中文名称甘露糖醇英文名称mannitol定 义甘露糖的醛基还原为醇基而形成的糖醇。存在于植物渗出液中,易结晶。也存在于昆布属海藻和少数真菌中。应用学科生物化学与分子生物学(一级学科),糖类(二级学科)......阅读全文
中文名称甘露糖醇英文名称mannitol定 义甘露糖的醛基还原为醇基而形成的糖醇。存在于植物渗出液中,易结晶。也存在于昆布属海藻和少数真菌中。应用学科生物化学与分子生物学(一级学科),糖类(二级学科)
甘露糖醇,又名甘露醇,分子式为C6H14O6,相对分子质量182.17,无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%~72%。每克产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。吸湿性小,后水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水(5.6g/100mL,20
甘露糖醇是六碳糖醇,可由果糖经催化氢化制得,吸湿性低,常被用作胶姆糖制造时的撒粉剂,以避免与制造设备、包装机械黏结,也用作增塑体系组分,使其保持柔和特性。还可用作糖片的稀释剂或充填物和冰淇淋及糖果的巧克力味涂层。具有愉快风味,在高温下不退色,化学性质不活泼。它的愉快风味及口感可遮掩维生素、矿物质及药
甘露糖,是一种有机化合物,分子式为C6H12O6,分子量为180.156,无色或白色结晶粉末。是一种糖类,在人体代谢过程中,尤其在特定蛋白的糖基化过程中起到重要作用。
中文名称高甘露糖型寡糖英文名称high-mannose oligosaccharide定 义糖蛋白N-糖链的一种,其外周含有5~9个甘露糖。应用学科生物化学与分子生物学(一级学科),糖类(二级学科)
中文名称双甘露糖二酰甘油英文名称dimannosyldiacyl glycerol定 义两个甘露糖残基通过3-β-糖苷键与1,2-二酰甘油相连的一种简单糖脂。多为植物脂质成分。应用学科生物化学与分子生物学(一级学科),脂质(二级学科)
基本信息分子式:C6H12O6分子量:180.155一种单糖。为多种多糖的组成成分。以游离状态存在于某些植物果皮中,如柑橘皮中,桃、苹果等水果中有少量游离的甘露糖,象牙棕榈子、酵母、红藻、血清球蛋白、卵类粘蛋白和结核杆菌中含有D-甘露糖的聚糖。 物化性质甘露糖为白色晶体或结晶粉末,味甜带苦。+29.
中文名山梨糖醇外文名Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol别 名山梨醇化学式C6H14O6分子量182.17CAS登录号50-70-4EINECS登录号200-061-5熔 点约 88 至 102 ℃沸 点295 ℃水溶性易溶于水密
中文名称鳄梨糖醇英文名称persitol定 义在鳄梨中发现的一种由9个碳原子构成的糖醇。应用学科生物化学与分子生物学(一级学科),糖类(二级学科)
甘露醇是脱水药,静脉注射后,能迅速提高血浆渗透压,使组织间液向血浆转移而产生组织脱水作用;此外,当甘露醇通过肾脏时,不易被重吸收,使水的重吸收减少,肾排水增加,进而产生渗透性利尿作用。甘露醇静脉注射后,能迅速提高血浆渗透压,产生组织脱水作用和渗透性利尿作用,可降低颅内压和眼内压,预防急性肾损伤。甘露