卵清蛋白分离提取

一、实验目的与原理鸡卵粘蛋白存在于鸡蛋清中,对胰蛋白酶有强烈的抑制作用,高纯度的鸡卵粘蛋白抑制胰蛋白酶的分子酶的分子比为1:1。鸡卵粘蛋白在中性或酸性溶液中对热和高浓度的脲都是相当稳定的,而在碱性溶液中较不稳定。由于鸡卵粘蛋白对胰蛋白酶有强烈的抑制作用,因此可以用鸡卵粘蛋白做亲和配基配制纯化胰酶的亲和材料。二、材料与试剂:1.材料:新鲜鸡蛋2只2:仪器:抽滤瓶500-1000ml、烧结漏斗、移液器、磁力搅拌器3:试剂:10%TCA,用固体NaOH调调PH至1.05-1.10,需要50ml、5N HCL、5N NaOH、冷丙酮、胰蛋白酶液、BAEE-0.05M,PH8.0Tris-HCL缓冲液(每ml含0.34BAEE和2.22mgCaCL2),50ml pH8.0,0.1M Tris-HCL缓冲液三、操作步骤1,取两只新鲜鸡蛋,得蛋清50ml,置于烧杯中,外用温水浴25℃-30℃,在不断搅拌条件下,缓慢加入等体积得三氯......阅读全文

卵清蛋白分离提取

一、实验目的与原理鸡卵粘蛋白存在于鸡蛋清中,对胰蛋白酶有强烈的抑制作用,高纯度的鸡卵粘蛋白抑制胰蛋白酶的分子酶的分子比为1:1。鸡卵粘蛋白在中性或酸性溶液中对热和高浓度的脲都是相当稳定的,而在碱性溶液中较不稳定。由于鸡卵粘蛋白对胰蛋白酶有强烈的抑制作用,因此可以用鸡卵粘蛋白做亲和配基配制纯化胰酶的亲

卵清蛋白概述

  蛋清中的主要蛋白质包括卵清蛋白、卵转铁球蛋白、类卵沾蛋白、卵沾蛋白、溶菌酶、球蛋白G2、球蛋白G3等。卵清蛋白等电点4.5,其本质是含磷糖蛋白。卵清蛋白是蛋清中的主要蛋白组分,其结构与性质会显著影响蛋清蛋白在食品加工过程中的功能性质。因此研究卵清蛋白在热处理或美拉德反应后的变化对了解蛋清蛋白在食

卵清蛋白的应用

  为扩展卵清蛋白或蛋清蛋白的应用。国内外学者采用各种物理化学方法对其功能性质进行改善,如豆玉新等人研究发现动态超高压微射流均质能够不同程度的提高卵清蛋白的溶解性、持水力、凝胶性和起泡性,在低浓度时对其乳化及乳化稳定性也有一定的提高;LaraManzocco将蛋清蛋白用紫外辐照处理,发现轻剂量的紫外

概述卵清蛋白的研究现状

  鸡蛋是人们不可缺少的食品之一,不论在发达国家,还是在发展中国家都把鸡蛋做为人类的终生食品和天然食疗保健品。鸡蛋营养丰富,为人们提供了大量的蛋白质、脂肪、矿物质以及卵磷脂、各种氨基酸、维生素和微量元素等。研究发现,鸡蛋还具有提高人体智力,催乳育婴,治疗甲状腺肿大,降低胆固醇含量,治疗缺铁性贫血,抑

关于卵清蛋白的基本介绍

  蛋清中的主要蛋白质包括卵清蛋白、卵转铁球蛋白、类卵沾蛋白、卵沾蛋白、溶菌酶、球蛋白G2、球蛋白G3等。卵清蛋白等电点4.5,其本质是含磷糖蛋白。卵清蛋白是蛋清中的主要蛋白组分,其结构与性质会显著影响蛋清蛋白在食品加工过程中的功能性质。因此研究卵清蛋白在热处理或美拉德反应后的变化对了解蛋清蛋白在食

大鼠卵清蛋白IgE(OVA-IgE)ELISA检测法

大鼠卵清蛋白IgE(OVA IgE)ELISA试剂盒 (用于血清、血浆、细胞培养上清液和生物体液内) 原理本实验采用双抗体夹心 ABC-ELISA法。用抗大鼠 OVA IgE 单抗包被于酶标板上,标准品和样品中的 OVA IgE与单抗结合,加入生物素化的抗大鼠OVA IgE,形成免疫复合物连接在板上

乳清蛋白和分离蛋白的区别

乳清蛋白是指将乳清直接烘干,得到的乳清粉末,其中的乳清蛋白极低,不超过百分之三十;而分离乳清蛋白是在乳清蛋白的基础上,经过进一步的工艺处理,得到的高纯度乳清蛋白,纯度可达90%以上。分离蛋白中几乎不含脂肪和乳糖,口味清淡,缺乏乳香味;乳清浓缩蛋白,因含有相对多的脂肪和乳糖,奶味和口味更佳。

血浆清蛋白的分离纯化与鉴定

实验概要1.掌握蛋白质的分离技术2.掌握分段盐析、凝胶层析及蛋白质醋酸纤维薄膜电泳的原理及操作方法3.掌握电泳方法检测分离效果实验原理          不同的蛋白质的分子量、溶解度、以及在一定条件下带电的情况有所不同,可以更据这些性质的差别,分离及提纯各种蛋白质。利用硫酸铵分段盐析法将血清中的清蛋

胶原蛋白的提取分离介绍

由于胶原是细胞外间质成分,在体内以不溶性大分子结构存在,并与蛋白多糖、糖蛋白等结合在一起,因此胶原的制备包括材料的选择、预处理、酸碱酶盐水法提取、不同类型胶原的分离和纯化。

蛋白质、多肽提取分离

1 分离方法   采取何种分离纯化方法要由所提取的组织材料、所要提取物质的性质决定。对蛋白质、多肽提取分离常用的方法包括:盐析法、超滤法、凝胶过滤法、等电点沉淀法、离子交换层析、亲和层析、吸附层析、逆流分溶、酶解法等。这些方法常常组合到一起对特定的物质进行分离纯化,同时上述这些方

蛋白质、多肽提取分离

1 分离方法   采取何种分离纯化方法要由所提取的组织材料、所要提取物质的性质决定。对蛋白质、多肽提取分离常用的方法包括:盐析法、超滤法、凝胶过滤法、等电点沉淀法、离子交换层析、亲和层析、吸附层析、逆流分溶、酶解法等。这些方法常常组合到一起对特定的物质进行分离纯化,同时上述这些方法也是蛋白、多肽类物

大鼠卵清蛋白IgE(OVA-IgE)ELISA试剂盒使用说明

原理本实验采用双抗体夹心 ABC-ELISA法。用抗大鼠 OVA IgE 单抗包被于酶标板上,标准品和样品中的 OVA IgE与单抗结合,加入生物素化的抗大鼠OVA IgE,形成免疫复合物连接在板上,辣根过氧化物酶标记的Streptavidin与生物素结合,加入底物工作液显蓝色,最后加终止液

浓缩乳清蛋白粉(WPC)和分离乳清蛋白(WPI)有什么区别

1、制作方法不同浓缩乳清蛋白粉:利用过滤的原理,将乳清原粉中的水分、乳糖、矿物质过滤出去,留下乳清蛋白粉的干粉。分离乳清蛋白:利用分子剥离的原理,将乳清蛋白从乳清原粉中分离出来,在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白。2、乳清蛋白含量不同浓缩乳清蛋白粉:将乳清直接烘干后,得到

卵和胚胎细胞总RNA提取

            试剂、试剂盒 Triton X-100 匀浆缓冲液 酚 氯仿 乙酸钠 乙醇 氯化锂

卵和胚胎细胞总RNA提取

试剂、试剂盒 Triton X-100匀浆缓冲液 酚氯仿乙酸钠 乙醇 氯化锂实验步骤 一 材料与设备1)5%TritonX-1002) 匀浆缓冲液:50 mmol/LNaCl,50 mmol/LTris-Cl,(PH7.5),5 mmol/LEDTA(pH8.0),0.5%SDS,200ug/ml

小鼠卵清蛋白特异性IgE(OVAsIgE)酶联免疫分析(ELISA)..

小鼠卵清蛋白特异性IgE(OVA-sIgE)酶联免疫分析(ELISA)试剂盒使用说明小鼠卵清蛋白特异性IgE(OVA-sIgE)酶联免疫分析(ELISA)试剂盒使用说明书本试剂仅供研究使用目的:本试剂盒用于测定小鼠血清,血浆及相关液体样本中卵清蛋白特异性IgE(OVA-sIgE)的含量。实验原理:本

细胞总蛋白质的分离提取

细胞器是一种动态的结构,如内质网、细胞核和高尔基体等,其蛋白质组成除了驻留蛋白质之外,还包括穿梭蛋白质和瞬间相互作用的蛋白质。对于这些组成成分的研究,即亚细胞蛋白质组研究将有助于对这些蛋白质做全面的挖掘,从而对细胞器的功能作深入的阐述。蛋白质提取与制备具体操作方法如下:一、材料的选择早年为了研究的方

免疫球蛋白提取分离纯化技术

实验概要免疫球蛋白(Immunoglobulin Ig)的含量代表着机体体液免疫的水平,并进一步代表着B细胞的功能,因此测定血清Ig含量可以推知机体的体液免疫功能和诊断某些疾病引起的Ig的过高和过低。本实验对禽血清IgG和IgA进行了分离纯化。实验原理免疫球蛋白包括IgG、IgM、IgA、IgE和I

2.1.4-卵和胚胎细胞总RNA提取

本方法是分离蛙、海 胆 、被囊动物、蠕虫和蝇的卵母细胞、受精卵及其胎细胞 RNA 的简便有效的方法。试剂、试剂盒Triton X-100匀浆缓冲液酚氯仿乙酸钠乙醇氯化锂实验步骤一 材料与设备1)5%TritonX-1002) 匀浆缓冲液:50 mmol/LNaCl,50 mmol/LTris-Cl,

什么清蛋白?

白蛋白(又称清蛋白,albumin,Alb)系由肝实质细胞合成,在血浆中的半寿期约为15-19天,是血浆中含量最多的蛋白质,占血浆总蛋白的40%-60%。其合成率虽然受食物中蛋白质含量的影响,但主要受血浆中白蛋白水平调节,在肝细胞中没有储存,在所有细胞外液中都含有微量的白蛋白。关于白蛋白在肾小球中的

蛋白质与多肽提取分离方法2

 1.1.7 灌注层析(Perfusion Chromatography,PC)PC是一种基于分子筛原理与高速流动的流动相的层析分离方法,固定相孔径大小及流动相速度直接影响分离效果。试验证明其在生产、制备过程中具有低投入、高产出的特性。目前市场上可供应的PC固定相种类较多,适合于不同分子量的多肽分离

蛋白质与多肽提取分离方法3

1.3.4胶束电动毛细管层析(Micellar Electrokinetic Electorphoresis Chromatography, MECC)MECC的原理是在电泳液中加入表面活性剂,如SDS,使一些中性分子带相同电荷分子得以分离。特别对一些小分子肽,阴离子、阳离子表面活性剂的应用都可使之

蛋白质的提取及粗分离实验

分离纯化蛋白质,首先要从原材料中提取目的蛋白,然后通过粗分离的方法除去大量杂质,最后进行精细分离,得到目的蛋白。本实验以新型基因重组人TNF为例阐明重组蛋白TNF的提取及初步分离。实验方法硫酸铵盐析法实验方法原理分离纯化蛋白质,首先要从原材料中提取目的蛋白,然后通过粗分离的方法除去大量杂质,最后进行

蛋白质的提取及粗分离实验

硫酸铵盐析法             实验方法原理 分离纯化蛋白质,首先要从原材料中提取目的蛋白,然后通过粗分离的方法除去大量杂质,最后进行精细分离,得到目的蛋白。本实验以新型基因

蛋白质与多肽提取分离方法1

1 分离方法采取何种分离纯化方法要由所提取的组织材料、所要提取物质的性质决定。对蛋白质、多肽提取分离常用的方法包括:盐析法、超滤法、凝胶过滤法、等电点沉淀法、离子交换层析、亲和层析、吸附层析、逆流分溶、酶解法等。这些方法常常组合到一起对特定的物质进行分离纯化,同时上述这些方法也是蛋白、多肽类物质分析

圆二色谱分析对卵清蛋白二级结构的影晌

圆二色谱分析动态超高压微射流均质对卵清蛋白二级结构的影晌圆二色光谱(简称CD)是目前应用最为广泛的测定蛋白质二级结构的方法,是研究稀溶液中蛋白质构象的一种快速、简单、较准确的方法。它可以在溶液状态下测定,较接近其生理状态。而且测定方法快速简便,对构象变化灵敏,所以它是目前研究蛋白质二级结构的主要手段

蛋白质提取分离纯化鉴定的实验方案

一.血清ǐ-球蛋白的初步提取1. 血细胞与血清分离:取人血液 1000ml,放置10min, 1000rpm离心20min .弃沉淀,留上清备用(沉淀为血细胞,上部为血清).2. 乳糜粒分离:4000rpm 10°C离心10分钟,采用密度梯度离心梯度液配置:离心管下部3/4容积加血浆,上部1/4容积

蛋白质提取分离纯化鉴定的实验方案

一.血清ǐ-球蛋白的初步提取1. 血细胞与血清分离:取人血液 1000ml,放置10min, 1000rpm离心20min .弃沉淀,留上清备用(沉淀为血细胞,上部为血清).2. 乳糜粒分离:4000rpm 10°C离心10分钟,采用密度梯度离心梯度液配置:离心管下部3/4容积加血浆,上部1/4容积

mRNA提取、分离纯化

从真核生物的组织或细胞中提取mRNA,通过酶促反应逆转录合成cDNA的第一链和第二链,将双链cDNA和载体连接,然后转化扩增, 即可获得cDNA文库,构建的cDNA文库可用于真核生物基因的结构、表达和调控的分析;比较cDNA和相应基因组DNA序列差异可确定内含子存在和了解转录后加工等一系列问题。总之

核酸提取分离方法

核酸提取分离方法核酸提取分为传统方法和商业化试剂抽提。传统的方法一般会采用酚/氯仿抽提及乙醇沉淀来提取核酸。商业化试剂盒方法提取核酸,比较经典的是采用离心柱法,将硅胶膜固定在离心管中,通过离心力或者负压让液体通过硅胶膜,核酸就留在膜上。在经过洗涤、洗脱的步骤得到核酸。商业化试剂盒的应用还能避免试剂污