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据欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2月13日德国通过RASFF通报智利牛肉片不合格，不合格原因为检出李斯特菌。 具体信息如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2017-2-13德国冷冻牛肉片2017.0193李斯特菌300CFU/g召回，被分销至其他成员国预警通报 除德国外，本次问题牛肉可能还涉及奥地利与荷兰。 原文链接：https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/?event=searchResultList......阅读全文
各直属检验检疫局，中国检验检疫科学研究院，各检验检疫标准化专业技术委员会： 为提高检验检疫方法标准的科学性、严谨性和适用性，进一步提升检验检疫行业标准质量，2017年，国家认监委拟继续对检验检疫行业标准中方法标准进行验证工作。现将有关事项通知如下： 一、验证项目 具体项目及承担单位清单详见
2、冻干菌株复苏补充说明1）志贺氏菌、阪崎肠杆菌、肺炎克雷伯氏菌、阴沟肠杆菌、产气肠杆菌、奇异变形杆菌、普通变形杆菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、粘质沙雷伯氏菌、弗氏柠檬酸杆菌、铜绿假单胞菌、芽孢杆菌类、大肠埃希氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、藤黄微球菌：复苏水化液为脑心浸液培养基，复苏培养
分析测试百科网讯 2015年12月9日，Neogen最新快速、精确的E. coli O157:H7 DNA检测方法获得AOAC研究院的批准。 Neogen新获得批准的关于E. coli O157:H7 DNA的ANSR检测方法，继样品准备后只需10分钟的反应时间
营养琼脂用途：用于分子生物学中的培养。原理：蛋白胨提供碳源和氮源；葡萄糖提供能源；琼脂是培养基的凝固剂。 成分 含量(g/L 蛋白胨 &
食品伙伴网讯 据外媒报道，美国农业部13日发布公告称，绿色智利食品公司（Green Chile Food Company ）宣布召回超过25.2万磅墨西哥卷饼，因为产品可能受到李斯特菌污染。 美国农业部检查人员在例行检查时，发现这家公司的土豆墨西哥卷饼存在一个问题。发现问题后，该公司宣布对产
近年来，轻食渐成风尚，越来越多的人把“慢生活、低碳环保、有机绿色”等作为饮食新理念，追求用低脂肪、低热量、少糖、少盐的食物达到健康的效果。轻食尤其受到白领、减肥人士、健身达人的钟爱，被誉为“高颜值、匠心派、文艺范儿”的健康食物。那么，什么是轻食？轻食有哪些好处，又有哪些安全隐患？请关注本期报道。
12月31日，美食品安全新闻网发布了由其专栏作家和编辑评选出的美2013年十大食品安全事件。 1.科罗拉多州地方检察官成功起诉Jensen兄弟多项轻罪罪名，为非蓄意食品安全犯罪应用刑事法规开创判例。2011年，Jensen兄弟种植的哈密瓜直接或间接导致43名消费者感染单增李斯特氏菌并死亡。
据加拿大卫生部消息，2017年6月1日加拿大卫生部发布条例，修订防腐剂列表，一种肉杆菌作为防腐剂用于肉禽食品。 据了解，这种肉杆菌英文名为Carnobacterium maltaromaticum CB1（ C. maltaromaticum CB1），将其用于肉禽产品中，用于抑制李斯特菌。
单核细胞增生李斯特氏菌是一种人畜共患病的病原菌。它能引起人畜的李氏菌的病，感染后主要表现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多。它广泛存在于自然界中，食品中存在的单增李氏菌对人类的安全具有危险，该菌在4℃的环境中仍可生长繁殖，是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一，因此，在食品卫生微生物检验中，必须加以
单核细胞增生李斯特氏菌是一种人畜共患病的病原菌。它能引起人畜的李氏菌的病，感染后主要表现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多。它广泛存在于自然界中，食品中存在的单增李氏菌对人类的安全具有危险，该菌在4℃的环境中仍可生长繁殖，是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一，因此
单核细胞增生李斯特氏菌的特性及检验方法！ 单核细胞增生李斯特氏菌是一种人畜共患病的病原菌。它能引起人畜的李氏菌的病，感染后主要表现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多。它广泛存在于自然界中，食品中存在的单增李氏菌对人类的安全具有危险，该菌在4℃的环境中仍可生长繁殖，是冷藏食品威胁人类健康的主要
渤海大学副校长励建荣在2017年食品安全热点科学解读媒体沟通会上发言。 2017年，国际上发生的法国召回沙门氏菌污染的婴儿配方食品等事件受到广泛关注，对我国食品安全的监管有所启示。渤海大学副校长励建荣在今日举办的2017年食品安全热点科学解读媒体沟通会上表示，要高度重视食源性致病菌污染、食源性
俄罗斯消费者权益保护局根据监控结果禁止进口部分中国、智利及乌克兰企业生产的食品。 其中，两家中国企业生产的鱼类和海产品中发现大肠杆菌，智利的Procedorade Alimentosdel SurLimitada及乌克兰Элитекс两家企业猪肉产品中检测出好氧和兼性厌氧微生物，上述产
碳纳米管很早就被认为是制造下一代晶体管的理想材料。美国威斯康星大学麦迪逊分校的科学家开发出的新型高性能碳纳米管晶体管成功突破了纯度和阵列控制两大难题，在开关速度上获得了比普通硅晶体管快1000倍、比此前最快的碳纳米管晶体管快100倍的成绩。 这不是一次简单的改进，而是碳纳米管晶体管向正式商用迈
2008年8月8日，第29届奥林匹克运动会将在北京举行，中国人的百年梦想即将实现。为了举办一届有特色、高水平的奥运会，申奥成功7年以来，我国政府及社会各界做了大量的准备工作，目前，有关奥运会的各项工作已逐步进入实施阶段。北京在向世界说，我们准备好了！从本期开始，本报推出“奥运·北京准备好了”系列
摘要：在食品检测中，阻抗法是一种可以进行快速检查的方法，能够把食品里面的大肠菌落、菌落的总数、酵母菌以及其他常规的微生物快速的检测出来，为食品检测的工作提供了很大的便利。伴随着食品检测技术的不断发展，阻抗法也取得了一定的完善，在食品病原菌的快速检查工作中可以起到很大的作用。本文分析了阻抗法检测微
比较测色仪又称色差计或比色计，通过比色计辨别粮油食品样本，可以判断粮油食品安全性。 肉类食品通过比色计的反应活化能与监测食品的活化能差值小于４０ｋＪ／ｍｏｌ，能够精确模拟蔬菜和水果的品质劣变过程。研究了比色计在熟鸡肉、牛肉气调包装中的质量监测性能。实验模拟了静态和动态温度下，李斯特氏菌、沙门氏
众所周知，欧洲国家的食品监管向来抓得很紧。但是，由于食品行业涉及多个部门，从（农作物）田间栽培、收获，到食品加工厂、超市门店以及运输部门和遍布各地的大小餐馆等等，只要其中一个环节出现问题就会导致有毒食物出现、中毒事件发生。 长江日报记者梳理发现，近年来，欧洲各国已先后发生多起食品中毒事件，这给
实验概要本文介绍了李斯特氏菌的检验方法。实验原理李斯特菌（也称李氏杆菌）引起的急性传染病，以败血病为主要症状，伴有内脏器官和中枢神经系统病变。李斯特菌是1926年英国南非裔科学家穆里在病死的兔子体内首次发现的，为纪念近代消毒手术之父、英国生理学家约瑟夫·李斯特（1827～1912），1940年被第三
3M环境李斯特菌测试片操作以及判读 一、测试环境李斯特菌数 操作方法 1. 将未开封的测试片贮藏在 25 oC (77 oF)和(或)相对湿度> 50%的环境中。 4. 用涂抹棒、海棉或其它采样设备收集环境样本。湿润采样设备的液体应
本文比较分析了国内外李斯特菌的检测方法、不同标准限量值的差异。介绍了国内外李斯特菌快速检测技术的应用及存在的问题，对我国微生物快速检测的现状进行了概述，探讨了李斯特菌快速检测技术的未来发展方向，对李斯特菌检验方法探索及快速检测技术的发展具有一定的借鉴意义。 李斯特菌(Listeria
李斯特菌（也称李氏杆菌）引起的急性传染病，以败血病为主要症状，伴有内脏器官和中枢神经系统病变。李斯特菌是1926年英国南非裔科学家穆里在病死的兔子体内首次发现的，为纪念近代消毒手术之父、英国生理学家约瑟夫·李斯特（1827～1912），1940年被第三届国际微生物学大会命名为李斯特菌。单核细胞增生李
李斯特菌广泛存在于食品中，如不慎食用可致中毒事件的发生。而3M公司的Petrifilm测试片可快速检测、控制食品、环境中的李斯特菌。 单增李斯特菌广泛地存在于自然界中，能耐受较高的渗透压，不易被冻融，在土壤、地表水、污水、废水、植物、青储饲料、烂菜中均有该菌存在。据报道，健康人粪便中单增李
一、引言被污染的食品，包括奶制品和非奶制品，是李斯特氏菌散发或爆发的主要起源。李斯特氏为食源性致病菌，在自然界中广泛存在，并且为多种动物的肠道携带菌。因此对李斯特氏菌进行快速检测是非常重要的。 二、用途李斯特氏菌乳胶凝集检测试剂用于初步鉴定选择性平板上分离出的可疑菌落，可结合生化分析对李斯
一、引言 被污染的食品，包括奶制品和非奶制品，是李斯特氏菌散发或爆发的主要起源。李斯特氏为食源性致病菌，在自然界中广泛存在，并且为多种动物的肠道携带菌。因此对李斯特氏菌进行快速检测是非常重要的。 二、用途 李斯特氏菌乳胶凝集检测试剂用于初步鉴定选择性平板上分离出的可疑菌落，
一、引言 被污染的食品，包括奶制品和非奶制品，是李斯特氏菌散发或爆发的主要起源。李斯特氏为食源性致病菌，在自然界中广泛存在，并且为多种动物的肠道携带菌。因此对李斯特氏菌进行快速检测是非常重要的。 二、用途 李斯特氏菌乳胶凝集检测试剂用于初步鉴定选择性平板上分离出的可疑菌落，
最近在南非出现了有史以来人类历史记录上最大的李斯特菌食源性疾病暴发事件，据最新数据显示，目前已经有852例确诊病例，42%的患者都是出生不到一个月的婴儿，而且已经有107名患儿死亡。图片来源于网络 李斯特菌是一种可怕的细菌，因为其在我们的冰箱中都可以找到，2008年暴发了加拿大最著名的李斯特菌
李斯特菌（也称李氏杆菌）引起的急性传染病，以败血病为主要症状，伴有内脏器官和中枢神经系统病变。李斯特菌是1926年英国南非裔科学家穆里在病死的兔子体内首次发现的，为纪念近代消毒手术之父、英国生理学家约瑟夫·李斯特（1827～1912），1940年被第三届国际微生物学大会命名为李斯特菌。单核细胞增生李
病原学检测对于感染性疾病的诊断和治疗非常重要，因此，临床微生物实验室在医院感染治疗和控制中起到关键作用。目前，大部分临床微生物实验室采用商品化的鉴定系统鉴定临床分离的细菌，但是对于一些临床不常见的细菌，传统的鉴定方法(如革兰染色、生化反应等)更加实用有效。因此，本文参照CLSI M32-A2文件列举
4. 用涂抹棒、海棉或其它采样设备收集环境样本。湿润采样设备的液体应≤10 mL。湿润剂可以是无菌水、缓冲蛋白胨水(Buffered Peptone Water, BPW)，或中和缓冲液，如Letheen肉汤或Dey/Engley (DE)中和肉汤。5）挑取典型菌落接种于TSBYE肉汤管中，35℃培