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欧委会官网7月26日消息。公共数据库“eAmbrosia -欧盟地理标志注册”于2019年4月推出，现包含了在欧盟注册的烈酒地理标志（GIs）。可获取信息包括烈酒地理标志的应用、发布或注册状态，以及它们受到官方保护的法律依据。eAmbrosia的设计目标是成为欧盟地理标志（EU GIs）的一站式信息库，已经包括了葡萄酒GIs、烈酒GIs，到2019年底农产品和食品GIs也将会包括在数据库中。eAmbrosia有易于搜索和直观的界面，将大大简化对GIs信息的搜索，并为生产商、专业人士、公司检查商品名称的可用性，并为国家当局、研究人员和任何对欧洲GIs感兴趣的人提高透明度。......阅读全文
当前，实验室间比对的作用日益彰显，并得到越来越广泛地应用。实验室间比对的典型目的有： 1、评定实验室从事特定检测或测量的能力及监视实验室的持续能力； 2、识别实验室存在的问题并启动改进措施，这些问题可能与诸如不适当的检测或测量程序、人员培训和监督的有效性、设备校准等因素有关； 3、建立
曼谷邮报称，新税收是2017年商品税法的一部分，于2017年9月16日生效。 与以前的消费税不同，新税率同时考虑商品价值和数量。此外，新的消费税制度是以零售价格为基础的，而以前的制度是以出厂价格或CIF价格（成本+保险+运费）为基础的。 泰国已经对酒精饮料有一套惩罚性税款，对法国和美国的葡萄
饮酒和母乳喂养安全吗？医生总是告诫病人不要这样做。但是母亲却期待着偶尔来杯葡萄酒。 我们也知道，母乳喂养时喝酒仍然是一个有争议的、非常个人化的选择，许多母亲发现自己会被朋友和家人评判。 啤酒能增加奶水供应吗？ 从历史上看，啤酒的酿造方法与今天大不相同。啤酒公司向女性销售低酒精啤酒，以刺激食
英国社会舆论调查机构YouGov近日公布的一项调查结果显示，葡萄酒已经取代啤酒，成为英国消费者最喜欢的酒精饮料。在接受调查的2000多名英国消费者当中，当受访者被要求选择自己“最喜欢的酒精饮料”时，28%的受访者选择了葡萄酒，而选择啤酒和烈酒的分别为23%和20%。 调查还显示，最受英国消费者
揭示喝酒与心血管疾病的关系。 该研究从2004年6月25日至2008年7月15日期间，在中国十个地区招募了512715名成年人，记录了酒精使用和其他特征。随访了大约10年（至2017年1月1日），通过与发病率和死亡率登记处以及医院的电子信息记录相关联来监测心血管疾病（包括缺血性卒中，脑内出
固相微萃取GC-MS/MS方法快速定量分析食品和饮料中被限制的具有生物学活性的调味剂1.分析流程图2.引言在食品和饮料行业中，尽管植物提取物具有非常久远的使用历史，欧盟对于某些植物提取物进行了管制2，如黄樟油精，在美国其被禁止直接作为食品添加剂使用3。欧盟1334/2008法规2禁止了15种化学纯的
固相微萃取GC-MS/MS方法快速定量分析食品和饮料中被限制的具有生物学活性的调味剂 1.分析流程图 2.引言 在食品和饮料行业中，尽管植物提取物具有非常久远的使用历史，欧盟对于某些植物提取物进行了管制2，如黄樟油精，在美国其被禁止直接作为食品添加剂使用3。欧盟1334/20
据《饮料商务》杂志报道，新加坡国立大学用制作豆腐剩下的乳浆生产出了酒精。 这项生产过程需要三周。该大学的工作人员称，这种酒精带有能同时让人想起日本清酒的果味——清酒是用大米制作的烈酒。新制作出来的酒精的浓度暂时还未明确。 现在，科学家正在寻找对这种名为“Sachi”的酒精饮料感兴趣的酒业公司
LUMEX毛细管电泳法测定饮料中咖啡因、抗坏血酸、防腐剂和人工甜味剂毛细管电泳法用于测定饮料中咖啡因、抗坏血酸及其盐类、山梨酸及其盐、苯甲酸及其盐类、乙酰磺胺酸钾、糖精及其盐类的质量浓度。该法可适用于所有类型的非酒精和酒精饮料，包括运动和烈性饮料，果汁，啤酒和啤酒产品，葡萄酒，白兰地和烈酒，伏特加等
日前，由世界癌症研究基金会推出的“全球防癌指南”——《食物、营养、身体活动和癌症预防》中文版在北京举行了首发式。 科学家预计，到2030年全球癌症患者将增加1倍。对此，该指南的中文版译者——中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石表示，以下八种生活方式是导致癌症多发的主要原
毛细管电泳法用于测定饮料中咖啡因、抗坏血酸及其盐类、山梨酸及其盐、苯甲酸及其盐类、乙酰磺胺酸钾、糖精及其盐类的质量浓度。该法可适用于所有类型的非酒精和酒精饮料，包括运动和烈性饮料，果汁，啤酒和啤酒产品，葡萄酒，白兰地和烈酒，伏特加等。
8月23日，《柳叶刀》发表了这一篇题为“Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990–2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Stud
前阵子，发表在《糖尿病学》（Diabetologia）杂志上的一项研究证实：一周饮酒3到4次比不喝酒患2型糖尿病的概率要小。但是，摄入过量的酒精对人体健康有害时毋庸置疑的。 最新发表在《美国皮肤学杂志》（British Journal of Dermatology）上的一项研究为此提供了进一步
前段时间的体检高峰之后，不少人拿到了体检报告，有人发现，报告上出现了“脂肪肝”的字样。得了脂肪肝该怎么办？广州市中医医院主任中医师林穗芳提醒，体检发现脂肪肝不用过度紧张，脂肪肝一般都是可以恢复的，但是也不能掉以轻心，假如任由其发展，继续不良的生活习惯、饮食习惯或药物伤害，就会发展到肝硬化甚至肝
葡萄酒及烈酒中有机酸和防腐剂的测定-LUMEX毛细管电泳法葡萄酒中的有机酸图谱是一个含有丰富信息的参数，因为它揭示了整个工艺过程的重要特征。它也是葡萄酒认证的最重要的标准之一。像干邑、白兰地或威士忌一样，某些有机酸的存在可以揭示蒸馏或成熟过程的破坏程度或揭示储存过程中沉淀的影响。某些有机酸（山梨酸、
在肿瘤治疗的过程中，任何对抗癌有益的方式都是患者及家属们不愿错过的。“民以食为天”，肿瘤患者的饮食更是要多加注意，而且，健康的饮食对于患者的肿瘤治疗来说确实是大有裨益。该多吃什么、少吃什么、不吃什么，患者及家属心里一定要有谱！ 首先说明，多吃和少吃，是指此类食物在日常饮食结构中的比例应该偏大或
研究称男性Y染色体变异或丢失更易患癌 美国“健康日”网站近日报道，男性Y染色体变异或丢失，或许可作为患癌风险增高的一个新标志。 瑞典乌普萨拉大学的研究人员，选取了1153名老年男性进行长期随访。通过对其血液样本提取DNA进行分析后发现：至少有8%的男性细胞中的Y染色体发生了不同程度的丢失，约
据统计数据显示，欧洲烈酒的出口额达到了 100 亿欧元，带来了近 90 亿欧元的贸易净差额，成为欧洲地区价值最高的农产品出口项目。正如欧盟的成员国一样，蒸馏酒也是种类繁多，共有 46 个品种，包括一系列蕴含产区和欧盟文化的产品。比如苏格兰威士忌是全球最为畅销的威士忌品牌，销往 200 多个国家。 2
年大概都会有几项新的研究关注酒精的风险与效益，这么多的研究让酒精的害处和好处更加充满争议。比如，每天一杯葡萄酒一直被认为对我们的心脏有好处，但是还是有科学家会认为这会提高患上肝癌的风险。再例如喝啤酒会降低血压，还是提高血压？饮酒，还是不饮酒？关于酒精摄入量的“恰好”和“太多”之间的如何界定？
“喝瓶含紫苏饮料，血液酒精含量会大幅降低，畅饮千杯照样开车。”眼下，网上流传着不少有关“紫苏饮料是解酒大王”的帖子，更有人跃跃欲试。 前日，记者邀请普通市民参与测试，并经交警现场检测，发现“紫苏解酒”的传闻并不靠谱。交警提醒，喝酒莫开车，千万别存侥幸心理。 网传 紫苏解酒显神功
早在19世纪，马拉松运动员在比赛中就被给予白兰地，像士的宁（一种致死的毒药）与酒精均被认为能增强运动能力。即使今天，一些运动员仍相信少量酒精有助提高运动能力，因为酒精能减少紧张程度并增强自信心，不幸的是，有关酒精对运动能力和健康影响的知识是贫乏的。 酒精能增强运动能力吗？ 由于酒
来自Tufts大学Jean Mayer USDA人类衰老营养研究中心(USDA HRNCA)的研究人员发现,每天喝含糖饮料的习惯可能会引起非酒精性脂肪肝(NAFLD)。此项研究结果近日在线发表于Journal of Hepatology杂志上。 非酒精性脂肪肝是在肝脏有脂肪的大量堆积，但与饮酒
春节期间，亲朋好友聚餐多，酒是不能缺少的，而有痛风的人最好避免饮酒。美国波士顿大学的风湿病学家进行的一项新研究发现：所有类型的酒精饮料(甚至是以前得以免除的葡萄酒)都会增加痛风发作的风险。 为了检测所有类型的酒精饮料在短期内对痛风发作所产生的影响，研究团队在2003-2012年间选
震颤谵妄（DT）主要表现为意识模糊及波动性的注意及认知紊乱，常发生于酒依赖患者突然停止或减少饮酒时：存在酒精戒断症状的个体中，有3-6%发生DT。DT属于精神科急重症，严重时可致死。 DT的高危因素包括既往曾有DT发作等，但针对其他高危因素，尤其是饮酒量、饮酒类型等一些可变因素，目前了解仍很少
【环球网综合报道】据香港《文汇报》10月18日报道，汽水等高糖饮品一直被视为致肥的元凶，但市场调查公司Euromonitor International分析24个国家或地区的数据后，发现其中23个地区的民众从酒精摄取的热量比可乐等含糖饮料还多。参与调查的分析师彼得松表示，各地应加强监管酒精，改善
近日，一则毒情预警的消息在朋友圈和微信群流传，消息称，“一款名为‘咔哇潮饮’的饮料，据说人喝了能连续嗨三个晚上。” 对此，9月13日上午，佛山南海警方官方微博@南海公安发布微博称，经鉴定，涉事饮料中含有国家管制精神药品成分，警方已抓获范某等涉案嫌疑人7名。 网红饮料被检测含管制药物
葡萄酒中的有机酸图谱是一个含有丰富信息的参数，因为它揭示了整个工艺过程的重要特征。它也是葡萄酒认证的最重要的标准之一。像干邑、白兰地或威士忌一样，某些有机酸的存在可以揭示蒸馏或成熟过程的破坏程度或揭示储存过程中沉淀的影响。某些有机酸（山梨酸、苯甲酸、抗坏血酸）可以作为防腐剂，它们的使用受到严格
近日，一项刊登在国际杂志Gastroenterology上的研究报告中，来自伦敦国王学院的科学家们通过研究发现，与不喝红酒的人群相比，喝红酒的人群机体肠道微生物多样性较高（肠道健康的一个标志），同时其患肥胖风险较低，机体坏胆固醇水平较低。文章中，研究人员对916对英国女性双胞胎进行研究，分析了啤
一、实验前的准备工作以及操作中的注意事项 1.样品稀释均质罐（225ml聚四氟乙烯塑料罐）、玻璃器皿等的消毒：清洗洁净后，加入经过煮沸的生理盐水225 ml(至有刻度处)，盖上盖子后放入高压锅或红外线消毒柜（在特殊情况下，可以使用民用红外线消毒柜）中消毒。 2.生理盐水的配置与灭菌：
比利时健康高级委员会11日发布报告，建议民众适量饮酒，每周饮酒不超过10杯。图片来源于网络 这份名为《喝酒的风险》的报告强调，饮酒会增加患心脑血管疾病、癌症和肝病等风险，容易使人对酒精产生依赖，并影响心理健康。酒精也会导致记忆障碍，而酗酒则会对大脑产生持久的影响。酒精还会增加发生事故和暴力行为