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绝不是第一次听说要整顿整个食品行业，也不是第二次耳闻政府要问责监管人员，亦不是第三次看到名牌奶粉集体沦陷，更不是第四次看到媒体这样绝望而无奈报道。现实仍然一如继往：无论百姓如何呼天抢地，“问题奶粉”仍然层出不穷;无论个体公民如何发声，总找不到谁来为此背负责任。所以，7月20日，广州公布奶粉品牌“黑榜”后，很多人除了再一次叮嘱自家骨肉小心饮食外，已经失去愤怒的力量。而被公布的光明乳业，竟然可以“谈笑自若”称问题产品只限广州市场，另一品牌南山奶粉更是超乎寻常的冷静：我们仍在正常销售。个体已经麻木，监管完全僵化，生产者脸如城墙，执法者漠然处之，这就是社会对“问题奶粉”的基本态度。 如果将“劣质奶粉”置于当前社会诚信萎缩、市场伪劣商品泛滥的大背景下，“适度劣质” 好像也“理所当然”，但这样多民族品牌“共同犯罪”的确让人难以忍受，奶粉不是一般商品，奶粉侵害的是最脆弱的宝宝生命，“问题奶粉”已经不仅仅是涉及政治体制问题、商业伦......阅读全文
米袋子越来越充实，菜篮子越来越丰富，人们早已从“有啥吃啥”变成“吃啥有啥”。然而，接连出现的食品安全事件，引发人们焦虑，“还能吃啥”成为群众的普遍困惑。食品行业遭遇空前的信任危机。 民生领域的突出矛盾，始终是改革攻坚的目标。新一轮国务院机构改革，组建了国家食品药品监督管理总局，整合食品生产
在蒙牛打拼13年，掌舵6年后，杨文俊离开了蒙牛的一线管理岗位。至此，“带头大哥”牛根生所率领的蒙牛创业十元老均已离开一线。 从草根到行业龙头，“蒙牛速度”曾是令人瞩目的“商业奇迹”，蒙牛及其领导者们也因此身披光环。但这些光环随着三聚氰胺等事件的发生，慢慢褪色。 2009年7月，中粮成
中国经济报告杂志封面 常东亮 一、食品安全问题已经成为国人挥之不去的梦魇 全球民意调查机构盖洛普日前发布了“2010年全球幸福度调查”数据。在此次民调涉及的124个国家当中，中国人的幸福度排名第92位; 88%接收调查的中国人认为自己的生活远离“美满幸福”的标准，其中生
人们在羡慕欧美国家高效的监管制度和一流的产品品质时却不曾想过，欧美等国也是经历了众多安全事件后才痛定思痛进行整改。1958年，美国纽约臭名昭著的“泔水奶”丑闻导致一年内因食用毒奶造成死亡的儿童多达8000余名；1996年爆发的疯牛病疫情和1999年的二恶英事件令民众对食品安全
前不久，伊利、完达山等6家本土乳企集体亮出了自己的最新产品。虽然中乳协名誉理事长宋昆冈就此明确表示，推出新品是为了维护行业形象，并没有外界所议论的所谓"奶粉国家队"之说。但考虑到6家企业在国内市场上的销售份额，这场声势浩大的国产奶粉自救行动表明，国产奶粉已经打响了应对洋奶粉的反击战。 尽管
乳业新国标是进步，还是倒退，是个问题 是保护消费者，还是保护奶农，是个问题 是受制于现实，还是鼓励先进，也是个问题 细菌含量超出国外数十倍的原奶，用还是不用？ 蛋白质含量远低正常标准的原奶，用还是不用？ 炎症缠身的病体奶牛挤出的原奶，用还是不用？
蒙牛伊利三元部分产品涨价 北京部分超市称已接到涨价通知；企业称人工、物流成本上涨压力大 乳制品迎来了集体涨价潮。昨日，记者从三元、伊利公司证实，三元、伊利部分乳制品从下月1日起开始涨价，涨价幅度为每箱1-2元。 元旦起三元调高部分乳制品价格 昨日，
分析测试百科网讯 2017年11月23日，“第一届全国食品质量安全检测仪器与应用学术大会”在北京京仪大酒店开幕。此次会议由中国仪器仪表学会主办，中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会、中粮营养健康研究院、北京理化分析测试学会承办。此次会议将持续到24日，会议将围绕国内外食品安全与营养
这是一个可怕的事实，三聚氰胺污染链已经延伸到整个含乳食品行业。 近日，吉百利、玛氏、雀巢、乐天等跨国食品巨头的产品都被曝出含有三聚氰胺。其均在中国设立了生产基地，并使用了当地的原料奶粉。更糟的是，很多国家已经拒收用中国奶源制造的乳制品以及含乳食品。 三聚氰胺进入食品链 据乳业资深专家陈渝介绍，
我们现在吃到的很多食品的“香味”都来自孙宝国的科研成果;他是我国食品科学领域仅有的三位院士之一，如果仅限于香料研究那么便是唯一的院士。 孙宝国几十年来琢磨最多的是怎么吃得更香。 他是哪家知名饭店的金牌厨师?不，他基本上没时间做饭。他是民间的美食爱好者?也不是，他经常吃个汉堡就算填饱肚
上午记者在超市发现不少白酒仍采用塑料包装 资料图片 最新消息 都有塑化剂? 白酒企业纷纷否认 今日早盘，酿酒板块大幅反弹，截至10点左右，山西汾酒(36.70,1.04,2.92%)涨4.74%领涨，昨日跌停的老白干酒(32.13,0
在三鹿公开承认奶粉中被“污染”了三聚氰胺之后，本网迅速采访了相关的一些专家和企业，从分析测试的行业视角、从各方解读专业人士对该事件的看法。 分析测试企业人士观点：企业的社会责任感 与 国家标准体系的可靠性 在分析测试百科网上，有很多关于三聚氰胺的报道和相应的检测方法，因为去年的宠物事
“吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，吃什么心里都没数。”这是一句网络上流行的话，也曾被政协委员在两会期间引用。这句貌似夸张的调侃，在频繁出现的食品安全事件面前，透露出的是公众的无奈。 站在2010年岁末回望，我们发现，过去一年发生的食品安全事件几乎出现在生产、加工
多年后，三鹿奶粉将演变成小学课本中的名词，与“正龙拍虎”一样，成为中国轰轰烈烈社会进程中某个特定的耻辱代名词。三鹿危机是企业无法承受之重。为什么说三鹿必亡谁都没想到，一家企业的产品危机，竟然在不到二周时间内演变成全国性的社会危机。三鹿粉奶被爆出含有三聚氰胺之后，引起了社会各界的强烈震动：各地百货商场
食品是人们生活的必需品。近期，随着食品中加入有害添加剂的事件曝光后，食品安全问题成为国家各部委、媒体、食品行业及消费者更加关注的问题。 农业部加大绿色食品政策支持和工作推进力度 农业部表示，要采取更加
新华网北京12月8日电 新华社记者 周婷玉 中国卫生部副部长陈啸宏8日说，今年12月10日起，中国将在全国范围内启动打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。 这一专项整治行动将持续4个月时间
贵州茅台前副总经理王崇琳涉嫌受贿被逮捕 从黔西南州人民检察院官方微信获悉，12月2日，贵州茅台前副总经理、茅台酒销售公司董事长王崇琳涉嫌受贿一案，由贵州省黔西南州监察委员会调查终结，移送检察机关审查起诉。日前，黔西南州人民检察院依法以涉嫌受贿罪对王崇琳作出逮捕决定。案件正在进一步办理中。 贵
市面上的青海老酸奶品牌众多，到底谁是正宗？ 800多年前，老酸奶就在青海诞生了，不过出远门遛遛、见见世面还是前两年的事。为此，他特意给自己设计了件仿青花瓷的褂子，上面印着“青海老酸奶”的招牌。他从高原晃晃悠悠地一路往东，终于走进了祖国的首都北京。 令他郁闷的是，原本以为
几天来，全国范围内牛奶检测报告的结果令人十分忧心，国内知名品牌蒙牛、伊利等产品，均深陷三聚氰胺之中。乳制品行业几乎面临全面的信任危机。问题是，这些企业的产品在出事之前，都是经过国家质检部门检验合格的(有的人可能有误会，免检产品就是不检，其实按照目前的
食品药品质量安全状况，是一个国家经济发展水平和人民生活质量、生命质量的重要标志。从三鹿奶粉等事件可以清楚地看到，食品药品安全与否，绝不是单纯的一般性产品质量优劣问题，而是涉及企业信誉、政府信用和国家形象的政治问题。目前，三鹿奶粉事件的影响还在继续，世界上不仅多个国家和地区禁止进口中国奶制品，而且
节选自本网新闻：专家解读：三聚氰胺为什么会出现在三鹿奶粉里？ 在三鹿公开承认奶粉中被“污染”了三聚氰胺之后，本网迅速采访了相关的一些专家和企业，从分析测试的行业视角、从各方解读专业人士对该事件的看法。 &nbs
导语：光阴荏苒，转眼岁末。回望2009年，全国食品行业同心同德、锐意进取，取得了显著成就，食品工业保持了持续、健康、稳步发展的良好态势。2009年对中国食品行业来说，是不平凡的一年。三鹿毒奶粉定案、汇源并购、“毒餐具”再现餐桌等事件也引发阵阵惊涛。2009年留给我们太多的思考，食品安全问题频频成
岁末，本是白酒销售的旺季，各大酒厂、各路商家摩拳擦掌，准备继续分享已经延续十年的白酒盛宴。 然而，当一股名为“塑化剂”的寒风吹过时，白酒业开始感到凛冽的刺骨之痛，行业多年的高速增长面临挑战。 白酒遭遇“黑天鹅” 11月19日，一篇《酒鬼酒塑化剂超标高达260%、毒性为三聚氰胺20
雀巢国内版的超级能恩1段奶粉 雀巢澳大利亚版Nestle NAN.H.A.1Gold 雀巢超级能恩系列奶粉遭国外“妈妈团”集体投诉致婴儿生病 新闻背景 婴儿吃雀巢奶粉后腹泻、皮疹 据报道，澳大利亚一些父母称，孩子食用该配方奶粉后出现
三聚氰胺可能重创《福布斯》富豪韩伟苦心经营的韩伟集团，日前在香港地区被查出含有超标三聚氰胺的鸡蛋正是这家中国最大的现代化蛋鸡饲养企业生产的。一位业内人士更声称，韩伟集团鸡蛋在香港地区出事前，已在日本和韩国被查出含有三聚氰胺，被禁入这两个国家。 解析鸡蛋三聚氰胺超标 昨天本报就此反复联系韩伟集团以
【摘 要】中国作为一个泱泱人口大国，在解决基本食物量的同时，食品的安全和质量也越来越收到国人的关注，从最初的吃什么，到后来的怎么吃可以看出人们对食品的要求越来越高，食品安全除了影响人们的健康以外，还关乎对外的进出口贸易，中国自加如世贸以来，一方面说明中国的国力和经济在不断提升，另一方面中国也面临
公众对食品安全的要求越来越高，在食品安全问题上，和前人做历史纵向比较意义不大，和发达国家比、和老百姓的心理预期比才更有意义。 断章取义、误导舆论会产生多大的麻烦？近日，中国工程院院士、中粮集团总工程师岳国君在“大数据时代的食品安全”分论坛上的一段话引发了争议。原来，他称“当前已是历史上中国食品
三鹿牌奶粉重大安全事故发生以来，社会各方面对此十分关注。9月15日下午16:00，卫生部召开新闻发布会，请卫生部副部长、三鹿牌奶粉重大安全事故应急处置工作领导小组医疗救治组组长马晓伟先生专题介绍医疗救治工作情况。出席发布会的还有卫生部医政司司长王羽先生;北京大学第一医院副院长、中华医学会小儿内科分会
近二年来，中国乳业一直处于食品安全问题的“高发地”。 今年以来,国内乳业就接二连三地发生问题:三聚氰胺问题奶粉重返江湖、乳业新国标被质疑倒退25年、圣元奶粉疑致婴儿性早熟、问题洋奶粉频叩国门、问题奶粉疑重新包装上市……一波又一波的乳业安全事件,一次又一次地刺激着国内消费者的神
众所周知，HACCP体系是对食品生产过程影响消费者安全的危害(或风险)进行科学分析，通过对危害(或风险)的识别和制定有效控制计划来消除或降低危害(达到消费者可接受水平)，也就是说回避风险。但是，HACCP体系在中国食品行业快速发展的同时，我国的食品安全还非常严峻，从出口水产品被国外检出氯霉素、硝