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有机磷和氨基甲酸酯类农药是我国目前使用量最大的农药，而且较多的是禁止使用在果品、蔬菜上。该类农药在生物体内可以与乙酰胆碱酯酶（Ache）结合，并且不易分离，即Ache的活性被抑制，致使神经传导中的乙酰胆碱不能水解而积累，神经过度兴奋，出现中毒症状甚至死亡。 基于这一毒性原理产生的酶抑制率法，其检测原理可简单表示如下： 采用了敏感酶源中提取制备的丁酰胆碱酯酶作为检测试剂，根据丁酰胆碱酯酶的活性变化程度来测定果品蔬菜样品中的残留农药。......阅读全文
快速检测技术广泛用于食品安全快速检测，临床检验、检验检疫、毒品检验等公共领域。食品安全快速检测是指对食品利用便携式分析仪器及配套试剂快速得到检测结果的一种检测方式。 1、食品安全问题主要有害污染物 （1）农药,化肥:有机磷,有机氯，硝酸盐
1、食品安全问题主要有害污染物:（1）农药,化肥:有机磷,有机氯，硝酸盐（2）兽药：兴奋剂，镇静剂，抗生素（3）重金属离子：镉，铅，汞，铬，砷，钼（4）生物毒素：黄曲霉毒素，呕吐毒素，肉毒素（5）致病菌：大肠杆菌，沙门氏菌，葡萄球菌。 2、快速检测：包括样品制备在内，能够在短时间内出据检测
原题目：构建食品安全保障体系中对检验、检测科学仪器设备的需求 说明：此文在《食品安全导刊》2009年第4、5、6期上连载过 (中国仪器仪表学会 北京 100101，中国农业科学院 北
提高产业链品控水平 保障食品质量安全 2017年2月，国务院发布的《“十三五”国家食品安全规划》中明确提出，要加快建设食品安全检验检测体系。对于食品企业来说，需要增加原料检验、生产过程动态监测、产品配送流通检测等检验设备，完善企业内部质量控制、监测系统和食品质量可追溯体系。 检验检测是食品安
摘要：近年来，由于食品的安全意识相对较弱，所以出现很多的食品安全事件，如众人所知的三鹿毒奶粉事件等，从而不得不让人们加大关注食品的安全。如何寻找一个快速、便捷、准确的食品安全检测技术，进而加强食品的安全，是目前人们首要思考的问题。 1. 前言 俗话说：民以食为天，食以
2014年11月25日，2014创新方法研究会科学工具专业委员会、国产科学仪器设备应用示范产业技术创新战略联盟年会在温岭市召开，会议邀请了全国各地科学仪器行业的专家代表和企业家齐聚一堂。来自浙江福立、上海天
（四）、致病菌检验和细菌鉴定的仪器细菌鉴定、检验的方法有三大类：传统方法、传统法基础上数值化方法、化学及分子生物学的方法，派生出许多方法及仪器。我国以往多用传统的培养法，近几年已大量引进国外新方法和仪器，较广的是：（1）根据碳源的代谢利用率进行鉴定，如API、ATB、VITEK等。（2）利用抗原和抗
为了让市民在市场买到放心的食品，给市民创造安全的消费环境，市场服务中心引进了农残速测仪，对蔬菜等进行检测。据介绍，本次共购买了13台农残速测仪、10台肉类水分快速检测仪及相关辅助设施，并邀请厂家对市场管理人员进行培训，加强对这些食品的检测专业性，下一步还将增加检测批次、物品等，把有问题的蔬菜、肉
2013年4月20日上午八时零二分，四川省雅安市芦山县地区发生7.0级地震，地震造成重大人员伤亡和财产损失。科技部在第一时间在网站上发布了抗震救灾实用技术手册，供地震灾区选用。手册中罗列出了可用于抗震救灾/恢复重建的部分国产检
——我国食品安全保障体系建设的状况和检测技术的现状及对快速检测技术的展望 中国是一个食品生产和贸易大国，2006年我国规模以上食品工业总产值21568.95亿元，进出口食品贸易额达404.48亿美元（不包括农产品）。由以上两组数据足以显示食品安全对于我国国民经济的重要性。而食品安全问题现在很多是西
摘 要：食品的质量安全是人们对食品的基本要求， 如何对食品的质量安全进行快速、经济、准确的检测对于食品工业的发展具有重要意义。本文简要介绍了食品安全快速检测技术的研究进展和其在食品安全监管工作中的作用和意义，同时也针对基层快速检测工作中遇到的问题提出意见和建议。 “民以食为天，食以
分析测试百科网讯 2018年10月31日-11月２日，慕尼黑上海分析生化展（analytica China）在上海新国际博览中心举办。作为全球领先的安检综合解决方案供应商，同方威视盛装参展，这次他们带来了数款先进的拉曼产品和离子迁移谱产品。同方威视展台 同方威视成立于1997年，源于清华大学。
今年2月，海南“毒豇豆事件”暴露出果蔬农残快速检测技术的缺陷。 海南豇豆一次次逃过例行的快速检测，最终在实验室的色谱检测中才查出了违禁高毒农药的具体品种和残留量。这让媒体对农残快速检测技术产生质疑。 我国目前普遍使用的农残速测法是酶抑制法。酶抑制法快速检测技术为什么让高毒农药一再漏网？
对于关注食品安全与农业发展的一些朋友应该对农药残留速测仪十分了解，该设备能够检测多种食品以及各类蔬菜水果等中的农药残留量，改设备体积小，操作简单，使用方便，能够适用于多种场所，比如：各种超市，以及学校食堂或者各种蔬菜批发市场等均可以见到它熟悉的身影，农药残留速测仪的使用对保证人们食品安全做出了
对于关注食品安全与农业发展的一些朋友应该对农药残留速测仪十分了解，该设备能够检测多种食品以及各类蔬菜水果等中的农药残留量，改设备体积小，操作简单，使用方便，能够适用于多种场所，比如：各种超市，以及学校食堂或者各种蔬菜批发市场等均可以见到它熟悉的身影，农药残留速测仪的使用对保证人们食品安全做出了
我国农药残留检测的传统检测方法,主要是色谱分析法、免疫分析法、生物酶抑制率法等。近年来,以有机磷农药抑制胆碱酯酶活性为原理发展起来的速测卡、速测仪等农残检测方法在我国蓬勃发展,遍及生产基地、农贸市场、超市及监督部门,已成为我国农药残留快速检测的主流技术。那么使用农药残留检测仪时，应注意哪些问题呢?一
农产品质量安全标准体系、检测体系、认证体系 1、标准体系： 以农业科学技术和实践经验为基础，运用简化、统一、协调、选优的原理，把先进的科研成果转化为标准，相关的标准按照内在联系，形成标准体系。我国的农产品标准，从无到有，目前已形成了产品、生产技术规程、检验测试等一系列标
核心提示：国家质检总局24日公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果。抽查发现蒙牛、长富纯牛奶两种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。其中，蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。对此，蒙牛在其官网承认这一检测结果并解释造成产品不合格的原因，是当地奶牛
日前，央视在3.15消费者权益日节目中曝光了“健美猪、瘦肉精事件”后，受到全国人民广泛关注，国家各级检测部门正在制定相关措施并积极展开检测活动，以防止问题猪肉及相关制品流入市场。 一、瘦肉精简介： 盐酸克仑特罗(Clenbuterol Hydrochloride，简写Clen
对于关注食品安全与农业发展的一些朋友应该对农药残留速测仪十分了解； 该设备能够检测多种食品以及各类蔬菜水果等中的农药残留量，改设备体积小，操作简单，使用方便，能够适用于多种场所； 比如：各种超市，以及学校食堂或者各种蔬菜批发市场等均可以见到它熟悉的身影，农药残留速测仪的使用对保证
华夏科创为客户提供“检测黄曲霉毒素”的两种不同解决方案年关将至，又是一起起的食品安全事件，让国人惊魂未定的神经再次紧张了起来，某乳品公司生产的纯牛奶产品再次被国家质检部门查出黄曲霉毒素M1严重超标；某植物油产品，部分批次抽检不合格，同样是黄
教学仪器设备指由学校发起的在教学、科研单位中使用方向为教育、教学、科研、技术攻关的仪器设备。《固定资产分类与代码》中确定的专用教学设备包括：幻灯机、黑白板（包括磁板和电子版）、电子投影仪、教师试验台、其他教学设备，随着院校科研工作的开展教学设备的范畴越来越广，应当讲已包含了各种专业或院系对应的专