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众所周知，Ω-3脂肪酸是一种重要的营养物质，而且可以降低个体患心脏病的风险。 这就是为何很多人关注富含脂肪酸的食物的原因，需要注意的是，一种处方的配方能够帮助降低血液中的甘油三酯（血脂），其中所含的Ω-3脂肪酸远高于一般人群的摄入建议，但必须在医生的指导下服用。最容易吸收的Ω-3脂肪酸的是DHA和EPA，而且富含脂肪的鱼类（比如鲑鱼和金枪鱼）和草饲牛肉也是其最好的来源之一。 核桃、磨碎的亚麻和奇亚也是植物性Ω-3脂肪酸（ALAs）的良好来源，同时其还是多种烹饪原料，然而其吸收率并没有DHA和EPA高；以下的方式能够让你获得充足的Ω-3脂肪酸。 核桃仁金枪鱼：1）2汤匙核桃粉；2）2汤匙亚麻籽粉；3）2汤匙奇亚籽；4）1汤匙现磨的黑胡椒粉；5）1个鸡蛋，最好是Ω-3加强型的；6）2块6盎司的金枪鱼片。同时将烤箱预热至400度。 将核桃、亚麻、奇亚籽和黑胡椒混合在一个馅饼盘中，在一个单独的盘子里将鸡蛋搅拌均匀，再将金枪鱼......阅读全文
众所周知，Ω-3脂肪酸是一种重要的营养物质，而且可以降低个体患心脏病的风险。 这就是为何很多人关注富含脂肪酸的食物的原因，需要注意的是，一种处方的配方能够帮助降低血液中的甘油三酯（血脂），其中所含的Ω-3脂肪酸远高于一般人群的摄入建议，但必须在医生的指导下服用。最容易吸收的Ω-3脂肪酸的是DH
红外光谱又称为分子振动转动光谱，也是一种分子吸收光谱。当样品受到频率连续变化的红外光照射时，分子吸收某些频率的辐射，并由其振动或转动运动引起偶极矩的净变化，产生分子振动和转动能级从基态到激发态的跃迁，使相应于这些吸收区域的透射光强度减弱。记录红外光的百分透射比与波数或波长关系曲线，就得到红外光谱
什么是粒度粒度是指颗粒的大小。通常球体颗粒的粒度用直径表示，立方体颗粒的粒度用边长表示。对不规则的颗粒，可将与该颗粒有相同行为的某一球体直径作为该颗粒的等效直径。 测定方法食品的粒度是食品的特征性质，取决于食品的类别、使用方法、要求的口感等因素。通常来说，食物的颗粒越小，越有利于呈味成分的
除了维生素和矿物质外，富含Ω-3脂肪酸的鱼油也是人们使用最广泛的补充剂，大约10%的美国人都会服用此类补充剂；当研究人员进行综述分析时他们发现，Ω-3脂肪酸或许并不能为患心脏病的人群提供健康效益，这或许并不像此前研究人员认为的那样。研究者指出，Ω-3脂肪酸是人类机体无法制造的脂肪酸，除了能有效促
有媒体报道，人们常吃的蛋糕、冰淇淋、咖啡等食品中，含有对人体健康有害的反式脂肪酸，更有媒体指出其“危害堪比杀虫剂”，一时间引起公众哗然。 反式脂肪酸的“罪与罚” 美味炸弹 小心诱惑 11月17日晚，悦晗在商场里购物。她拿起某品牌的速溶咖啡之后，看了看包装盒上的配料
[目的与原理] 掌握水产动物氨氮排泄率的测定方法，并通过测定鱼类等水生动物的氨氮排泄率来计算蛋白质的代谢率。 水生生物在进行能量代谢时，消耗体内的蛋白质，蛋白质分解后大部分产物以氨氮形式排入水中，使水中氨氮含量增加，测定一定时间内水中氨氮含量的变化即为氨氮排泄率。 氨氮量的测定依据游离态的
关注食品安全是对自己和家人的健康负责。年味越来越浓了，大家赶快跟本文学学如何挑选新鲜又安全的年货吧。 大米的安全选购与食用 大米是我国人民的主食之一。大米按米质分为籼米、粳米和糯米三类。 新鲜大米的米粒有光泽，透明度好，有大米固有的清香味。手抓滑爽，米粒光洁，基本呈透明状。陈大米的米粒光泽
一、磁力搅拌加热锅本机特点： 1、本机采用集热锅加热，锅内加水可做水浴：加油可做油浴，一机多用。 2、本机采用的仪表电机，体机小，力矩大，连续工作强，噪音低。 3、磁力驱动采用目前号称“磁王”的稀士永磁材料“钕铁硼”强力磁铁，保证有足够的搅拌力矩。 4、加热管采用“304”不锈钢无缝管特
顶空进样器是气相色谱法中一种方便快捷的样品前处理方法，其原理是将待测样品置入一密闭的容器中，通过加热升温使挥发性组分从样品基体中挥发出来，在气液(或气固)两相中达到平衡，直接抽取顶部气体进行色谱分析，从而检验样品中挥发性组分的成分和含量。 无特殊情况下，清洗顶空进样器主要用纯水、甲醇或无水乙醇等
不适当操作 （1）在更换零件时选择的型号有误，接口不是很匹配，在拧紧的时候产生变形而使得管路堵塞。 （2）样品处理液净化得不干净，长期会在六通阀和柱之间形阻塞不畅。 （3）在使用用手动六通阀时，有些人可能由于手劲小的原因，转动的不到位，于是造成流路形成死堵，压力快速升高超过警戒值。 （4