美国农业专家通过基因研究确定8种低草酸菠菜品种
菠菜因其富含多种营养素，被公认为重要的蔬菜类经济作物，但它含有比大多数作物更高的草酸盐浓度。草酸或“草酸盐”是天然存在的植物化学品，在人类饮食中，它可以与钙、铁和其他矿物质反应，抑制矿物质吸收，严重时还会导致肾结石的形成，影响食用者的健康。美国农业研究局（ARS）的科学家们通过对菠菜基因的研究，确定了8个低草酸菠菜品种。 在加州萨利纳斯，ARS的科学家与参与“作物保护和研究项目”的相关单位和阿肯色州大学进行了一项关于菠菜草酸浓度基因构成的研究。通过对310个菠菜品种遗传密码的研究分析，他们发现并鉴定了六个决定菠菜草酸水平的DNA标记。这个发现将有助于作物育种专家对低草酸菠菜品种的培育。 通过对美国农业部种质基因库中近300个菠菜品种以及商业化育种公司培育的10个菠菜品种的基因分析，科学家们发现每100克鲜菜的草酸盐浓度范围从647.2毫克到1286.9毫克不等，其中，每100克鲜菜中草酸盐浓度小于780毫克的8个种......阅读全文
美国农业专家通过基因研究确定8种低草酸菠菜品种
菠菜因其富含多种营养素，被公认为重要的蔬菜类经济作物，但它含有比大多数作物更高的草酸盐浓度。草酸或“草酸盐”是天然存在的植物化学品，在人类饮食中，它可以与钙、铁和其他矿物质反应，抑制矿物质吸收，严重时还会导致肾结石的形成，影响食用者的健康。美国农业研究局（ARS）的科学家们通过对菠菜基因的研究，
美国农业专家通过基因研究确定8种低草酸菠菜品种
菠菜因其富含多种营养素，被公认为重要的蔬菜类经济作物，但它含有比大多数作物更高的草酸盐浓度。草酸或“草酸盐”是天然存在的植物化学品，在人类饮食中，它可以与钙、铁和其他矿物质反应，抑制矿物质吸收，严重时还会导致肾结石的形成，影响食用者的健康。美国农业研究局（ARS）的科学家们通过对菠菜基因的研究
关于上尿路结石的饮食禁忌
1、睡前不宜喝牛奶 因为人在睡眠之后，尿量减少，尿中各种有形物质增加，由于牛奶中含钙较多，而尿中钙浓度短时间突然增高，就易形成结石。因此，肾结石患者不要在临睡前饮牛奶。 2、忌吃菠菜 食物中，含草酸盐最高的是菠菜，而尿路结石中，最主要的成分为草酸钙，所以尿结石病人不宜再吃菠菜。如果尿路结石
草酸的性状
无色单斜片状或棱柱体结晶或白色粉末，氧化法草酸无气味，合成法草酸有味。150～160 ℃ 升华。在高热干燥空气中能风化。1g溶于7mL水、2mL沸水、2.5mL乙醇、1.8mL沸乙醇、100mL乙醚、5.5mL甘油，不溶于苯、氯仿和石油醚。0.1mol/L溶液的pH为1.3。相对密度（水=1）1.6
关于尿路结石的饮食禁忌介绍
人在摄食大量的动物蛋白和糖后，就会在体内生成较多的草酸和尿酸，并可促进肠道对钙的吸收，脂肪摄入过多则可增加尿液中的草酸盐含量。这些情况都可能促使结石形成。国外医学家通过调查分析表明，欧美发达国家的结石发病率明显增高，其原因与这些国家对动物蛋白、脂肪和糖的消费量增加有关。造成尿结石的另一个饮食因素
肾结石原因多－正确饮食是关键
肾结石形成主要原因就是饮食。它是由饮食中可形成结石的有关成分摄入过多引起的。 1.草酸积存过多 体内草酸的大量积存，是导致肾尿结石的因素之一。如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。医生通过研究发现：200克菠菜中，含草酸7
尿酸高的人，吃什么蔬菜有益排酸？
芦笋芦笋的产地主要在南方,这种食物吃起来拥有着较好的味道,还可以达到清热解暑的作用,为人体补充各种营养元素以及维生素。不过在芦笋当中所含有的嘌呤是非常多的,如果尿酸值过高再继续让身体摄入大量嘌呤,那就会让体内的尿酸值再次持续升高,对控制病情不利,希望尿酸值偏高的朋友们一定要管住嘴。菠菜菠菜的嘌呤含量
雪底菠菜如铁甲－开春红嘴绿缨来
菠菜，原名菠薐，又名波斯菜、赤根菜，起源于亚洲西南部古波斯（现在的伊朗），唐初传入我国。按照其播种季节可分为春菠菜、夏菠菜、秋菠菜和冬菠菜。根据生长环境又可分为水菠菜和旱菠菜。水菠菜的根比较长，颜色浅红；旱菠菜的根比较短，颜色较深。图片来源于网络 菠菜的营养价值如何？ 菠菜与其他叶菜类蔬菜一
菠菜色素的提取与分离
实验概要通过绿色植物色素的提取和分离，了解天然物质分离提纯方法；了解柱层析和薄层色谱分离的基本原理，掌握柱层析和薄层色谱分离的操作技术。通过柱色谱和薄层色谱分离操作，加深了解微量有机物色谱分离鉴定的原理。实验原理层析法是一种物理分离方法。柱层析法是层析方法中的一个类型，分为吸附柱层析法和分配柱层析法
简述草酸的毒性危害
草酸这种与金属相互作用的特性还能解释其他一些令人惊奇的反常现象，这也是营养学家总是说大黄不利于健康的原因：草酸与一些人体必需的无机盐发生相互作用，比如铁离子、镁离子，尤其是钙离子。在我们日常的营养食谱中，菠菜是一种富含铁的蔬菜，的确，菠菜里所含有铁元素要高于其他多数蔬菜，100克菠菜含有4毫克的
草酸钙结石的原因分析
结石原因一 其中，草酸积存过多是最大原因。体内草酸的大量积存，是导致肾尿结石的因素之一。如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。医生通过研究发现：200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次将200克菠菜全部吃掉，食后8小时，
草酸是否具有毒性？
草酸学名乙二酸，化学式HOOC-COOH。在我们身边，草酸一般用作除锈剂或者可以除去白衣衫上的墨水污迹，而它其实也是一种可以能致人死命的危险的化学物质。可是大家知道平时爱吃的巧克力中也含有草酸吗？不要慌张，这种危险情况极少出现。我们每天都通过许多不同渠道摄入草酸，草酸在很多食品中都有少量存在，而在少
草酸的理化常数
官能团：-COOH（羧基）溶液中离子组分：C2O42-（草酸根离子），H+（氢离子）， HC2O4-（草酸氢根离子）CAS No.：144-62-7草酸分子立体模型EINECS号：205-634-3性状：无色透明结晶或粉末，其晶体结构有两种形态，即α型（菱形）和β型（单斜晶形），无嗅，味酸熔点：α型
常见的草酸种类
1、草酸钠 2、草酸钾 3、草酸钙 4、草酸亚铁 5、草酸锑 6、草酸氢铵 7、草酸镁 8、草酸锂
京津豫菠菜现极微量放射物
1日，环保部人员在密云水库新增设的气溶胶(液态或固态微粒悬浮物)监测站采样。 抽检发现放射性碘-131，卫生部称对公众健康无影响 针对日本福岛第一核电站事故可能对我国产生的影响，国家核事故应急协调委员会4月6日权威发布： 4月6日，我国内地31个省、自治区、直辖市部分地区空气中监测到来自
草酸滴定液的配制
①酸化应用硫酸，不可用硝酸或盐酸（硝酸有氧化性而盐酸易被高锰酸钾氧化）。②近终点前加速反应加热可用水浴，直火加热温度难以控制，且温度太高草酸分解而使结果不准确。
草酸钠医药用途
草酸根可与血中钙离子形成难解离的络合物，钙离子是凝血过程中所需的物质之一，血液中钙离子减少，而使血液凝固受阻。 本品仅用于体外抗凝血。 用法：输血时预防血凝，每100ml加入输血用草酸钠注射液10ml。 注意事项：大量输血时，应注射适量钙剂，以防止血钙过低。
草酸的计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:-0.32.氢键供体数量：23.氢键受体数量：44.可旋转化学键数量：15.互变异构体数量：无6.拓扑分子极性表面积：74.67.重原子数量：68.表面电荷：09.复杂度：71.510.同位素原子数量：011.确定原子立构中心数量：012.不确定原子立构中心数量
草酸的基本信息
中文名草酸外文名Oxalic acid;Ethanedioic acid别 名乙二酸化学式H₂C₂O₄分子量90.0349CAS登录号144-62-7EINECS登录号205-634-3熔 点101～102℃沸 点365.10 ℃密 度1.772 g/cm³外 观无色单
抗凝剂选择：草酸盐
常用有草酸钠、草酸钾、草酸铵，溶解后解离的草酸根离子能与样本中钙离子形成草酸钙沉淀，使Ca2+失去凝血作用，阻止血液凝固。2mg草酸盐可抗凝1ml血液。但不适于凝血检查。而且，草酸盐浓度过高还会导致溶血、改变血液pH，干扰血浆钾、钠、氯和某些酶活性的测定。 双草酸盐抗凝剂：适用于血细胞比容、C
草酸钠的标定物
标定的离子方程式：标定时注意的滴定条件： 1.温度 草酸钠溶液加热至70~85℃再进行滴定。不能使温度超过90℃，否则草酸分解，导致标定结果偏高。近终点时溶液的温度不能低于65℃。 2.酸度 溶液应保持足够大的酸度，一般控制酸度为0.5~1mol/L。如果酸度不足，易生成MnO2沉淀，酸度过
草酸钠的基本介绍
中文名称:草酸钠 中文别名:乙二酸钠 英文名称:Sodium oxalate[2] 英文别名:Disodium oxalate； Oxalic acid disodium salt； Ethanedioic acid sodium salt； disodium ethanedioate
莽草酸生物合成途径
糖酵解产生的磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）和戊糖磷酸途径产生的D-赤藓糖-4-磷酸作用形成中间产物3-脱氧-D-阿拉伯庚酮糖酸-7-磷酸，进一步环化成重要中间产物莽草酸。莽草酸再与PEP作用，形成3-烯醇丙酮酸莽草酸-5-磷酸，脱去Pi，形成分支酸。分支酸是莽草酸途径的重要枢纽物质，它以后的去向分为两个
草酸的检测方法介绍
草酸含量（以H2C2O4*2H2O计）以酚酞为指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定。硫酸根（以SO42-计）试样中加入碳酸钠使草酸中硫酸根生成硫酸盐。为热使草酸及草酸盐分解，残留物溶液，加入氯化钡溶液生成硫酸钡，进行比浊。灰分的测定按GB7531进行测定。重金属（以Pb计）按GB7531进行测定。铁（以F
草酸的存储法介绍
1.密封于干燥阴凉处保存。严格防潮、防水、防晒。贮存温度应不超过40℃。2.远离氧化物及碱性物质。用聚丙烯编织袋内衬塑料袋包装。
概述草酸的工业制法
1.甲酸钠法一氧化碳净化后在加压情况下与氢氧化钠反应，生成甲酸钠，然后经高温脱氢生成草酸钠，草酸钠再经铅化（或钙化）、酸化、结晶和脱水干燥等工序，得到成品草酸。一氧化碳与氢氧化钠合成压力一般为1.8-2.0MPa。脱氢温度为400℃。 2.氧化法以淀粉或葡萄糖母液为原料，在矾触媒存在下，与硝酸
纳米仿生技术用菠菜探测爆炸物
地下水中或存在某些危险物质人类很难察觉出来，但利用纳米技术改造的菠菜类植物却能做到。美国工程师通过在叶子中嵌入碳纳米管，将菠菜变身为能探测爆炸物的传感器，并可以无线方式将信息传递到智能手机等手持设备。 领导此项研究的麻省理工学院化学工程系教授迈克尔·斯特拉诺称，这种纳米仿生技术的目标是将纳米
瑞典研究称菠菜提取物有助减肥
据外媒报道，瑞典科学家日前表示，多摄取从菠菜中提取的天然化合物，能有效降低食欲，有利于减肥。 瑞典隆德大学(Lund University)教授艾柏森(Charlotte Erlanson-Albertsson)在找寻方法好让消化变慢与降低饥饿不适感的方法时，发现菠菜里的天然化合物类囊
专家释疑：菠菜中为何检测到放射物？
碘-131极其微量 适当清洗即可食用 新华社北京4月8日电 卫生部6日宣布，从北京、天津和河南地区露天种植的菠菜中抽检发现微量放射性碘-131。7日，国家核事故应急协调委员会宣布，从江苏地区的莴笋叶、广东地区的莙荙菜抽检中也发现极微量的放射性碘-131。 蔬菜检出碘-131
美国对我中国产菠菜实施自动扣留
2019年9月20日，美国FDA网站更新了进口预警措施（Import Alert），其中，对我国1家企业的相关产品实施了自动扣留，疑似检出霜霉威。详情如下：预警编号发布日期地区企业名称产品名称不合格项目99-0809/20/2019山东J and J Co., LTD冷冻菠菜疑似检出霜霉威