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近日，龙口检验检疫局食品实验室传来喜讯，由辽宁检验检疫局承办的能力验证中，该实验室参加的“饮料中山梨酸、苯甲酸检测”取得了满意的可喜成绩。 苯甲酸和山梨酸是食品工业中常用的防腐剂，能有效防止酵母、霉菌、细菌的生长，但过量、长期食用会危害人体肝脏、肾脏功能，国家标准《GB 2760-2014》中也明确规定了山梨酸和苯甲酸的最大使用限量，因此对其进行安全质量控制尤为重要。 本次能力验证的顺利通过体现了龙口局检测能力的可靠性和商品质量控制的有效性，有力证明了其在食品添加剂检测领域的检测实力，也标志着其在服务地方外经贸发展中的技术引领和支撑作用不断加强。......阅读全文
来自上海可口可乐饮料公司的零度可口可乐原液，近日在台湾被检出了防腐剂“对羟基苯甲酸甲酯”。可口可乐公司随后申明称该防腐剂在内地属于合法食品添加剂。那么，对羟基苯甲酸甲酯防腐剂是什么？对人体伤害会有多大？上海市场零度可口可乐销售情况又是如何？东方网记者进行了调查。 原液
本报讯 来自上海可口可乐饮料公司的零度可口可乐原液，在台湾被检出了防腐剂“对羟基苯甲酸甲酯”。昨日，食品安全专家和可口可乐公司均称该防腐剂在内地属于合法食品添加剂，是安全的。 台湾查出3种防腐剂 据报道，台“卫生署食品药物管理局”在检验来自上海可
目前市场上很多食品都单独将“不含防腐剂”作为卖点来宣传。这在一定程度上误导了消费者，引起消费者对食品防腐剂的恐惧。然而据食品专家表示，按照国家标准来使用防腐剂是对食品安全的一种保证，防腐剂多数都会由人体消化，合理使用对人体是无害的。 多数食品标注“不含防腐剂” 记者在商场超市随处可以
可乐在台被曝防腐剂超标 但按国内标准未超标 专家指出――没有添加剂 可乐仍含致癌副产物 近日，台湾相关部门披露，来自上海可口可乐饮料公司的零度可口可乐原液，含有“对羟基苯甲酸甲酯”防腐剂，摄入过量将危害人体健康。 此前，有专家表示，“
出场专家:孙宝国，中国工程院院士、(料和食品添加剂专家、北京工商大学副校长、中国食品科学技术学会副理事长、中国香料(精化妆品工业协会副理事长、中国食品添加剂和配料协会副理事长。 “一包方便面里有25种食品添加剂，别吃方便面了，方便面里有毒!”近一段时间网上和部分媒体在传播耸人听闻的信息。果
网友质疑大陆食品安全标准低，专家称地区标准不同 近日，上海可口可乐饮料公司的零度可口可乐原液，在台湾被检出含防腐剂“对羟基苯甲酸甲酯”。可口可乐公司声称该防腐剂在大陆属合法食品添加剂。有市民质疑，安全标准“一国两制”，是否说明大陆标准低? 对此，食品添加剂专家陈永泉解释，这并不能说明我国食品
3年前，“零糖分零卡路里”的零度可口可乐高举着“健康”的大旗杀入了竞争激烈的碳酸饮料市场，并以另辟蹊径的“无糖”战略拉开了可口与百事两大巨头之间新斗争的序幕。 但问世以来，“健康”的零度可口可乐就屡陷食品安全危机，争议不断。 7月17日，美国可口可乐公司在中国的分公司——上海可口可乐饮料公司
近日，据央视报道，目前市面上在售的眼药水超过九成都含有防腐剂，长期不当使用含防腐剂的眼药水，容易对眼睛造成不小的伤害。然而眼药水含防腐剂，大不了可以不用或者少用，但食品却是我们每个人每天都要吃的，食品里含有的防腐剂也是我们躲也躲不开的。 英国《每日邮报》近日报道，来自美国犹他州的一名男子于
近日，据央视报道，目前市面上在售的眼药水超过九成都含有防腐剂，长期不当使用含防腐剂的眼药水，容易对眼睛造成不小的伤害。然而眼药水含防腐剂，大不了可以不用或者少用，但食品却是我们每个人每天都要吃的，食品里含有的防腐剂也是我们躲也躲不开的。 英国《每日邮报》近日报道，来自美国犹他州的一名男子于
2007年3月，杭州两名消费者因得知可乐和雪碧饮料中的苯甲酸钠为防腐剂，便以侵害消费者的知情权为由，将生产商可口可乐(中国)公司告上了法庭。他们认为，饮料虽然标注了苯甲酸钠成分，但普通消费者根本无法知道这是防腐剂，更不知道长期大量食用可能有损健康。他们以此为由把其生产商告上了法庭。这就是曾风靡一时的
天热不少人出门喜欢随身携带瓶装饮料，然而你是否注意到，外出时从塑料瓶口直接饮用饮料，特别对孩子来说，卫生方面是存在问题的?下面就让我们从瓶装饮料瓶口细菌的繁殖情况来检测一下。 测试的是500毫升饮料瓶，分别装有无防腐剂的麦茶饮料和含糖运动饮料。将其置于室温27℃、湿度85%的房间，让5岁女
产品配料表中没标注山梨酸 新闻背景 光明葡萄汁防腐剂太多 北京市质监局对食品生产企业抽查发现不合格食品12种。其中“光明”饮料也上了黑榜，质检人员从一批果诱100%葡萄汁中发现了防腐剂山梨酸超标。据介绍，山梨酸是防腐保鲜剂，消费者长期服用会危害健康。 南京超市
来自上海可口可乐饮料公司的零度可口可乐原液，在台湾被检出了防腐剂“对羟基苯甲酸甲酯”。昨日，食品安全专家和可口可乐公司均称该防腐剂在大陆属于合法食品添加剂，是安全的。（7月18日《新京报》） 可口可乐公司台湾分公司对此解释称，各地区对羟基苯甲酸甲酯添加成分的标准不同
能量饮料，至今还没有一个确切的定义。《中国软饮料分类标准》中并没有功能性饮料这一分类，与其最为相近的是特殊用途饮料，即通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的制品。 因其中添加的牛磺酸、咖啡因、维生素、矿物质、氨基酸等营养物质，对抗击体力疲劳、提神醒脑具有一定的
能量饮料，至今还没有一个确切的定义。《中国软饮料分类标准》中并没有功能性饮料这一分类，与其最为相近的是特殊用途饮料，即通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的制品。 因其中添加的牛磺酸、咖啡因、维生素、矿物质、氨基酸等营养物质，对抗击体力疲劳、提神醒脑
近日，上海可口可乐饮料公司的零度可口可乐原液，在台湾被检出防腐剂，该产品用于麦当劳等快餐店杯装饮料。昨日，麦当劳对此首度回应称，产品符合国家标准，麦当劳目前没有计划采取更换或暂停销售举措。 昨日,麦当劳在就此事声明，麦当劳所有食品原料，均来自符合国家以及麦当劳有关食品
7月5日，国家食品药品监督管理局(下称国家食药局)官员透露，正与卫生部研究制订餐饮中允许使用的食品添加剂品种目录和使用管理规范，计划9月底公布。 近九成餐饮单位完成备案公示 7月5日，在全国食品药品监督管理工作座谈会上，国家食药局食品安全监管司司长徐景和表示，全国3类餐饮单位共有5
近几年食品滥用添加剂的问题越来越受重视，很多市民都对食品添加剂没有好感，甚至是谈添加剂色变，于是，为迎合市民“天然食品”的需求，不少食品生产商都大打反添加剂牌，市面上声称少添加剂甚至“零添加剂”的食品越来越多。不过在接受福州晚报记者采访时，专家表示，食品添加剂并不一定是用得越少越好，相反有些食品
食品添加剂的定义、分类及使用原则 食品添加剂是指为改善食品品质、色、香、味以及防腐和加工工艺的需要加入食品中的化学合成物质或者天然物质。 食品添加剂按其来源分为天然与合成两类，天然食品添加剂主要来自动、植物组织或微生物的代谢产物。人工合成食品添加剂是通过化学手段使元素和化合物产生
市面上不少食品声称“不含防腐剂”。 随着人们健康意识的提高，“吃得健康”逐渐成为老百姓购买食品的出发点。购物过程中，除了关注保质期外，人们更加注重食品的配料和成分。因此，标注“不含防腐剂”等字眼的食品更受大家的追捧。然而，“不含防腐剂”的食品真就更健康吗? “不含防腐剂”却可能添大量盐和
近期，网络上疯狂传播一则名为"为什么得白血病的都是孩子"的帖子，称孩子患白血病的"元凶"是饮料中的甜味素。专家表示，白血病成因复杂，目前没有证据能表明饮料同白血病的发病具有因果关系，但是常喝饮料会导致龇齿、儿童肥胖等问题，所以儿童还是少喝为好。 "常喝饮料致白血病"不科学 该帖子称，
来自上海可口可乐饮料公司的零度可口可乐原液,在台湾被检出了防腐剂“对羟基苯甲酸甲酯”。17日,食品安全专家和可口可乐公司均称该防腐剂在大陆属于合法食品添加剂,是安全的。(7月18日《新京报》) 同一种防腐剂,在台湾属于非法,在大陆则合法。客观地讲,这种可能是存在的。不
11月4日，由三门峡检验检疫局实验室和华测检测认证集团股份有限公司共同承担的“饮料中食品添加剂(苯甲酸、山梨酸、糖精钠)的测定”(CNCA一17一B11)项目评审会在深圳举行，国家认监委组织开展相关验收。与会专家认为项目实施过程符合《合格评定能力验证通用要求》和国家认监委的工作要求，统计方法合理
一、海藻酸钙（又名褐藻酸钙） （一）背景资料。海藻酸钙是从海带(Laminaria)、巨藻(Macrocystis)、泡叶藻(Ascophyllum)等褐藻类植物中提取。国际食品法典委员会、欧盟委员会、日本厚生劳动省、美国食品药品管理局等批准其作为增稠剂用于食品，根据联合国粮农组织/世界卫生组
8月19日，云南省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，通报了5批次不合格食品，涉及微生物污染、食品添加剂问题。 抽检信息显示，不合格产品中，有4批次食品检出微生物污染问题，分别为云南麻栗坡康益食品厂生产的冰糖雪梨（果味饮料），菌落总数超标；巧家药峰有限公司生产的药峰山泉饮用纯净水，铜绿
如今，人们都很关注饮食健康，各种号称"纯天然""无添加"的食品颇受消费者青睐，价格也高出普通商品好几倍。然而，记者走访发现，一些号称"纯天然""无添加"的食品却含有添加剂，消费者购买时要多留意，避免多花了冤枉钱。 记者6日下午走访市区超市发现，"纯天然""无添加"的商品还真不少。在饮料区，
马上就要到五一小长假了，人们纷纷做出外出旅游的计划。在此，解放军总医院附属第一医院急救科主任何忠杰提醒广大公众说，外出旅游一定要注意饮食卫生，提防食物中毒。 虽然食物中毒的原因不同，症状各异，但一般都具有如下流行病学和临床特征：首先，潜伏期短，一般由几分钟到几小时，食入“有毒食物”后
一、食品防腐剂的历史和现代应用 食品防腐是一个古老的话题。在人类还没有化学合成食品防腐剂之前，人们已经寻找到了大量使食品保质期延长的办法，如高盐淹制、高糖蜜制、酸、酒、烟熏、水中、地下存放等等。 随着食品工业的发展，
营养素饮料饮多无益 如今，各式各样的饮料琳琅满目，而且逐渐打起了“健康牌”，各种营养素饮料更是日新月异，“补充维生素”、“补充氨基酸”、“美容养颜”的招牌打得越来越响亮。但是，从营养本身的角度来看，这样的饮料是否又真的有着这些神奇的健康功效呢？ 话题聚焦： 营养素饮品 减肥法宝
LUMEX毛细管电泳法测定饮料中咖啡因、抗坏血酸、防腐剂和人工甜味剂毛细管电泳法用于测定饮料中咖啡因、抗坏血酸及其盐类、山梨酸及其盐、苯甲酸及其盐类、乙酰磺胺酸钾、糖精及其盐类的质量浓度。该法可适用于所有类型的非酒精和酒精饮料，包括运动和烈性饮料，果汁，啤酒和啤酒产品，葡萄酒，白兰地和烈酒，伏特加等