媒体分析美国人肥胖原因：政府让垃圾食品量多价廉
台媒称，全美3/4人口都体重过重或肥胖，垃圾食品是美国人摄取热量的最大来源，但许多人可能并未察觉，许多垃圾食品的原料，正是接受美国政府巨额农业补贴的项目。专家说，美国联邦政府的那些补贴，就是要确保垃圾食物量多价廉。 据台湾联合新闻网7月20日援引《纽约时报》的报道称，垃圾食物排行榜上，以谷类为主的甜食，例如饼干、甜甜圈和燕麦棒之类的甜食，多半高居榜上前几名。而美国人摄取卡路里的前10名食物中，包括了面包、含糖饮料、披萨、意大利面，及冰淇淋之类的“乳制品甜点”。上述这些食物的共通点是：它们多半是由七类谷物和牧场食物制成──玉米、大豆、麦、米、高粱、乳品及肉类，也就是美国联邦政府大力补贴的作物或产品，确保垃圾食物量多价廉。 报道称，从1995年到2010年，美国政府在农产品补贴上，发放了1700亿美元资助上述农作的生产。这些农作物本身并非不健康，但其中只有一小部分让人直接食用，其他绝大部分都被拿来喂养牲口、转为生质燃料或变成......阅读全文
意大利校园拟禁垃圾食品应对肥胖问题
据台湾“中央社”消息，由西北部的皮埃蒙特大区发起，意大利20个大区的农业局局长在杜林签署协议，禁止垃圾食物进入中小学，期盼可以进一步对抗孩童的肥胖问题。 在皮埃蒙特（Piemomte）农业局局长费瑞罗（Giorgio Ferrero）的提议下，藉着在杜林（Torino）举行的“美味沙龙”（S
垃圾食品引发韩国青少年肥胖率增加
调查和研究结果显示，韩国小学和中学学生当中，肥胖率逐年上升。汉堡、碳酸饮料等"垃圾食品"摄入过多等韩国青少年饮食习惯的改变，再加上运动量不足是导致这一状况的重要原因。除此之外，韩国青少年通过各类饮料摄入咖啡因的量也在逐年增加。 韩国教育科学技术部今年公布了一份调查，这份调查通过对87000
碳酸饮料和垃圾食品并非导致肥胖主要成因
据美国Market Wath网站11月8日报道，美国康奈尔大学（Cornell University）食品品牌研究室（Food & Brand Lab）的调查表明，虽然碳酸饮料和垃圾食品从营养学的角度来讲并不值得推荐，但其并非导致肥胖的主要成因。 调查表明，体重低于平均值的人群比正常体重的人食
墨西哥对国民肥胖问题动真格 限制垃圾食品广告
据英国广播公司（BBC）7月16日报道，墨西哥政府日前宣布，作为抗肥胖运动的一部分，政府正在对有关高热量食物和软饮料的广告进行限制。 这项限制即时生效，规定在工作日的14:30-19:30以及周末的07:30-19:30这些时间段内，有线和无线电视都将禁播此类广告，电影院内同类的广告也将会
垃圾食品“屠杀”有益肠道菌 增加肥胖和癌症几率
英媒称，最新研究发现，吃垃圾食品会杀死能抵御肥胖、糖尿病、癌症、心脏病、炎症性肠病和孤独症的肠道细菌。 据英国《每日电讯报》网站5月10日报道，人体肠道内有大约3500个菌种，总重量约为3磅（1磅约合0.45千克）。 科学家现在认为，以种类有限的高度加工食品为基础日常饮食，会使肠道菌群数量减
媒体分析美国人肥胖原因：政府让垃圾食品量多价廉
台媒称，全美3/4人口都体重过重或肥胖，垃圾食品是美国人摄取热量的最大来源，但许多人可能并未察觉，许多垃圾食品的原料，正是接受美国政府巨额农业补贴的项目。专家说，美国联邦政府的那些补贴，就是要确保垃圾食物量多价廉。 据台湾联合新闻网7月20日援引《纽约时报》的报道称，垃圾食物排行榜上，以谷类为
《科学》：限制摄取热量可延长生命并保持健康
据日本共同社消息，美国威斯康辛大学等组成的研究组在7月10日发行的《科学》杂志上发表论文称，限制从食物中摄取热量有助于延长寿命并保持健康。研究组历时20年通过对猕猴进行实验得出了这一结论。 实验于1989年在美国威斯康辛州的国家灵长类研究中心开始。研究人员将76只7～14岁的成年猕猴平均分
美大学研究称碳酸饮料和垃圾食品并非肥胖主因
一项新出炉的研究显示，食用大量用高温或明火烤制肉类的人，其患肾癌的风险可能会更高，而此次研究也考虑到了基因变异的情况。 据路透社报道，国家癌症研究所的这份报告称，在高温下煮熟的动物肌肉会产生被称为杂环胺和多环芳烃的物质，这可能会导致基因发生变化，从而增加癌症的风险。 尽管人口研
食品热量检测新技术
除了传统的一日三餐外，喝个下午茶、来点夜宵也逐渐成为生活的时尚，每天我们都会摄入大量而种类丰富的食物，而我们到底吃了多少热量呢，这就不得而知了。如果不合理控制会对人体造成很多危害，主要包括两种情况——不足或者过剩。能量不足主要体现在老人、儿童及孕妇或哺乳期的妇女，他们的生命机体较为特殊，能
研究显示化妆品中“化学热量”可能导致肥胖
西班牙《阿贝赛报》7月11日报道题：洗发水会让你变胖。 在谈到减肥时，我们大概会想到三个相关因素：遗传、摄入的热量和我们准备通过锻炼消耗的能量。我们无法选择父母，但我们可以吃得更健康并通过锻炼流汗保持体型。如果即使这样你依然在变胖，那么原因可能藏在浴室中。 美国芒特西奈医