番茄红素的代谢和排泄的相关介绍
目前对体内番茄红素的代谢产物还了解甚少，仅在人的血清、皮肤及乳汁中检测到2种氧化代谢物，即5,6-二羟基-5,6二氢番茄红素及1,5-二羟基-2,6-环氧番茄红素。据推测番茄红素可能首先氧化生成环氧化物，然后再被还原，生成5,6-二羟基-5,6-二氢番茄红素。未被吸收的番茄红素主要通过粪便排泄，分布在皮肤中的部分可因表皮的角化、脱落而丢失。......阅读全文
微生物发酵法提取番茄红素的原理和工艺
除了从番茄中提取番茄红素之外，还可以采用藻类和真菌及酵母发酵制备番茄红素。异戊烯焦磷酸（IPP）作为番茄红素合成途径中第一个较为直接的前体物质，是由葡萄糖转化而来。番茄红素的类异戊二烯代谢途径合成过程详见图 。含番茄红素较高的有红色细菌属，但还未能工业化生产。利用霉菌的发酵可生产番茄红素，但因番茄红
简述番茄红素的有机溶剂萃取的原理和工艺
原理：番茄红素是一种具有11个碳碳不饱和双键的脂肪烃，它不溶于水，难溶于甲醇、乙醇，可溶于乙醚、石油醚、己烷、丙酮，易溶于氯仿、二硫化碳、苯等有机溶剂。根据这一性质，可利用亲脂性有机溶剂从番茄中提取番茄红素。 工艺流程：番茄→捣碎成泥→烘干→粉碎→有机溶剂浸提→提取液→过滤→滤液→浓缩→粗品
“辣椒红素和番茄红素双红色素软胶囊制备方法”－获ZL
近日，由中科院新疆理化技术研究所科研人员完成的“一种辣椒红素和番茄红素双红色素软胶囊的制备方法”获得国家发明专利授权(专利号：ZL 201010586889.8)。 天然色素是指从天然资源中获得的色素，主要是从动物、植物和微生物中提取的色素，具有安全性高、色调自然、富含营养价值和药理作
简述番茄红素在肉制品中的应用
肉制品在加工和贮藏过程中由于氧化作用会发生色泽、质地和风味的改变。同时，随着贮藏时间的增加，微生物尤其是肉毒杆菌的繁殖，还会使肉品腐败变质，因此常以化学防腐剂亚硝酸盐来抑制微生物生长，防止肉腐败变质和改善肉品风味和颜色。但研究发现，亚硝酸盐在特定条件下会与蛋白质分解产物结合形成致癌物亚硝胺，因此
有机溶剂萃取法提取番茄红素的原理和工艺
原理：番茄红素是一种具有11个碳碳不饱和双键的脂肪烃，它不溶于水，难溶于甲醇、乙醇，可溶于乙醚、石油醚、己烷、丙酮，易溶于氯仿、二硫化碳、苯等有机溶剂。根据这一性质，可利用亲脂性有机溶剂从番茄中提取番茄红素。 工艺流程：番茄→捣碎成泥→烘干→粉碎→有机溶剂浸提→提取液→过滤→滤液→浓缩→粗品提取pH
简述番茄红素在食用油中的应用
氧化劣变是食用油在贮藏过程中常常发生的不良反应，不仅导致食用油质量变化甚至失去食用价值，更严重的是长期摄入劣变的食用油会衍变出各种疾病。 为了延缓食用油的劣变发生，在加工中常添加某些抗氧化剂。但随着人们食品安全意识的提高，各种抗氧化剂的安全性问题也不断被提出，因此，寻找安全的天然抗氧化剂成为食
美国调整肉制品中番茄红素限量标准
美国农业部消息，即食肉制品(RTE)中番茄红素限量标准放宽5倍。对番茄红素提取物，由原来的10毫克/千克(最大允许使用限量AML)放宽到现在的50毫克/千克;对番茄红素浓缩物，由原来的20毫克/千克(最大允许使用限量AML)放宽到现在的100毫克/千克。 由于加工过程中环境因素影响，肉制品
用色差计对番茄红素进行快速测定的方法
番茄红素是决定番茄外观品质和营养品质的重要因素,是加工番茄品种改良过程中最受重视的经济性状。在番茄果实成熟过程中,大量的叶绿素逐渐转变为番茄红素和其他类胡萝卜素(如胡萝卜素、叶黄素等)。番茄红素在类胡萝卜素中所占的比例既与番茄果实的成熟度有关。色差计是根据各种类胡萝卜素的光吸收特性而设计的,利用
番茄红素增强机体氧化应激能力与抗炎作用介绍
氧化损伤被认为是引起癌症和心脑血管疾病发病增加的主要原因之一。番茄红素的体外抗氧化能力已得到许多实验证实，番茄红素猝灭单线态氧的能力是目前常用的抗氧化剂β-胡萝卜素的2倍多，是维生素E的100倍。
胰岛素调节糖代谢的相关介绍
胰岛素能促进全身组织细胞对葡萄糖的摄取和利用，并抑制糖原的分解和糖原异生，因此，胰岛素有降低血糖的作用。胰岛素分泌过多时，血糖下降迅速，脑组织受影响最大，可出现惊厥、昏迷，甚至引起胰岛素休克。相反，胰岛素分泌不足或胰岛素受体缺乏常导致血糖升高；若超过肾糖阈，则糖从尿中排出，引起糖尿；同时由于血液
酚红排泄试验的注意事项
注射酚红前不宜多饮水，否则造成人为的加大残余尿。有证据表明酚红排泄量不受尿量的影响，50%～60%酚红可在5～10ml尿中排出。
酚红排泄试验的检查过程
（1）标本采集：饮水约500ml，10min后排弃尿液。静脉注射6mg/ml酚红溶液1ml，记录时间。注射后15，30，60和120min各收集尿液1次。 （2）测定记录每份尿液量，分别移入1L容量瓶内，加100g/L氢氧化钠溶液10ml，再加水至刻度，混匀。如呈色浅可改稀释至500ml或20
酚红排泄试验的注意事项
注射酚红前不宜多饮水，否则造成人为的加大残余尿。有证据表明酚红排泄量不受尿量的影响，50%～60%酚红可在5～10ml尿中排出。
酚红排泄试验的检查过程
（1）标本采集：饮水约500ml，10min后排弃尿液。静脉注射6mg/ml酚红溶液1ml，记录时间。注射后15，30，60和120min各收集尿液1次。 （2）测定记录每份尿液量，分别移入1L容量瓶内，加100g/L氢氧化钠溶液10ml，再加水至刻度，混匀。如呈色浅可改稀释至500ml或20
酚红排泄试验的临床意义
（1）主要观察15min和30min的排泄率。一般15min不少于25%，30min总计不少于40%可视为正常。 （2）肾脏本身病变时酚红排泄减少，表明肾单原功能受损。 结果偏低可能疾病： 老年人原发性恶性高血压引起的恶性小动脉肾 、 多发性骨髓瘤 、 造影剂肾病 、 慢性肾炎。
酚红排泄试验的临床意义
（1）主要观察15min和30min的排泄率。一般15min不少于25%，30min总计不少于40%可视为正常。 （2）肾脏本身病变时酚红排泄减少，表明肾单原功能受损。 结果偏低可能疾病： 老年人原发性恶性高血压引起的恶性小动脉肾 、 多发性骨髓瘤 、 造影剂肾病 、 慢性肾炎。
尿酚红排泄试验(psp)的概述
尿酚红排泄试验（PSP）是一项用于检查尿液是否正常的辅助检查方法。酚红（PSP）是一种对人体无害的染料，注入人体内后，绝大部分（94%）由近端肾小管上皮细胞主动排泄，从尿液排出，因此，测定酚红在尿中排出量（酚红排泄率），可作为判断近端小管排泄功能的粗略指标。通过此项检查可以判断相应的病征。
超临界二氧化碳萃取法提取番茄红素的介绍
原理：物质在较高的压力下，液相和气相差别缩小，达到某一温度与压力时，差别消失合并成一相，此状态成为临界点，此时的温度和压力分别称为临界温度和临界压力，当温度和压力超过临界点时，其流体的性质介于液体和气体之间，称为超临界流体。 超临界流体具有气液两重性的特点，既有与气体相当的高渗透能力和低的粘度
番茄红素改善心血管疾病－机制得以解析
根据剑桥大学的一项最新研究表明，每天补充一种番茄提取物，可能会改善心血管患者的血管功能。相关研究结果发表在2014年6月9日的《PLOS One》杂志。 心血管疾病的发病率在世界范围内有所差异，但是在欧洲南部明显降低，这个地区为“地中海饮食“，其中水果、蔬菜和橄榄油占主导地位。最近的膳食研究表
MNFR：警惕！富含铁的食物或会干扰番茄红素的抗癌潜力
日前，一项刊登在国际杂志Molecular Nutrition & Food Research上的研究报告中，来自俄亥俄州立大学的科学家们通过研究发现，将肉丸堆在番茄酱上吃可能会产生一个意想不到的坏处；研究者表示，当同富含铁的食物一起摄入时，西红柿的某些抗癌效益（尤其是来自番茄红素的抗癌功效）就
临床化学检查方法介绍尿酚红排泄试验(PSP)介绍
尿酚红排泄试验(PSP)介绍： 尿酚红排泄试验(PSP)是一项用于检查尿液是否正常的辅助检查方法。酚红(PSP)是一种对人体无害的染料，注入人体内后，绝大部分(94%)由近端肾小管上皮细胞主动排泄，从尿液排出，因此，测定酚红在尿中排出量(酚红排泄率)，可作为判断近端小管排泄功能的粗略指标。通过此项
超临界二氧化碳萃取法提取番茄红素的原理和工艺
原理：物质在较高的压力下，液相和气相差别缩小，达到某一温度与压力时，差别消失合并成一相，此状态成为临界点，此时的温度和压力分别称为临界温度和临界压力，当温度和压力超过临界点时，其流体的性质介于液体和气体之间，称为超临界流体。超临界流体具有气液两重性的特点，既有与气体相当的高渗透能力和低的粘度，又有与
成都生物所番茄红素抗癌机制研究取得新进展
前列腺癌是男性常见的恶性肿瘤之一，大多数晚期前列腺癌患者最初对雄激素剥夺疗法疗效较好，然而几乎所有患者最终会对该疗法产生抗性而失效。以多烯紫杉醇（Docetaxel）为基础的化疗作为当前去势难治性前列腺癌(Castration resistant prostate cancer,
紫外可见分光光度计测定番茄红素
番茄红素是一种具有多种生理功能的类胡萝I、素，通常状况下与其它类胡萝I、素同时存在于多种生物体中。在实际研究中，番茄红素的准确测定始终是困扰研究人员的一个难题。目前的测定方法主要有：(1)以苏丹红代替番茄红素作为标准品，绘制标准曲线，用以测定番茄红素的含量；(2)以石油醚或正己烷为溶剂，在472 n
胰岛素与葡萄糖代谢的相关介绍
胰岛素与葡萄糖代谢 — 葡萄糖的三大来源是：食物的肠道吸收，糖原分解(糖原是葡萄糖的储存形式)，以及糖异生(碳水化合物、蛋白质和脂肪代谢过程中生成的非糖前体成分可经糖异生作用合成葡萄糖)。 一旦转运进细胞，葡萄糖就可作为糖原储存起来，或经糖酵解成丙酮酸。丙酮酸可被还原成乳酸，或经氨基转移作用形
尿酚红排泄试验(psp)的注意事项
检查前禁忌：检查前一天晚上九点以后不要进食，可喝水，检查当天早上起床后不吃东西也不喝水，便于检查准确。 检查时要求： （1）注射酚红时，需用结核菌素注射器，十分准确地吸出1ml，完全注入静脉内，切勿漏出； （2）试验前及试验中不能饮用茶、咖啡等利尿性饮料。不能服用酚酞、山道年、大黄等缓泻剂
尿酚红排泄试验(psp)的检查过程
医生收集患者的尿液，通过检验科对尿液的分离检查，测定尿液测定酚红在尿中排出量（酚红排泄率），可作为判断近端小管排泄功能的粗略指标。检查时医生小心操作，以免出错。
酚红排泄试验的正常值是什么
尿样排泄百分率（%）： 15min25～50； 30min15～25； 60min10～15； 120min5； 总排泄率60～85。
尿酚红排泄试验(psp)的临床意义
异常结果 1.（1）慢性肾炎、慢性肾盂肾炎、肾动脉硬化等有明显肾小管损害时其排泄量明显降低，并同病变程度大致相符。 （2）急性肾炎时，由于主要病变在肾小球，故排泄量可大致正常。 2.酚红排泄试验亦可用于反映肾功能损害程度，如15分钟排泄量低于12%，2小时排出总量低于55%，又无肾外因素
大孔吸附树脂分离纯化番茄红素研究取得新进展
最近，由中国科学院兰州化学物理研究所中科院西北特色植物资源化学重点实验室邸多隆研究员带领的研究小组在大孔吸附树脂分离纯化番茄红素研究方面取得新进展。 番茄红素（Lycopene）作为天然食用色素、营养素及药品原料，广泛应用于保健食品、医药和化妆品工业，其主要来源是从番茄或番茄酱