咖啡受到心血管专家的“宠爱”
咖啡慢慢步入了我们的生活，对咖啡的说法有好的也有坏的，有报道显示“喝咖啡导致钙流失，容易患上骨质疏松症”，那么咖啡对我们的健康有哪些影响呢？ 咖啡不为人知的好处 我国著名心血管专家胡大一教授曾与前世界心脏联盟主席马里奥·马拉奥等专家合写过一本书，叫《咖啡无罪的101个理由》。书中说，只要适当和有规律地喝，咖啡保护心脏的作用要强于葡萄酒。哈尔滨医科大附属第一医院副院长、心血管内科主任李为民告诉记者，**能改善左心室的收缩功能和冠状动脉的血液流量，因此适量喝咖啡可以保护心脏，减少心血管疾病的发生。对于那些担心心律加快的人，他建议，每天1—2杯为宜，老年人最好1杯。不要太浓，尽量少加糖或不加糖。 除了受到心血管专家的“宠爱”，咖啡还被许多其他医学专家所推崇。 咖啡能防癌抗癌。中国医学科学院肿瘤医院营养科副主任刘金英推荐，咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂。每天喝点咖啡，无论是预防癌症，还是对癌症的治疗都有一定效果。 咖......阅读全文
咖啡受到心血管专家的“宠爱”
咖啡慢慢步入了我们的生活，对咖啡的说法有好的也有坏的，有报道显示“喝咖啡导致钙流失，容易患上骨质疏松症”，那么咖啡对我们的健康有哪些影响呢？ 咖啡不为人知的好处 我国著名心血管专家胡大一教授曾与前世界心脏联盟主席马里奥·马拉奥等专家合写过一本书，叫《咖啡无罪的101个理由》。书中说，只要适当和
咖啡的保护效果
喝咖啡能降低患结肠癌的风险吗? 咖啡或者茶与结肠癌到底有什么关系呢?研究结果其实是自相矛盾的。有些研究人员推测两种饮料里的高抗氧化剂具有保护作用。不过，另一些人觉得咖啡和茶可能不具备保护作用甚至可能增加患病风险。然而最近发布了一项涉及广泛的研究，在这项研究里研究人员对50万美国人的饮食、生
香港公布调制咖啡和奶茶的咖啡因含量
10月15日，中国香港食物安全中心公布调制咖啡和奶茶的咖啡因含量研究结果，该次研究搜集了共80款调制的热咖啡和奶茶类饮品，分为六个种类，分别是： (i) 一般咖啡;(ii) 特浓咖啡(Espresso);(iii) 泡沫咖啡(Cappuccino);(vi) 鲜奶咖啡(Caffe latte
咖啡重要参数如咖啡因等的检测方案！
咖啡是一种非常重要的全球性商品和饮料，很多人都喜欢喝。在咖啡的制作过程中要接受多种多样的质量检验，需要经受非常复杂的检测分析技术方法。下面具体说明下为保证咖啡质量用到的检测分析技术都有哪些？ 从咖啡豆到受人喜爱的、芳香宜人的咖啡具有许多始终受到监控、多种检测分析的加工步骤。初看起来，新鲜的咖啡果与其
上岛咖啡回应“蓝山咖啡门”：坚称没有错
全国连锁的咖啡品牌上岛咖啡，因被央视曝光用山寨蓝山咖啡冒充牙买加蓝山咖啡而成为公众焦点。事件曝光后，上岛咖啡回应人民网记者的疑问时坚称“我们没有错”，并将责任推到了各个分公司身上。 央视调查显示，产自牙买加的蓝山咖啡出口中国大陆地区的数量很少，而且真正的蓝山咖啡豆一磅（约450克）的价格高达2
中国环保的成功受到质疑
中国拥有保护和恢复湿地的庞大计划 《自然》杂志的一篇社论说，中国拥有保护和恢复湿地的庞大计划——但是评估这类项目的时候需要谨慎。 尽管中国在风能、汽车排放标准和污染控制方面做出了值得赞赏的努力，但目前还不清楚中国的环保投资是否总是像它声称的那样成功。 例如，一些批评家声称中
2018，咖啡“很忙”
“咖啡”一词源于希腊语“Kaweh”，意指“力量与激情”。清晨、熬夜、会友、困倦，甚至于嘴馋时，不少人都会选择来一杯咖啡。 除了提神醒脑之外，科学家们发现，咖啡还有防治多种疾病的潜能，例如对抗痴呆、降低癌症风险等。 2018年，围绕“咖啡”的研究依然有很多…… 治疗帕金森 12月3日，《
咖啡鉴别分析
判断一种咖啡末是昂贵的Arabica咖啡还是价格低廉的Robusta咖啡，仅从咖啡末的外观是没办法鉴别的，一个可行的鉴别方法是分析其中的标志物16-O-甲基咖啡醇，这一方法还可以鉴别出微量的Robusta咖啡。 咖啡属是茜草科家族的一个成员，在大约70种已知的咖啡中只有两种具有很高的经济价
PAL-coffee咖啡浓度计在连锁咖啡饮料店咖啡萃取率与......
PAL-coffee咖啡浓度计在连锁咖啡饮料店咖啡萃取率与浓度调配中的应用咖啡应该以味道为准，萃取率数据能帮助在调配咖啡的味道有问题时起到修正手法，数据有参考作用，但并不是口味的绝对准则。 TDS=TotalDissolved Solids是用来测量水中溶解的总固体含量的测量工具；浓度，萃取率是衡量
茶，咖啡，可可，草药产品中咖啡因，可可碱的测定
茶，咖啡，可可，草药产品中咖啡因，可可碱的测定-LUMEX毛细管电泳法