网传青岛肉松蛋糕洗出棉花不实官方：未验出棉花基因
半岛网5月26日消息 5月22日下午，一名网友发布了从费县路一蛋糕店所售肉松蛋糕中洗出棉花的视频，引起公众的广泛关注和转发。接到举报后，市南区食品药品监督管理局执法人员立即前往现场进行勘验，依法抽取了肉松蛋糕及其使用的肉松原料，并委托第三方具有资质的检验机构检验。检验报告显示，肉松样品中未检出棉花内源基因。 5月22日下午，市南区食药局八大峡所接到群众举报后，立即安排执法人员前往位于费县路72号的门头名为“江南糕点”的食品店。经查，该店持有有效食品经营许可证，执法人员实地查看了制作原料及其供货商资质和购货票据，现场也未发现类似棉花的物质。执法人员依法抽取了肉松蛋糕及其使用的肉松原料，委托山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心进行检验。 5月26日上午，山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心出具检验报告。据该中心基因检测室主任高宏伟介绍，经过检验人员检验，肉松样品质地均一，由单一纤维组成。检验人员还提取肉松里面的核酸物质DNA......阅读全文
网传青岛肉松蛋糕洗出棉花不实－官方：未验出棉花基因
半岛网5月26日消息 5月22日下午，一名网友发布了从费县路一蛋糕店所售肉松蛋糕中洗出棉花的视频，引起公众的广泛关注和转发。接到举报后，市南区食品药品监督管理局执法人员立即前往现场进行勘验，依法抽取了肉松蛋糕及其使用的肉松原料，并委托第三方具有资质的检验机构检验。检验报告显示，肉松样品中未检出棉
“棉花”真能变“肉松”吗？
民以食为天。这些年，我国食品安全监管不断加强，但一些似是而非的食品谣言仍在网上不断传播，影响消费信心。治理食品谣言，既要从源头上打击恶意造谣的不法分子，也要普及食品安全知识，引导人们增强识别谣言的能力，不信谣不传谣。从今天起，我们推出“揭穿食品谣言”专题，采访权威专家，对一些网上传播的食品谣言进
45％网络谣言涉食品安全－“棉花肉松”等撞击社会神经
前不久，一段视频在网络传播并引发大量关注。视频中，有人假借所谓“科学实验”，造谣某品牌紫菜为塑料制品假冒，引起恐慌。在食品安全领域，类似网上造谣、传谣事件早已屡见不鲜，从“纸馅肉包子”到“棉花肉松”，从“低钠盐是夺命盐”再到此次“塑料紫菜”事件，食品安全谣言一次又一次地撞击着社会神经。 “塑料
肉松面包难寻“真肉松”－豆粉、肉粉混合制假“肉松”成潜规则
近期，有市民爆料称，市面上销售的绝大多数肉松类产品配料为“猪肉味豆粉松”，这种豆粉松“原料跟猪肉无关，是豌豆粉加猪肉香精混合而成”。北京青年报记者调查发现，加入了少许肉粉的豆粉松“假扮”肉松做内馅儿，几乎已是烘焙行业内公开的秘密。厂商为了降低成本，使用的并非真正的肉松。 对此，食品行业专家
“牛肉松面包”没牛肉－企业回复：是这个肉松很牛
“牛”肉松的意思，就是这个肉松很牛。 据中国之声《新闻纵横》报道，听得懂中国话的都明白，牛肉松就是牛肉做的肉松；正如羊毛衫是羊毛做的衫，而不是洋气的毛衫。怎么叫肉松很牛呢？说南京的张先生买了南京福安食品有限公司生产的一个面包，包装上大字写着“牛肉松”，还画了一只牛。但是张先生找遍了食品配料表，
塑料造大米面条里加塑化剂？－食品谣言吓唬人
近日，岛城一家蛋糕店的肉松蛋糕中洗出棉花的视频刷爆网络，市南区食药监局工作人员表示，目前从涉事店采集的肉松蛋糕样品已交由第三方检测机构，一切等结果出来才能真相大白。虽如此，网上的议论依旧不休。在检测结果出来之前，我们还没法下定论。但不可否认的是，近年来，有关食品安全的谣言在网上屡禁不止、花样翻新
食品造谣传谣59人被追责
今年，“塑料紫菜”、“棉花肉松”、“小孩吃辣条身亡”、“吃杨梅感染病毒”等谣言出现，有的甚至影响到了某一个行业的正常发展。有关部门对此重拳打击。 本报记者梳理发现，2017年至少有59人因为制造、传播食品谣言被追究责任。其中截至目前最严重者，造谣者被处以1年10个月的有期徒刑。 造谣典型
越南查获质量不合格肉松产品原料
越南某媒体报道：越南Ha Tinh省农林水产质监管分局官员称，近期执法人员对食品生产企业进行突击检查，并对不法行为进行及时查处。 2020年7月2号，越南Ha Tinh省的农林水产质监管分局对位于Hong Linh镇的某生产肉松企业进行检查时发现，生产商正在使用400公斤无法确定其来源
超市肉松超范围添加维生素E
付某在乐购潜山路店购买了一袋“新东阳儿童肉松”，价格为35.3元。事后，他查看产品包装袋发现，标明的配料成分显示添加了“维生素E”成分。 付某根据《食品安全国家标准-食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)中可以添加“维生素E”的食品中不包含肉松的规定，拨打了12315进行举报。
蛋糕的质构分析
随着中国经济的发展和人们生活水平的提高，蛋糕等西方饮食文化逐渐在中国普及。生产企业如何准确、科学的评价蛋糕的品质特征尤为重要。感官评价作为一种的评价方法是目前通用的方法，但易受人为因素的影响，结果的可靠性差，仪器评价方法避免以上缺点，能全面客观的评价面制品的品质特征。质构仪作为一种感官分析仪器，广泛
9种糕点面包质量不合格被曝光
福州市工商局１４日宣布，福州市近日对流通领域销售的糕点、面包的卫生质量进行监督检查和随机抽样监测发现，９种糕点、面包质量不合格。 据福州市工商局介绍，本次监测共抽查糕点、面包１２６个批次，涉及３４家生产企业。工商部门主要对糕点、面包菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌４项指标进行检
棉花塞制作实验
实验材料棉花试剂、试剂盒水仪器、耗材试管实验步骤加塞时，应使棉塞长度的1/3在试管口外， 2/3在试管口内，如图1所示，做塞的棉花要选纤维较长的，一般不用脱脂棉做棉塞。因为 它容易吸水变湿，造成污染，而且价格也贵，做棉塞过程如图2。图1 棉塞 图2 棉塞制作过程 此外在微生物实验和科研中，往往要用到
棉花塞制作实验
实验材料 棉花试剂、试剂盒 水仪器、耗材 试管实验步骤 加塞时，应使棉塞长度的1/3在试管口外， 2/3在试管口内，如图1所示，做塞的棉花要选纤维较长的，一般不用脱脂棉做棉塞。因为 它容易吸水变湿，造成污染，而且价格也贵，做棉塞过程如图2。此外在微生物实验和科研中，往往要用到通气塞，所谓通气塞，就是
从抢蛋糕到做蛋糕－我国卫星遥感向商业化迈进
中国资源卫星应用中心主任徐文日前在接受科技日报记者采访时表示，40多年来，我国卫星遥感技术从跟跑到并跑，数据应用也从依赖进口到自力更生，进而出口至发达国家和地区。如今，中国遥感正在商业化市场中高歌猛进。 无论对国防安全还是经济社会发展，卫星遥感技术的作用日益凸显。2018年10月至11月
棉花株型相关基因的发掘和调控机制实现棉花株型改良
棉花是世界上重要的纤维和油料作物。我国是世界棉花生产、消费和进口第一大国，棉花在国民经济中发挥重要作用。株型是影响棉花机械化和产量的关键因素。棉花为多年生，无限生长，其侧枝较长，株型松散，不利于单产提高和机械化采摘。棉花株型相关基因的发掘和调控机制的解析是实现棉花株型改良的重要途径。 中国农业
农科院棉花所开放棉花资源和基因数据共享
12月31日，由中国农业科学院棉花研究所生物信息与分子设计中心构建的棉花资源和网络数据库网站正式上线。用户可在该网站上进行数据挖掘和分析、可视化展示等，操作简单快捷，结果准确易懂。 该数据库网站（Gossypium Resource And Network Database，GRAND）目前主
日本召回Torori熔岩巧克力蛋糕
9月4日，日本消费者厅发布消息称，日本东京玉子本铺在其生产的Torori熔岩巧克力蛋糕中，检测出金黄色葡萄球菌，自主召回相关所有产品。 召回产品：Torori熔岩巧克力蛋糕（赏味期限为8/13、8/16、8/22、8/27、8/30、9/3、9/6、9/10、9/13、9/17、9/20的产品
科研投资的蛋糕该做多大？
科研投资的蛋糕该做多大？《科学家》杂志剖析科研回报率问题 最新出版的美国《科学家》杂志（The Scientist）发表长篇综述文章，讨论科学研究投资的回报率问题。文章总结回顾了多位经济学家和研究机构的研究成果，指出虽然精确地计算回报率非常困难，但是为了增强公众和政府投资科研的决心，继续追加科研投
木棉花的作用
1.杀菌：木棉富含有机酸，具有杀菌的作用，用木棉清洗伤口可以伤口感染，促进伤口愈合。 2.利尿：木棉富含有矿物质，可以促进体内多余水分的排出，辅助治疗腹水、水肿、排尿困难等症状。 另外，孕妇、花粉过敏的患者、脾胃功能特别差的患者、脾胃寒凉的患者，不能使用木棉花。
棉花根的简介
棉花根（《上海常用中草药》） 【异名】 草棉根皮（《中国药植图鉴》），蜜根（《上海常用中草药》）。 【来源】为 锦葵科植物草棉等的根或根皮。植物形态详"棉花"条。 【化学成分】草棉根皮中含 棉酚1.8%（干燥棉根）、 黄酮类、香荚兰乙酮、 酚酸、 水杨酸、无色 酚类物质、黄色酸类物质、 甜
木棉花的介绍
木棉花（拉丁学名：Bombax ceiba L.，别名：斑芝树），木棉科木棉属植物。 木棉花树皮灰白色，分枝平展，掌状复叶，喜生于海拔1400-1700米以下的干热河谷及稀树草原，也可生长在沟谷季雨林内，分布在海南、中国台湾、广西、云南和四川南部等地。
“深度”探寻棉花的秘密
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2021/3/454915.shtm 袁道军（左）与Jonathan F. Wendel（右）在实验室，画板展示了棉花多样性。 袁道军供图 棉花是非常重要的天然纺织纤维，但实际上现今看到的棉花已与其“
肉松饼充氮包装的氮气阻隔性能测试
肉松饼包装常采用充氮的包装形式，具有降低包装内部的氧气浓度，防止肉松饼氧化变质的作用。因此，充氮包装具有防氧化、防霉变等作用。充氮包装对肉松饼保质效果的好坏，主要与包装中的氮气浓度有关系，若包装材料的氮气透过率较大，氮气散失量较多，则包装内部的氮气浓度降低，而氧气浓度则会升高，进而影响充氮包装的保质
小强先吃蛋糕市民要求美华超市书面承诺食品安全
■报料人供图制图/郑理文 市民王女士执意要求美华超市书面承诺食品安全 19日上午，市民王小姐在天河区东圃大马路的美华超市，购买了几块肉松蛋糕。她随即回到家中，正准备食用时，赫然发现蛋糕里面有3只小蟑螂。王小姐于是向市消协投诉，超市方称愿意以蛋糕原价的十倍赔偿，并
过氧化值超标！江苏省通报13批次食品抽检结果
江苏省市场监管局发布的《江苏省市场监管局关于13批次食品不合格情况的通告（2019年第37期）》，涉及无锡市1家食品生产经营企业。无锡市市场监督管理局近日将不合格食品风险控制情况通告如下： （一）抽检基本情况。《通告》（2019年第37期）涉及江阴市新康园食品有限公司生产的蒸爱牛乳味蛋糕、蒸爱
环境装备市场是块大“蛋糕”
天微微亮，布满灰尘和垃圾的柏油路，在一辆高压清扫车走过后，焕然一新，路面颜色恢复九成以上。南京栖霞区的主干道上，每天早上都能看到这样的例行环卫工作。 “我们在2012年自主研发了这个全球洗净能力最强、连续作业时间和作业里程最长、耗水量最少、吨位最大的污水可循环利用洗扫车。一般洗扫车每次用一
“福娃”乳酸妙妙蛋糕含苯甲酸
上周湖北、甘肃食药监局公布最新食品抽检信息，“福娃”一款乳酸妙妙蛋糕、“天河”酒业一款天河春特酿白酒不合格。 在湖北省食药监局的最新食品抽检中，因“福娃糙米卷”被消费者熟知的“福娃”品牌上榜，福娃集团监利福娃食品有限公司的一款乳酸妙妙蛋糕（原味）（408g/袋，20150420）含“不得检出
周民良：做大奥运经济蛋糕
四年一度的奥运会，不仅是国际体育的盛会，也是经济的盛会。对举办国家和城市来说，奥运会有着难以计量的经济利益。在北京奥运会即将举办之际，除了加强安保、疏导交通等等，如何进一步做大奥运经济蛋糕也须格外引起关注。 在研究体育经济的学者看来，奥运会无疑带有推动经济增长的作用。奥运会前，涉及奥运会基础设施及场
宜家销毁大肠杆菌超标蛋糕
昨日，有消息称，近两吨瑞典宜家进口的巧克力蛋糕已被上海出入境检验检疫局销毁，原因是大肠菌群超标。 记者多方了解到，在国家质量监督检验检疫总局上月公布的2013年1月进境不合格食品、化妆品信息中，该批次蛋糕的销毁已进行了公布。记者发现，上海宜家家居有限公司进口的该批杏仁
－细胞产业千亿美元蛋糕待分享
1999年干细胞技术被《科学》杂志评为十大科技之首，2013年免疫细胞技术又被《科学》杂志评为十大突破之首。在具体技术上，无论是造血干细胞的体外扩增技术，还是嵌合抗原受体T（CAR-T）细胞成功在血液肿瘤领域的应用，抑或是世界首例应用诱导多能干细胞（ips）分化细胞治疗退行性黄斑病变等，21世