结论：吃水果与中国人心血管健康是啥关系？
4月7日，英国华人科学家与中国北京大学的科学家等发表了他们合作的论文，揭示了吃新鲜水果与中国人心血管疾病的关系。他们在2004年至2008年期间，通过对51万成年人进行320万人次的跟踪研究，得出结论是中国人吃水果与低血压和低血糖相关，并且很大程度上独立于其他饮食或非饮食因素，吃水果还显著地与心血管病发病率低相关。 该论文发表在顶级医学杂志《新英格兰医学杂志》（NEJM）上。由中国医学科学院与英国牛津大学发起的这项研究，是第一次大规模基于中国人进行的队列研究。 食物与健康的关系看似简单，实际上很难研究。这很可能是中文有关食物方面的文章绝大部分都是欺骗的原因之一。为了一探究竟，从2006至2013年，研究者对中国10个不同地区（其中5个城市地区，5个农村地区）的51万名30岁至79岁间的成年人，进行问卷调查、身体基本状况调查以及饮食状况调查，其中有效跟踪数据达到320万人次，以此来了解中国人新鲜水果摄入水平与心血管病发病及......阅读全文
多吃水果能预防抑郁吗
根据阿斯顿大学健康与生命科学学院的一项新研究，经常吃水果的人比不吃水果的人更有可能报告更积极的心理健康，更不可能报告抑郁症状。研究人员的发现表明，对我们的心理健康来说，多久吃一次水果比一周吃多少水果更重要。研究小组还发现，吃薯片等营养含量低的咸味零食的人更有可能报告更严重的焦虑。这项发表在《英国营养
IJO：吃水果减肥的科学依据
近日，来自华盛顿州立大学的研究人员发现浆果、葡萄和其他水果能够将多余的白色脂肪转化为消耗卡路里的米色脂肪，这为肥胖的预防和治疗提供了新的策略。 在该项研究中，研究人员给小鼠饲喂了高脂饮食，并将小鼠分为两组，其中一组给予白藜芦醇处理，剂量相当于人类每天摄入12盎司的水果，一段时间后，给予白藜芦醇
抑郁了？吃水果能保持好心情
据英国《每日邮报》24日报道，研究表明，每天吃5份水果和蔬菜不仅仅可以让疾病远离你，还能防止抑郁。 一项新的研究表明，一个人心理健康状况与其每日射入的新鲜农产品量密切相关。研究员称，所谓心理健康，就是人们感觉良好并且身体机能正常的状态。乐观、幸福、自尊、恢复力以及良好的人际关系都是这种状态的一
大量吃水果蔬菜 降低乳腺癌风险
一项新的研究显示，每天吃大量蔬菜和水果的女性患乳腺癌的风险要低于吃蔬菜和水果很少的女性。研究还发现，十字花科蔬菜（如西兰花）和黄色、橙色蔬菜与乳腺癌风险降低明显相关。 哈佛陈曾熙公共卫生学院的研究人员分析了历时30余年，由18余万名女性参与的健康调查问卷，结果显示，与每天食用2.5份水果
多吃水果蔬菜喔！不信？有数据哩
我们一直念叨，或者被念叨，要多吃水果和蔬菜。可是具体要吃多少，才有助于身体健康呢？ 近日，伦敦帝国理工学院的科学家们给出了一份答案：每天吃5份（400g）以上的水果、蔬菜能够有效降低心脏病、中风、癌症的概率，且可以预防过早死亡！ 吃多少果蔬？5份可以，10份更佳！ 每天我们需要摄取多少水果
吃水果的灵长类动物脑容量大
相较于社会生活的复杂度，灵长类动物的饮食或能更好地预测其脑容量。这项发表于《自然—生态与演化》的研究是同类分析中迄今为止规模最大的，并对目前有关人类和一些灵长类动物为什么演化出了比大多数动物更大的脑部的假说提出了质疑。 在此前有关灵长类动物脑量演化的研究中，人们发现群体平均成员数量与该物种脑部
结论：吃水果与中国人心血管健康是啥关系？
4月7日，英国华人科学家与中国北京大学的科学家等发表了他们合作的论文，揭示了吃新鲜水果与中国人心血管疾病的关系。他们在2004年至2008年期间，通过对51万成年人进行320万人次的跟踪研究，得出结论是中国人吃水果与低血压和低血糖相关，并且很大程度上独立于其他饮食或非饮食因素，吃水果还显著地与心
多吃水果或可降低动脉瘤发病风险
一项大规模流行病学研究表明多吃水果或许可以降低腹腔动脉瘤发病率。 腹腔动脉瘤是指流向腹腔的主动脉血管壁出现肿瘤。一旦该动脉瘤发生破裂，会导致病人流血不止，严重的会造成病人死亡。超声波检查能够检测到该疾病。 在本次研究中，科学家跟踪分析了八万个瑞典被试者长达十三年，被试者
研究表明多吃水果可以减少抑郁症
阿斯顿大学的一项研究发现，经常吃水果的人有更积极的心理健康。根据阿斯顿大学健康与生命科学学院的一项新研究，经常吃水果的人与不吃水果的人相比，更有可能报告更积极的心理健康，更不可能报告抑郁症状。这些发现表明，对我们的心理健康来说，多久吃一次水果比一周吃多少水果更重要。此外，研究人员还发现，吃薯片等营养
多吃水果和蔬菜可以增加幸福感
英国华威大学的一项研究表明多吃水果和蔬菜可以大幅提高人们的幸福水平。 该研究将发表在著名的《American Journal of Public Health》杂志上，这项研究是首次重大的科学尝试探索水果和蔬菜可以减少癌症和心脏病的发病风险。 每天摄入的水果和蔬菜额外增加到8份就会获得幸福感