媒体报道称，泸州老窖悄然更换了旗下二曲酒的标签。为此北京商报记者在清明假期间走访京城超市发现，泸州二曲酒配料中依然标注有粮食成分，“伪纯粮酿 造酒”仍在京销售。记者购买了一瓶售价为12.8元的泸州老窖二曲酒，该酒瓶身上注明产品标准号为GB/T20821，即“液态法白酒”，但配料中却标 明：水、高粱、大米、玉米、食用酒精、食用香料。为此记者向泸州老窖发去采访邮件求证此事，并进一步了解情况，但截至发稿时未获回复。 根据国家食药监总局在关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知（食药监食监一〔2013〕244号）规定，使用食用酒精勾调的白酒（液态法白酒），其配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂，不得标注原料为高粱、小麦等。 据了解，在此之前有消费者以泸州老窖“涉嫌欺诈”将其告上法庭，随后大连沙河口区人民法院判决泸州老窖败诉，责令其对消费者进行“退一赔三”的赔偿。 中国品牌研究院食品......阅读全文
人民网北京7月11日电(记者 李丽)据《南方都市报》报道，口子窖、板城烧锅、伊力特、山西汾酒、北京二锅头等众多品牌都有从泸州收购原酒，然后进行勾调，对此记者采访了口子酒业市场部的相关人员，该人员回应说目前口子窖酒所有的酒都是自己生产的，并没有对外购买原酒进行勾调。 据上述媒体报
酒企建厂没几年就推出5年、10年乃至30年、50年陈酿的情况在业内已很普遍，甚至如何勾兑年份酒在行业内都已有不好的“惯例”。这种乱象背后，是年份酒缺乏统一规范和标准的尴尬现实 “心有多高，年份就有多久。”在白酒业内，这句话正从一句玩笑变为现实。 记者从全国多家酒水销
为了在“十三五”期间塑造“质量示范，品牌泸州”新形象，1月22日，在四川省泸州市政府的大力支持下，该市江阳区政府率先与中国产品质量追溯系统网络平台签署战略合作，这也意味着质量追溯体系建设工作开始在泸州启动，借此使全市产品实现来源可查、去向可追、质量可控。泸州老窖股份有限公司、四川郎酒集团有限责任
日前，来自国家食品质量监督检验中心官网的消息显示，在2月16日一次由中国食品发酵工业研究院、全国白酒标准化技术委员会相关人士参与的、于四川进行的一次内部调研会议后，全国白酒标准化技术委员会一位负责人透露，"2014年白酒标准体系将进入全面修订".据悉，专家们在会上交流探讨了现有白酒相关标准急需要
11月1日，四川省纪委监委驻科技厅纪检监察组组长、科技厅党组成员曾勇赴泸州市调研科技工作。调研组一行实地考察了西南医科大学附属医院四川省重点实验室和四川省临床医学研究中心、泸州老窖股份有限公司罗汉镇酿酒基地，并分别召开了座谈会，听取了有关科技厅项目实施进展、取得成效、创新举措以及工作建议等情况汇
在塑化剂风波和限制三公消费的背景下，昨日有消息称，央视内部人士透露，央视将清退酒类广告，预计两会后执行，也就是在三月底左右。对此，央视广告部、部分央视广告代理公司及白酒企业均表示未收到相关通知，也没有听说此事。受此影响，酿酒板块昨日整体下跌1.03%。 未听说清退酒类广
大曲作为大曲酒酿造中的糖化发酵剂， 酿酒先辈们凭借长期以来的酿酒实践经验， 把大曲在大曲酒酿造中的作用总结归纳为“酒之骨”、“酿好酒， 必用好曲”等精辟论断， 充分说明了大曲是大曲酒酿造中的重要物质基础。 大曲容重是指大曲的质量与其体积的比值（g/cm3），该指标能够从侧面反映出曲坯在发酵过程
复旦大学公共卫生学院厉曙光教授称，无论塑料管道质量好坏，只要在酿酒过程中使用了聚氯乙烯的塑料管道，就会产生塑化剂 针对人头马白兰地酒因塑化剂超标而滞留深圳海关一事，法国人头马集团驻中国总部上海人头马贸易有限公司(下称“上海人头马”)昨日发表声明称，公司和中国官方认可
虽然53度飞天茅台的价格已近腰斩，但贵州茅台(600519.SH)并未停止对营销体系的变革和完善。 贵州茅台近日对外公布，茅台网上商城即将全新开业，该商城属于贵州茅台酒销售有限公司的全资子公司仁怀国酒茅台电子商务有限公司，将全面负责茅台酒及其系列产品网上销售业务。 鲜为人知的是，数年
顶空固相微萃取_气质联用快速测定大曲中的挥发性风味成分摘 要：为探讨大曲中的挥发性风味成分，采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法(HS-SPME-GC-MS)分析泸州老窖中高温大曲的挥发性成分，考察萃取头、萃取时间、萃取温度对大曲样品中挥发性风味物质萃取的影响。结果表明：采用50/30μm碳分子筛/
10月31日，A股上市公司三季报披露收官，《证券日报》记者通过Choice数据统计显示，A股100家食品饮料行业上市公司中，接近七成的公司在今年1月份-9月份实现了业绩的增长，31家公司业绩下滑。另外，今年前三季度仍有10家公司业绩亏损。 近七成公司业绩增长 统计显示，100家食品饮料上市公
9月14日，记者从省食药监局获悉，在继今年公布了7期食品企业抽检信息后，为进一步加大食品安全抽检力度，在提高抽检覆盖率的基础上，突出检验重点，该局确定了100家重点抽检的食品生产企业名单（第一批）。 记者查阅名单发现，这100家企业涵盖粮油及粮食制品、乳制品、酒类、调味品、茶叶、豆制品、水果
7月，上游没下暴雨，赤水河依然清澈。孕育了茅台酒的赤水河，是长江上游重要支流，发源于云南镇雄，蜿蜒512公里，流经云、贵、川三省，在四川合江汇入长江。整个赤水河流域，发展并不平衡。既有茅台这样市值千亿元的企业，更有云南人口最多的贫困县镇雄。如何遏制流域内其他地区走先污染后治理的老路？ “没有赤
中国经济网北京11月20日讯（记者 王城 张欣瑜）11月19日，21世纪网报道称，酒鬼酒在第三方检测机构查出塑化剂超标高达260%。酒鬼酒当天开始停牌并回应，一是质疑检测机构权威性，二是宣称酒类工艺中不使用、不添加塑化剂。另有报道称，酒类协会回应，白酒中都含塑化剂。受该事件影响
4月16日，科技部生物技术发展中心副主任马宏建在中科院高技术研究与发展局、河南省科技厅、平顶山市领导以及项目协作单位泸州老窖股份有限公司有关领导的陪同下，对中科院过程工程研究所汪印副研究员承担的国家“863”目标导向项目“富含纤维素发酵残渣制备功能材料及其对燃料油生物脱硫的应用”的
五粮液来源：资料图 中国网11月20日讯 针对“酒鬼酒塑化剂超标”一事，多家白酒上市公司均否认产品涉塑化剂，中国酒业协会也发表声明，称国内白酒基本都含塑化剂，但含量远低于国外标准。而二级市场方面，A股白酒板块继昨日大跌后，今日走势出现分化，但国信证券分析师表示，
1月18日晚，省食药监局发布了今年第一批食品安全监督抽检结果，在接受抽检的粮食及粮食制品、肉及肉制品、酒类等22类食品共计2464批次食品中，抽检合格有2387批次，不合格有77批次。在77批次不合格食品中，饮料和白酒是不合格重灾区，这其中便包括有着川酒“第七朵金花”之称的川酒知名品牌——四川远
11月19，酒鬼酒(47.58,0.00,0.00%)在第三方检测机构查出塑化剂超标高达260%。酒鬼酒当天开始停牌并回应，一是质疑检测机构权威性，二是宣称酒类工艺中不使用、不添加塑化剂。另有报道称，酒类协会回应，白酒中都含塑化剂。受该事件影响，19日当天白酒板块遭重挫，单日市值蒸发328亿元。
科技部关于2013年度国家工程技术研究中心验收结果的通知 国科发计〔2014〕3号 各有关国家工程技术研究中心及主管部门： 按照国家工程技术研究中心(以下简称工程中心)有关管理办法要求，科技部经组织现场验收评估和验收委员会综合评议，目前已完成2013年度38个国家工程中心的验收工
昨日A股小幅震荡，沪指收盘下跌0.20%。不过，盘面上除了资源股外，食品饮料板块突然发威，贵州茅台冲击500元大关。有分析认为，食品饮料价格虽然整体涨价不明显，但已经出现回稳的苗头，投资者可以密切关注。 周三早盘，沪指低开窄幅震荡，其中酒鬼酒、伊力特、伊利股份都纷纷大涨，贵州茅台也稳步上扬
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为进一步宣传汉中市严厉打击食品药品违法犯罪“飓风行动”成果，有力震慑食品药品违法犯罪行为，依据中省信息公开要求，汉中市食药监局对2015年下半年全市系统“飓风行动”中查处的食品药品违法犯罪案件进行汇总整理，决定通报第二批食品药品违法犯罪典型案件10起（28件），其中移送公安机关涉刑案件2起（14
识别假酒首先靠眼观 看铆钉精细度也可识别假酒 查瓶盖喷码能识别假酒 “茅台内部特供酒”、“茅台部队特供酒”、“茅台特供酒口感好，价格也更贵”…… 近年来，“茅台特供酒”这一产品在民间传得很神。一些名酒销售店也在公开出售，有市民甚至将这种酒作为价值的象征用于送礼。对此，茅台酒
全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分技术委员会正式成立 12月26日，全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分技术委员会成立大会暨第一届一次委员大会在五粮液集团召开。国家标准化管理委员会、中国轻工业联合会、中国酿酒工业协会、四川技术监督局、
据悉，国家发改委日前下发《关于组织开展全国烟酒市场价格专项巡查的通知》（以下简称“通知”）。通知要求各地发改委、物价局、市场监督管理局立即行动，一旦出现烟酒市场价格异常波动情况，要加大巡查频次和力度。 值得一提的是，通知下发的当日，国家发改委价监局在京召开了白酒行业价格法规政策提醒告诫会，会议
最近白酒圈的很多事件闹得沸沸扬扬，弄得大家一提到白酒就成为了酒精加香精的低劣产品印象，实际上很多白酒企业的产品质量控制是很严格的，但是既然出现了很多负面影响的事件，那么我们就来给大家普及一下相关知识，这些事件实际上反映了消费者对白酒标准的认识有了很大进步，同时也反映了我们在制定标准的时候出现的矛
中共中央 国务院发布关于深化改革加强食品安全工作的意见 5月20日发布的《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》明确了当前食品安全面临的形势、提出了总体要求和目标：到2020年，基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立；到2035年，基本实现食品安全领域国家治理体系和治
各有关省、自治区、直辖市及计划单列市科技厅（委、局）、国资委（局）、总工会，各有关企业： 为深入实施国家技术创新工程，加大创新型企业建设力度，促进经济发展方式转变，加快建立以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系，根据《关于组织开展第四批创新型企业试点工作的通知》（国科发政〔20
8月21日，市场人气回暖明显，三大股指齐齐涨超1%。白酒股涨幅居前，个股悉数飘红，伊力特涨超6%，山西汾酒、古井贡酒、顺鑫农业涨超5%，洋河股份、今世缘、口子窖、五粮液、贵州茅台、泸州老窖等涨幅均超3%。 数据显示，2018年第二季度，白酒产销率为103.00%，较2017年的97.8%大幅回
“酒鬼酒存在意想不到的致命危险，其中的塑化剂含量竟然超标高达260%! ”昨天上午，21世纪网发布的一篇调查报道让众多消费者陷入恐慌。经过台湾塑化剂食品药品风波之后，塑化剂的大名已经“如雷贯耳”，“会造成孩子性别错乱，严重的还会导致肝癌”的致命风险让人避之不及。 为何塑化剂会出现在酒鬼