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生菠菜真的安全吗？还是有可能被污染？在不久的将来，连接到智能手机的廉价设备可能会警告用户食物中存在的有害细菌。马萨诸塞大学安姆斯特分校的研究人员目前正在开发这项技术。 在食品科学家何丽丽（音译）博士的带领下，研究人员设计了一种整合了3-巯基苯硼酸分子的芯片，这种分子能吸引和与细菌相结合。 将芯片浸入果汁或捣碎的食物样品中，然后用高pH缓冲溶液冲洗 -后者冲走食物中的糖、脂肪和蛋白质等物质，但留下细菌。 接下来，芯片被放置在一个简单的光学显微镜中，这种显微镜已经被设计用于智能手机。一个应用程序然后对芯片上存在的细菌进行计数 -它可以至少在每1毫升的溶液中检测到100个细菌细胞。 结果在两个小时内就可获得。相比之下，从食品样本中培养细菌的标准方法需要两天时间。虽然还有其他的细菌检测方法比这个更快，但研究人员声称它们并不像这种芯片那样敏感或可靠。 研究人员希望这项技术未来不仅可以由厨师使用，也可以由在灾害现场......阅读全文
据统计，2015 年全球20-79 岁的人中有约4.15 亿人患糖尿病（患病率8.8%），另外有3.18 亿人糖耐量受损（前期患病率6.7%）。中国是全球糖尿病患者第一大国，2015 年病患人数高达1.096 亿人，130 万人死于糖尿病及其并发症。同时据IDF 预测，如果不加干预，2040 年
中国科学院科技战略咨询研究院战略情报研究所研制的“2016全球最受公众关注的科学成果”，通过计量统计遴选出天文学与天体物理[1]、物理学、化学、地球科学、生命科学这五个学科中受到科技界热切关注的科学成果，及中国研究者参与的每个学科TOP30受公众关注的科学成果，为科技工作者把握最新的科学研究热点
这个春节，一场始料未及的新冠肺炎疫情，打乱了人们对于鼠年的憧憬，不断滚动的疫情播报牵动着每个人的心。 在这场战“疫”中，中华预防医学会感染性疾病防控分会常务委员兼秘书长、中山大学附属三院感染科副主任林炳亮除了参与医务工作，还不断通过互联网做科普。他向中青报·中青网记者透露，这些天面对的线上咨询
根据《国务院关于改进加强中央财政科研项目和资金管理的若干意见》（国发〔2014〕11号）、《国务院关于深化中央财政科技计划（专项、基金等）管理改革方案的通知》（国发〔2014〕64号）、《科技部 财政部关于印发<国家重点研发计划管理暂行办法>的通知》（国科发资〔2017〕152号）等
可以根据光谱来鉴别物质和确定它的化学组成，这种方法叫做光谱分析。由于光谱检测可以在不破坏样品的前提下检测出待测物的物质成分，因此光谱仪一直是许多物质分析实验室必备的基本仪器之一。作为通用分析仪器大家族中不可或缺也是应用最为广泛的光谱类仪器，在生物、化学、色度计量、环境检测、成分检测、医学、化工等
基因编辑更快更准更简单 1973年，斯坦利•N•科恩(Stanley N. Cohen)和赫伯特•W•博耶(Herbert W. Boyer)找到了改变生物体基因组的方法，成功将蛙的DNA插入到细菌中。20世纪70年代末，博耶的基因泰克(Genetech)公司对大肠杆菌进行基因改造，使其带有一
分析测试百科网讯 2016年12月2日 为促进北京地区色谱技术的应用与交流，了解色谱技术的发展趋势，北京色谱学会于北京日坛宾馆举办了“2016年北京色谱年会”。本届色谱年会的主题是“色谱与健康”，年会邀请到张玉奎院士、江桂斌院士、庞国芳院士等色谱领域著名的专家、学者及色谱厂商作大会报告，报告在生
对于投资者来说，军民融合一直是双创中一个重要的领域，由高校实验室走出的项目往往具有高精尖等特点。但是另一方面，这些项目往往都是军转民，而且项目长期处于高校之中难以发现。为了提高科技成果转化，支撑产业发展，成都高新区和电子科技大学在近期开展"一校一带"科技成果系列对接活动。在3月2
随着夏季的到来，美国东岸进入假期：海滩、野餐，当然还有蚊子。弗吉尼亚州的威廉王子县也不例外。该县官员一直在设置陷阱收集蚊子，并研究其致病性。 通常，这些蚊子实验包括将它们带回实验室，分析其携带的病原体核苷酸信号，这一过程需要数天。但去年9月，Joseph Russell能够利用车上的空调设备
如今人们生活在高科技和信息化的时代，手机已经成为了我们日常生活中的必需品，智能手机的诞生也造就了很多低头一族，很多人认为手机在给我们带来很多便利的同时也严重影响了人们日常的生活，比如正常的交流等，然而在科学研究中研究人员也会经常利用手机来“搞事情”，在手机的帮助下他们也获得了多种研究成果，本文中
糖尿病是现代社会的高发代谢疾病，发病的原因包括遗传因素以及环境的影响等等。这一期为大家带来的是最近在糖尿病的研究与药物研发领域的研究进展，希望读者朋友们能够喜欢。 1. Nature：重磅！中国科学家解析出一种B类G蛋白偶联受体全长结构，有助开发出新的2型糖尿病药物doi:10.1038/na
近年来，食品安全问题引起人们广泛关注。但传统检测方法存在所需设备昂贵、操作复杂、检测周期长、检测成本高等问题，经常用于事故发生后取证，无法实现现场检测。为确保民众“舌尖上的安全”，开发一种快速、准确并适用于现场的食品安全检测技术与产品迫在眉睫。在此大背景下，山西理工大李晓春团队开发出食品安全速测
在大自然的面前我们显得是多么的弱小，我们无法阻止大自然对我们的直接伤害，泥石流、地震、山体滑坡、坍塌给人类带来的伤害是巨大的，还有对于一些暴乱分子、劫持人质的事件不断发生，解救人质困难重重，对我们社会造成很大影响，中国在快速发展的同时，各种犯罪事件不断，监狱犯人不断扩增，越狱事件不断发生，由此给
近日，IBM在今年的美国CES消费电子大展上，宣布与医疗科技公司美敦力合作，开发专门监控糖尿病相关数值的APP，能在危急情况发生前先提醒患者。即时检测POCT（Point of Care Testing）技术是指一类可在事发现场即刻进行的检测技术，因其不需要固定的检测场所和贵重设备，可在家中或床边现
近日，IBM在今年的美国CES消费电子大展上，宣布与医疗科技公司美敦力合作，开发专门监控糖尿病相关数值的APP，能在危急情况发生前先提醒患者。 即时检测POCT（Point of Care Testing）技术是指一类可在事发现场即刻进行的检测技术，因其不需要固定的检测场所和贵重设备，可在家
分析测试百科网讯 2017年10月10日，国内分析测试行业影响力最大的展会——BCEIA 2017在北京国家会议中心开幕。本届BCEIA有近500家厂商参展，展出当今国内外分析测试领域的前沿技术和先进仪器设备。 在本届展会上，赛默飞世尔科技（以下简称：赛默飞）以“创新，数字引领未来”为主题，
自2014年以来，移动医疗这场大戏已经上演了三年。不论是“老牌”企业，还是雨后春笋般地新创企业，纷纷打出推助医改，优化就医流程以及改善医疗体系等口号，将诸多环节搬到线上。2016年是移动医疗变革年后的高歌猛进，亦是从移动医疗到智慧医疗的转型年。这一年注定是不平凡的一年，从风口到凡间，从形式上的移
——快速检测技术专场 2013年4月1~2日，由北京食品学会以及北京食品协会主办，太平洋国际展览(北京)有限公司承办的第六届中国北京国际食品安全高峰论坛在北京国家会议中心拉开帷幕，来自高等院校、科研机构、企事业单位的国内外专家、知
一条关于使用微波炉加热食物将使食品营养流失，产生致癌物质的新浪实名认证微博，引发了不少人的担忧。专家指出，微波炉加热食物产生致癌物质的说法是不准确的。微波炉加热方法既方便快速，也干净清洁。 微波炉加热食物会致癌？ 谣言来了 一条关于使用微波炉加热食物将使食品营养流失，产生致癌物质的新浪实名
在不久的将来，技术革新将如何改变我们的生活？ 人工智能将大幅提升新药物和新材料的开发速度；新型诊断工具将打造更先进的个性化医疗；从日常任务到工业生产，增强现实将走进生活的方方面面，将大量信息和动画覆盖于真实世界之上；如果你生病了，医生将可以在你体内植入活细胞，用这些“药物工厂”为你治病；你将会
移动医疗的创业者和投资人最在意的无非是商业模式。虽然医疗健康行业市场大，但因为体系的复杂性，商业模式并不显而易见。在国外(美国)，一些移动医疗产品已经有盈利模式，主要是向医院、医生、药企、保险公司和消费者进行收费。其商业模式则主要分为以下几种： 1. 为医院(或医生)提供信息化服务 Epoc
研究人员对基因测序数据的需求越来越大。Eric Green、Edward Rubin和Maynard Olson三位科学家对未来40年基因测序技术的应用进行了展望。四十年前，也就是1997年前，两篇论文首次报道了确定DNA片段中化学碱基顺序的简易方法。在此之前，分子生物学家们只能检测DNA片段，而不
美 国 遗传研究更深入掌控基因；细胞学攻克检测与治疗多项难题；脑科学研究记忆刺激技术帮助恢复记忆，发现大脑存在“意识开关”和“信息交换台”。 遗传学方面，杜克大学绘制出综合酵母菌基因脆弱位点图，而脆弱位点所在区域正是DNA复制机变慢或停顿的地方，揭示了许多固体肿瘤中基因异常的源头；冷泉港实验
生物 医学 美 国 遗传研究更深入掌控基因；细胞学攻克检测与治疗多项难题；脑科学研究记忆刺激技术帮助恢复记忆，发现大脑存在“意识开关”和“信息交换台”。 田学科（本报驻美国记者）遗传学方面，杜克大学绘制出综合酵母菌基因脆弱位点图，而脆弱位点所在区域正是DNA复制机变慢或停顿的地方
2015年5月21日-22日，第二届中国（上海）食品安全科技峰会在上海虹桥宾馆举办，本次大会由上海市食品学会、上海市食品安全协会联合会主办，上海海洋大学、上海浩韵文化传播有限公司承办，旨在针对食品安全移动快速检测、法规与标准、质量控制和可追溯体系建设等相关议题进行分享与交流，同时也就在
人类文明有三大物质支柱:材料、能源和信息。这三大支柱都离不开人类的制造活动。没有“制造”,就没有人类。制造技术是制造业所使用的一切生产技术的总称，是将原材料和其他生产要素经济合理地转化为可直接使用的具有较高附加值的成品/半成品和技术服务的技术群。近两百年来.在市场需求不断变化的驱动下，制造业的
减肥的时候总靠自己的意识力去抗衡美食的诱惑？让智能神器来帮你吧！ 据悉，日前，谷歌推出一款能够根据食物照片计算食物的卡路里的手机App。当你要吃某种食物的时候，可以先拍一张照片用该App识别一下，就能知道你要吃的这一餐热量有多高了。而“智能餐盘”SmartPlate则可以直接检测食物的热量和营
减肥的时候总靠自己的意识力去抗衡美食的诱惑？让智能神器来帮你吧！ 据悉，日前，谷歌推出一款能够根据食物照片计算食物的卡路里的手机App。当你要吃某种食物的时候，可以先拍一张照片用该App识别一下，就能知道你要吃的这一餐热量有多高了。而“智能餐盘”SmartPlate则可以直接检测食物的热量和营
博奥生物集团外景图 流传千年的中医典籍，世界领先的生物芯片，与百姓息息相关的健康，炙手可热的云端大数据平台，这四个非常重要且彼此看似有些距离的领域是否能有交叉？ 有，这个点就是基因。多重注意力叠加的背后，是现代生物科技的爆发。 12月26日，中关村促进健康服务业论坛在京举行，博奥颐和健康科
带来方便、高效和舒适生活的智能家居,正在把你变成赤裸裸的“透明人”。 试想一下,不久之后的一天,即便在办公室里,你也可以通过手机实时看到家里的老人和小孩,并与他们聊天互动,发现保姆虐待小孩后第一时间报警；下班回家的路上,你通过终端将家里的空调或暖气打开,热水器烧好洗澡水,电饭锅自动开始煮饭,通