贪吃奶酪或患乳癌
喜欢吃奶酪吗？美国最新研究提醒你，对这个喜好可要慎重，因为摄入过多奶酪，特别是切达干酪和奶油奶酪，可能大幅提升乳腺癌患病风险。不过，多喝酸奶会降低乳癌风险。 英国《每日邮报》报道，罗斯韦尔·帕克癌症研究所历时11年追踪调查了3000余名女性乳制品摄入情况，其中1941名女性罹患乳腺癌。结果显示，吃太多奶酪，特别是切达干酪和奶油奶酪，患乳癌风险会升高53%；而多喝酸奶则能将患乳癌风险降低30%。 该研究成果发表在美国《营养学发展现状》杂志上。主导这项研究的肿瘤学家苏珊·麦卡恩说，乳制品“成分复杂，既有营养元素，也有非营养物质”，这些成分中哪些会提高乳癌风险、哪些能降低风险目前尚不明确，需要进一步研究。......阅读全文
贪吃奶酪或患乳癌
喜欢吃奶酪吗？美国最新研究提醒你，对这个喜好可要慎重，因为摄入过多奶酪，特别是切达干酪和奶油奶酪，可能大幅提升乳腺癌患病风险。不过，多喝酸奶会降低乳癌风险。 英国《每日邮报》报道，罗斯韦尔·帕克癌症研究所历时11年追踪调查了3000余名女性乳制品摄入情况，其中1941名女性罹患乳腺癌。结果
乳癌的术后护理
乳房癌是女性最常见的恶性肿瘤之一，在我国占全身各种恶性肿瘤的7%~10%，仅次于子宫颈癌，但近年来呈上升趋势。乳癌的术后评估：皮瓣和切口愈合情况，有无皮下积液；患侧上肢有无水肿，肢端血循环情况，患肢功能锻炼的实施情况及肢体功能恢复情况；患者对康复期保健和疾病相关知识的了解和掌握程度。护理措施：1．心
乳癌的分型治疗
乳癌是女性常见的恶性肿瘤，发病机理为与性激素紊乱有关。本病属中医学 “乳岩”范畴，现将乳癌的分型治疗介绍如下。 热毒瘀结型 症见乳房肿块增大迅速，红、肿、热、痛，甚至溃烂翻花，渗液恶臭，大便秘结，小便短赤；或伴有发热；舌质红（或暗红）、苔黄、脉滑数（或弦数）。 治则：清肝泻
新研究揭示乳癌复发机理
在乳腺癌等癌症治疗中，化疗往往在一段时间后会失效，癌症随之复发。英国帝国理工学院日前发表报告说，研究人员发现这与癌细胞本身产生胆固醇的机制有较大关系。 研究团队以雌激素受体阳性的乳腺癌患者为主要研究对象，因为乳腺癌病例中70%都属于这种类型，并且雌激素对这类肿瘤的生长有很大助推作用。
老吃外卖警惕乳癌风险
据英国《每日邮报》报道，西班牙的科学家们最近发现，懒得做饭的人患乳腺癌的可能性几乎是健康饮食人群的3倍。 西班牙卡洛斯三世大学的研究人员分析了国内23家医院、近2000名妇女的健康数据，并将她们患乳癌的风险与饮食习惯进行比较。结果显示，平日不常烹饪、吃外卖最多的妇女比喜欢自己煮饭的人罹患乳腺癌
基因诊断：“奶酪”还在路上
基因诊断“奶酪”溢出的香味越来越浓。 对于关注生物技术领域的投资者来说，谈到近日最热闹的生物并购，就不得不说深圳华大基因完成对美国CompleteGenomics(以下简称“CG”)的收购。 这一越洋牵手，或将令国内基因测序产业引爆一轮竞技。然而，也有业内投资人士指出，虽然基因诊断的
谁动了我的奶酪？
植物奶油，也称作“人造奶油”或“氢化油”， 原理是在加热植物油时，加入金属催化剂，通入氢气，使液体油脂变成半固体油脂。人造奶油由于呈固态，比液态天然植物油好储存，价格又低于天然动物脂肪，而且保质期长口感好，因此受到人们的欢迎。在人们日常生活中，95%的洋快餐、蛋糕、
法电视台揭人造奶酪不含牛奶－吁社会保护传统奶酪
据外媒报道，法国奶酪在全球享负盛名，当地人一直引以为荣。不过在近日，法国电视二台播放了一则纪录片披露，法国食品业用于制作即食薄饼及汉堡包的人造奶酪中，其实并没有牛奶成份，这令当地社会为之震惊，要求改革食物标签法例，让消费者知道产品中含有“假奶酪”。 报道称，人造奶酪由于制作成本远低于真正奶酪
美发布可用于奶酪和奶酪相关产品的超滤乳行业指南
食品伙伴网讯，2017年8月14日，美国食品药品管理局（FDA）发布了标准奶酪和相关奶酪产品生产中的超滤乳行业指南。 该指南规定相关的乳制品需要遵循21 CFR 133中的规定，使用超滤乳生产的奶酪和相关产品需要标签中有所体现。该指南表明FDA对此主题的当前想法，对FDA或公众不具有约束力。
每天十个草莓防乳癌
2017年04月28日09:23 来源： 分享到： 草莓被誉为“果中皇后”，外观漂亮诱人、味道酸甜可口，维生素C含量比苹果、葡萄高7-10倍，成为不少女性最钟爱的水果之一。此前有研究表明，每天食用500克草莓（约10-15颗），能够有效降低血液中胆固醇的水平，并具有抗氧化与抗炎的效果。意
乳癌新辅助化疗的治疗方案
方案的选择对HER2阴性疾病患者常用的治疗方案包括蒽环类药物治疗方案，如阿霉素和环磷酰胺，其次是紫杉烷（多西紫杉醇或紫杉醇[AC-T]），无蒽环类药物，如多西紫杉醇和环磷酰胺（TC），在其他人中。许多需要新辅助治疗的女性患有较大的肿瘤和/或肿瘤节点参与，并有资格成为“高风险”案件。如在辅助治疗中，在
四种营养剂防乳癌
预防乳腺癌，除了多吃果蔬等健康食品、积极锻炼和避开污染之外，控制炎症也很关键。美国Newsmax新闻网健康频道刊出了美国天然健康专家切瑞尔梅耶斯博士总结的“4大最强抗乳癌补剂”。 姜黄素。它具有很强的抗炎性，可阻止癌细胞形成，杀死现有癌细胞，并防止其转移。常见调味品姜黄根粉的姜黄素含量为5%
阶梯水价动了谁的“奶酪”？
从今年5月1日起，北京市将实施阶梯水价，居民家庭全年用水量划分为三档，其中90%居民家庭在第一阶梯，水价由目前的4元人民币，调至5元。而北京市洗车业、洗浴业、高尔夫球场、滑雪场用水户等特殊行业用户水价则高达每立方米160元。 同时，为了推进北京市再生水生产与合理使用，北京市再生水价格每立方米将
奶酪对机体健康是否有益？
人们往往很困惑吃奶酪是否是好的，当然这不足为怪，如今食品专家也分为很多派，有人就认为我们并不能够摄入足够含有蛋白质和钙质重要来源的食物，而又有人认为高盐和高饱和脂肪对机体有害，所以摄入量要减少。 不管我们身处何处，我们越来越难以避免奶酪的摄入，不管是早中晚餐，闹老都是许多常规饮食中不可或缺的组
我国乳癌发病年龄提前至45岁
乳腺癌的好发年龄为40~60岁，但我国患者发病年龄提前，45岁为发病最高峰。在日前举行的2014年第十届乳腺癌高峰论坛上，来自国内外乳腺癌领域的数百位专家就我国乳腺癌的发病现状、内分泌治疗乳腺癌的选择和应用以及乳腺癌高危人群的风险控制策略进行深入的探讨。中国医学科学院、北京协和医学院肿瘤医院内科
新研究揭示为何某些乳癌更难治
同样是乳癌为何存活率差别这么大？一个国际团队日前在《自然·通讯》发表报告说，这主要是由于特定基因发生突变造成。 一项名为METABRIC的大型国际乳癌研究深入分析了约2000名乳癌病人的健康数据，将乳癌分成10个类型。基于样本数据，剑桥大学研究人员领衔的团队进一步分析了其中的基因信息。 他们
误读基因检测可能导致乳癌过度治疗
美国研究人员发现，有些接受双侧乳房切除术的女性其实只需切除一侧，但由于医生和患者对于基因检测技术了解不够，导致过度治疗。 斯坦福大学医学院和其他４所医学研究机构研究人员联合调查了２０００余名刚被确诊为乳腺癌的女性，发现经基因检测最终选择切除双侧乳房的女性中，半数并没有会增加其他癌症风险的变异，
研究发现奶酪或可防儿童龋齿
防治儿童龋齿，除了养成早晚刷牙、勤漱口等良好口腔卫生习惯之外，还应该注意正确饮食。吃对食物，就能更好地防治龋齿。据英国《每日邮报》近期报道，美国一项研究发现，吃奶酪可以中和牙菌斑产生的酸性物质，达到降低龋齿危险的效果。另外，奶酪还可以在牙周形成一层保护膜。 美国牙科学会完成的这项研究将68
奶酪生产背后的青霉菌进化
法国的一个研究小组利用全新的及现有的青霉菌基因组，发现了对奶酪生产很关键的基因水平转移事件。研究人员推断这些结果可能会改善奶酪的生产，同时强调了可能出现意想不到的水平转移事件，带来食品安全的问题。这项成果于近日发表在《Current Biology》上。 文章的共同通讯作者，巴黎第十一大学的进
蒙牛奶酪被曝违规添加
"乳矿物盐"风波继续蔓延 蒙牛儿童成长奶酪被曝违规添加 近日，因宝宝奶酪违禁添加"乳矿物盐"一事，国内大型乳企又开始经历一波质量风波。不过，目前看来，这场风波还在蔓延。有业内人士向新快报记者爆料，违禁添加"乳矿物盐"的乳企还包括蒙牛。记者从中粮旗下的官方购物网站我买网(微博)发现
研究发现消瘦女孩长大后患乳癌风险更大
据国外媒体5月15日报道，瑞典斯德哥尔摩卡罗林斯卡医学院的研究发现，消瘦的女孩日后更有可能患上乳癌。与小时候较胖的女孩相比，7岁时身材较瘦的女孩长大后患乳癌的风险更大。科学家还发现，小时候稍胖的女孩患难以攻克的肿瘤的概率较小。 该研究报告发表在《乳癌研究》(Breast Cancer
研究称高糖饮食提高患乳癌风险
科学家警告说，在可乐之类的饮料以及番茄酱、谷物棒和饼干之类的食品中发现的常用糖可能会推动乳癌的发展。 据英国《每日电讯报》网站1月2日报道，新研究结果显示，高糖的西方饮食可能提高罹患乳癌的风险和乳癌向肺部扩散的可能性。 报道称，研究人员发现，给老鼠吃与西方饮食类似的富含蔗糖的食物，它们的肿瘤
美国卡夫召回7691箱问题奶酪产品
据美国食品安全新闻网消息，周五美国卡夫公司宣布，将主动召回7691箱问题奶酪产品，因为这些产品存在变质隐患。 卡夫公司表示，一家原料供应商并未按照卡夫的企业温度控制标准来贮藏原料，导致产品可能存在变质或者食源性疾病隐患，因此将主动召回相关问题产品。 卡夫称，尚未出现消费者患病的投诉。受召
西班牙部分奶酪产品疑含有病菌
据西班牙欧浪网报道，奶酪对于西班牙消费者来说，是日常饮食的重要组成部分；对于许多旅西华人来说，也是经常食用的乳制品。但是近日，西班牙马德里有市民因为食用某些品种的生羊奶奶酪，而入院接受治疗。 马德里大区卫生部已经联合西班牙消费者协会与食品营养安全协会，向消费者们发出通告，希望消费者近期内不要再
蒙牛加速布局奶酪市场前景如何？
2020年1月6日，妙可蓝多（600882.SH）宣布与蒙牛达成战略协议，双方将在奶酪领域展开深入合作，同时蒙牛4.58亿元增资入股妙可蓝多全资子公司吉林科技（奶酪业务生产主体），并斥资2.9亿元通过协议转让方式取得上市公司5%股份，共计投资约7.5亿元。 对此，妙可蓝多在1月7日的公告中表示
营养又美味的奶酪如何控制血糖
奶酪是一种既营养又美味的食物，是吗？一方面，奶酪是钙、镁、维生素A、B2和B12等矿物质的绝佳来源，更不用说它还是一种完整的蛋白质。另一方面，奶酪也是我们饮食中饱和脂肪和钠的重要来源。为了降低饱和脂肪的摄入量，有时推荐食用低脂奶酪以降低心血管疾病的风险。然而，矛盾的是，现在越来越多的证据表明，吃
谁动了大学生的权益“奶酪”
不能只要求学生勇敢维权，必须针对学生维权难的现实，进一步改革学校管理和评价制度，建立健全约束导师职权滥用的机制。其中尤其重要的是，大学的教育和学术管理、评价必须以教育和学术为本，采用教育、学术标准和原则，而不能被非教育和学术因素影响。这样，才能让导师和学生的关系，回到单纯的教育和学术定位上。
乳癌药对前列腺癌亦有疗效
根据一项临床研究，一种最初用来治疗女性乳腺癌及卵巢癌的新型癌症药物或许能够让广大男性癌症患者受益。 这种药物能够阻止1/3的患有一种致命晚期前列腺癌患者的肿瘤生长。几乎所有对药物有响应的人在其肿瘤中都生有突变，这表明该药物将一种常见的细胞进程作为标靶。研究人员在刚刚于宾夕法尼亚州费城举行的美国
T细胞免疫疗法成功应用于晚期乳癌
北京6月4日电，英国《自然·医学》杂志4日在线发表了一项癌症学研究重磅进展：利用自身T细胞，美国一患者免疫系统调整后，完全彻底清除了乳腺癌细胞。这是T细胞免疫疗法首次成功应用于晚期乳腺癌，其也为所有常规治疗无效的晚期癌症提供了一种可能的治疗方法。治疗癌症最成功的临床免疫治疗方法，是免疫检查点阻
荧光剂实时“示踪”乳癌术中肿瘤边缘
英国《自然·通讯》杂志近日发表的一项临床试验研究，报告了一种评估荧光示踪剂用于确定乳腺癌手术期间肿瘤边缘的方法。试验结果表明，荧光示踪剂bavacizumab-800CW是安全的，它可以显著改进对乳腺癌患者肿瘤边缘的检测。 在肿瘤切除期间，外科医生依靠视觉检查和触诊来检测肿瘤边缘，但是这种方法