被婴幼儿配方食品禁用，牛初乳怎么了？
编者按：今年春节前夕，国家食药总局发布的《婴幼儿配方食品备案管理办法（征求意见稿）》中再次指明，使用牛初乳原料的婴幼儿配方食品不予备案，又将牛初乳的话题拉回到人们的视线中。其实，早在2012年前卫生部在给质检总局的复函《卫生部办公厅关于牛初乳产品适用标准问题的复函》中明确指出，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。那么，牛初乳究竟有什么问题？为什么不允许在婴幼儿配方食品中添加？本期我们特别邀请北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授、中国营养学会副理事长马冠生来为大家答疑解惑。马冠生指出，牛初乳虽然营养成分含量远高于普通牛奶，并含有大量免疫因子、生长因子等生理活性成分，但它的产量很低且物理性质不稳定，不适合用于婴幼儿配方食品生产加工。但这并非代表它不安全，家长依然可以购买牛初乳产品给宝宝食用。 牛初乳是一种曾被炒得很热的营养保健产品，其主打概念是富含免疫球蛋白，具有增强免疫力的功效，特别是对婴幼......阅读全文
乳脂离心机在牛初乳的贮藏和加工中的用途
近日，接到不少询问乳脂离心机的客户，然而小编并不了解离心机在畜牧业的用途，所以就是找度娘了解了一下，顺便发表了这篇《乳脂离心机在牛初乳的贮藏和加工中的用途》的文章，让那些喝完一下不了解的朋友们也了解一下。 母牛产犊后，3天以内产出的乳汁称为初乳。牛初乳中含有丰富的营养物质，尤其是其中的免疫因
乳脂离心机在牛初乳的贮藏和加工中的用途
近日，接到不少询问乳脂离心机的客户，然而小编并不了解离心机在畜牧业的用途，所以就是找度娘了解了一下，顺便发表了这篇《乳脂离心机在牛初乳的贮藏和加工中的用途》的文章，让那些喝完一下不了解的朋友们也了解一下。 母牛产犊后，3天以内产出的乳汁称为初乳。牛初乳中含有丰富的营养物质，尤其是其中的免疫因子
被婴幼儿配方食品禁用，牛初乳怎么了？
编者按：今年春节前夕，国家食药总局发布的《婴幼儿配方食品备案管理办法（征求意见稿）》中再次指明，使用牛初乳原料的婴幼儿配方食品不予备案，又将牛初乳的话题拉回到人们的视线中。其实，早在2012年前卫生部在给质检总局的复函《卫生部办公厅关于牛初乳产品适用标准问题的复函》中明确指出，婴幼儿配方食品中
牛初乳或转战保健品市场 当心激素风险
近日，卫生部例行新闻发布会上谈及“牛初乳禁令”，使得牛初乳再次成为人们关注的热点。 9月1日起，婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医 学用途婴儿配方食品三类食品禁止添加牛初乳。目前，距离正式实施的日期只有不到两周的时间。
生鲜牛初乳收购标准 - 酸度的检验
DB65/T 2042-2003 生鲜牛初乳收购标准 范围 本标准规定了生鲜牛初乳的定义、技术要求、检验方法、检测规则、包装、贮藏和运输。 本标准适用于生鲜牛初乳收购。 术语和定义 生鲜牛初乳: 指从正常饲养的、无传染病和乳房炎的健康母牛产犊后第-一次挤奶开始72小
生鲜牛初乳收购标准 - 酸度的检验
DB65/T 2042-2003 生鲜牛初乳收购标准范围本标准规定了生鲜牛初乳的定义、技术要求、检验方法、检测规则、包装、贮藏和运输。本标准适用于生鲜牛初乳收购。术语和定义生鲜牛初乳: 指从正常饲养的、无传染病和乳房炎的健康母牛产犊后第-一次挤奶开始72小时内挤出的乳汁或混合乳汁。技术要求感官指标应
生鲜牛初乳收购标准 - 酸度的检验
范围 本标准规定了生鲜牛初乳的定义、技术要求、检验方法、检测规则、包装、贮藏和运输。 本标准适用于生鲜牛初乳收购。 术语和定义 生鲜牛初乳: 指从正常饲养的、无传染病和乳房炎的健康母牛产犊后第-一次挤奶开始72小时内挤出的乳汁或混合乳汁。 技术要求 感官指标
禁令之下高培给婴幼儿“搭售”牛初乳
7月25日，国健集团旗下婴幼儿食品品牌“高培”宣布启动“再现牛初乳传奇2——高培健康全餐计划”，提出“让所有喝奶粉的宝宝都能吃上牛初乳”，建议婴幼儿在食用配方奶粉的同时补充牛初乳，以补充“免疫”功能。 然而，新京报记者近日调查发现，原卫生部2012年颁布的牛初乳禁令并未解除。为高培牛初乳站台的
牛初乳激素含量高不适宜用作营养品
据经济之声《天天315》报道，我们都知道牛奶有很高的营养价值，它是蛋白质和钙的最佳来源，而牛初乳出现在市场上之后立刻成为不少新爸爸、新妈妈的消费热点。牛初乳为什么这么火热，它到底是什么，它和牛奶在营养价值上有什么不一样，为什么卫生部最近要叫停牛初乳，
实验室喷雾干燥机对牛初乳干燥性能
实验室喷雾干燥机对牛初乳干燥性能喷雾干燥技术在我国是一项极具发展前景的干燥技术,它能将物料方便快捷地干燥成均一的粉状材料,目前大多数高校和研究所使用的是实验型喷雾干燥机。综述实验型喷雾干燥.料液浓度和料液种类等影响牛初乳颗粒生长速率的因素，得到牛初乳颗粒的生长规律及工艺参数，为流态化低温造粒装置的研