江苏首家进口葡萄酒检测实验室揭牌
12月12日，国家质检总局食品局局长钱琎和江苏检验检疫局局长王伟共同为张家港检验检疫局葡萄酒实验室揭牌，张家港市委常委、保税区党工委副书记、管委会副主任卞东方和张家港检验检疫局韦锋局长共同见证了这一时刻。自此，张家港进口葡萄酒贸易迈上了一个新的里程碑。 近年来，张家港检验检疫局紧贴地方产业发展需求，与张家港保税区管委会共建江苏首家葡萄酒检测实验室，有力促进了张家港进口葡萄酒市场的繁荣与发展。1—11月，张家港葡萄酒进口商同比增加20多家，葡萄酒进口量同比增2倍，达到100多万升。......阅读全文
江苏首家进口葡萄酒检测实验室揭牌
12月12日，国家质检总局食品局局长钱琎和江苏检验检疫局局长王伟共同为张家港检验检疫局葡萄酒实验室揭牌，张家港市委常委、保税区党工委副书记、管委会副主任卞东方和张家港检验检疫局韦锋局长共同见证了这一时刻。自此，张家港进口葡萄酒贸易迈上了一个新的里程碑。 近年来，张家港检验检疫局紧贴地方产业
张家港检验检疫局通过实验室智能化建设样板验收
日前，经过江苏检验检疫局考核，张家港检验检疫局承担的实验室智能化建设样板顺利通过验收，这也是江苏检验检疫系统首个通过验收的改革创新样板。 据江苏局副局长卢艳光介绍，推进改革创新样板点建设是全省系统“改革深化年”的创新性举措，实验室智能化建设样板点是一把手工程。 自承担实验室智能化建设样
张家港出入境推实验室互联网+工作
近年来，张家港口岸葡萄酒、油脂等商品进口量与日俱增。为加快通关速度，把好进口商品质量关，江苏张家港检验检疫局以国家食用植物 油检测重点实验室(筹)和江苏唯一的葡萄酒检测实验室两个实验室为平台，利用风险管理系统、无纸化平台和实验室管理系统3大载体，全
张家港市副市长访问大连化物所
7月5日至6日，张家港市副市长卞东方、副市长张伟携政府企业代表团一行人到中科院大连化学物理研究所访问。大连化物所副所长刘中民及相关研究员出席了座谈会。这是继去年张家港市政府企业代表团到大连举办东北地区科技合作暨人才引进说明会之后，该市政府领导专程到大连化物所寻求高层次科技合作的重要举措。
江苏检验检疫局严密监管进口食品安全
近日，江苏苏州检验检疫局召集主要进口食品化妆品企业分别就进口食品化妆品入境报检主要流程进行详细解读，强调要求相关产品报检前置审批及必须提供的证书材料。这是江苏检验检疫系统加强进口食品监管的重要举措之一。 集中监管 严格市场准入 江苏检验检疫局进一步完善进口装运前检验制度。对风险较大产品，
台湾永和黑豆浆检出转基因－已作退货处理
台湾永和国际开发股份有限公司生产的永和黑豆浆因检出转基因成分，被作退货处理。昨天(3月30日)记者从国家质检总局了解到，2月份共查出135批次进境不合格食品、化妆品，目前均已作退货、销毁或改作他用处理，未在国内市场销售。 据质检总局通报，被检出转基因的永和黑豆浆产地为台湾，进口商为天津永和
葡萄酒怎么脱脂
脱酯类物质需要用蒸馏的方法，没有其他简单的方法。但蒸馏后那就是白兰地而不是葡萄酒了。
葡萄酒罐和葡萄酒发酵罐有什么区别
葡萄酒罐和葡萄酒发酵罐，可以是一种也可以各是各。葡萄酒酿造过程中会用发酵罐（如水泥、不锈钢、橡木等材料的，现在多用不锈钢，水泥槽，少量的用橡木桶）。发酵完后不会马上装瓶，会进行沉淀稳定，那样一般会抽到另外一个罐中。一些好的酒庄会把发酵放在上面一层，稳定沉淀的罐放在下面一层，一般是地下室，这样温度会恒
张家港市领导率队访问过程工程所
参观鹤壁能源环境研发基地 4月18日，张家港副市长、冶金工业园（锦丰镇）党（工）委书记赵建明，冶金工业园综合管理局局长蒋卫军，张家港市科技局副局长董建刚一行7人来到中科院过程工程研究所考察访问。过程工程所党委书记陈运法等负责人以及所内有关实验室、部门和公司代表参加了双方合作签约
张家港打造地板原材料鉴定实验室
从1983年开港至今，张家港口岸累计进口来自50多个国家和地区的海运木材近4000万立方米，进口量约占全国海运进口木材总量的30%。如今，张家港口岸成为全国最大的海运木材进口基地和贸易集散地，被誉为“木材超市”。张家港检验检疫局精心打造的国家材种鉴定与木材检疫重点实验室，被誉为——木材超市的“守
张家港科技局领导参观天瑞仪器
2010年10月15日，张家港科技局黄家平局长一行在天瑞仪器副总经理肖廷良的接待下参观了天瑞仪器产业园。 各位领导重点参观了天瑞仪器展示厅和荣誉走廊，肖总对公司的发展历程、取得的荣誉和成绩以及发展前景都做了一一介绍。图为肖总在产业园模型前为各位领导介绍企业办公
葡萄酒里没葡萄－假葡萄酒？实验检测告诉你结果
逢年过节，走亲戚的礼品里、聚会的餐桌上，葡萄酒成了常见选择。 但有市民向壹现场记者反映，自己买到的葡萄酒怪怪的，“特别甜，但酒精味还挺冲，总体来说~~~不太好喝！不会是勾兑的吧？？” 过年期间，超市里各品牌葡萄酒都在促销，百十块钱就一大瓶。细看瓶身，到处洋文，连个产地都写的稀里糊涂。 记者
环保部就酒工业水污染物排放标准征求意见
关于征求国家环境保护标准《葡萄酒、黄酒工业水污染物排放标准》意见的函 各有关单位： 为贯彻《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》，保护环境，防治污染，我部决定制定《葡萄酒、黄酒工业水污染物排放标准》。目前，标准编制单位已编制完成该标准的征求意见稿。根
伪劣葡萄酒试纸说明
【适 用 范 围】适用于葡萄酒真伪的快速鉴别。 【检 测 步 骤】用吸管吸取酒样，分别滴于试纸1及试纸2上各1滴，显色约10秒后，甩掉纸片上的多余液体，通过比较试纸1和试纸2的颜色差别判断葡萄酒的真伪。【结 果 判 定】1. 若试纸1呈现明显蓝绿色，试纸2呈现红色，说明葡萄酒可能是真品。2. 若试纸
红白葡萄酒鉴别
要分辨红白葡萄酒，光凭外观就可以辨认，那么，除了颜色，其余的区别你还知道吗？1.由不同的葡萄品种酿造通常来说，红葡萄酒是用红葡萄（黑比诺，赤霞珠等）酿造的，而白葡萄酒则是用白葡萄（霞多丽，灰比诺等）酿制而成。白葡萄品种中含有大量的浅色黄酮类物质，一般会呈现浅绿色、黄色、稻草色甚至带有淡灰色。红葡萄品
国内首台羊毛有色纤维鉴别仪落户张家港
近日，澳大利亚羊毛检测局(AWTA)两位专家在张家港检验检疫局纺织实验室成功安装激光细度仪和有色纤维鉴别仪两套设备，其中的有色纤维鉴别仪，是中国境内第一台也是唯一的一台。 近年来，张家港检验检疫局紧贴地方经济发展需求，大力开展"检港同行"主题服务活动，着力提升羊毛检测能力，全力打造省进境羊
进口葡萄酒威胁国产酒地位葡萄酒行业准入条件实施
7月1日，《葡萄酒行业准入条件》开始正式实施。《条件》中提到，对除特种葡萄酒生产企业之外新建企业和酒庄，设置规模、原料保障能力等硬性门槛，这是国内与红酒行业相关的首例规定。 据了解，由于去年大量小瓶进口葡萄酒涌入国内市场，国产葡萄酒受到的冲击较大。虽然国产葡萄酒的消费额占七成，但是进口葡萄
研究称别再每日饮用葡萄酒－葡萄酒比伏特加更有害
“不管谁当政，俄国人永远都是被伏特加劫持的人质”，这句俄罗斯名言生动地描绘出酒，特别是伏特加在俄罗斯人心中的地位。而与葡萄酒相比人们通常认为伏特加对身体更有害，甚至会产生致命的影响。但据俄罗斯“医学论坛”新闻网12月2日消息，英国学者研究表示，这种观点是不正确的。 英国《每日电讯报》刊发一篇
江苏张家港检验检疫局攻克“毒豆芽”检测难关
日前，江苏张家港检验检疫局综合技术中心申请的豆芽菜中的“植物类生长激素”以及农药残留相关指标顺利通过中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的扩项评审，这标志着张家港局技术中心成为张家港市首家具备“毒豆芽”全项目检测能力的机构。 据张家港局技术中心主任邵景东介绍，在刚刚结束的评审活动中，评审组
张家港检验检疫局严把进境粮食质量关
张家港口岸是国内粮食进口主要口岸之一，年进口粮食300多万吨。今年1～10月，累计进口大豆、油菜籽、高粱、玉米、大麦等各类粮食共312.4万吨，同比增长19.3%。 面对进境粮食品种丰富、增幅迅猛、来源广泛、长途发运等特点，张家港检验检疫局强化三项举措，加大进境粮食检验监管力度，保障质量安全，
研究称葡萄酒有助减肥
美国科研人员日前撰文说，葡萄中的化学成分鞣花酸可减缓脂肪细胞的生长与新脂肪细胞的形成。这意味着喝葡萄酒有助减肥。 美国俄勒冈州立大学的生物化学专家尼尔·谢伊和同事在美国期刊《营养生物化学杂志》上报告，他们在实验室里让人的肝细胞和脂肪细胞接触圆叶葡萄中提取的4种天然化学物质。结果发现其中
自酿葡萄酒，风险有几何？
近日，一则新闻报道称，来自湖南的张先生饮用自家酿造的葡萄酒而导致甲醇中毒入院[1]，由此引发了人们对自酿葡萄酒安全性的关注。葡萄酒中为什么会含有甲醇？自酿葡萄酒的风险又会有多大呢？ 葡萄酒中为什么有甲醇？ 与直觉相反的是，甲醇并不是葡萄汁发酵得到的，甲醇实际上来源于植物组织本身。对
发酵的应用生产葡萄酒
（1）破碎和去梗破碎：使果肉和果汁分离。去梗：果梗有青梗味，除非酒中需要额外增加单宁，才会保留果梗。（2）酒精发酵和浸渍葡萄破碎去梗后，被输送到发酵容器中进行发酵，酵母可以由葡萄自身原有的，也可以是人工添加的，发酵过程持续4~10天，葡萄皮中的单宁和色素就渗入葡萄汁里。单宁和色素的撮过程就称为浸渍。
伪劣葡萄酒试纸检测说明
【适 用 范 围】适用于葡萄酒真伪的快速鉴别。 【检 测 步 骤】用吸管吸取酒样，分别滴于试纸1及试纸2上各1滴，显色约10秒后，甩掉纸片上的多余液体，通过比较试纸1和试纸2的颜色差别判断葡萄酒的真伪。【结 果 判 定】1. 若试纸1呈现明显蓝绿色，试纸2呈现红色，说明葡萄酒可能是真品。2. 若试纸
如何判断葡萄酒是否变质
葡萄酒好喝，但是变质的葡萄酒喝了有害身体，那么，怎样判断葡萄酒坏了变质了呢，小编教你如何判断。优质的葡萄酒应该澄清透明，色泽自然悦目；香气幽雅，令人愉快；酒体丰满完整，有层次感和结构感。 当葡萄酒出现浑浊、失光、或呈现油状、彩虹色等；闻香时有明显异味，如醋酸味、指甲油味、霉味、老鼠味等不良气味
自酿葡萄酒真的有毒吗？
葡萄美酒，不仅味道甘醇，适当饮用还有益健康，受到大家的喜爱，不少市民选择自己在家酿造。但是最近微信圈里热传的一条帖子让许多人吓了一跳。帖子说：自酿的葡萄酒可能甲醇超标，严重时可能致人失明、甚至死亡。那么，在家里自己酿造的葡萄酒真的有毒吗?记者就此采访了苏大附一院营养科医生杨晶。 【流传话题
浅谈葡萄酒的感官特征
葡萄酒的品尝是利用感官去了解、确定葡萄酒的感官特性及其优缺点并最终评价其质量的科学方法。即利用视觉、嗅觉和味觉对葡萄酒进行观察、分析、描述、定义和分级。因此，了解葡萄酒本身的感官特性对于葡萄酒的品评至关重要。 一、葡萄酒的香气特征 葡萄酒的香气主要分为三类：一类香气，源自葡萄浆
维护葡萄酒品牌的声誉NMR在验证葡萄酒真实性的应用
NMR FoodScreener™ 平台上的Wine-Profiling™模块可以确保原产地、品种和真实性，以保护酿酒商、行业协会、分销商和监管机构的权益。美国马萨诸塞州比勒里卡（2020年5月报道） 布鲁克近日在其NMR FoodScreener™平台发布了功能强大的全新Wine-Profilin
葡萄酒压力测定器适用起泡葡萄酒加气起泡酒压力测试
一、起泡葡萄酒压力测定器介绍 葡萄酒压力测定器，适用于起泡葡萄酒和加气起泡酒的压力测试。通过不锈钢针头钻穿葡萄酒瓶口里的软木塞，使葡萄酒瓶内压力传导给压力表，摇动葡萄酒瓶，待压力表示数稳定后记录其压力。该仪器可以调节高度，适应不同尺寸的瓶型。 二、主要技术参数 压力测试范
2017年国产葡萄酒产量降逾5％－国产葡萄酒业处于升级阶段
2017年中国葡萄酒产量环比2016年减少5.3%，近5年平均降幅6%左右，业内人士认为，中国葡萄酒行业与中国啤酒行业一样处于量跌额增的产品结构调整期。与此同时，葡萄酒进口量额双增，给中国葡萄酒带来巨大压力。中国葡萄酒企业提升产品等级、换帅、收购海外酒庄，能“治标”，还是能“治本”？业内观点分