黑枸杞果实品质的代谢调控研究获新进展

黑果枸杞生长离不开这个厨房常见作料

7天NaCl处理下黑果枸杞幼苗表型性状的变化。论文作者供图 20天NaCl处理下黑果枸杞幼苗表型性状的变化。论文作者供图 土壤盐碱化是世界主要的生态环境问题之一，严重制约着农业的发展；目前全球盐碱地面积已达9.54 亿公顷，其中我国盐碱地面积在世界排名第三，且有不断扩大的态势。已有研究文献表明盐胁迫

“软黄金”柴达木黑果枸杞正式载入《青海省藏药标准》

　　青海省海西州市场监管局14日下午披露，柴达木黑果枸杞检验标准目前正式载入《青海省藏药标准》，标志着黑果枸杞检验研究取得了阶段性成果，填补了中国黑果枸杞检验标准的空白。　　因具有一定药用功效而一度被誉为“软黄金”的柴达木黑果枸杞，产于地处世界“四大超净区”之一的青藏高原柴达木盆地腹地，方圆300平

黑枸杞到底有多“黑”

　　冬虫夏草、天山雪莲、昆仑雪菊……近年来，随着人们经济水平的提升和养生保健意识的提高，这类“高大上”的中药、民族药，逐渐走入寻常百姓家。其中，有些大多数人之前没听说过名字的，在被冠以珍稀、野生、高海拔等极具煽动性的形容词后，价格一路走高。 　　近日有读者反映自己高价购买了一种被誉为“软黄金”、具

黑果枸杞中的花青素稳定性研究新成果

　　黑果枸杞是生长于青藏高原上的多年生灌木植物，具有防止土壤盐碱化、改善生态环境等生态功能。藏药典籍《晶珠本草》记载，黑果枸杞可用来治疗心脏病等，药理学研究表明黑果枸杞具有抗炎、抗氧化、降糖降脂、增强免疫力、抗疲劳、抗炎症等活性。花青素是一类多酚化合物，可以让植物的花瓣和表皮呈现丰富的颜色，有成为天

黑枸杞果实品质的代谢调控研究获新进展

近日，广东省农业科学院农业生物基因研究中心作物品质控制与多组学技术创新团队与中国科学院华南植物园药用植物种质创新与利用团队合作，在黑枸杞果实品质的代谢调控研究方面取得新进展。相关研究发表于Industrial Crops and Products。联合培养研究生王志强为该论文第一作者，张文洋和黄文洁

西北高原所在黑果枸杞花青素稳定性研究中取得进展

　　黑果枸杞是生长于青藏高原上的多年生灌木植物，具有防止土壤盐碱化、改善生态环境等生态功能。藏药典籍《晶珠本草》记载，黑果枸杞可用来治疗心脏病等，药理学研究表明黑果枸杞具有抗炎、抗氧化、降糖降脂、增强免疫力、抗疲劳、抗炎症等活性。花青素是一类多酚化合物，可以让植物的花瓣和表皮呈现丰富的颜色，有成为天

甘肃“景泰”枸杞、“果益多”甘草杏二氧化硫超标上黑榜

　　记者今日从甘肃省食品药品监督管理局获悉，近期甘肃省食品药品监督管理局组织抽检18大类1617批次食品，其中“景泰”枸杞、“果益多”凤凰甘草杏等11批次不合格。　　据了解，本次抽检的品类涉及食用油、油脂及其制品、水果制品、糕点、酒类、蔬菜制品、炒货及其坚果制品、餐饮食品、肉制品、乳制品、食用农产品

遂宁：网购食品标注能量值虚高－法院判销售按10倍款赔偿

　3月20日，遂宁市中级人民法院发布2017年消费者维权典型案例，遂宁市安居区一消费者因购买的黑果枸杞外包装上标注的能量值与实际不符，除了退货退款外，还获赔10倍货款。 　　遂宁中院判决文书显示，2017年2月17日，遂宁市安居区的于某通过网购平台购得宁夏某品牌的黑果枸杞72瓶，规格为100g/瓶，

高原特色生物资源高值开发关键技术项目通过验收

　　中国科学院西北高原生物研究所等单位完成的“高原特色生物资源高值开发关键技术示范”项目近日通过了国家科技部验收。　　项目以青藏高原特色中藏药材为示范，根据药材中皂苷、生物碱、多糖、黄酮、三萜、蛋白质等类化合物的结构特征，建立了相应的提取分离技术，并形成了11种中藏药提取物生产集成技

关于黑素代谢异常的简介

　　黑素和（或）黑素细胞的增多、减少或消失导致的皮肤颜色异常。可因各种内外因素如遗传、内分泌、营养不良、系统性疾病、日光及其他理化因子所致。临床表现多种多样，大体上可分为色素增多及色素减少两大类。根据病因又可分为原发性及继发性。

“高原特色生物资源高值开发关键技术示范”项目通过验收

　　7月29日，国家科技部组织专家对中国科学院西北高原生物研究所等单位完成的“十一五”国家科技支撑计划项目“高原特色生物资源高值开发关键技术示范”进行了验收。与会专家认真听取了项目汇报，审阅了相关技术资料，经质疑、讨论认为：　　1. 项目以青藏高原特色中藏药材为示范，根据药材中皂苷、

索有瑞：一位青海人的“浆果情”

 索有瑞和白刺果。 “浆果情”是中国科学院西北高原生物研究所研究员索有瑞的网络ID名，小小的网络昵称便能窥见他对家乡的热爱和对浆果研究的情有独钟。 索有瑞是土生土长的青海人。近年来，索有瑞以青海东部沙棘、树莓、茶藨子和柴达木白刺、枸杞和黑果枸杞为研究重点，通过技术转化培育形成了一

北京抽检：华普超市散装圣女果和枸杞二氧化硫超标被下架

　　今天上午，北京市食药监局通报了新一批次不合格食品名单。华普超市朝阳门店销售的散装圣女果和枸杞，均检出二氧化硫超标而被下架。 　　这两款干货均为散装称重，元谋牌圣女果二氧化硫超标8倍多，长城牌枸杞则超标了20倍。 　　二氧化硫在食品中大多被用来当作漂白剂和防腐剂使用。而经口摄入二氧化硫，可能出

通过转录组分析鉴定风筝果种子油脂代谢基因

　　蓖麻油酸的脂肪酸链上含有一个羟基官能团，是一种特殊脂肪酸，具有粘度高、酸度低、耐高温、不易氧化、不易凝固等特点，在500～600℃高温下不变质、不燃烧，零下18℃ 的低温下不凝固等特殊性能。利用蓖麻油生成的化学衍生物已达3000多种，广泛应用于国防、航空、航天、化工医药和机械制造等，是目前能替代

枸杞果开发出能有效治疗血吸虫病和肝片吸虫病新型药物

　　近日，一项刊登在国际杂志European Journal of Medicinal Chemistry上的研究报告中，来自卡迪夫大学和阿伯里斯特维斯大学的研究人员通过研究发现，源于植物中的一种新型药物或能有效治疗两种威胁人类生命的热带疾病。文章中，研究者利用枸杞果开发了一种新型的药物化合物，其能

憨豆熊圣女果上国家总局黑榜－安徽公布其查处情况

　　 22日，安徽省憨豆熊电子商务有限公司因生产不合格圣女果被国家食药监总局通报，今日（23日），安徽省食药监局公布了该企业不合格产品的风险控制情况。　　 经查，该企业共生产不合格圣女果（（规格：125g/包，生产日期：2017-05-13）256包，已全部销售完毕，现场无库存。企业依法主动暂停生产

黑米抗氧化性的代谢机制获揭示

 不同颜色的糙米外观。从左至右分别为黑米、红米、糯米、白米。中国农科院供图近日，中国农业科学院作物科学研究所水稻优异种质资源发掘与创新利用创新团队解析了水稻黑米抗氧化性的代谢机制，在代谢层面揭示了有色糙米与无色糙米、黑米与其他颜色糙米之间代谢产物及代谢通路的差异。相关研究成果在线发表于《食品化学》（

研究揭示不同花青素影响新鲜度监测标签

科研人员已经开发了不同类型的智能包装技术，包括数据载体、传感器和指示剂（例如新鲜度监测标签）。其中，新鲜度监测标签能够通过观察标签颜色的变化来直接反应食品的品质和环境的改变，而无需精密仪器的辅助。包括花青素、甜菜素和姜黄素在内的不同类型pH敏感染料被选择为制备新鲜度监测标签的原料。在这些染料中，花青

研究揭示不同花青素影响新鲜度监测标签

　　科研人员已经开发了不同类型的智能包装技术，包括数据载体、传感器和指示剂（例如新鲜度监测标签）。其中，新鲜度监测标签能够通过观察标签颜色的变化来直接反应食品的品质和环境的改变，而无需精密仪器的辅助。包括花青素、甜菜素和姜黄素在内的不同类型pH敏感染料被选择为制备新鲜度监测标签的原料。在这些染料中，

青海青稞精深加工技术与系列产品研发及产业化取新进展

　　11月10日，青海省科技厅组织专家对“青稞精深加工技术与系列产品研发及产业化”项目进行了成果评价。专家委员会认为，项目在青稞高值化开发、产业化利用及产业融合发展方面取得重要进展，同意通过成果评价。　　项目通过产学研合作，分析了青稞中黄酮类与脂肪酸类天然产物组成，利用LC/MS/MS确定了黑青稞中

枸杞叶治病验方

  枸杞叶是指茄科植物枸杞的嫩茎叶，其性味甘凉，可补虚益精，清热明目。既可入药用，亦可作为野蔬食用，如凉拌、煮粥、煲汤皆可。以下介绍几则入药验方：    糖尿病烦渴：枸杞叶30克，玉米须30克，天花粉15克，甘草6克，水煎，滤取药液，待凉后饮用。每日一剂，早、晚各一次。    急性结膜炎：枸杞叶60

枸杞叶的简介

　　枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。枸杞属灌木或大灌木，叶互生或数片丛生；叶片卵状菱形至卵状披针形，长2～6厘米，宽0.6～2.5厘米，先端尖或钝，基部狭楔形，全缘，两面均无毛。　　枸杞可分为三个部分来使用：枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用；红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶；枸杞根又称为“地骨

枸杞叶的概述

　　枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。枸杞属灌木或大灌木，叶互生或数片丛生；叶片卵状菱形至卵状披针形，长2～6厘米，宽0.6～2.5厘米，先端尖或钝，基部狭楔形，全缘，两面均无毛。　　枸杞可分为三个部分来使用：枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用；红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶；枸杞根又称为“地骨

枸杞叶的介绍

　　枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。枸杞属灌木或大灌木，叶互生或数片丛生；叶片卵状菱形至卵状披针形，长2～6厘米，宽0.6～2.5厘米，先端尖或钝，基部狭楔形，全缘，两面均无毛。　　枸杞可分为三个部分来使用：枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用；红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶；枸杞根又称为“地骨

光照对采后离体果蔬的呼吸代谢的影响

宁夏颁布实施《绿色食品枸杞及枸杞制品》新标准

　　由宁夏回族自治区农林科学院、农业部枸杞产品质量监督检验测试中心修订的国家农业行业标准NY/T1051～2014《绿色食品枸杞及枸杞制品》于近日颁布实施。标志着我国枸杞标准体系发展不仅迈上新台阶，且填补了枸杞鲜果、枸杞原汁和枸杞原粉申请绿色食品认证无标准可依的空白。　　修订后的国家农业行业标准在产

黑科技：指纹可查酒驾－快速精准检测残留代谢物

大多数人对于指纹的认识,仅限于用来辨别身份的加密技术。然而最近研究人员开发出一种检测手段,能够快速精准检测出手指上残留的可卡因及代谢物,同时识别出指纹主人的身份。科技永远在进步,无论加密或解密,指纹识别研究领域的进展同样势不可挡。代谢指纹分析或将淘汰血检尿检说起指纹技术,我们最为熟悉的非“指纹传感器

减肥，降血脂，降血压……牛油果帮助治疗多种代谢综合征

　　牛油果又名“鳄梨”，是一种我们所熟知的热带水果，其营养价值非常高，味道也很独特。近日，一项研究牛油果对健康影响的综述发现，有令人满意的临床证据表明，牛油果可以帮助治疗代谢综合征。　　代谢综合征被定义为可以增加健康状况（如2型糖尿病，心脏病和中风）风险的一组风险因素。这些风险因素包括腹部肥胖，高密

中药样品枸杞制备方案

　　ST-M200组织研磨仪是专业用于实验室少量、多种样品快速制备的仪器。不仅适用于对硬性、中硬性、脆性，软性、弹性、纤维质材料的细粉碎和精细研磨，还适用于小量样品，进行快速干磨、湿磨或者冷冻研磨。此外，高通量组织研磨仪还特别适用于生物细胞破壁以及DNA/RNA的提取。以其优越的性能和高超的灵活度而

如何辨别染色、漂染枸杞？

由于利益驱使，近年来滥用硫磺和色素染色枸杞的现象仍屡见不鲜。那么，消费者应如何辨别枸杞的优劣和真假呢?从颜色上辨别鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别